(甘洛縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 甘洛 616850)

0 引言

經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展帶動(dòng)了畜牧業(yè)的快速發(fā)展，形成了規(guī)?；B(yǎng)殖模式，提升了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。但在實(shí)際飼養(yǎng)過(guò)程中存在很多問(wèn)題，缺乏長(zhǎng)期的發(fā)展規(guī)劃，難以解決養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污廢物，對(duì)自然環(huán)境造成了嚴(yán)重影響。因此，需要利用綜合治理方式，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污進(jìn)行有效處理利用。

1 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)治理糞污現(xiàn)狀

目前，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)形成了規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，需要具備相應(yīng)的配套設(shè)備，同時(shí)可以對(duì)現(xiàn)有的資源進(jìn)行充分利用，包括干糞場(chǎng)和三級(jí)沉淀池等，使其處于正常的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。但是小規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在處理糞污時(shí)，雖然多數(shù)配備了污水池等基礎(chǔ)設(shè)備，但是依然存在養(yǎng)殖規(guī)模和配套設(shè)施嚴(yán)重不匹配的狀況，不能對(duì)畜禽的糞污進(jìn)行有效處理，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的生態(tài)環(huán)境被嚴(yán)重破壞，除此之外，還有部分養(yǎng)殖場(chǎng)雖然配備了糞污處理設(shè)備，但是一直沒(méi)有使用[1]。

2 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污對(duì)環(huán)境造成的影響

2.1 土壤污染

糞污會(huì)對(duì)土壤環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞，部分中小型養(yǎng)殖場(chǎng)的面積較小，沒(méi)有劃分出單獨(dú)的糞污處理區(qū)域，把糞便直接堆放到某一區(qū)域上，對(duì)土壤環(huán)境造成大范圍的污染。若將這種未被腐化的糞便(存有很多的有害物質(zhì)和飼料添加劑)使用在植物上，不僅不能起到促進(jìn)作用，反而會(huì)阻礙植物的正常生長(zhǎng)，同時(shí)會(huì)破壞農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡[2]。

2.2 水體環(huán)境的污染

如果畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)未對(duì)糞污進(jìn)行妥善管理，糞污可能會(huì)滲透到地下，繼而污染地下水，養(yǎng)殖場(chǎng)把未經(jīng)處理的污水排放到周邊流域，會(huì)對(duì)水源造成大范圍的污染，甚至?xí){到居民飲用水的安全。

2.3 空氣污染

如果養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員未對(duì)糞污進(jìn)行及時(shí)清理，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生難聞的惡臭味，對(duì)空氣質(zhì)量以及周圍居民的生活舒適度造成不良影響，產(chǎn)生的有害氣體如硫化氫、氨氣、甲烷等會(huì)危害人們的身體健康，易引發(fā)多種呼吸道疾病。

2.4 生物污染

畜禽糞便中含有較多的蟲(chóng)卵和病菌，所以需要對(duì)糞便進(jìn)行發(fā)酵處理，避免吸引到較多的傳播病毒的重要媒介，如蚊蠅、害蟲(chóng)等，因?yàn)橛行┎《局饕峭ㄟ^(guò)蚊蠅向外傳播，繼而對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞，甚至?xí)?duì)人們的健康造成危害。

3 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污處理策略

3.1 預(yù)防為主，節(jié)約能源

在飼料中應(yīng)用生物技術(shù)合理配比畜禽飼料，可以有效解決畜禽養(yǎng)殖造成的糞污物污染問(wèn)題，提升飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的應(yīng)用效果。從源頭上節(jié)約飼料，降低飼料的投入量，但不可以以犧牲動(dòng)物的生產(chǎn)性能為代價(jià)，需要將生產(chǎn)效益和環(huán)境效益保持平衡。

3.2 種養(yǎng)結(jié)合，充分利用

畜禽糞污中富含促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)的元素，包括氮、磷、鉀等，所以，需要充分利用，將其作為良好的資源。對(duì)于固體的糞污進(jìn)行堆肥好氧發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥，液體部分可作為肥料，通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的廢棄物資源進(jìn)行優(yōu)化選取發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，采用種養(yǎng)結(jié)合的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展[4]。

3.3 因地制宜，合理選擇

由于畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展的不同差別，因此在生產(chǎn)規(guī)模、制度管理以及自然環(huán)境等存在很大的差異性。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的內(nèi)部環(huán)境也存在一定的差別，需要考慮實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，引進(jìn)先進(jìn)的糞污處理設(shè)備和糞污處理技術(shù)，使其滿足現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展需求，提高畜禽養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

3.4 糞污處理技術(shù)

針對(duì)畜禽糞污進(jìn)行系統(tǒng)化的管理，養(yǎng)殖場(chǎng)中固體糞便的處理難度比較低，而污水處理難度相對(duì)較高，畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中的污水和生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)息息相關(guān)，所以，需要綜合養(yǎng)殖生產(chǎn)工藝、清糞方式、生產(chǎn)管理等因素，采用科學(xué)的養(yǎng)殖污水處理技術(shù)。

3.4.1 發(fā)酵堆肥

畜禽糞便中富含豐富的化學(xué)元素，將其作為重要的有機(jī)肥料，在使用前，需要快速消滅糞便中的病菌微生物和寄生蟲(chóng)卵，防止其對(duì)農(nóng)田造成污染，使土壤發(fā)出惡臭，繼而出現(xiàn)燒苗等情況。首先，需要完善堆肥場(chǎng)地，設(shè)置堆垛，把糞便的發(fā)酵溫度控制在60℃，同時(shí)把發(fā)酵時(shí)間定在春冬兩季，通常為25 d，夏秋兩季的發(fā)酵天數(shù)相對(duì)較短，普遍定為20 d。其次，在糞便中加入適量的微生物藥劑，這樣可以加快糞便腐化發(fā)酵的速度，依照不同類型的畜禽，其菌劑存在一定的差異，添加劑的含量是發(fā)酵物的0.5%，由于冬天溫度較低，很難順利發(fā)酵，因此需要增加菌劑量，夏天溫度較高，發(fā)酵速度較快，可以降低菌劑的添加量。最后，做好翻拋工作，利用相關(guān)設(shè)備，在發(fā)酵混合物堆積1周后進(jìn)行定期翻拋、攪拌均勻，在此之后，翻拋1次/周即可。在翻動(dòng)糞污過(guò)程中，加快水分蒸發(fā)，確?？諝饪梢约皶r(shí)進(jìn)入到其中，加快糞便的腐熟速度[5]。

3.4.2 還田處理

當(dāng)糞污堆積完成發(fā)酵處理后，把發(fā)酵后的肥料作為農(nóng)家有機(jī)肥科學(xué)施肥，這樣不會(huì)對(duì)自然環(huán)境造成破壞，同時(shí)可以顯著提升糞便的利用效率，不斷推進(jìn)綠色生態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展。

3.4.3 糞污固液分離

豬和牛排泄物比較稀疏，難以進(jìn)行堆積發(fā)酵，處理難度相對(duì)較大。因此，需要對(duì)糞污進(jìn)行統(tǒng)一收集，把糞污固體和液體進(jìn)行有效分離，固體糞便用于有氧堆肥，經(jīng)過(guò)處理的固體糞便可以用于還田處理，分離出來(lái)的液體則可以利用厭氧發(fā)酵法，用廢水澆灌農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)肥水一體化發(fā)展。但該方式存在一定的缺陷，如果沒(méi)有對(duì)固體糞便中的病原微生物進(jìn)行殺菌處理就作為墊料，有可能危及到牲畜的健康。在處理糞污水時(shí)需要專門(mén)的密封容器，增加了運(yùn)輸難度。

3.4.4 厭氧處理

目前，厭氧處理設(shè)備包括厭氧過(guò)濾器和污泥過(guò)濾器等，把糞污放到固定的設(shè)備或糞污池中，利用厭氧腐化技術(shù)，把糞污轉(zhuǎn)變成CO2和沼氣等?，F(xiàn)在多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)在處理豬糞上普遍采用厭氧技術(shù)，糞污和底物的有效結(jié)合，保證作用溫度為35℃，厭氧菌的腐化速度明顯加快，通過(guò)沼氣池處理糞便，不但可以獲取清潔能源，同時(shí)可以獲取底料和糞便有機(jī)融合的粉料，避免對(duì)環(huán)境造成污染，大幅度提高了經(jīng)濟(jì)效益[6]。

3.4.5 構(gòu)建禽畜糞污的集中處理系統(tǒng)

針對(duì)畜禽糞污，構(gòu)建相應(yīng)的集中處理系統(tǒng)。收集轉(zhuǎn)運(yùn)型的畜禽糞污處理模式，需要構(gòu)建相應(yīng)的中轉(zhuǎn)機(jī)制，主要用于收集轉(zhuǎn)運(yùn)，把周邊的禽畜糞污統(tǒng)一收集后進(jìn)行集中處理。首先，固體糞便和液態(tài)型的糞便污水，需要依據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際狀況找尋最合適的處理途徑。其次，為了獲取充足的能源，構(gòu)建厭氧發(fā)酵的生物質(zhì)能源型的糞污處理模式，對(duì)糞污進(jìn)行集中收集進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生有用的固態(tài)肥或是液態(tài)肥。同時(shí)對(duì)其產(chǎn)生的能源用于養(yǎng)殖業(yè)。再次，有機(jī)肥生產(chǎn)型的糞污處理模式通常用于生產(chǎn)商品有機(jī)肥。因此，需要構(gòu)建相關(guān)的有機(jī)肥生產(chǎn)鏈條，把集中收集的糞污進(jìn)行無(wú)害化處理，然后制成商品有機(jī)肥。最后，綜合型的糞污處理模式是將有機(jī)肥生產(chǎn)型和生物質(zhì)能源型進(jìn)行高度融合[7]。

4 結(jié)語(yǔ)

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)為了實(shí)現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展，需要在綠色生態(tài)的基礎(chǔ)上，利用環(huán)保型的生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)畜禽糞污進(jìn)行綜合治理，通過(guò)構(gòu)建一體化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，有效解決畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污問(wèn)題，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。