林向峰
摘 要 為保障糧食安全,穩(wěn)定和擴大糧食生產(chǎn)面積,增加農(nóng)民經(jīng)濟收入。在福建省三明市三元區(qū)洋溪鎮(zhèn)上街村進行鮮食玉米與菜用大豆帶狀復(fù)合間作種植技術(shù)試驗,結(jié)果顯示,鮮食玉米與菜用大豆帶狀復(fù)合種植的產(chǎn)值明顯高于鮮食玉米和菜用大豆單獨種植,每667 m2產(chǎn)值分別提高了862.70元和3 588.56元。因此,總結(jié)概括了選配良種、種子的處理與播種、合理設(shè)置株行距、科學(xué)管理、病蟲草害防治和適時采獲等鮮食玉米與菜用大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)要點。
關(guān)鍵詞 鮮食玉米;菜用大豆;帶狀復(fù)合種植;福建省三明市
中圖分類號:S513;S643.7 文獻標(biāo)志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.18.011
隨著生活水平和消費能力的不斷提高,人們對合理膳食、均衡營養(yǎng)、健康食品的需求不斷增加,同時,由于鮮食玉米與菜用大豆具有營養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良、利于身體健康等優(yōu)良特性,人們對鮮食玉米和菜用大豆的需求量也在不斷增長。采用帶狀復(fù)合間作技術(shù)種植鮮食玉米與菜用大豆,能在保障糧食作物安全生產(chǎn)的前提下,提高糧食總產(chǎn)量和增加種植糧食作物的經(jīng)濟收入。根據(jù)玉米和大豆的不同生物學(xué)特性,構(gòu)建玉米與大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)體系,合理選配菜用大豆與鮮食玉米的品種,優(yōu)化田間配置,平衡種間與種內(nèi)競爭,協(xié)同高效利用水熱肥資源[1]。在大行距的基礎(chǔ)上適當(dāng)調(diào)整縮小種間種植株行距,經(jīng)過一年種植試驗摸索、探討,現(xiàn)將鮮食玉米菜用大豆帶狀復(fù)合間作種植技術(shù)分析總結(jié)如下。
1 帶狀復(fù)合種植經(jīng)濟性狀測定
1.1 試驗設(shè)計
為驗證鮮食玉米與菜用大豆帶狀復(fù)合間作種植技術(shù)的經(jīng)濟效益,在洋溪鎮(zhèn)上街村進行了田間試驗。試驗共設(shè)置3個處理,處理1為鮮食玉米(雪甜7401)大田單獨種植,處理2為菜用大豆(青酥二號)大田單獨種植,處理3為雪甜7401、青酥二號帶狀復(fù)合種植,每個處理重復(fù)3次。
處理1試驗地塊規(guī)格為1.80 m×31.00 m,大行距1.80 m,小行距0.50 m,株距0.28 m;處理2試驗地塊規(guī)格為1.45 m×38.50 m,大行距1.25 m,小行距0.50 m,株距0.23 m;處理3試驗地塊規(guī)格為1.90 m×29.40 m,玉米3 500株/667 m2,大豆18 950株/667 m2。
1.2 試驗結(jié)果
當(dāng)?shù)?月上旬農(nóng)產(chǎn)品收購均價為鮮食玉米
6.0元·kg-1,菜用大豆5.6元·kg-1。如表1所示,處理3平均產(chǎn)值5 381.30元/667 m2,分別比處理1和處理2增加862.70元/667 m2和3 588.56元/667 m2,每667 m2產(chǎn)值分別提高19.09%和200.17%。經(jīng)最小顯著極差法q檢驗,3個處理間的產(chǎn)值差異極顯著(P<0.01),鮮食玉米與菜用大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)能顯著增加單位面積產(chǎn)值,促進農(nóng)民增收。
2 玉米與大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)
2.1 選配良種
鮮食甜玉米選用被當(dāng)?shù)厥袌龉J(rèn)為高品質(zhì)的甜玉米新品種雪甜7401,該品種生育期短,出苗至采收鮮穗歷經(jīng)約78.8 d,植株高度中等,遮陰面積小,口感品質(zhì)好,經(jīng)濟效益高[2]。菜用大豆選用青酥二號,該品種從播種至采收歷經(jīng)75~78 d,豆粒大而飽滿,色澤鮮綠,口感甜糯,風(fēng)味極佳,市場認(rèn)可度高[3]。雪甜7401與青酥二號生育期接近,便于田間管理;采收期接近利于茬口安排。
2.2 種子的處理與播種
2.2.1 種子處理
1)以大豆能適應(yīng)田間直播發(fā)芽生長為準(zhǔn),播種前對玉米和大豆的種子進行挑選,去除癟粒等不正常種子,并在陽光下晾曬3 h左右,以提高種子發(fā)芽率和長勢。2)播種前要對種子進行藥劑拌種處理,使用種子重量1%的40%辛硫磷乳油進行拌種,可有效防治地下害蟲,保證幼苗正常出芽、生長[4]。玉米幼苗2葉期前,苗床保持溫度25~30℃; 2葉期后保持16~20℃[5]。
2.2.2 適時播種
適時早播是提前上市、提高經(jīng)濟效益的關(guān)鍵措施。先進行玉米穴盤薄膜保溫育苗處理,玉米育苗結(jié)束后,進行大豆的大田穴播,每穴3粒。本次試驗中,雪甜7401穴盤育苗播種期為4月16日,青酥二號大田播種期為4月22日。該玉米生長中對溫、光氣候條件非常敏感,不良?xì)夂驐l件會對產(chǎn)量品質(zhì)造成影響,因花期不耐高溫、高濕,生產(chǎn)中要采取夏秋播,讓授粉期、灌漿期避開高溫天氣[6]。
2.3 合理設(shè)置株行距
擴大行距、縮小株距,寬窄行帶狀復(fù)合種植技術(shù)是鮮食玉米與菜用大豆間作的關(guān)鍵技術(shù)。該種植方案可形成高稈玉米和低稈大豆的空間布局優(yōu)勢,能在促進鮮食玉米發(fā)揮生長邊際效應(yīng)的同時,使菜用大豆獲得充足的光照,提高土地、光能資源的利用率。寬行以南北向起壟做畦,畦面寬1.5 m、溝面寬0.4 m。如圖1所示,寬窄行種植時,每畦窄行種植2行鮮食玉米、3行菜用大豆。本次試驗中,雪甜7401種植密度為3 500株/667 m2,另外。雪甜7401 是純白色甜玉米品種,為避免玉米品種間串粉,影響果穗外觀商品性和品質(zhì),必須與其他玉米隔離種植,空間隔離的至少相距300 m;采用時間隔離時,品種間開花散粉期相差15 d以上[7]。
青酥二號種植密度約為18 950株/667 m2。
2.4 科學(xué)管理
科學(xué)的水肥管理是實現(xiàn)鮮食玉米與菜用大豆帶狀復(fù)合種植高產(chǎn)和提早上市的重要基礎(chǔ),要重點做好施足底肥、及時追肥及適時灌溉,以滿足鮮食玉米和菜用大豆的營養(yǎng)生長和生殖生長需求。1)底肥。本試驗地塊的前茬作物為觀賞油菜,在種植前20 d,每667 m2
灑石灰25 kg,并將油菜秸稈旋耕打爛、翻耕農(nóng)田,翻耕深度大于20 cm。在菜用大豆穴播前7 d左右,每667 m2大田撒施200 kg商品有機肥、50 kg復(fù)合肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=15∶15∶15]、10 kg硫酸鎂、2 kg硫酸鋅、1 kg硼砂,撒施均勻后翻耕整畦。2)追肥。共追肥3次,第1次在鮮食玉米苗移栽定植后7 d左右、鮮食玉米4~5葉時,每667 m2大田用10 kg尿素+7 kg氯化鉀,兌水混合均勻后澆施;第2次在鮮食玉米10~11葉時,每667 m2大田用10 kg尿素+10 kg硫酸鉀,兌水混合均勻后澆施;第3次在玉米拔節(jié)后抽穗前,每667 m2大田用7 kg尿素,兌水混合均勻后澆施。3)田間管理。噴施葉面肥時需適當(dāng)補充鉬肥、鋅肥。使用低毒、高效的除草劑去除雜草或人工除草松土。鮮食玉米追肥時可澆施菜用大豆肥,但用水量為鮮食玉米的50%,第3次鮮食玉米追肥時無需澆施大豆。做好大田排水工作,防止積水,降水后需及時排干大田畦溝中存水。
2.5 病蟲草害防治
鮮食玉米和菜用大豆苗期,主要是防治地老虎等地下害蟲、鳥類和空心蓮、馬齒莧、牛筋草等雜草。播種前20 d左右,每667 m2使用10%草甘膦水劑300 mL+20%二甲四氯水劑200 mL在全田塊及四周噴施使用驅(qū)鳥反光帶在田塊四周懸掛繞一圈,田間每隔5 m懸掛一條,維持到大豆出芽后不受鳥類為害時拆除。
鮮食玉米的籽粒和葉片等部位營養(yǎng)含量高,生長期易受蚜蟲、玉米螟、金龜子等害蟲侵害,管理時以防治蚜蟲為主。大豆生長期易受食心蟲、卷葉螟和蝽類害蟲侵害。雪甜7401生長期間著重防治小斑病和紋枯病,兼顧防治南方銹病、莖基腐病;青酥二號需提前防治細(xì)菌性斑點病、灰斑病、霜霉病等病害。主要防治方法包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治。
1)農(nóng)業(yè)防治。及時清除田內(nèi)雜草秸稈和周邊雜草,以減少病蟲寄生場所,降低蟲口密度和病害發(fā)生率。2)物理防治。采取掛黃板、性誘劑、反光帶等物理措施誘殺害蟲。3)生物防治。保護和釋放天敵;使用16 000 IU·mg-1蘇云金桿菌500倍液噴霧處理,在鮮食玉米大、小喇叭口期,于晴天進行心葉噴霧處理,在開花吐絲期授粉后對苞葉和花絲進行噴霧處理,以防治玉米螟、棉鈴蟲、菜青蟲、豆莢螟等害蟲[8]。4)化學(xué)防治。為保證鮮食玉米和菜用大豆的商品性和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,在病蟲草害發(fā)生初期需及時進行防治,選用高效、低毒的農(nóng)藥,并注意農(nóng)藥使用的安全間隔期。在玉米螟等病蟲害發(fā)生初期可使用12%噻蟲嗪微乳劑1 500倍液+75%百菌清可濕性粉劑700倍液噴霧處理。
2.6 適時采收
1)雪甜7401籽粒含糖量在授粉后20 d左右達(dá)到最高值,乳熟末期(即吐絲后20~24 d)為最佳采收期,此時玉米內(nèi)質(zhì)和外觀的商品銷售性狀達(dá)到最佳狀態(tài),應(yīng)選擇在早、晚時段進行采收,采收后避免強光照射,以防止玉米品質(zhì)、糖分下降。2)待豆莢充分長大、豆粒飽滿鼓起、豆莢由碧綠轉(zhuǎn)淺綠色時進行采收,此時大豆的商品銷售性狀達(dá)到最佳狀態(tài)。
3 結(jié)語
鮮食玉米與菜用大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)體系能優(yōu)化田間配置,平衡種間與種內(nèi)競爭,提高單位面積的水、熱、土地等資源利用率,在保證鮮食玉米產(chǎn)量基本穩(wěn)定的前提下,提高菜用大豆產(chǎn)量,進而提高單位面積的綜合效益。因此,應(yīng)根據(jù)品種生長特性,提高相應(yīng)栽培技術(shù)水平和制訂病蟲草害防治措施,以持續(xù)提高鮮食玉米與菜用大豆帶狀復(fù)合種植的產(chǎn)量與經(jīng)濟效益,進而擴大該技術(shù)的推廣應(yīng)用范圍,提高糧食產(chǎn)量,促進農(nóng)民增收。依據(jù)不同品種特性,摸索不同品種生長規(guī)律,提高栽培水平,減少病蟲草害。選擇使用合理的農(nóng)機具,提高生產(chǎn)效率,可較大減少人工生產(chǎn)成本。該技術(shù)的推廣運用有利保障糧食安全,為穩(wěn)定糧食生產(chǎn)面積、增加農(nóng)民收入起到了很好的示范效益,符合當(dāng)前國家的鼓勵政策,該技術(shù)通過試驗、示范后,應(yīng)該可大力推廣。
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(責(zé)任編輯:張春雨)