煎、炸、蒸、煮、燜、燉、炒……在花樣繁多的中華美食中，油炸始終有著令人無法拒絕的魅力。尤其是將肉和粉巧妙結(jié)合的小酥肉，更是憑著外酥里嫩的口感，令無數(shù)吃貨傾心不已。

炸好的小酥肉，一定要趁熱吃。因為那金黃酥脆的外殼和香氣撲鼻的肉條，只有趁熱吃，才好吃。所以，很多朋友為了能吃上一口新鮮出爐的小酥肉，是想盡了辦法。現(xiàn)在，師姐給大家?guī)硪豢钤诩揖湍茌p松炸的正經(jīng)小酥肉，方便又好吃，來自品牌“亞明”。

這款正經(jīng)小酥肉是經(jīng)過初步油炸制作的半成品，我們拿到手吃的時候只需要簡單操作就行，方便又省事。方法一：油炸法。我們從冰箱中取出小酥肉，無需解凍。往鍋中倒油，等待油燒熱后，再將產(chǎn)品放入油中，炸制3～4分鐘即可。如果家里有空氣炸鍋或者烤箱的話，那就更省事了。方法二：烘烤法。同樣也是不用解凍，直接將產(chǎn)品倒入空氣炸鍋或者烤箱中，溫度設(shè)置為200℃，加熱10～11分鐘。其間取出翻面一次，以便均勻加熱。

當(dāng)然了，除了直接炸著吃外，小酥肉還有很多種吃法。比如燉菜、涮鍋和煲湯時，都可以拿出來一些。浸著湯汁，別有一番滋味哦。

之所以被稱為“正經(jīng)小酥肉”，是因為這款產(chǎn)品用料很是扎實。品牌方精挑細選，采用肥瘦相間的豬后腿肉為原料，長條原切，有肥有瘦，頗具川渝風(fēng)味。不加一滴水，用蛋液和面粉掛漿，吃起來味道更純正。

不光是用料細心，在小酥肉的制作和口味調(diào)配上也是十分用心。他們精心挑選紅薯淀粉來調(diào)配成做外殼的粉漿，并均勻涂抹成薄薄的一層。用來調(diào)味的主調(diào)料，是來自新疆喀什的孜然、四川漢源的花椒，以及甘肅民勤的茴香。

炸好的小酥肉，不管是哪種口味，外觀都豐腴有肉感。特別是那金黃的外皮，酥脆飽滿，著實誘人！咬開小酥肉，可以發(fā)現(xiàn)被紅薯淀粉均勻漿裹的肉肉非常柔軟細膩，很實在，咬一口殼酥肉香，香味四溢而出，簡直是肉食愛好者的福音。

這次小酥肉有原味和藤椒口味，原味就不用說了，藤椒口味的小酥肉，是在用心調(diào)味后，又巧妙融入了四川青花椒。椒麻鮮香、麻爽過癮，一口入魂。當(dāng)椒香飄入鼻腔，肉香蔓延至口腔，味蕾瞬間綻放，果真讓人欲罷不能。

每袋小酥肉含量為250g，一次吃一袋剛剛好，一份是4袋。算下來一袋14塊錢，性價比很高，比外面賣的便宜多啦！