亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        了解食物中的天然毒素

        2022-11-25 21:07:45華君
        金秋 2022年2期
        關(guān)鍵詞:百克芥子龍葵

        ◎文/華君

        我們?nèi)粘3缘氖澄铮械钠贩N含有天然毒素,食用時應(yīng)做相應(yīng)處理。

        秋水仙堿鮮黃花菜里含有這種物質(zhì)。秋水仙堿有較大的毒性,能刺激胃腸道黏膜和呼吸系統(tǒng)。食用鮮黃花菜時,應(yīng)先用沸水燙2~3分鐘,然后用清水浸泡1~2小時后食用。

        龍葵素龍葵素又稱茄堿,是一種膽堿酯酶抑制劑,是馬鈴薯中的有毒物質(zhì),又叫馬鈴薯毒素,也可見于茄子、未熟西紅柿。正常情況下每百克馬鈴薯中含龍葵素10毫克以下,食用是安全的。當(dāng)每百克含量達到38~45毫克時,便會引起中毒。被日光照射、發(fā)芽或青皮的馬鈴薯,其龍葵素的含量每百克可高達500毫克。因此,馬鈴薯應(yīng)避光保存,食用時應(yīng)削皮,挖凈芽眼,再用清水浸泡后烹制,以降低龍葵素含量。

        草酸一種有機酸,在菠菜、莧菜、茭白、竹筍、毛豆等食物中含量較多。草酸在體內(nèi)與鈣、鐵結(jié)合,可生成不溶性的草酸鈣、草酸鐵,影響鈣、鐵的吸收。長期食用含草酸高的食物,可導(dǎo)致腎結(jié)石。草酸可溶于水,在烹調(diào)含草酸多的蔬菜前,將其在開水中燙一下,可除去大部分草酸。

        植酸也是一種有機酸,植物性食品中大都含有。其中谷類、豆類和硬果中含量較高。植酸在人體內(nèi)會與蛋白質(zhì)、無機鹽類結(jié)合成復(fù)合物,影響這些物質(zhì)的吸收利用。人體內(nèi)能中和植酸的酶叫鋅酶,缺鋅則鋅酶活力降低。因此,多吃些富含鋅的食物,如牡蠣、魚、蝦、動物的肝臟等,可祛除食物中的植酸。

        芥子甙芥子甙存在于油菜、芥菜、甘藍等植物種子中。芥子甙在酶的催化作用下,可生成毒性很強的腈類和異腈類化合物,對心肌有害。菜籽油中含有少量芥子甙,精煉后可基本去除,故未精煉的菜籽油最好不吃。

        胰蛋白酶抑制素這是一種能抑制體內(nèi)蛋白酶活性的物質(zhì),攝入過多會影響人體對蛋白質(zhì)的消化吸收,并對胃腸有刺激作用。豆類和馬鈴薯中含有這種物質(zhì)。它耐高溫,需要較高的溫度才能破壞,所以吃豆類和馬鈴薯時應(yīng)徹底加熱做熟。

        巢菜堿甙巢菜堿甙是一種有毒物質(zhì),主要存在于蠶豆中,可引起急性溶血性貧血,俗稱“蠶豆病”。食用蠶豆時,應(yīng)先用清水將其浸泡漂洗幾次,去掉黑水,再充分煮熟,方可食用。

        白果酸和氫氰酸白果酸和氫氰酸主要存在于白果仁中。生食5~6粒白果即可中毒,炒熟煮透后食用可降低毒性,但亦不宜多吃。

        猜你喜歡
        百克芥子龍葵
        食品膽固醇含量排行榜
        金秋(2022年16期)2022-11-16 04:38:22
        多出來的空間
        故事會(2019年1期)2019-01-11 01:18:42
        材料作文“芥子之燈”導(dǎo)寫
        困擾吧, 女性!
        中國詩歌(2018年6期)2018-11-14 13:24:12
        再遇芥子園——《芥子園畫傳》與當(dāng)代名家對話展
        寶藏(2017年2期)2017-03-20 13:16:28
        龍葵果
        國學(xué)(2016年8期)2017-03-20 07:31:30
        午后綻放的芥子花
        英國“零脂肪”奶酪上市 熱量低富含蛋白質(zhì)
        食品界(2015年9期)2015-09-23 05:35:22
        主持人節(jié)目中求婚:“果仁巧克力”結(jié)婚了
        龍葵果花色苷的提取工藝研究
        手机在线国产福利av| 日韩在线无| 免费国产h视频在线观看86| 蜜桃视频一区二区三区| 精品厕所偷拍一区二区视频| 免费观看的av毛片的网站| 亚洲一级毛片免费在线观看| 国产性感丝袜美女av| 很黄很色的女同视频一区二区| 极品白嫩的小少妇| 五十路熟久久网| 蜜桃视频一区二区三区在线| 日韩美女亚洲性一区二区| 免费无码毛片一区二区app| 亚洲成人中文| 自拍视频在线观看成人| 久久精品人搡人妻人少妇 | 久久精品国产6699国产精| 亚洲综合有码中文字幕| 99国产精品久久久久久久成人热| 中文人妻无码一区二区三区在线 | 日本午夜理论片在线观看| 亚洲熟女乱综合一区二区| 丝袜国产高跟亚洲精品91| 男女男生精精品视频网站| 99re6在线视频精品免费下载| 国产精品久久久久久久久免费| 日韩最新在线不卡av| 免费人妻精品一区二区三区| 久久国产精品偷任你爽任你| 老熟女多次高潮露脸视频| 按摩师玩弄少妇到高潮hd| 亚洲精品国产av成人精品| 成 人免费va视频| 中文字幕一区二区三区四区在线| 日韩人妻美乳中文字幕在线| 一色桃子中文字幕人妻熟女作品| 极品粉嫩嫩模大尺度无码| 国产精品视频免费一区二区三区 | 国产激情视频在线观看首页| 亚洲av无码乱码国产一区二区|