夏道芳 張馨月

(1寧夏林權(quán)服務(wù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，寧夏銀川 750001；2煙臺大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，煙臺 264005)

寧夏獨(dú)特的地理區(qū)位造就了適宜林果栽植的優(yōu)良環(huán)境，成就了寧夏果樹樹種、品種豐富、風(fēng)味濃郁、酸甜適口、質(zhì)量上乘的美譽(yù)，使寧夏成為國內(nèi)外公認(rèn)的特色林果優(yōu)勢區(qū)。截至目前，全區(qū)特色經(jīng)果林面積15.4萬hm2，年產(chǎn)量33萬t，總產(chǎn)值35億元，從業(yè)人員超過20萬人。部分主產(chǎn)區(qū)的經(jīng)果林面積突破了人均667 m2，以經(jīng)果林收入為主的農(nóng)戶占10%以上，人均年純收入達(dá)到3 441元，經(jīng)果林收入占農(nóng)民年收入的26%以上，在農(nóng)民增收中的地位越來越突出，作用愈來愈大，為全區(qū)脫貧攻堅做出了積極貢獻(xiàn)，已成為名副其實的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。

1 產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)

1.1 布局合理

經(jīng)過多年引導(dǎo)、調(diào)整和優(yōu)化，全區(qū)基本形成了以引（揚(yáng)）黃灌區(qū)吳忠市利通區(qū)、孫家灘，中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)、中寧縣為主的蘋果產(chǎn)業(yè)帶；以中部干旱風(fēng)沙區(qū)靈武、中寧、同心為主的紅棗產(chǎn)業(yè)帶；銀川、石嘴山、吳忠等城市近郊，以設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)帶；南部山區(qū)以紅梅杏、大果榛子、林下經(jīng)濟(jì)為主的生態(tài)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，同時設(shè)施果樹展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。

1.2 品質(zhì)優(yōu)良

寧夏是公認(rèn)的林果優(yōu)生區(qū)，該區(qū)蘋果富含維生素C、氨基酸和多種微量元素，可溶性固形物含量平均在17.0%左右，糖酸比平均值30左右，與陜西、甘肅、新疆等產(chǎn)區(qū)相比，果品酸甜適中。加之干旱少雨，病蟲害發(fā)生率低，農(nóng)藥噴施次數(shù)少，三次寧夏蘋果大賽農(nóng)殘檢出率均為零。

1.3 效益突出

正常年份，667 m2蘋果、葡萄、桃等收益均在5 000元以上，遠(yuǎn)高于普通作物。沙坡頭區(qū)和利通區(qū)的蘋果、靈武市靈武長棗、同心縣同心圓棗、興慶區(qū)花卉、彭陽縣紅梅杏、海源縣香水梨等均已發(fā)展成為縣域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

1.4 科技支撐

通過實施青砧一號蘋果砧木、葡萄高干水平棚架立體復(fù)合種植、設(shè)施冬棗促成優(yōu)質(zhì)栽培、‘大青’葡萄架下懸掛避雨栽培、沙攤地蘋果和梨樹種植、靈武長棗紡錘形改造、果園生草等項目，大力推廣果園輕簡化修剪、交替控灌、增施有機(jī)肥等技術(shù)，寧夏經(jīng)果林整體管理水平不斷提高，效益持續(xù)增加。

1.5 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

持續(xù)開展示范基地評選工作，三年來培育優(yōu)質(zhì)示范基地56個，遍布全區(qū)各林果產(chǎn)區(qū)，涵蓋了蘋果、紅棗、葡萄、桃、設(shè)施果樹、林下經(jīng)濟(jì)等產(chǎn)業(yè)，各個示范基地都能規(guī)范管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益突出，示范能力強(qiáng)，引領(lǐng)全區(qū)經(jīng)果林產(chǎn)業(yè)不斷向高水平邁進(jìn)。

1.6 品牌提升

“靈武長棗”“同心圓棗”“彭陽紅梅杏”獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，“靈武長棗”榮獲中國馳名商標(biāo)和中國農(nóng)業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，寧苗、萬齊、南山陽光、銀湖公司先后獲批國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，特別是沙坡頭區(qū)政府重點(diǎn)打造了“沙坡頭蘋果”區(qū)域公用品牌，獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，為寧夏蘋果產(chǎn)業(yè)走向區(qū)外市場奠定了基礎(chǔ)，靈武市還建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)的靈武長棗市場，影響力和知名度不斷提高。

2 存在問題

2.1 蘋果貼標(biāo)銷售普遍

在寧夏自治區(qū)蘋果主產(chǎn)縣，收購商將當(dāng)?shù)靥O果用新疆阿克蘇、甘肅靜寧紙箱裝箱，然后銷往其它地區(qū)，貼標(biāo)銷售現(xiàn)象普遍。

2.2 投入成本過高，比較優(yōu)勢下降

受全國果品市場產(chǎn)能過剩影響，寧夏果品市場價格持續(xù)低位徘徊，而種植成本不斷增高，部分果園種植效益不高。

2.3 產(chǎn)業(yè)規(guī)模難以擴(kuò)大

在現(xiàn)行的“非糧化”“非農(nóng)化”政策下，基本農(nóng)田嚴(yán)禁發(fā)展經(jīng)果林，而傳統(tǒng)種植模式的果園挖掉后難以立刻種植新林果，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)規(guī)模難以擴(kuò)大。

2.4 機(jī)械化程度低，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合難

果園機(jī)械化使用率約為30%，果品貯藏能力僅占總產(chǎn)量的20%，紅棗加工率不到5%，基層缺少專業(yè)技術(shù)和管理人員，優(yōu)新品種和省力化栽培技術(shù)難以得到大面積示范推廣。

2.5 自然災(zāi)害天氣頻發(fā)，嚴(yán)重挫傷果農(nóng)積極性

近幾年經(jīng)果林持續(xù)遭受自然災(zāi)害，四年兩凍，而果農(nóng)應(yīng)對低溫凍害措施少、技術(shù)手段落后。2021年的高溫干旱天氣，大大降低了商品果率，而經(jīng)果林普遍參保率低，蘋果只有1.27萬hm2參保，僅占總面積的三分之一，導(dǎo)致果農(nóng)受損嚴(yán)重，積極性遭到重挫。

3 發(fā)展建議

3.1 狠抓示范基地建設(shè)

按照高質(zhì)量發(fā)展要求，推進(jìn)“高品質(zhì)、高效益、高效率”發(fā)展，實施好靈武長棗、紅梅杏自治區(qū)良繁基地建設(shè)工程，培育苗木繁育基地3個，持續(xù)鞏固提升自治區(qū)級優(yōu)質(zhì)林果示范基地56個，繼續(xù)培育特色林果示范基地，建成有規(guī)模上檔次、技術(shù)含量高、示范作用突出、帶動能力強(qiáng)的自治區(qū)優(yōu)質(zhì)特色經(jīng)果林示范園80個，在示范基地評比中將“果園一張圖”和“林特館”建設(shè)作為評定必須要求，推動林果產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中。

3.2 持之以恒提升果品品質(zhì)

加強(qiáng)對特色經(jīng)果林產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過程的質(zhì)量監(jiān)管，實施林果種植“兩減一增”行動，確保安全、綠色、無公害生產(chǎn)。推廣瑞雪、維納斯黃金、蟠棗、玉露香梨、陽光玫瑰等市場前景廣闊、特色鮮明的優(yōu)良品種，發(fā)揮“青砧1號”抗低溫凍害能力強(qiáng)的優(yōu)勢，加快推進(jìn)“青砧1號”蘋果砧木推廣應(yīng)用。全面推廣大苗建園、水肥一體化、果園生草、增施有機(jī)肥、病蟲害綠色防控、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝有機(jī)融合等新技術(shù)、新模式，引導(dǎo)發(fā)展設(shè)施葡萄、桃種植，充分發(fā)揮設(shè)施果樹避災(zāi)高效的優(yōu)勢。

3.3 積極培育社會服務(wù)組織

積極引入社會力量參與經(jīng)果林產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)，由社會化技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊為廣大果樹種植戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術(shù)托管、半托管服務(wù)，幫助果農(nóng)實施果園規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升管理水平，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)經(jīng)果林產(chǎn)業(yè)向省力高效方向發(fā)展。

3.4 大力實施品牌強(qiáng)化工程

積極探索提升 “沙坡頭蘋果”區(qū)域公用品牌，努力將其打造成為寧夏地域公用品牌。重點(diǎn)培育具有鮮明地方特色的 “靈武長棗”“彭陽紅梅杏”區(qū)域公用品牌，使之成為在國內(nèi)叫得響、拿得出、排得上的品牌。提升“南山陽光”“扁擔(dān)溝”“甘城子”等特色品牌的市場知名度，培育發(fā)展一批有效益、有市場、有影響的企業(yè)自主品牌。積極組織林果企業(yè)參加國內(nèi)知名森林食品交易會、糖酒會、農(nóng)高會、廣交會等宣傳推介活動。

3.5 全力推動多元化市場營銷

建立健全市場銷售網(wǎng)絡(luò)，完善提升靈武長棗交易中心的功能，發(fā)揮其在靈武長棗市場開拓中的核心作用，鼓勵沙坡頭區(qū)建設(shè)蘋果交易市場，為果農(nóng)搭建營銷流通平臺。引導(dǎo)企業(yè)利用現(xiàn)代營銷理念，進(jìn)駐天貓、京東、阿里、拼多多、林特館等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。發(fā)揮新興媒體的推介作用，充分利用微博、微信等現(xiàn)代媒介，網(wǎng)紅或個人直播帶貨增加銷量，建立線上、線下雙營模式。

3.6 推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展

在“非糧化”“非農(nóng)化”政策下，嚴(yán)格執(zhí)行基本農(nóng)田嚴(yán)禁種植經(jīng)果林的規(guī)定，現(xiàn)有林果基地繼續(xù)穩(wěn)固提升發(fā)展，充分利用荒地、荒溝、荒坡、荒灘（四荒地）適地發(fā)展經(jīng)果林產(chǎn)業(yè)。合理利用林下資源，鼓勵扶持發(fā)展林下種植、林下養(yǎng)殖、林下產(chǎn)品采集加工、森林景觀利用等發(fā)展類型，提高寧夏自治區(qū)以農(nóng)家休閑、生態(tài)觀光、森林旅游等為主的林下經(jīng)濟(jì)效益，推動產(chǎn)業(yè)多維度可持續(xù)健康發(fā)展。