趙君芳

（濰坊市冶源街道辦事處，山東濰坊 262605）

0 引言

對(duì)于果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用而言，需均衡考慮多方面因素的影響，影響因素未能合理兼顧，就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的應(yīng)用問(wèn)題，具體來(lái)說(shuō)應(yīng)從栽培、定植管理、病蟲(chóng)害防治、栽培環(huán)境選擇等方面入手。尤其在進(jìn)行果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用時(shí)，前提條件應(yīng)是充分了解果樹(shù)栽培技術(shù)，如此才能結(jié)合實(shí)際種植情況針對(duì)性調(diào)整栽培方法，確保栽培方法和生長(zhǎng)環(huán)境的匹配性良好，做到按需應(yīng)用、協(xié)調(diào)應(yīng)用才能確保栽培技術(shù)發(fā)揮應(yīng)有的價(jià)值，進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)果樹(shù)種植的可持續(xù)發(fā)展。

1 果樹(shù)栽培技術(shù)應(yīng)用中的常見(jiàn)問(wèn)題

1.1 果樹(shù)產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小，重視程度不足

在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的背景下，各行各業(yè)都取得了一定的進(jìn)步，對(duì)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也給予了足夠的重視，意在推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但是果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展時(shí)間較短，特點(diǎn)是規(guī)模較小、散戶較多，大規(guī)模栽培種植的果樹(shù)偏少，個(gè)體種植戶大都憑借自身經(jīng)驗(yàn)種植栽培，同時(shí)也缺乏合理的營(yíng)銷(xiāo)手段，這就導(dǎo)致果樹(shù)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較低，無(wú)法形成良好的規(guī)模效應(yīng)，自然影響了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。受到發(fā)展規(guī)模的限制，農(nóng)民對(duì)果樹(shù)栽培的重視程度不高，果樹(shù)的景觀屬性產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值不夠固定，所以農(nóng)民對(duì)傳統(tǒng)果樹(shù)的種植更為青睞。地方果樹(shù)未能形成良好的供銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)鏈，影響了發(fā)展規(guī)模，發(fā)展規(guī)模較小也降低了農(nóng)民對(duì)果樹(shù)的重視程度，所以果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用不受重視，難以形成有效的推廣。

1.2 栽培技術(shù)相對(duì)滯后

果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展興起于最近幾年，栽培技術(shù)自然也無(wú)法與經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究的傳統(tǒng)果樹(shù)栽培技術(shù)相比，即便相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員加強(qiáng)了對(duì)果樹(shù)栽培技術(shù)的研究工作，但尚未形成有效的推廣，栽培技術(shù)發(fā)展慢、農(nóng)民重視程度低，這就使得栽培技術(shù)發(fā)展滯后，實(shí)際應(yīng)用效果偏低。

一方面，我國(guó)部分地區(qū)在進(jìn)行果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展時(shí)，對(duì)栽培技術(shù)的引進(jìn)不夠重視，這就造成了先進(jìn)栽培技術(shù)未能實(shí)現(xiàn)推廣，受到栽培技術(shù)滯后的影響降低了果樹(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量，帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益偏低，這就造成了惡性循環(huán)，阻礙了果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。另一方面，栽培技術(shù)的專(zhuān)業(yè)人才較為匱乏，果樹(shù)栽培技術(shù)的發(fā)展時(shí)間較短，部分高校的專(zhuān)業(yè)體系尚處在健全階段，人才的匱乏也就制約了栽培技術(shù)的更迭。農(nóng)戶對(duì)栽培技術(shù)較為陌生，栽培環(huán)境選擇不夠合理、栽培過(guò)程缺乏科學(xué)性、病蟲(chóng)害防治技術(shù)未能落實(shí)。

1.3 生長(zhǎng)環(huán)境差異較大導(dǎo)致果樹(shù)質(zhì)量參差不齊

產(chǎn)品質(zhì)量是決定經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，也是果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。果樹(shù)的栽培質(zhì)量直接影響了產(chǎn)品質(zhì)量，所以提升果樹(shù)栽培質(zhì)量是重中之重。但是就目前來(lái)看，果樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求相對(duì)復(fù)雜，如果環(huán)境的適應(yīng)性不足，就會(huì)影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng)，并且栽培過(guò)程中出現(xiàn)的病蟲(chóng)害也使得果樹(shù)的質(zhì)量與產(chǎn)量進(jìn)一步下降，直接影響了果樹(shù)的經(jīng)濟(jì)效益。此外，受到病蟲(chóng)害侵襲的影響，農(nóng)民大都會(huì)進(jìn)行大量的農(nóng)藥噴灑進(jìn)行防治，不合理的防治效果反而破壞了果樹(shù)的整體外觀，起到了適得其反的效果。

2 解決果樹(shù)栽培技術(shù)應(yīng)用中常見(jiàn)問(wèn)題的具體對(duì)策

2.1 加強(qiáng)農(nóng)戶重視程度，促進(jìn)栽培技術(shù)推廣

雖然從實(shí)際應(yīng)用的角度來(lái)說(shuō)，部分地區(qū)已經(jīng)發(fā)揮了果樹(shù)栽培技術(shù)的作用，但仍存在大部分地區(qū)農(nóng)民缺乏正確栽培技術(shù)認(rèn)知的現(xiàn)象，栽培模式較為依靠經(jīng)驗(yàn)，制約了果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此在這樣的形勢(shì)下，提高農(nóng)民重視程度迫在眉睫。這就需要政府倡議有關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)果樹(shù)栽培技術(shù)的普及培訓(xùn)，一方面提高栽培技術(shù)的重視程度，一方面提高農(nóng)民對(duì)栽培技術(shù)的了解程度，明確栽培技術(shù)與經(jīng)濟(jì)收益的關(guān)聯(lián)，從而調(diào)動(dòng)農(nóng)民的種植積極性，并確保在實(shí)際種植過(guò)程中應(yīng)用栽培技術(shù)，促進(jìn)果樹(shù)栽培技術(shù)的推廣。

在實(shí)際的培訓(xùn)輔導(dǎo)活動(dòng)中，有關(guān)部門(mén)可以采取實(shí)踐試驗(yàn)的方式來(lái)推廣，通過(guò)與農(nóng)民的配合，給予農(nóng)民相應(yīng)補(bǔ)貼，建立試驗(yàn)種植點(diǎn)，選擇合適的種植地點(diǎn)、暢銷(xiāo)的果樹(shù)品種，確保生長(zhǎng)環(huán)境良好，通過(guò)一對(duì)一的培訓(xùn)示范，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的最大化。讓農(nóng)民親眼見(jiàn)證果樹(shù)栽培技術(shù)所產(chǎn)生的價(jià)值，如此才能促進(jìn)農(nóng)戶學(xué)習(xí)與應(yīng)用，確保果樹(shù)的穩(wěn)定發(fā)展，起到良性的循環(huán)效果。

2.2 更新栽培技術(shù)，提高農(nóng)民栽培水準(zhǔn)

在傳統(tǒng)的果樹(shù)栽培過(guò)程中農(nóng)民對(duì)栽培技術(shù)的應(yīng)用較為淺顯且栽培技術(shù)較為滯后，導(dǎo)致果樹(shù)栽培質(zhì)量難以達(dá)到預(yù)期效果。因此，相關(guān)部門(mén)應(yīng)注重栽培技術(shù)的創(chuàng)新與普及，一方面引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才與時(shí)俱進(jìn)地創(chuàng)新栽培技術(shù)，另一方面則是做好普及工作，讓農(nóng)民的栽培技術(shù)得到顯著提升，從根源上保障果樹(shù)栽培的科學(xué)性、合理性。相關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)必須將栽培技術(shù)的更新提上日程，針對(duì)實(shí)際情況組織好栽培技術(shù)的針對(duì)性改良，確保符合地方果樹(shù)的栽培需求，隨后定期開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)，提高農(nóng)民的栽培水準(zhǔn)。

2.3 合理選擇生長(zhǎng)環(huán)境，保障果樹(shù)質(zhì)量

果樹(shù)的生長(zhǎng)條件不佳是影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素，所以果樹(shù)栽培前的生長(zhǎng)環(huán)境選擇至關(guān)重要。生長(zhǎng)環(huán)境的合理選擇后，應(yīng)該選擇氣候適宜、生長(zhǎng)效益良好的果樹(shù)品種，確保果樹(shù)品種與生長(zhǎng)環(huán)境的契合。然后對(duì)栽培間距的科學(xué)把控，通常情況下果樹(shù)的株距應(yīng)控制在3 m左右，進(jìn)而確保每株果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)充足，避免因養(yǎng)分搶奪造成的生長(zhǎng)不良。此外，則是要控制好果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中園區(qū)的溫度，避免溫差變化過(guò)大，使果樹(shù)處在適宜的生長(zhǎng)條件下，才能促進(jìn)果樹(shù)快速生長(zhǎng)。在控制溫度的同時(shí)，需要針對(duì)降水量、氣候變化等客觀因素充分關(guān)注，避免影響果樹(shù)的質(zhì)量。針對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中存在的病蟲(chóng)害，應(yīng)采取合理的防治措施，化學(xué)防治只是其中一種，物理防治也有著良好的效果，并且對(duì)果樹(shù)的損害較小，這就需要權(quán)衡利益，將化學(xué)防治與物理防治混合，進(jìn)而起到良好的病蟲(chóng)害防治效果。除此之外，則是要確保土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)的完善，通過(guò)觀察果樹(shù)生長(zhǎng)，明確營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充足與否，并進(jìn)行針對(duì)性的土壤營(yíng)養(yǎng)成分改良。

3 果樹(shù)栽培技術(shù)的具體應(yīng)用措施

3.1 完善果樹(shù)栽培工作，有效應(yīng)用栽培技術(shù)

就果樹(shù)的栽培而言，應(yīng)明確栽培流程，做到每一個(gè)環(huán)節(jié)的合理化、科學(xué)化，如此才能最大限度地提高果樹(shù)產(chǎn)品質(zhì)量，保障農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益。首先，農(nóng)民應(yīng)對(duì)果樹(shù)的栽培技術(shù)充分了解，包括苗木栽培、果樹(shù)嫁接、肥料施加、整地、病蟲(chóng)害防治等相關(guān)技術(shù)。農(nóng)戶在選種環(huán)節(jié)應(yīng)避免盲目跟風(fēng)，應(yīng)結(jié)合實(shí)際的土壤環(huán)境、氣候變化等選擇適應(yīng)園區(qū)的品種，避免產(chǎn)能過(guò)剩而導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降。

其次，在進(jìn)行果樹(shù)的嫁接時(shí)應(yīng)確保嫁接的規(guī)范性，進(jìn)而提高果樹(shù)存活率。針對(duì)病蟲(chóng)害防治過(guò)程中應(yīng)盡可能選擇無(wú)毒、無(wú)害、副作用小的低濃度化學(xué)農(nóng)藥，肥料則將腐熟有機(jī)肥作為主肥，有效控制氮磷鉀復(fù)合肥的用量。

再次，針對(duì)農(nóng)民進(jìn)行果樹(shù)栽培過(guò)程中的園區(qū)來(lái)說(shuō)，應(yīng)確保排水功能、通風(fēng)功能的良好，避免降雨量多引起的果樹(shù)水澇現(xiàn)象。同時(shí)，也要結(jié)合土壤結(jié)構(gòu)優(yōu)化土壤涵養(yǎng)水分能力，避免水分不足影響果樹(shù)生長(zhǎng)。具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)結(jié)合栽培地區(qū)的情況采取合理措施，考慮是否修建成梯田的形狀。通常情況下，土地坡度小于15°園區(qū)直接做成平臺(tái)即可；但如果坡度超過(guò)了20°就需要做成梯田，并且梯田修建過(guò)程中應(yīng)確保排水溝的合理安排，修建過(guò)程中也要避免外側(cè)坡面緊實(shí)度不足的現(xiàn)象，保護(hù)梯田的土壤結(jié)構(gòu)，由于梯田與平臺(tái)的性質(zhì)不同，所以應(yīng)在合理的間隔的情況下修成多條垂直方向排水溝。在進(jìn)行果樹(shù)栽植時(shí)，應(yīng)考慮樹(shù)齡、高度等因素，如果樹(shù)高在1.5 m以上，栽植深度應(yīng)控制在80 cm左右，如果樹(shù)高在1 m左右，栽植深度也應(yīng)控制在30～50 cm。除此之外，則是要做好園區(qū)的整地處理，利用火燒、化學(xué)藥劑噴灑等方式清除土壤雜物，確保果樹(shù)具有充足的根部生長(zhǎng)空間，為果樹(shù)的扎根生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。從目前的栽培技術(shù)選擇來(lái)看，應(yīng)立足種源角度進(jìn)行考慮，合理選擇裸根果樹(shù)栽培和容器苗果樹(shù)栽培，其中裸根果樹(shù)栽培更為常用。

最后，在實(shí)際操作環(huán)節(jié)，農(nóng)民按照?qǐng)@區(qū)的規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)，挖出見(jiàn)方的樹(shù)穴，并將土壤放在樹(shù)穴的旁邊，這一過(guò)程需注意將表層土和深層土分隔開(kāi)來(lái)，在樹(shù)苗放置到樹(shù)穴后回填細(xì)碎表層土，并且在表層土之內(nèi)混合適量的基肥。為了進(jìn)一步提升果樹(shù)根部的伸展性，可適當(dāng)提升苗木高度，但要確保果樹(shù)與地面的垂直，并踩實(shí)回填土壤，目的是確保根部有著充足的伸展空間并能夠與土壤密實(shí)接觸。就容器苗的栽培來(lái)說(shuō)，需事先準(zhǔn)備好容器，并且土壤不能壓實(shí)，否則會(huì)對(duì)果樹(shù)根部造成一定程度的破壞，這一方法需注意適當(dāng)墊高種植土，并且在容器苗種植后在周?chē)采w細(xì)土，深度控制在2 cm左右。

除了上述兩種栽培技術(shù)之外，還有相對(duì)傳統(tǒng)的直播和植苗兩種方法。這兩種方法同樣可行，但也有著相對(duì)應(yīng)的注意事項(xiàng)。就直播栽培技術(shù)來(lái)說(shuō)，直接將果樹(shù)種子進(jìn)行播種，這一播種方法的優(yōu)勢(shì)在于效率較高、操作簡(jiǎn)單，能夠顯著提升栽培效率；但這一栽培技術(shù)的應(yīng)用需建立在土壤結(jié)構(gòu)良好的基礎(chǔ)上，并且對(duì)農(nóng)民育苗技術(shù)的要求較高，適用于樹(shù)種顆粒較大且容易發(fā)芽的品種。在直播后應(yīng)注意水分的供應(yīng)，要確保直播的時(shí)間選擇，盡可能避免直播后出現(xiàn)惡劣氣候的現(xiàn)象，保障直播的發(fā)芽率。直播包括條播、穴播和撒播等，直播果樹(shù)與其他直播的種植方法較為相近，都需要浸種、曬種、拌種等環(huán)節(jié)，進(jìn)而保障果樹(shù)發(fā)芽率。植苗栽培方法就是將根莖已經(jīng)發(fā)育完好的苗木直接栽培到樹(shù)穴中，這一栽培方法的優(yōu)勢(shì)在于苗木已經(jīng)有著良好的抵抗力，即便面對(duì)惡劣氣候和病蟲(chóng)害的侵襲也能較好的防御，有著較高的存活率，但需要注意苗木運(yùn)輸過(guò)程的合理，避免運(yùn)輸過(guò)程造成的苗木根部受損。

3.2 加強(qiáng)定植管理，優(yōu)化果樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境

在完成果樹(shù)的種植工作后，需要開(kāi)展接下來(lái)的定植管理工作，這一環(huán)節(jié)是栽培技術(shù)的重點(diǎn)內(nèi)容，直接影響了果樹(shù)的成活與質(zhì)量，主要包括施肥、灌溉、修建、病蟲(chóng)害防治。

首先，開(kāi)展合理的肥料施加工作。肥料的選擇尤為關(guān)鍵，并且也要避免盲目施肥、盲目選擇得到現(xiàn)象，要結(jié)合果樹(shù)生長(zhǎng)情況、氣候變化情況等進(jìn)行科學(xué)施肥，確保營(yíng)養(yǎng)成分充足的同時(shí)也要避免施肥過(guò)度。通常情況下，底肥和基肥的施加時(shí)間應(yīng)控制在果樹(shù)種植后的30天左右，此時(shí)施加底肥效果最佳，并結(jié)合實(shí)際生長(zhǎng)狀況合理控制施肥量。果樹(shù)不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求也在動(dòng)態(tài)變化，如苗木幼苗和坐果階段，就可以施加腐熟有機(jī)肥和適量氮肥，用以提升苗木出芽率和坐果率。雖然果樹(shù)相對(duì)追求觀賞效果，但提高坐果率也能起到優(yōu)化外觀的效果。

其次，做好果樹(shù)的灌溉工作。果樹(shù)對(duì)土壤水分的要求不高，但也要確保土壤的濕潤(rùn)度良好。夏季溫度偏高、空氣濕度較大，此時(shí)的生長(zhǎng)濕度相對(duì)適宜，不需要頻繁灌溉。而針對(duì)特殊氣候引起的干旱現(xiàn)象，就要確保灌溉得及時(shí)，確保土壤水分充足，進(jìn)而保障果樹(shù)的正常生長(zhǎng)。灌溉工作也需做到動(dòng)態(tài)調(diào)整，將氣候變化、生長(zhǎng)情況等因素充分考慮。

再次，落實(shí)果樹(shù)的修剪工作。決定果樹(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重點(diǎn)是外觀，所以果樹(shù)的合理修剪較為關(guān)鍵。結(jié)合生長(zhǎng)情況進(jìn)行修剪，這一過(guò)程中應(yīng)確保果樹(shù)的對(duì)稱(chēng)性，完成果樹(shù)的塑形，通過(guò)塑形來(lái)提高美觀程度，同時(shí)減少對(duì)光源的遮擋，確保果樹(shù)的正常生長(zhǎng)。

最后，科學(xué)防治果樹(shù)病蟲(chóng)害。果樹(shù)相較于傳統(tǒng)果樹(shù)而言要求更為嚴(yán)格，不僅本身嬌嫩且對(duì)外觀要求較高，所以傳統(tǒng)的病蟲(chóng)害防治手段并不適用。在具體的防治環(huán)節(jié)，應(yīng)秉持預(yù)防為主、治療為輔的理念，在病蟲(chóng)害尚未發(fā)生時(shí)通過(guò)生物措施、物理措施以及化學(xué)措施等方式降低病蟲(chóng)害發(fā)生的概率，一旦發(fā)生病蟲(chóng)害也要做到合理的治療，將生物治療、物理治療、化學(xué)治療有機(jī)混合，要選擇低殘留、低毒性的化學(xué)農(nóng)藥，避免農(nóng)藥對(duì)果樹(shù)造成傷害，保障治療效果的同時(shí)維護(hù)果樹(shù)的美觀性。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，果樹(shù)栽培技術(shù)的有效應(yīng)用提高了農(nóng)民種植的科學(xué)性、合理性，使得各個(gè)環(huán)節(jié)有條不紊地進(jìn)行，顯著提升了果樹(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量，保障了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益。但從實(shí)際情況來(lái)看應(yīng)用中的問(wèn)題仍然存在，還需針對(duì)性的解決，有關(guān)部門(mén)也需要積極落實(shí)試驗(yàn)點(diǎn)，并加強(qiáng)栽培過(guò)程中的實(shí)踐培訓(xùn)工作，從根本上提高農(nóng)民的栽培水平，響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展理念，為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。