李正元

一、問題提出

甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)是我國2013年認(rèn)定的首批“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織2017年認(rèn)定的“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)是2002年聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)起的活動(dòng)。我國從2005年開展中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘和保護(hù)工作，至今在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)定、發(fā)掘和保護(hù)方面已經(jīng)取得令人矚目的成績(孫慶忠，關(guān)瑤，2012；閔慶文，2015)。在此過程中，半農(nóng)半牧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)以“農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)”的名稱成為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的一種類型。截至2019年，59項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄中，中國、摩洛哥、葡萄牙各有一項(xiàng)以“農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)”命名的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(閔慶文，2019a：125-127)。重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄的出現(xiàn)促使我們從新的角度認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)的農(nóng)牧交錯(cuò)帶多彩的農(nóng)業(yè)生態(tài)和農(nóng)業(yè)文化景觀(白艷瑩，閔慶文，2014：43)。景觀是農(nóng)業(yè)物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的載體。圍繞農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中景觀的研究，學(xué)界表現(xiàn)出兩種路徑。第一種是從整體層面研究景觀型農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的類型和特征(王思明，李明，2015：235；閔慶文，2019b：8)，關(guān)注農(nóng)業(yè)文遺產(chǎn)景觀的生態(tài)、文化、精神和美學(xué)價(jià)值，以更好地推進(jìn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘、保護(hù)和開發(fā)工作(閔慶文，2019b：8；楊波，2020)。第二種是對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地景觀地理空間的總結(jié)，如學(xué)者將扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)整體空間結(jié)構(gòu)總結(jié)為桃花源模式或天人合一模式(史利莎等，2011；韋妮妮，2019)。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)景觀的兩種研究路徑都將景觀視為外在于當(dāng)?shù)鼐用竦目陀^實(shí)體，呈現(xiàn)景觀在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和開發(fā)中的多重價(jià)值。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的活態(tài)性要求我們不僅要對(duì)景觀本身進(jìn)行研究，還要關(guān)注人類學(xué)所強(qiáng)調(diào)的人與景觀的關(guān)系領(lǐng)域。人類學(xué)認(rèn)為，經(jīng)由不同主觀性目光而展現(xiàn)出的多個(gè)面向的環(huán)境就是景觀，并用“空間”概念強(qiáng)調(diào)地方景觀與政治經(jīng)濟(jì)力量的關(guān)系，用“場(chǎng)所”概念捕捉當(dāng)?shù)厝藢?duì)環(huán)境的認(rèn)知、體驗(yàn)和記憶(Hirsch & O’Hanlon，1995：8)。近年來，人類學(xué)試圖用“挪用”“多相律”概念分析“空間”和“場(chǎng)所”之間交叉、重合和對(duì)立的關(guān)系，聚焦不同人或力量對(duì)同一景觀的不同認(rèn)識(shí)以及對(duì)景觀生成的影響(河合洋尚，周星，2015：55-56)。赫茲菲爾德則以遺產(chǎn)地“社會(huì)時(shí)間”與“紀(jì)念碑時(shí)間”的錯(cuò)綜復(fù)雜關(guān)系呈現(xiàn)不同群體景觀理解的差異和一致性(潘天舒，2017:19)。在人類學(xué)影響下，遺產(chǎn)研究從技術(shù)轉(zhuǎn)向文化實(shí)踐，并在遺產(chǎn)旅游方面推動(dòng)人類學(xué)和文化遺產(chǎn)領(lǐng)域研究的交叉(史密斯，張煜，2018)。如此一來，遺產(chǎn)景觀的研究關(guān)注到遺產(chǎn)與社會(huì)和旅游的關(guān)系(Miles，2016：132)，文化遺產(chǎn)景觀也被視為能動(dòng)性的展現(xiàn)形式，它對(duì)當(dāng)?shù)匦袆?dòng)者和國際力量都會(huì)產(chǎn)生影響(哈里森，2021：153)。在這些研究的啟發(fā)下，本文聚焦遺產(chǎn)地旅游消費(fèi)影響下當(dāng)?shù)厝司坝^營造實(shí)踐中的聯(lián)結(jié)邏輯。馬克思和阿爾都塞都曾用“聯(lián)結(jié)”一詞分析不同經(jīng)濟(jì)或文化相結(jié)合的現(xiàn)象(麻國慶，張少春，2015：63-64)，馬克思主義經(jīng)濟(jì)人類學(xué)家用“聯(lián)結(jié)”概念分析不同生產(chǎn)方式的結(jié)合(Barnaed，2006：54)，霍爾用“聯(lián)結(jié)”概念討論國家和大眾文化之間的權(quán)力爭(zhēng)奪(魏俊雄，2020：230)。本文借用“聯(lián)結(jié)”來分析棲居和消費(fèi)兩種不同邏輯結(jié)合的情形?！皸印边@個(gè)概念出自海德格爾(2018：157)，人類學(xué)家英戈?duì)柕掠谩皸印备拍钫J(rèn)識(shí)生命在世界上存在的整體方式，人因棲居而建造景觀(Ingold，2000：185)?！皸印备拍顚⒕坝^視為生命意義聚集的世界(Ingold，2000：192)。然而，英戈?duì)柕聸]有把“棲居”概念運(yùn)用到消費(fèi)社會(huì)景觀營造的研究中。消費(fèi)是“現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)、社會(huì)條件下，人們?yōu)闈M足需求和需要，對(duì)終極產(chǎn)品的選擇、購買、維護(hù)、修理或使用過程，該過程被賦予一定意義，并帶來一定的滿足、快樂、挫折或失望等體驗(yàn)”(王寧，2011：11)。在消費(fèi)社會(huì)情景中，與日常生活消費(fèi)有明顯差異的旅游消費(fèi)(王寧，2011：194)會(huì)對(duì)旅游目的地產(chǎn)生深刻的影響。扎尕那人在滿足游客和自身生存需要的基礎(chǔ)上形成消費(fèi)邏輯，這種消費(fèi)邏輯在旅游景觀營造實(shí)踐中得以體現(xiàn)。如此，我們只有從“聯(lián)結(jié)”角度才能全面把握景觀營造中人、地方社會(huì)和消費(fèi)市場(chǎng)之間的關(guān)系。為此，本文分析扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)在旅游經(jīng)營過程中景觀營造實(shí)踐的文化邏輯，從而呈現(xiàn)農(nóng)牧交錯(cuò)帶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與旅游消費(fèi)的動(dòng)態(tài)關(guān)聯(lián)性，分析其在人類學(xué)景觀研究中的價(jià)值。文中除標(biāo)明引用的資料外，其他材料為2020年7—8月及2022年1月在扎尕那東哇村田野調(diào)查所得。

二、從半農(nóng)半牧到遺產(chǎn)旅游

1925年，美國探險(xiǎn)家、生物學(xué)家洛克在卓尼楊土司派遣的士兵保護(hù)下來到甘肅迭部。他當(dāng)即被迭部壯麗的景色所吸引：“我平生未見過如此綺麗的景色。如果《創(chuàng)世紀(jì)》的作者看見迭部的美景，將會(huì)把亞當(dāng)和夏娃的誕生地放在這里”(1)洛克致哈佛大學(xué)薩金特教授的信，1925年9月9日，迭部縣旺藏寺發(fā)，現(xiàn)藏于哈佛大學(xué)阿諾德植物園。。迭部綺麗的風(fēng)景與其所在的地理環(huán)境分不開。迭部位于青藏高原東緣，是青藏高原、黃土高原和四川盆地的接觸地帶，也是甘肅、青海和四川的交界地帶。地理接觸地帶形塑出迭部獨(dú)特的農(nóng)牧交錯(cuò)風(fēng)貌。我國農(nóng)業(yè)地理區(qū)劃中存在一條長長的農(nóng)牧交錯(cuò)帶。從內(nèi)蒙古高原東南緣，經(jīng)遼西、冀北、晉陜和寧夏東南部，進(jìn)入甘青高原，總體上呈東北—西南走向，這部分被稱為北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶，在甘青交界處轉(zhuǎn)而呈南—北走向，經(jīng)川西北，進(jìn)入青藏高原東南緣的部分被稱為南方農(nóng)牧交錯(cuò)帶(韓建國等，2004：8)。農(nóng)牧交錯(cuò)帶是地理、生態(tài)、文化和產(chǎn)業(yè)等不同自然和人文系統(tǒng)復(fù)雜交錯(cuò)、協(xié)調(diào)和融合的地方(韓建國等，2004：37)。迭部恰好位于北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶和南方農(nóng)牧交錯(cuò)帶的交匯地帶，位于考古學(xué)所說的半月形文化地帶以及西北民族走廊與藏彝走廊的交匯地帶(童恩正，1986：17；費(fèi)孝通，2019：188)。因此，迭部不僅有草原、河谷、高山、溪流、森林和雪山等多種地形地貌，還有豐富的農(nóng)業(yè)物種和野生動(dòng)植物。此外，從古至今，迭部是古羌人、吐谷渾、漢族、蒙古族、藏族、回族等多民族共生的地方。秦嶺與青藏高原在這里相接，高原氣候與東南季風(fēng)氣候在這里出沒，高寒草原植被與溫帶森林植被在這里相遇，草原與高山密林相連，各民族共生交融是迭部農(nóng)牧交錯(cuò)帶的自然和文化特色。

扎尕那行政村位于甘肅省甘南藏族自治州西北部益哇溝，行政建制屬于益哇鄉(xiāng)。益哇溝北與甘肅卓尼縣、西與四川若爾蓋縣交界，東與迭部電尕鎮(zhèn)相接，卓尼縣高山草場(chǎng)和若爾蓋草原包圍著扎尕那；益哇溝的東面和南面靠近適應(yīng)農(nóng)耕的白龍江河灘臺(tái)地。扎尕那行政村包括東哇、業(yè)日、達(dá)日和代巴四個(gè)自然村。2021年，扎尕那村有219戶、1 617人。東哇村是扎尕那最早形成且人口最多的一個(gè)自然村，共102戶、784人(2)該數(shù)據(jù)為2022年1月調(diào)研時(shí)從扎尕那村委會(huì)獲得。。扎尕那平均每戶約有7人，兄弟之間很少分家，家庭成員生活在同一座房子中，由家長組織協(xié)調(diào)家中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。扎尕那農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)既不是純粹的精耕農(nóng)業(yè)區(qū)，也不是純粹的游牧區(qū)，而是當(dāng)?shù)鼐用裨诤０? 000米以上的高寒地帶因地制宜形成的農(nóng)林牧復(fù)合生產(chǎn)系統(tǒng)。扎尕那村的農(nóng)田就在村莊周圍，農(nóng)田外圍是森林，草場(chǎng)則在附近的卓尼、岷縣等地。當(dāng)?shù)鼐用裱睾０螐牡偷礁咝纬闪撕訛└N、淺山林地采集打獵和高山草場(chǎng)放牧的垂直立體經(jīng)濟(jì)類型。這種經(jīng)濟(jì)類型形成農(nóng)牧復(fù)合、林牧復(fù)合和農(nóng)林復(fù)合等多種復(fù)合生態(tài)—技術(shù)—文化體系。這種復(fù)合體系中孕育著牦牛、犏牛、黃牛、馬、羊、蕨麻豬，以及青稞、蠶豆、小麥、土豆等農(nóng)牧物品，也生長著梅花鹿、雪豹、盤羊、紅豆杉、秦嶺冷杉、羊肚菌、冬蟲夏草、松口蘑等珍貴動(dòng)植物。以往學(xué)界從游牧的角度將扎尕那經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)系統(tǒng)稱為半農(nóng)半牧。但是，這種半農(nóng)半牧的生產(chǎn)不同于學(xué)界所說的農(nóng)牧分立的季節(jié)性放牧(中國社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所農(nóng)村環(huán)境與社會(huì)研究中心，2015：3)，也不同于區(qū)域內(nèi)部實(shí)行的農(nóng)牧分營(賀衛(wèi)光，2001)和農(nóng)牧民族之間生產(chǎn)分工形成的“蕃租”(冉光榮，1989)。扎尕那的半農(nóng)半牧生產(chǎn)是一種基于復(fù)合家庭內(nèi)部分工形成的農(nóng)林牧結(jié)合的經(jīng)濟(jì)文化系統(tǒng)，目前扎尕那每戶人均7人的數(shù)據(jù)仍能體現(xiàn)這種復(fù)合家庭對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)的影響。

扎尕那這種基于復(fù)合家庭分工的農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)的形成不僅與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境有關(guān)，還與當(dāng)?shù)貧v史有關(guān)。扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)是一個(gè)古老的歷史遺產(chǎn)，它是迭部各民族在歷史上互動(dòng)發(fā)展的產(chǎn)物。農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)離不開唐代吐蕃人的墾荒種植和游牧文化傳統(tǒng)，也離不開漢族的農(nóng)耕文化傳統(tǒng)，更離不開吐谷渾的積極經(jīng)營。最終，農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)在明清時(shí)期完整形成，并延續(xù)至今(劉某承等，2017：21，22)。

當(dāng)?shù)夭卣Z方言稱扎尕那為“石匣子”。從迭部縣城到扎尕那，有28公里的路程。我們沿著248國道，穿過益哇鄉(xiāng)的高知村、納加村，就進(jìn)入扎尕那村的范圍。進(jìn)入扎尕那村之前，馬路的右邊有一塊突出的峭壁，這里就是扎尕那村的“下石門”。這個(gè)石門很窄，只能容人和牲畜通過，現(xiàn)在石門已不存在。從下石門沿著248國道，依次路過東哇村、業(yè)日村、達(dá)日村和代巴村。從代巴自然村朝卓尼方向走，會(huì)路過扎尕那的“上石門”。兩個(gè)石門形成一種天然的壺天空間，這也是“石匣子”一名的由來。扎尕那人通過石門與外界聯(lián)系。新中國成立以后，扎尕那成為迭部通向卓尼的通道，加強(qiáng)了扎尕那與外界的聯(lián)系。21世紀(jì)初，隨著零散游客的進(jìn)入，扎尕那的自然景色和文化逐漸為外人所知。在游客逐漸增多的情況下，東哇村于2006年蓋起扎尕那的第一家民宿。隨著扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)成為國家和全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，當(dāng)?shù)卣痛迓湟劳兄匾r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和生態(tài)資源開始系統(tǒng)規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游。2017年，迭部縣在扎尕那大景區(qū)民宿經(jīng)營、旅游風(fēng)景線設(shè)置、從業(yè)人員培訓(xùn)以及旅游衛(wèi)生、停車場(chǎng)、電網(wǎng)等方面出臺(tái)建設(shè)性指導(dǎo)意見，使遺產(chǎn)旅游更加規(guī)范。目前，扎尕那已經(jīng)成為國內(nèi)外熱門旅游地，農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)中的農(nóng)田、森林、草原、溝谷等農(nóng)業(yè)自然資源，以及榻板房、水磨、神山、寺院、民俗等文化資源，成為當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)中的重要內(nèi)容。旅游產(chǎn)業(yè)收入逐漸成為當(dāng)?shù)卮迕竦闹饕?jīng)濟(jì)收入來源。以扎尕那東哇村為例，2015年，東哇村農(nóng)牧民創(chuàng)辦了自己的旅游開發(fā)公司，負(fù)責(zé)村落旅游開發(fā)，現(xiàn)在公司更名為東哇村農(nóng)民專業(yè)合作社。目前，東哇村村民主要靠景區(qū)觀光車、商鋪出租、游客騎馬和民宿等項(xiàng)目獲得經(jīng)濟(jì)收入。2021年，東哇村觀光車門票一項(xiàng)收入就達(dá)到5 997 022元(3)2022年1月調(diào)查時(shí)從東哇村獲得的賬本數(shù)據(jù)。另外，我們調(diào)查時(shí)從扎尕那村黨支部副書記口中了解到，2021年扎尕那人均收入已達(dá)15 000元。。在遺產(chǎn)旅游和相關(guān)政策的影響下，扎尕那居民的生活發(fā)生巨大變化，農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)景觀呈現(xiàn)出新面貌，體現(xiàn)了新的營造邏輯。

三、民居與民宿：房屋景觀的筑造

2021年1月20日，在全村人三天的幫助下，東哇村桑吉(4)根據(jù)學(xué)科規(guī)范，文中的人名均為化名。家的房子立好了木頭架子。按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗，大家晚上要在新立房子中慶祝。慶祝過程中，人群中有人唱了一首建房歌。歌詞大意是：“柱子是金子做的，橫梁是銀子做的，來這里的人都是善良的人。”這是一首在新房架子落成后唱的藏族民間歌曲。老人們說：“這個(gè)歌在以前唱得更長，歌中贊美木匠的手藝，‘沒有木匠，神山都變成石山了’?！贝送?，歌詞中會(huì)說明建房所需木頭從森林運(yùn)送到村寨的過程，也會(huì)贊美來參加慶祝的客人，說大家都是一家人。顯然，歌詞以建房為核心，將人與人以及人與森林的關(guān)系都表達(dá)出來。

桑吉家的新房共二層，每層五間，第一層用來住人，第二層用來開民宿。這個(gè)安排呈現(xiàn)兩個(gè)相互結(jié)合的空間，一部分是一家人生活的空間，即民居，另一部分則為游客居住的空間，即民宿。在傳統(tǒng)的半農(nóng)半牧生產(chǎn)方式中，兄弟之間基本不分家，大家一起居住在榻板房內(nèi)。當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的家庭形態(tài)不是我們通常理解的父母子組成的核心家庭形態(tài)，而是在一棟房子內(nèi)共同生活的家屋形態(tài)(5)“家屋”由列維-斯特勞斯(2008：134-157)提出。李錦(2017)對(duì)農(nóng)牧交錯(cuò)地區(qū)家屋類型和特征進(jìn)行了闡述。。扎尕那村民把長期共同居住在同一榻板房內(nèi)的人叫家人，包括在世的父母，沒有分家的兄弟及其妻兒，以及招婿上門的姐妹及其兒女。現(xiàn)在，雖然家屋模式有所松動(dòng)，但依然沒有影響到房屋的修建和經(jīng)營。榻板房建筑除考慮水源、陽光、耕地、草場(chǎng)外(楊文才，2015:25)，還需考慮家庭的實(shí)際情況，符合當(dāng)?shù)厣鐣?huì)規(guī)范。榻板房是以木頭為主，土、木和石頭結(jié)合的建筑。木頭、石頭和土都是就地取材。榻板房的主體架構(gòu)和房屋內(nèi)的內(nèi)墻都用木頭，木頭來自村落附近的森林之中。整座民居由正房和廊房組成，房間功能主要考慮一家人起居、圈牲口、存放農(nóng)田中收獲的糧食、放置農(nóng)業(yè)用具和雜物。正房是當(dāng)?shù)孛窬幼顬橹v究的一個(gè)房間，當(dāng)我們走進(jìn)東哇村民居的正房時(shí)，全木結(jié)構(gòu)的框架、精美裝飾工藝、豐富的色彩、整體的擺設(shè)和廣闊的空間都會(huì)讓我們感嘆。正房內(nèi)有土炕、神靈、中柱、天窗、大銅鍋，是用于日常起居、會(huì)客、舉辦儀式的空間。正房以中柱為界，性別空間、圣俗空間有嚴(yán)格的區(qū)分。中柱有神圣的象征含義，是正房內(nèi)可“通天”的位置(王含章，2018a)。正房頂部為人字形木椽屋頂，木椽屋頂上順斜坡再蓋25厘米左右寬、1.5米左右長的松木榻板，上排壓下排，交接處橫放半圓形細(xì)長條木桿，然后用石塊壓住(楊文才，2015:24)。顯然，民居建筑是扎尕那村民開展生活之地，圈養(yǎng)牲畜之地，進(jìn)行社會(huì)交往的場(chǎng)所，更是其與神靈溝通的空間。房屋是人與天空、自然、神靈交匯棲居的整體世界。

在遺產(chǎn)旅游的影響下，村民的房屋建筑逐漸發(fā)生變化。榻板房不僅是一家人生活的居所，也是接待游客的空間。桑吉家的房屋建筑將民居和民宿在空間上結(jié)合為一個(gè)整體，扎西家的房屋建筑也是如此。扎西家現(xiàn)有7個(gè)人，他和妻子、父母以及三個(gè)子女生活在一起。扎西家的民宿跟桑吉家一樣在二樓，共有八間，每間房中有兩張床。二樓民宿有公共的洗漱間和洗澡間。連接二樓民宿和一樓民居的是一個(gè)鋼架樓梯。此外，扎西在二樓靠近路邊開了個(gè)門。這樣，游客既可以從路上直接進(jìn)入住宿的房間，也可以通過鋼架樓梯進(jìn)入他的院子。扎西家一樓為正房，正房里面帶一個(gè)小房間。正房旁邊建了兩個(gè)廂房，他父母住在一個(gè)廂房內(nèi)，另一個(gè)廂房用來堆放農(nóng)具和糧食。正房對(duì)面則碼放著用來生火的木柴，木柴打理得整整齊齊，象征主人的勤勞和家中的財(cái)富。扎西家房屋景觀整體上融為一體，只在整體空間內(nèi)部劃分出民居和民宿。民居與民宿的關(guān)系顯示家庭棲居生活與游客消費(fèi)的關(guān)系。

除這種在整體空間劃分民宿和民居的建筑景觀外，東哇村還存在民居與民宿在建筑空間上分離的模式?？臻g分離式的房屋一般為村里民宿房間超過10間的家庭建筑。扎尕那才讓、阿多、丁久家就是這種類型。這種民宿的名字一般以酒店命名，建筑空間上民居和民宿臨近。丁久家是扎尕那村最早建民宿的家庭，丁久的父親老讓2006年從香港澳門旅游回來后開始動(dòng)手將自己家二樓改建成民宿，他在香港澳門旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民依靠旅游富裕起來，這深深地觸動(dòng)他的內(nèi)心?；貋砗?，他不顧妻子的不解，村民的冷嘲熱諷，請(qǐng)木匠改建家中的房子。后來，老讓年紀(jì)大了，就將民宿交給兒子丁久。到現(xiàn)在，丁久家有38間民宿。民居附近的一棟三層樓的建筑就是他家的民宿酒店，第三層全為木頭制造，下面兩層則是木頭和水泥墻混合而成。這棟民宿跟丁久家民居僅隔一條馬路。不過，丁久家民居正房的西邊廂房已經(jīng)被改造成商店和餐廳，東邊廂房被改建成大小房間嵌套的民宿。丁久還打算將正房上面一層改建成民宿。丁久家東邊廂房是一間傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的民宿。木制建筑、房屋空間布局、房間內(nèi)的八寶圖雕刻、擺放的唐卡都透露出當(dāng)?shù)匚幕瘹庀?。一次性床單被套、?dú)立的衛(wèi)生間、淋浴設(shè)備、地暖和沙發(fā)則讓人感受到現(xiàn)代的氛圍。傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代設(shè)備的結(jié)合是這種空間分離模式的一個(gè)特色。阿多家的民宿房間里擺放著村里以前使用的柜子，木頭做的衣架以及以前用的餐具。扎尕那才讓家的民宿中則繪有苯教大鵬鳥的圖案。不管是阿多、才讓家的民宿，還是丁久家的民宿，都是他們自己親自設(shè)計(jì)得。他們?cè)谠O(shè)計(jì)過程中吸收了游客的建議以及民宿最新流行的趨勢(shì)。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格的結(jié)合，打造出具有扎尕那農(nóng)業(yè)文化特色的體驗(yàn)式民宿。

不管是空間結(jié)合還是空間分離的房屋景觀，兩者在文化展演和社會(huì)基礎(chǔ)方面具有共性，體現(xiàn)了家庭生活和旅游消費(fèi)的結(jié)合。民居和民宿同處天空之下和大地之上，且在旅游消費(fèi)情景之中。因此，房屋建筑不僅是人與自然的中介，也是文化展演的表達(dá)。隨著榻板房制作技藝成為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，扎尕那當(dāng)?shù)胤课萁ㄖ家笤诜宽斏箱伾祥桨?。原來房頂上?shí)用的彩鋼板全部變成了整齊劃一的榻板。這既是對(duì)非遺的保護(hù)，也是古樸原生態(tài)的展演，以助力旅游消費(fèi)。家庭是房屋景觀營造和經(jīng)營的組織基礎(chǔ)。每年7月到8月中旬為扎尕那旅游高峰期。此時(shí)，扎尕那村民全家出動(dòng)，放暑假歸來的兒女們也參與到民宿經(jīng)營中。扎西家的情況就是個(gè)很好的例子。扎西在景區(qū)賣門票，對(duì)接網(wǎng)上訂單；其妻在景區(qū)為騎馬的游客牽馬，準(zhǔn)備民宿游客食物；大兒子在景點(diǎn)入口引游客到家中的民宿；上初中的女兒在家為游客辦理住宿；小兒子為游客準(zhǔn)備由青稞面做成的特色早餐，家中每個(gè)人都在民宿和旅游經(jīng)營中貢獻(xiàn)力量。阿多上門到妻子家，他妻子的大家庭有在外當(dāng)干部和上大學(xué)的人。他在民宿中擺放傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活用具就吸收了親屬和游客的建議。阿多在民宿餐廳中為游客準(zhǔn)備青稞酒，一些游客回家后還讓阿多給他們郵寄青稞酒。才讓家的民宿是其在合作市上大學(xué)的哥哥請(qǐng)朋友設(shè)計(jì)而成。2022年1月，我們住在丁久家，他把當(dāng)小學(xué)老師的女兒卓瑪叫回來幫忙為我們準(zhǔn)備餐食。目前，卓瑪負(fù)責(zé)與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的對(duì)接事務(wù)。丁久弟弟跟他沒有分家，他弟弟平時(shí)在牧區(qū)放牧，旅游期間則帶領(lǐng)自家民宿的客人到牧區(qū)騎馬游玩。才讓和母親一塊將自家民宿中的游客帶到家中做糌粑，喝青稞酒、吃蕨麻豬肉、欣賞傳統(tǒng)農(nóng)牧生產(chǎn)生活用品?？梢姡课菥坝^建造和經(jīng)營都離不開村民家庭的分工協(xié)助。民居是家庭開展生活的空間，民宿則由家庭來經(jīng)營。家庭是民居和民宿得以聯(lián)結(jié)的社會(huì)基礎(chǔ)。由此可見，民居和民宿空間的分合模式跟當(dāng)?shù)丶彝ソ?jīng)營聯(lián)系在一起。民居和民宿的共存不僅聯(lián)結(jié)著家庭和旅游，而且是當(dāng)?shù)厝藢雍拖M(fèi)緊密結(jié)合的體現(xiàn)。民宿與民居在空間上的結(jié)合和鄰近使游客近距離感受到扎尕那家庭的生活氣息，增加了游客對(duì)遺產(chǎn)旅游地的好感。此外，游客希望在民宿中嘗到當(dāng)?shù)氐奶厣嬍?，這反而讓當(dāng)?shù)厝烁又匾曓r(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)食物的價(jià)值，有利于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的活態(tài)傳承。

四、轉(zhuǎn)經(jīng)與展演：民族文化宮的營建

2022年1月19日傍晚，經(jīng)過四個(gè)多小時(shí)車程，我們到達(dá)東哇村。放下行李，我們就去村口轉(zhuǎn)。我們穿過東哇村背后從裸巖中流出、冬季不結(jié)冰的小溪，到達(dá)一座尚未竣工的建筑旁。我們看到村民圍著已經(jīng)建好的轉(zhuǎn)經(jīng)筒在轉(zhuǎn)經(jīng)。入鄉(xiāng)隨俗，我們立即也跟著轉(zhuǎn)經(jīng)。轉(zhuǎn)經(jīng)過程中，在我們后面轉(zhuǎn)經(jīng)的中年男子一邊轉(zhuǎn)經(jīng)，一邊口念經(jīng)文。

這棟尚未竣工的建筑就是東哇村正在興建的村落民族文化宮。民族文化宮建在溪流旁，溪流上從北到南架設(shè)著觀賞大于實(shí)用的水磨。從這里遠(yuǎn)望，村中的寺廟似乎與山峰和天空相連。民族文化宮主體建筑為一棟三層樓的建筑，主體建筑后面是一個(gè)大房間。這個(gè)房間分為兩個(gè)部分，一個(gè)部分是為游客做飯的廚房，另一部分計(jì)劃用于為村中60歲以上老人在旅游旺季提供免費(fèi)午飯。主體建筑一樓沿坡而建，這里設(shè)計(jì)為扎尕那民族風(fēng)情演藝中心。演藝中心在旅游旺季主要為游客表演扎尕那乃至迭部地區(qū)歌舞節(jié)目。二樓地面高度剛好跟后面的廚房相連。這里設(shè)計(jì)為兩個(gè)部分，一部分為扎尕那吉祥圣緣藏宴廳，是游客用餐休息的地方。另一部分則是神靈居住空間，與餐廳隔開。之所以有神圣空間，因?yàn)榇说卦瓰榇逯行R所在地。正是如此，二樓墻壁外已經(jīng)安裝好一圈轉(zhuǎn)經(jīng)筒。三樓是圖書閱覽室，主要展示跟扎尕那相關(guān)的出版物以及旅游相關(guān)的著作，村里還計(jì)劃在此展示扎尕那半農(nóng)半牧文化物品和活動(dòng)場(chǎng)景，這是對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化的記憶和消費(fèi)。主體建筑前面有一個(gè)大廣場(chǎng)，廣場(chǎng)南面墻上有個(gè)電子屏，電子屏上計(jì)劃書寫“東哇村文化廣場(chǎng)”。廣場(chǎng)上有兩個(gè)籃球架，傍晚的時(shí)候，村里的小伙們?cè)谶@里打籃球。廣場(chǎng)中間有個(gè)電子點(diǎn)火點(diǎn)，這是為集體跳鍋莊而設(shè)。游客可在這里欣賞鍋莊舞，也可加入鍋莊舞隊(duì)親自體驗(yàn)。

民族文化宮利用東哇村集體獲得的旅游收入建設(shè)而成。負(fù)責(zé)扎尕那村民族文化宮建造具體工程的東哇村會(huì)計(jì)班代指出，建造民族文化宮的目標(biāo)是增加村集體的旅游收入。為營造這個(gè)景觀，東哇村2019—2021年的旅游收入沒有給村民分紅，村民跟我們聊到文化宮時(shí)都在強(qiáng)調(diào)這點(diǎn)。不管能否增加收入，村民都會(huì)把民族文化宮和旅游聯(lián)系在一起。此外，我們還要看到景觀中更加復(fù)雜的社會(huì)和文化意義。村落文化宮明顯是一個(gè)融合傳統(tǒng)和現(xiàn)代文化的景觀，這個(gè)景觀形態(tài)將漢族文化和藏族文化融合在一個(gè)空間內(nèi)，將經(jīng)濟(jì)效益和文化展示結(jié)合在一起。負(fù)責(zé)營造這個(gè)景觀的組織是東哇村集體農(nóng)民專業(yè)合作社，這是東哇村每家每戶以土地入股的方式成立的一個(gè)民間組織，法人代表是東哇自然村村主任。這個(gè)組織中的管理機(jī)構(gòu)由23人構(gòu)成，這23人由東哇村6個(gè)社會(huì)組織措哇(6)措哇是甘南農(nóng)牧地區(qū)廣泛存在的一種社會(huì)組織，有些地方也叫沙尼。但是，措哇和沙尼在不同村落的形態(tài)和結(jié)構(gòu)有所不同?？蓞⒁娳w利生等，2009；王含章，2018b。內(nèi)部選舉產(chǎn)生。根據(jù)措哇人數(shù)的多少，每個(gè)措哇選出來的負(fù)責(zé)人數(shù)也不同。措哇是白龍江流域藏族村寨建立在地緣和血緣基礎(chǔ)之上的社會(huì)組織，類似但不等同于漢族的宗族。東哇村農(nóng)民專業(yè)合作社是一個(gè)在村委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，基于傳統(tǒng)社會(huì)結(jié)構(gòu)和旅游發(fā)展而形成的村級(jí)合作社。因此，這個(gè)組織負(fù)責(zé)的景觀營造不僅有旅游市場(chǎng)的考慮，也是當(dāng)?shù)匚幕瘍r(jià)值和生活記憶的體現(xiàn)。這也可從老人免費(fèi)餐廳中看出來，老人免費(fèi)餐廳的設(shè)置由23人中的扎西提出。1986年出生的扎西家有兩個(gè)老人和三個(gè)子女。旅游旺季，三個(gè)子女都在幫忙打理民宿，家中老人吃飯問題便凸顯出來。設(shè)置老人免費(fèi)餐廳的初衷是，在旅游旺季家里的青壯年都忙于旅游經(jīng)營和接待，到中午的時(shí)候，家里的青壯年都忙得沒有時(shí)間吃飯，更不要說回家給老人做飯。這個(gè)建議得到大家的認(rèn)可，因?yàn)榇謇镌l(fā)生老人一人在家做飯引發(fā)火災(zāi)的情況。此外，這個(gè)提議符合東哇村敬老重老的傳統(tǒng)習(xí)俗?？梢姡迓涿褡逦幕瘜m中老人免費(fèi)餐廳空間的設(shè)置是當(dāng)?shù)鼐蠢嫌^念、火災(zāi)事件記憶和旅游開發(fā)過程中養(yǎng)老問題的實(shí)際體驗(yàn)相互激發(fā)而成。

作為村落民族文化宮整體景觀的一部分，文化廣場(chǎng)的設(shè)計(jì)不僅要考慮旅游旺季游客的文化體驗(yàn)和消費(fèi)，也要考慮村民節(jié)日活動(dòng)的需求。東哇村的旅游時(shí)段一般只在每年的五月一日到十月中旬，這段時(shí)間也是農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)中農(nóng)忙時(shí)間。每年十一月到來年三月是農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)中的農(nóng)閑時(shí)間。可見，旅游旺季和淡季大致對(duì)應(yīng)農(nóng)忙和農(nóng)閑時(shí)間。村民在農(nóng)忙和農(nóng)閑時(shí)間都有相應(yīng)的活動(dòng)，如建房、婚嫁和節(jié)日。東哇村春節(jié)在農(nóng)閑時(shí)期，春節(jié)時(shí)的集體活動(dòng)在村落文化廣場(chǎng)中舉行。2022年春節(jié)，大年初一和正月十五的村落歌舞表演就在這里舉行。春節(jié)表演是當(dāng)?shù)睾苤匾拿袼谆顒?dòng)，而文化廣場(chǎng)是村民一起慶祝節(jié)日的地方，是感受節(jié)日氛圍和情感體驗(yàn)的場(chǎng)所。因此，村落文化廣場(chǎng)連通著旅游展演、民俗狂歡和農(nóng)牧生活節(jié)律，使景觀營造的棲居和消費(fèi)邏輯得以聯(lián)結(jié)。這個(gè)景觀不僅有利于保護(hù)和傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，還可以增加當(dāng)?shù)芈糜问杖搿?/p>

轉(zhuǎn)經(jīng)筒是村落文化宮營造中的重點(diǎn)，是村落文化宮景觀的重要組成部分，也是外觀中非常顯眼的部分。轉(zhuǎn)經(jīng)筒圍繞村落文化宮，免費(fèi)餐廳的老人是轉(zhuǎn)經(jīng)成員，轉(zhuǎn)經(jīng)筒的空間位置要遠(yuǎn)比世俗的村落文化廣場(chǎng)高。轉(zhuǎn)經(jīng)筒是全體村民整年重復(fù)使用頻率最高的村落文化宮設(shè)施。轉(zhuǎn)經(jīng)不僅涉及個(gè)體宗教心理體驗(yàn)，也是個(gè)體修行、感知外部環(huán)境和進(jìn)行社交的身體實(shí)踐(張虎生，陳映捷，2013；穆靜然，2019)。在早上、中午和晚上相對(duì)空閑的時(shí)間，我們會(huì)看到村民自發(fā)地轉(zhuǎn)經(jīng)。老人們更是把轉(zhuǎn)經(jīng)作為修行和感知生命意義的場(chǎng)所。2022年1月20日在我們身后轉(zhuǎn)經(jīng)的人是班代，近兩年，他將自己大部分精力、心血都投入到落文化宮建造，親自到迭部縣城購買大大小小的轉(zhuǎn)經(jīng)筒。他每天都很忙，有時(shí)顧不上吃飯。我們多次想訪談他，未果。最后一次，我們到他家的時(shí)候，他剛從縣城為集體辦完事回來。一臉疲憊的他還是熱情接待了我們。剛聊了一會(huì)，安裝大經(jīng)筒的四川漢族師傅問他要零件。他跟師傅溝通好后，就站在那里看著師傅們趕工。站了一會(huì)，他就自然地跟著其他村民一起轉(zhuǎn)經(jīng)。然而，在這種身體化的轉(zhuǎn)經(jīng)實(shí)踐中，扎尕那村落文化宮轉(zhuǎn)經(jīng)場(chǎng)所的修建意味著當(dāng)?shù)剞D(zhuǎn)經(jīng)習(xí)俗隱藏了一種為消費(fèi)而展演的維度。購買轉(zhuǎn)經(jīng)筒所消耗的上萬元資金來自游客的旅游消費(fèi)，村民轉(zhuǎn)經(jīng)日常則為旅游添加了色彩，這都體現(xiàn)了轉(zhuǎn)經(jīng)筒修建的消費(fèi)邏輯。

顯然，村落文化宮營建組織、文化廣場(chǎng)設(shè)計(jì)和轉(zhuǎn)經(jīng)筒的安裝將半農(nóng)半牧的生活記憶、敬老觀念、集體狂歡、神靈世界和文化展演匯集起來，形成天、地、人和神統(tǒng)一的整體世界。村落文化宮不僅是村民棲居在世界中的一種方式，也是他們適應(yīng)旅游消費(fèi)的創(chuàng)造。在遺產(chǎn)旅游的情形下，旅游消費(fèi)支撐著村民的景觀營造。然而，營造村落文化宮的村落組織和村民積極地應(yīng)對(duì)旅游消費(fèi)的影響，努力地把消費(fèi)置放在一種棲居邏輯下，避免消費(fèi)過度壓制個(gè)體和集體，尋求棲居和消費(fèi)的平衡。

五、生活與風(fēng)景：農(nóng)林景觀的營造

2022年1月，我們田野調(diào)查時(shí)住在“原生態(tài)吧”民宿中。從這往東，我們看到一片大草灘。冬天，雪花覆蓋在草灘上別有一番風(fēng)景。從這往西，我們則能看到一大片錯(cuò)落有致的農(nóng)田，冬天的農(nóng)田光禿禿的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)可見幾匹馬在農(nóng)田上悠閑地覓食。草灘和農(nóng)田是扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)景觀的重要部分，現(xiàn)在也是游客在扎尕那旅游必“打卡”的風(fēng)景。

扎尕那村落被山峰、草灘、森林和農(nóng)田包圍，農(nóng)田大部分分布在村落南邊靠近溪流的平緩地。村落北邊是山峰，山峰下面是寺院，寺院下面是村落，村落東西兩面就是草灘、森林和農(nóng)田。2020年8月20日下午，我在村落景區(qū)大門的棧道上步行。一邊步行，一邊欣賞兩旁的風(fēng)景。8月的扎尕那氣候清爽宜人，明媚的陽光照射在碧綠開闊的草灘上。草灘上的老年女性游客擺起經(jīng)典的照相造型，紅色飄帶搭配各種姿勢(shì)。遠(yuǎn)處的樹林中不時(shí)傳來游客爽朗的笑聲，一個(gè)小孩因?yàn)槠涓改冈跇淞指浇业揭粋€(gè)蘑菇而興高采烈。這里是仙女灘。沿著仙女灘繼續(xù)往上走一小時(shí)左右，我們來到一處山頂湖泊，此即仙女湖，仙女湖邊掛著經(jīng)幡。草灘、森林和湖泊形成一道獨(dú)特的旅游風(fēng)景，是游客消費(fèi)體驗(yàn)和拍照之地。但是，游客每次需購買門票才能進(jìn)入，不買門票就不能到這里進(jìn)行即時(shí)消費(fèi)和旅游體驗(yàn)。

仙女灘和仙女湖在游客心中的意向和當(dāng)?shù)厝诵闹械囊庀螂m有空間的交集，景觀的認(rèn)知和體驗(yàn)卻不同。仙女灘和仙女湖是旅游開發(fā)打造后的風(fēng)景，是為吸引游客而更換的名字，這兩個(gè)名字并不符合當(dāng)?shù)氐拿?xí)慣。藏語中對(duì)應(yīng)仙女的詞應(yīng)為“拉姆”，仙女湖在當(dāng)?shù)夭卣Z方言中叫“措爾里卡”。仙女湖的水并不清澈，而是有些渾濁，其名跟水的清澈度有關(guān)。仙女灘在扎尕那的藏語方言中叫“倉諾”，是根據(jù)其地形命名的?？梢?，仙女灘和仙女湖在當(dāng)?shù)夭卣Z方言中名稱跟迭部藏族用地形地貌命名的傳統(tǒng)相符(楊文才，2015：62)。地名是扎尕那人感受和認(rèn)識(shí)自然的方式。

仙女灘因?yàn)槲髅嫔椒宓恼趽?，冬天陽光并不充足，但卻是夏天浪山的好地方，是當(dāng)?shù)匾淮忠淮嘶貞浝松狡陂g美好瞬間的景觀場(chǎng)所。浪山是藏族一年一度跟家人或親戚朋友聚餐和歌舞的活動(dòng)。仙女灘上夏季會(huì)有從森林中流出的溪水，在平坦的草地上形成小小的濕地。仙女灘周圍是較為茂密的林木，夏天會(huì)有各種蘑菇、野草莓和鳥類。扎尕那村民認(rèn)為仙女灘夏天的風(fēng)吹著特別舒服，在這里還可以看到太陽落入西邊山峰的全景。這里是扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)中家畜和野生動(dòng)植物共生互動(dòng)之地。各物種在這里交纏和鳴，形成和諧的自然韻律。浪山活動(dòng)是扎尕那村民參與到這種自然景觀韻律之中的體現(xiàn)。每到夏天，一家人或親戚朋友在這里扎帳篷、喝酒、吃肉、唱歌和嬉戲。因此，仙女灘的浪山有視覺的享受、味蕾的快意和聽覺的愜意，是人喚醒生命記憶、聚集親朋、呼應(yīng)自然節(jié)律和凝望神林的場(chǎng)所。仙女灘附近的森林是村落的神林，村中的民約規(guī)定不能在這里砍樹砍柴，現(xiàn)在這個(gè)規(guī)定仍然被遵行，這跟西方人把自然和社會(huì)割裂的“自然主義”(Descola，2013：54)不同，神林的存在是當(dāng)?shù)匚幕猩l(fā)出來的對(duì)自然的尊重和跟自然的相處之道。

然而，浪山時(shí)間正好跟扎尕那現(xiàn)在的旅游高峰時(shí)間重疊，為了不影響旅游，他們把自己在仙女灘浪山的時(shí)間提前了半個(gè)月。當(dāng)游客來這里的時(shí)候，村民不是在這里浪山，而是在這里銷售絲帶、工藝品和從樹林中摘來的蘑菇，此時(shí)的村民、灘地、森林和游客是一種現(xiàn)代產(chǎn)消景觀。顯然，草灘、森林的景觀是兩種不同的體驗(yàn)和認(rèn)知，其既是當(dāng)?shù)厝烁惺苋伺c自然、人與神靈共居的世界，也是游客體驗(yàn)式消費(fèi)的風(fēng)景線。共居和消費(fèi)彼此交織，村民為旅游而將自己在草灘林地景觀中的活動(dòng)做了調(diào)整，棲居和生意在不同的時(shí)間實(shí)現(xiàn)空間的重疊，重塑仙女灘和仙女湖的景觀。

在扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)中，青稞是當(dāng)?shù)卮迕駛鹘y(tǒng)的主要農(nóng)作物，后來才引入小麥、土豆、燕麥和圓根。扎尕那村人均耕地面積少，20世紀(jì)80年代，他們按照戶和人口的方式分配耕地，每戶總計(jì)約四畝地，有些家庭人均耕地不到一畝(7)2022年1月調(diào)研時(shí)從東哇村1982年土地賬本中獲得的數(shù)據(jù)。，這在作物產(chǎn)量低的高寒地區(qū)難以養(yǎng)活一家人。因而，每家必須通過放牧來支撐整個(gè)家庭的生活。在半農(nóng)半牧?xí)r期，當(dāng)?shù)剞r(nóng)田種植青稞是為了家庭的消費(fèi)。村民出去放牧?xí)r隨身攜帶農(nóng)產(chǎn)品青稞粉和畜產(chǎn)品酥油混合而成的糌粑。為了讓莊稼順利生產(chǎn)出來，他們有固定的生產(chǎn)周期、技術(shù)知識(shí)和活動(dòng)。村民每年農(nóng)歷三月左右開始播種，播種使用的肥料主要用牛糞、枯草和土壤混合而成。播種之前的犁耕，則主要采用二牛抬杠的方式。莊稼播種完后，牲畜就被趕到山上去了。然后，村里每家出一人組成看護(hù)莊稼的組織。待青稞等莊稼成熟后，這個(gè)組織統(tǒng)一決定村中哪片地方的莊稼開始收割。決定形成后，有莊稼成熟的家庭在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)割完。割完莊稼后，村民就把莊稼捆成小束放在晾架上，晾曬的莊稼也形成當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的獨(dú)特景觀，吸引游客參觀。十月過后，村民把莊稼從晾架上拿下來脫粒、曬干，最終入倉。由此可見，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅是村民維持生活、延續(xù)生命的重要方式，也是其感受自然更替和生命榮枯以及參與社會(huì)合作的路徑。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅是一種棲居景觀，也可以被改造為一種旅游景觀。夏天農(nóng)田中成片的、綠油油的莊稼是游客最愛拍照和體驗(yàn)的自然景觀。為此，迭部縣扎尕那大景區(qū)管理委員會(huì)出資沿著農(nóng)田邊緣修建長長的觀光棧道。并且，政府讓扎尕那村民沿著棧道在旁邊的地里集中種植油菜花，從而將農(nóng)田生產(chǎn)和旅游整合到景觀營造之中。地方政府在東哇村西面靠近農(nóng)田的馬路邊樹立一個(gè)“甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)”標(biāo)識(shí)牌，上面簡單介紹了農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)的情況。這個(gè)牌子也成為當(dāng)?shù)芈糜蔚囊坏谰坝^，傳播著農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)的知識(shí)，使農(nóng)作物生產(chǎn)景觀與當(dāng)?shù)芈糜尉坝^營造聯(lián)系在一起。

當(dāng)?shù)胤N植青稞有三種用途：一是為家庭消費(fèi)；二是為來住宿的游客制作當(dāng)?shù)靥厣绮停蝗菫轳R提供飼料。東哇村幾乎每家都養(yǎng)馬。馬的飼料部分來自村民自家種植的青稞和飼草，而馬糞是種植莊稼的肥料。村民養(yǎng)馬主要為游客服務(wù)，為騎馬的游客牽馬所得的收入是家庭收入的重要構(gòu)成部分。游客騎馬的路線乃當(dāng)?shù)卮迕袢プ磕峥h牧場(chǎng)放牧要經(jīng)過的容納溝，現(xiàn)在成為游客必“打卡”的旅游風(fēng)景。在容納溝的一線天處，我們了解到騎馬的價(jià)格為：一線天到神王廟200元；一線天到小瀑布300元；一線天到光蓋山500元(8)2022年1月調(diào)查時(shí)在容納溝一線天處“扎尕那涅甘達(dá)哇神山公園景點(diǎn)示意圖”中標(biāo)注的價(jià)格。。旅游旺季的時(shí)候，一位婦女牽馬走一個(gè)來回最短的路線是一個(gè)多小時(shí)路程，每次200元，一天可以走3個(gè)來回。這樣，一人一天可以掙600元。旺季持續(xù)一個(gè)半月，如此，牽馬收入可達(dá)2.7萬元。因?yàn)槊考叶加旭R，所以不是每家每天都能到溝中牽馬掙錢。東哇村所有家庭分為三組，每組輪流到容納溝中為游客牽馬。東哇村莊稼收割和旅游牽馬在時(shí)間上有重疊。為此，村落協(xié)調(diào)東哇村收割莊稼和輪流牽馬的時(shí)間，于是家庭可以錯(cuò)開收莊稼和牽馬時(shí)間。實(shí)在不能錯(cuò)開或錯(cuò)開也沒時(shí)間收割莊稼的家庭，會(huì)請(qǐng)村中婦女幫忙收割莊稼。雇請(qǐng)婦女收割莊稼每天只需支付130元，比牽馬所獲收入低。顯然，放牧線路演變出旅游風(fēng)景線，農(nóng)牧組合因?yàn)槁糜伟l(fā)生變化，農(nóng)耕生產(chǎn)在旅游旺季呈現(xiàn)從屬游客消費(fèi)的趨勢(shì)。旅游和農(nóng)林景觀形成密切的聯(lián)系，營造出自然、農(nóng)業(yè)和旅游相互結(jié)合的景觀。

為了經(jīng)營旅游，大部分家庭靠賣掉放牧的牲畜或借貸來獲得建造民宿的啟動(dòng)金，才讓、阿多、扎西、丁久家的民宿都有家中牛羊的功勞，放牧是推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜蔚闹匾α俊＝?jīng)營民宿需要賣掉自家的牲畜，這使得一些家庭拆解了農(nóng)牧之間的復(fù)合。然而，游客對(duì)當(dāng)?shù)赜文辽a(chǎn)生活的體驗(yàn)也使一些村民認(rèn)識(shí)到放牧的重要性。除前面提到的丁久弟弟放牧?xí)r可以帶游客欣賞草原風(fēng)光外，才讓家也在賣掉牲畜后再次買入80只羊，為的是可以在旅游期間帶領(lǐng)自家游客到牧場(chǎng)上去游玩。這在農(nóng)牧復(fù)合的基礎(chǔ)上又增加了放牧和旅游的復(fù)合。

總之，在棲居和旅游消費(fèi)雙重影響下，扎尕那農(nóng)林景觀的營造不僅將人、神靈和自然匯集在一起，而且改變和重組了農(nóng)林牧復(fù)合景觀的面貌，形成農(nóng)林景觀與旅游線路的復(fù)合。

六、結(jié)論

在旅游經(jīng)營中，扎尕那地區(qū)房屋建筑、村落民族文化宮以及農(nóng)林景觀的營造處處體現(xiàn)出棲居生活和旅游消費(fèi)的影響。房屋建筑中家庭生活和旅游經(jīng)營相互結(jié)合，村落文化宮的設(shè)計(jì)將文化生活、旅游消費(fèi)及文化展演交織在一塊，農(nóng)林景觀則使娛樂休閑、農(nóng)田生產(chǎn)和旅游線路之間相互結(jié)合。對(duì)扎尕那人而言，扎尕那不是外人所理解的被旅游過度消費(fèi)的世界，更不是一個(gè)讓游客進(jìn)行浪漫體驗(yàn)的古樸世界。扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)的景觀營造呈現(xiàn)出人、自然和經(jīng)濟(jì)等多重因素雜合而成的整體世界。景觀是他們感知、思考和理解整體世界的文化實(shí)踐，人們?cè)谂c自然、社會(huì)、神靈和旅游世界的互動(dòng)中不斷生成景觀。棲居展現(xiàn)當(dāng)?shù)厝诉\(yùn)用景觀處理自然、社會(huì)和神靈世界關(guān)系的生命行動(dòng)邏輯，消費(fèi)體現(xiàn)當(dāng)?shù)厝嗽诼糜斡绊懴聦?duì)自身社會(huì)發(fā)展處境思考后的生存行動(dòng)邏輯。

棲居和消費(fèi)邏輯的結(jié)合表達(dá)的是扎尕那人在規(guī)制與能動(dòng)耦合、內(nèi)外世界交織以及傳統(tǒng)與現(xiàn)代疊加等多重聯(lián)結(jié)中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。因此，扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)中的景觀不是理想的桃花源模式，而是在生存和生命交響中形成的整體生活經(jīng)驗(yàn)的呈現(xiàn)。這種生活經(jīng)驗(yàn)體現(xiàn)了不同力量在景觀中的交織，但它不是景觀對(duì)地方和外來力量的影響，也不是因不同群體對(duì)特定景觀的不同認(rèn)知而產(chǎn)生的互動(dòng)世界，而是旅游消費(fèi)、政府與農(nóng)業(yè)文化在景觀營造實(shí)踐中得以體現(xiàn)的雜合世界。在這個(gè)雜合世界中，扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)中農(nóng)牧復(fù)合、農(nóng)林復(fù)合被動(dòng)又主動(dòng)地調(diào)整為遺產(chǎn)與旅游的結(jié)合。在結(jié)合過程中，扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)既有被自然或人為地保存的部分，也有被自然或人為地消解和再造的部分。旅游既傳承和消解部分家庭的農(nóng)林牧復(fù)合形態(tài)，也創(chuàng)造出新的復(fù)合樣式。這是當(dāng)前扎尕那重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和半農(nóng)半牧地區(qū)遺產(chǎn)旅游的現(xiàn)實(shí)處境，是進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)活態(tài)傳承的落腳點(diǎn)。

景觀營造實(shí)踐中生命行動(dòng)邏輯和生存行動(dòng)邏輯的結(jié)合呈現(xiàn)出與不同生產(chǎn)方式聯(lián)結(jié)不同的模式，也與縱向文化聯(lián)結(jié)的模式不同。棲居與消費(fèi)的聯(lián)結(jié)屬于地方內(nèi)部文化和外來旅游消費(fèi)影響下當(dāng)?shù)厝诵袆?dòng)邏輯的聯(lián)結(jié)。這種聯(lián)結(jié)不僅展現(xiàn)出農(nóng)牧交錯(cuò)帶景觀營造實(shí)踐中村民、地方社會(huì)和旅游市場(chǎng)之間的關(guān)系，而且拓展了我們對(duì)棲居概念和聯(lián)結(jié)概念的運(yùn)用范圍。