附子為毛茛科植物烏頭Aconitum carmichaeliiDebx.的子根的加工品。6 月下旬至8 月上旬采挖，除去母根、須根及泥沙，習稱“泥附子”。

加工規(guī)格：

①鹽附子：選擇個大、均勻的泥附子，洗凈，浸入膽巴的水溶液中過夜，再加食鹽，繼續(xù)浸泡，每日取出曬晾，并逐漸延長曬晾時間，直至附子表面出現(xiàn)大量結(jié)晶鹽粒（鹽霜）、體質(zhì)變硬為止，習稱“鹽附子”。

②黑順片：取泥附子，洗凈，浸入膽巴的水溶液中數(shù)日，連同浸液煮至透心，撈出，水漂，縱切成厚約0.5cm 的片，再用水浸漂，用調(diào)色液使附片染成濃茶色，取出，蒸至出現(xiàn)油面、光澤后，烘至半干，再曬干或繼續(xù)烘干，習稱“黑順片”。

③白附片：選擇大小均勻的泥附子，洗凈，浸入膽巴的水溶液中數(shù)日，連同浸液煮至透心，撈出，剝?nèi)ネ馄?，縱切成厚約0.3cm 的片，用水浸漂，取出，蒸透，曬干，習稱“白附片”。