周勝福，丁鯤，邱齊駿，王鑫，張鵬，鄭應(yīng)龍，鄧翔，顏冬，劉棟梁*

（1 撫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江西 撫州，344000；2撫州市南城水產(chǎn)技術(shù)推廣站，江西 南城 344700）

作為淡水養(yǎng)殖中主要的經(jīng)濟(jì)魚類之一，黃顙魚肉質(zhì)鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受大眾的歡迎，養(yǎng)殖地區(qū)主要為江西、江蘇、廣東等地，市場(chǎng)前景非常廣闊。然而隨著養(yǎng)殖戶技術(shù)水平的提高，黃顙魚的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大，集約化程度也不斷提高，導(dǎo)致細(xì)菌性疾病頻繁暴發(fā)，倘若防治不當(dāng)，極易造成魚類的大批量死亡，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在各類流行病中，紅頭病的發(fā)病率極高，加上其覆蓋范圍廣、致死率高等特點(diǎn)，防治技術(shù)難度較高。鑒于此，本文通過(guò)對(duì)發(fā)病魚的外觀特征、解剖學(xué)和組織學(xué)觀察，并與健康魚對(duì)比分析，從該病的發(fā)病原因、癥狀表現(xiàn)、治療方法等方面進(jìn)行探討，以期減少黃顙魚“紅頭病”的發(fā)病率和死亡率，從而提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

1 發(fā)病情況

1.1 病原菌

1.1.1 鮰愛(ài)德華氏菌（Edwardsiella ictaluri）

Shigen等首次分離到鮰愛(ài)德華氏菌，并將其確定為黃顙魚的致病菌，根據(jù)病魚典型癥狀稱為“紅頭病”。該菌進(jìn)入魚體會(huì)被吞噬細(xì)胞吞噬，但細(xì)胞殺不死，反而會(huì)帶入肝臟和腎臟形成病灶。

1.1.2 遲鈍愛(ài)德華氏菌（Edwardsiella tarda）

鄧先余等分離到遲鈍愛(ài)德華氏菌，并鑒定為黃顙魚的病原，病魚癥狀與鮰愛(ài)德華氏菌引起的紅頭病完全一致。遲鈍愛(ài)德華氏菌前期癥狀會(huì)出現(xiàn)進(jìn)食少或不進(jìn)食，反應(yīng)遲鈍，后期會(huì)出現(xiàn)螺旋狀游動(dòng)，最后沉入水底死亡。

1.1.3 蠟狀芽孢桿菌（Bacillus cereus）

胡宗云等首次分離到蠟狀芽孢桿菌，并確定為“紅頭病”的病原。該菌能產(chǎn)生芽孢，對(duì)外界有害因子的抵抗力非常強(qiáng)，分布廣泛，常存在于土壤、灰塵和污水中。

蠟狀芽孢桿菌屬于條件致病菌，對(duì)環(huán)境、水質(zhì)要求很高，要控制養(yǎng)殖密度和控制水質(zhì)指標(biāo)，這樣才能降低蠟狀芽孢桿菌的發(fā)病率。

對(duì)于患病黃顙魚而言，這些細(xì)菌對(duì)魚體攻擊的時(shí)候，就會(huì)破壞魚的免疫系統(tǒng)，使得魚的內(nèi)臟都受損，無(wú)論是魚的鰓還是肝臟、腎臟等等都會(huì)遭到極大的破壞，這樣就導(dǎo)致魚的食欲下降，然后不能進(jìn)食，更不能消化的很好，因此情況就會(huì)越來(lái)越糟糕，最終魚就營(yíng)養(yǎng)不良了。因此，紅頭病一定要重視，因?yàn)檫@種病會(huì)嚴(yán)重危害了魚的健康，若是沒(méi)有去重視最終將無(wú)法挽回。

1.2 流行情況

水溫在17℃～28℃時(shí)比較容易發(fā)病，發(fā)病時(shí)間主要集中在4月－6月和9月－10月兩個(gè)時(shí)段。魚體一旦發(fā)病，死亡率會(huì)非常高，而且病魚的大量死亡會(huì)給周圍水域帶來(lái)極大的污染，也會(huì)存在造成其他健康魚體發(fā)病的可能。

2 臨床（肉眼觀察）特征

急性膿毒癥：早期階段，患病的魚獨(dú)自游動(dòng)，反應(yīng)緩慢，食欲不振或精疲力竭。發(fā)病魚處于一個(gè)特殊的位置，頭上尾下的暴露在水中，有力無(wú)氣，肚子會(huì)一直的膨脹，最后盤旋直至死亡。

慢性紅頭?。翰〕梯^長(zhǎng)，可長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間。在發(fā)病的過(guò)程中，魚有一種厭食的情況。隨著病情越來(lái)越嚴(yán)重，最終病魚會(huì)停食待亡?；疾『笃?，魚頭部頂部出血，頭蓋骨形成凸帶。患病魚在死亡前失去平衡，頭部和尾部上方和下方有一種特殊的懸掛，并伴有陣發(fā)性痙攣。旋轉(zhuǎn)側(cè)鰭、彎曲等。

3 解剖學(xué)觀察

發(fā)病前期，魚體黏液分泌增加，鰭、下顎、鰓蓋和下腹部、肛門和生殖器官可充血，肝臟腫大呈花狀肝。腸道炎癥，腔內(nèi)存有黃色液體；到了后期階段，病魚頭部會(huì)被堵塞變紅，在頭骨上方形成出血性潰瘍。

通過(guò)對(duì)腫脹的鰓部進(jìn)行顯微觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)有細(xì)菌在里面活動(dòng)，鰓內(nèi)管有明顯堵塞現(xiàn)象。腎部有明顯腫大的情況，肝里面細(xì)胞都嚴(yán)重的出現(xiàn)了錯(cuò)亂，并且發(fā)生了嚴(yán)重的充血的情況。在腸道上也出現(xiàn)不同程度的潰爛現(xiàn)象。

總而言之，一旦黃顙魚染上了紅頭病，那么幾乎都是等死的狀態(tài)了，因?yàn)檫@種病會(huì)破壞魚的身體的免疫系統(tǒng)和身體的基本功能組織，使得魚一天不如一天，而且在魚內(nèi)部的各個(gè)臟器都嚴(yán)重受到極大的破壞。

4 組織學(xué)觀察

對(duì)15尾病魚和6尾健康魚分別進(jìn)行清水沖洗、解剖，取出鰓、肝、脾、腎 、腸、胃等組織，Bouin氏液固定組織小塊24小時(shí)，普通石蠟包埋、DQP-9010電腦切片機(jī)連續(xù)切片、H.E.染色、制片，最后用EC LIPSE E600光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察。

我們拿健康的魚體組織結(jié)構(gòu)跟發(fā)病魚對(duì)比，發(fā)現(xiàn)病魚鰓小片和腎的上皮細(xì)胞均有腫脹的現(xiàn)象，腎的管腔變得狹窄，腎小管的局部區(qū)域出現(xiàn)了玻璃樣變的現(xiàn)象，腎間質(zhì)造血組織中有膿瘍?cè)?。肝?xì)胞發(fā)生腫脹，有空泡。腸胃組織的上皮細(xì)胞出現(xiàn)了排列紊亂、脫落、壞死等不良現(xiàn)象。脾組織中的毛細(xì)血管發(fā)生擴(kuò)張、充血，脾組織的局部區(qū)域出現(xiàn)了彌散性膿瘍?cè)?，還有濃密的細(xì)胞層。

5 防治方法

5.1 預(yù)防措施

在預(yù)防上，建議“以防為主、防治結(jié)合”，定期進(jìn)行消毒處理，勿選用禁用藥物，而選擇安全系數(shù)較高且效果較好的藥物，嚴(yán)格選擇使用時(shí)間、天氣狀況，否則極易造成安全事故的發(fā)生。本著維護(hù)生存環(huán)境、保護(hù)水體環(huán)境安全、生態(tài)、健康的原則，選擇藥物進(jìn)行防治，并嚴(yán)格注意休藥期。定期清潔，定期使用生石灰、漂白粉輪換消毒。

此外，改善水質(zhì)是預(yù)防疾病的關(guān)鍵，建議混養(yǎng)少量的鰱鳙魚；定期加注新水；控制水溫；同時(shí)利用藻菌、改底等方法改善水質(zhì)，控制氨氮亞鹽等有害物質(zhì)的濃度，保證水體含氧量。

5.2 治療方法

在觀察的時(shí)候要仔細(xì)，使得發(fā)病魚的情況能夠清楚了解，而且能對(duì)癥下藥，總結(jié)養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)，從而在日后的處境中及時(shí)應(yīng)對(duì)，特別是在魚已經(jīng)染上這種疾病的時(shí)候，就要對(duì)魚的各種指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，無(wú)論是組織細(xì)胞，還是感染外觀表現(xiàn)，都要有一個(gè)詳細(xì)的了解，這樣才能做的更好。很多人由于對(duì)紅頭病不夠重視，最終帶來(lái)無(wú)可挽回的地步，導(dǎo)致魚群大量的死亡，當(dāng)有大量的魚群死亡的時(shí)候就會(huì)帶來(lái)水質(zhì)嚴(yán)重的問(wèn)題，從而死亡的氣息不斷的蔓延在魚群當(dāng)中。

一旦發(fā)現(xiàn)疾病，應(yīng)立即進(jìn)行治療。首先，將0.5克/立方米的碘制劑（如聚維酮碘）噴灑在所屬養(yǎng)殖水域；同時(shí)，每公斤飼料添加1克新諾明，第一天加倍，連續(xù)用5天，但只有在疾病早期才能達(dá)到良好的治療效果；發(fā)病前期，及時(shí)使用抗菌類藥物，殺滅寄生蟲(chóng)，外消內(nèi)服；發(fā)病后期，魚體嚴(yán)重受損，應(yīng)及時(shí)撈出病魚，對(duì)其單獨(dú)治療，選用雙倍抗菌類藥物濃度外用浸泡，配合免疫增強(qiáng)類藥物拌料內(nèi)服。

6 結(jié)論

從當(dāng)前的情況來(lái)看，造成黃顙魚患病的主要是細(xì)菌感染的疾病，這些細(xì)菌在魚身上產(chǎn)生了寄生蟲(chóng)，造成了這些疾病的產(chǎn)生，在我國(guó)的江西、四川等地都是這種紅頭病，如果沒(méi)有及時(shí)的治療，那么這些魚就會(huì)在這些疾病中喪生，最終還會(huì)傳染給其他的魚群，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)財(cái)產(chǎn)的損失，而且是不可逆轉(zhuǎn)的，所以，在觀察魚群有沒(méi)有紅頭病的時(shí)候也要檢測(cè)水質(zhì)如何，如果水質(zhì)有大量的問(wèn)題存在，肯定會(huì)導(dǎo)致這些魚帶來(lái)疾病的產(chǎn)生，這是必然的結(jié)果。特別是多年的養(yǎng)殖戶，更要去重視這個(gè)病對(duì)養(yǎng)殖的一個(gè)影響程度，不可大意。