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        《糧油食品科技》投稿須知

        2022-11-26 11:03:04
        糧油食品科技 2022年3期
        關(guān)鍵詞:科技

        (更新版)

        《糧油食品科技》是由國家糧食和物資儲備局主管、國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院主辦的食品工業(yè)類核心期刊,是中國科技核心期刊(2017、2018、2019、2020、2021版)、美國EBSCO學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫收錄期刊(2021-2023年)。設(shè)有特約專欄、專論、熱點(diǎn)關(guān)注、研究前沿、糧食加工、油脂加工、食品加工、質(zhì)量安全、營養(yǎng)品質(zhì)、生物工程、倉儲物流、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等欄目。來稿要求如下:

        1 內(nèi)容要求

        1.1 來稿論文要求技術(shù)創(chuàng)新、實用,內(nèi)容真實,數(shù)據(jù)可靠,文字簡練,圖表清晰。

        1.2 論文須有英文名稱、摘要及關(guān)鍵詞,標(biāo)注中圖分類號和文獻(xiàn)標(biāo)識碼。

        1.3 稿件字?jǐn)?shù)4000-8000字,中文摘要200-400字,關(guān)鍵詞4-8個(選取重點(diǎn)內(nèi)容詞匯)。

        1.4 綜述類論文應(yīng)具備文獻(xiàn)新、觀點(diǎn)新、有討論、有展望,切忌堆砌資料。

        1.5 研究論文類一般按材料與方法、結(jié)果與分析、結(jié)論三段格式撰寫。

        2 格式要求

        2.1 第一作者和通信作者請注明姓名、性別、出生年份、學(xué)歷、職稱、研究方向、郵箱。

        2.2 來稿若為項目或課題支持,請用中英文對照注明項目類別和編號。英文須符合官方規(guī)范表達(dá)。例如:

        基金項目:國家自然科學(xué)基金項目(No. )

        Supported by: National Natural Science Foundation of China (No. )

        2.3 計量單位須采用國家法定計量單位,可參照《量和單位》系列國家標(biāo)準(zhǔn)GB 3100-3102,各種計數(shù)計量一律用阿拉伯?dāng)?shù)字。

        2.4 圖表標(biāo)題應(yīng)中英文對照,表格內(nèi)涉及英文及符號的文字請統(tǒng)一使用Times New Roman字體。縱橫坐標(biāo)有單位的要標(biāo)注單位。圖、表需注明序號,圖可表示清楚的問題,不需重復(fù)列表說明。

        2.4.1 黑白及彩色圖片均須提供清晰的原版電子版。圖片和表格請隨文排列,注意先見文字后見圖表的原則。圖題、圖注、表題和表注均左對齊。

        圖片中物理量符號采用斜體,單位用正體并用括號括起,例如:t (h)(t表示時間,單位是小時)。

        如果不發(fā)彩圖請將柱狀圖改為灰色填充,線條圖的顏色均改為黑色線條,不同處理請選擇差異比較明顯的標(biāo)識。

        2.4.2 表格序號按照文中圖片出現(xiàn)的順序排列;統(tǒng)一使用三線表;小五號字;數(shù)據(jù)精確度(小數(shù)點(diǎn)后位數(shù))請保持一致。

        2.5 文稿、圖表中出現(xiàn)的英文字母或?qū)I(yè)符號,請注明文種(英、俄、希臘、拉丁文等)大、小寫,正、斜體及上、下角標(biāo)等須標(biāo)注清楚。統(tǒng)計學(xué)符號均用斜體。

        2.6 參考文獻(xiàn)按在文中出現(xiàn)的先后順序編排,用上角標(biāo)形式在文中引用處標(biāo)注。

        參考期刊寫明“作者. 文章題名[J]. 刊名, 出版年,卷號(期號): 起止頁碼.”;

        參考圖書寫明“作者. 書名[M]. 出版地: 出版單位,出版年: 起止頁碼.”;

        參考會議論文寫明“作者. 文章題名[C]. 論文集或會議名稱. 出版地: 出版單位, 出版年: 起止頁碼.”;

        參考專利寫明“專利申請者. 專利題名: 專利號[P].公告日期或公開日期.”;

        參考標(biāo)準(zhǔn)寫明“標(biāo)準(zhǔn)題名: 標(biāo)準(zhǔn)號[S]. 出版地: 出版者, 出版年.”;

        參考文獻(xiàn)作者超過三位的,列出前三位姓名,再加“等”或“et al”;

        對于中文文獻(xiàn),采用先著錄中文、再著錄英文的形式。例如:

        [1] 何東平, 羅質(zhì), 高盼. 我國食用植物油市場的挑戰(zhàn)及機(jī)遇[J]. 糧油食品科技, 2020, 28(1): 1-5.

        HE D P, LUO Z, GAO P. Challenges and opportunities of edible vegetable oil market in China[J]. Science and Technology of Cereals, Oils and Foods, 2020, 28(1): 1-5.

        2.7 格式范文見官網(wǎng)鏈接:http://lyspkj.ijournal.cn

        3 投稿方式

        3.1 作者可登錄《糧油食品科技》官方網(wǎng)站http://lyspkj.ijournal.cn,進(jìn)入線上投稿平臺,點(diǎn)擊“作者登錄”注冊登記,投稿前須認(rèn)真閱讀《投稿須知》,點(diǎn)擊認(rèn)可后方可投稿;也可通過我刊主辦單位官網(wǎng)http://ags.ac.cn左下方“糧油食品科技雜志社”鏈接進(jìn)入投稿系統(tǒng)。投稿時請務(wù)必在上傳的Word文檔中刪除全部作者及單位信息(包括英文)。

        3.2 若遇系統(tǒng)故障請致電:010-58523608/3598。

        3.3 請不要通過非正規(guī)官方渠道投稿。

        3.4 作者向本刊投稿的行為即為同意在我刊發(fā)表,本刊不接受作者任何階段的撤稿(出現(xiàn)學(xué)術(shù)不端等行為除外)。若在他刊重復(fù)發(fā)表或一稿多投而所造成的不良影響及后果,本刊概不負(fù)責(zé)。

        4 審稿流程

        來稿須經(jīng)初審(1-5個工作日)、至少2位專家外審、主編終審?fù)ㄟ^,修改合格等程序后方可錄用。審稿周期一般為1個月。若需要反復(fù)退修、復(fù)審,則審稿周期延長。

        5 發(fā)表刊登

        5.1 本刊對投稿的個人和單位一視同仁,堅持文稿質(zhì)量至上。如作者要求稿件加急,請在投稿時提出,經(jīng)我刊審查研究成果的重要性和創(chuàng)新性、作者辦理相關(guān)手續(xù)后,可予提前刊出。

        5.2 本刊將錄用的優(yōu)質(zhì)稿件實行網(wǎng)絡(luò)首發(fā)。網(wǎng)絡(luò)首發(fā)稿件將先于印刷版幾周至幾個月在中國知網(wǎng)全文刊出,使作者能及早行使其作品的“首發(fā)權(quán)”。作者申請的網(wǎng)絡(luò)首發(fā)稿件需履行相關(guān)程序。

        5.3 稿件一經(jīng)發(fā)表,在發(fā)表前收取一定的出版成本,刊出后付稿酬并寄送樣刊2本。

        6 版權(quán)條款

        6.1 本刊對來稿有審查、刪改權(quán);對文章享有出版權(quán)、復(fù)制權(quán)、發(fā)行權(quán)、網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)、翻譯權(quán)、匯編權(quán)、攝制權(quán)、展覽權(quán)、廣播權(quán)等,包括紙質(zhì)期刊出版、電子出版、多媒體出版、網(wǎng)絡(luò)出版及以其它形式出版的權(quán)利。作者對內(nèi)容的客觀、真實、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé),并確保文章不涉密、無知識產(chǎn)權(quán)糾紛。

        6.2 本刊已許可中國知網(wǎng)等多家?guī)焓珍浺詳?shù)字化方式復(fù)制、匯編、發(fā)行、信息網(wǎng)絡(luò)傳播本刊全文。本刊支付的稿酬已包含中國知網(wǎng)等多家數(shù)據(jù)庫收錄著作權(quán)使用費(fèi),所有署名作者向本刊提交文章發(fā)表之行為視為同意上述聲明。如有異議,請在投稿時說明,本刊將按作者說明處理。

        6.3 作者允許第三方用戶按照署名、非商業(yè)性使用、禁止演繹的方式共享,即發(fā)表后的文章可公開并永久在本刊官方網(wǎng)站免費(fèi)獲取,允許用戶閱讀、下載、復(fù)制、打印、搜索或鏈接到文章全文,或?qū)⑵溆糜谄渌戏ㄓ猛尽?/p>

        7 匯款方式

        賬戶名稱:國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院

        開 戶 行:交通銀行北京百萬莊支行

        賬 號:110060774012015000329

        8 聯(lián)系方式

        地 址:北京市西城區(qū)百萬莊大街11號

        糧科大廈1113室

        《糧油食品科技》編輯部(郵編:100037)

        電 話:010-58523608/3592/3598

        E-mail:bjb@ags.ac.cn

        網(wǎng) 址:http://lyspkj.ijournal.cn(中英文)

        《糧油食品科技》雜志社

        2020年6月更新

        2022年5月更新

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