牟婷璐

（佛羅倫薩大學，托斯卡納 佛羅倫薩 50121）

0 引言

如今在現(xiàn)代社會與現(xiàn)代經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的形勢下，園林景觀設計的地位和作用也愈發(fā)的突顯，現(xiàn)代園林景觀設計的整體發(fā)展也呈現(xiàn)出良好發(fā)展的趨勢，但是現(xiàn)代園林設計在革新以及特色方面也有較多的問題，比如說趣味性、個性化不足，甚至在園林景觀設計上還存在較多復制和抄襲的情況，這樣的情況顯然是無法滿足以及迎合新時期發(fā)展趨勢的。為了更好推動我國現(xiàn)代園林景觀設計的長遠發(fā)展，就需要加強園林景觀設計的革新力度，實現(xiàn)園林景觀設計與我國傳統(tǒng)文化的有機融合，尤其有必要將傳統(tǒng)茶文化應用到園林景觀設計中，發(fā)揮出我國傳統(tǒng)茶文化的優(yōu)勢，來不斷提升我國園林景觀設計的品質(zhì)。

1 中國傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵和傳承價值

1.1 中國傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵

我國的茶文化在發(fā)展中主要經(jīng)歷了以下的發(fā)展過程：首先，最早在先秦時期茶葉產(chǎn)品就已經(jīng)誕生，同時也是當時人們生活中較為重要的元素，這時的茶葉產(chǎn)品多是被看作貴族生活元素，或者當作藥用元素而使用，這時的茶葉元素在生產(chǎn)以及應用方面都有較為突出的優(yōu)勢。但是由于受到當時認知度等因素的影響，茶文化并未得到廣泛、成熟的應用，然而不容忽視的是這一時期也為我國茶文化的形成奠定了良好的基礎。其次，到了唐朝時期，在社會生產(chǎn)力的快速發(fā)展下，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機制也愈發(fā)的完善，人民群眾的飲茶習慣也逐漸成熟。同時，人民群眾對飲茶價值的認識也更加的豐富、全面，大眾情感認知與價值理解的深度結(jié)合，使得具有中國特點的茶文化機制也正式形成，其中陸羽的茶經(jīng)就證明我國茶文化體系已經(jīng)日漸成熟。

茶文化內(nèi)涵的基本特點就是多樣性，同時也對茶文化的美感進行了全面的詮釋。茶文化機制在發(fā)展期間，隨著人文意識的融合，使得茶文化體系愈加完善，并與文化發(fā)展實現(xiàn)了高度融合，也受到了越來越多大眾的認可。

茶文化與飲茶活動之間的關系十分緊密，在以往的歷史發(fā)展中，大多依靠飲茶活動來促進茶文化的傳承，但是在近代社會的發(fā)展過程中，茶文化與其他行業(yè)也開始有了融合發(fā)展的趨勢，也正因為如此而不斷形成了種類豐富的茶文化然而依舊以飲茶活動為主要的傳承方式。

1.2 中國傳統(tǒng)茶文化的傳承價值

眾所周知，中國在世界上屬于茶文化大國，在品茶活動中而不斷的形成了茶文化體系，通過深入分析和探索茶文化體系的實際內(nèi)涵，可以感悟到茶文化體系中的價值理念以及行為規(guī)范，這一過程實際上就是茶文化的傳承過程。而中國的傳統(tǒng)茶文化屬于藝術資源的范疇，是藝術活動實施和開展的重點，積極傳承以及弘揚茶文化，為藝術活動積累了更豐富的活動素材，豐富了活動的文化內(nèi)涵。另外，中國傳統(tǒng)茶文化還具有重要的藝術傳承價值，將其應用在園林景觀設計中，可以有效提升園林景觀的設計水平，也能提高園林景觀的設計效果。

2 園林景觀設計的有關概述

2.1 園林景觀設計的定義

大多數(shù)人對于園林的認識，大多停留在自然環(huán)境與人類環(huán)境、社會活動等因素的結(jié)合，并相互產(chǎn)生影響。實際上，園林景觀實際上屬于環(huán)境規(guī)劃，園林景觀能夠與其所在區(qū)域的氣候、環(huán)境、人文、經(jīng)濟等因素進行充分的結(jié)合，在此基礎上而形成的景觀，同時園林景觀能夠與城市的建設和發(fā)展相融合，進而構(gòu)建出新的風貌[1]。

但園林景觀并不是現(xiàn)代社會獨有的，而是隨著人類歷史的演變而不斷發(fā)展的，以時間來劃分，園林景觀可以分為傳統(tǒng)園林景觀和現(xiàn)代園林景觀。傳統(tǒng)的園林景觀在地域差別上有十分明顯的特點，而現(xiàn)代園林景觀則指的是在借鑒傳統(tǒng)園林的基礎上，實現(xiàn)新理念、新技術、新材料與傳統(tǒng)園林的充分結(jié)合，同時期間也融入了較多新的專業(yè)知識，比如說生態(tài)、美學或者行為等專業(yè)知識，使得現(xiàn)代園林景觀也展示出了新的特點。但同時傳統(tǒng)園林的地域性差異特點也可以為傳統(tǒng)與現(xiàn)代園林景觀之間的提供了可以相互借鑒的素材，在這樣的情況下，園林景觀也會更加的多樣。

2.2 園林景觀設計的原則

2.2.1 保護多樣性原則

在園林景觀設計工作中，需要綜合的考慮到自然環(huán)境、生態(tài)環(huán)境以及生物種類等因素，要盡量做好原有物種的保護工作，對原有植被進行保護，減少對物種的破壞，這樣可以加強對原有生態(tài)系統(tǒng)的保護力度，也能在此基礎上合理的引入和消耗新的物種。

2.2.2 應用生態(tài)學原理原則

園林景觀設計中必須要遵循的原則就是生態(tài)學原理原則，只有保證維持生態(tài)平衡，做好各種生物特點的深入分析和考慮，才能有效加強種植植物的搭配，可以有效預防和避免植物間出現(xiàn)惡性競爭，以便可以成功構(gòu)建能完善、種群穩(wěn)定合理的群落結(jié)構(gòu)。同時利用植物的各自特性，發(fā)揮出植物間共生互惠的作用，種植具有共生共性的植物，而相對之間有害的植物則需要進行分開的種植與管理。

2.2.3 因地制宜原則

每種植物都有自身的獨特特點，同時對于其實際的生存環(huán)境也有明顯要求，所以在園林景觀設計期間，必須要全面的掌握植物的實際特性，并按照因地制宜的基本原則，合理選擇以及配合種類的種類，以便減少種間的競爭，保證種植與當?shù)貤l件相適應的植物。在選擇種植植物期間，要盡量選擇本地植物，這樣才能保證以及提高植物的成活率。

2.2.4 統(tǒng)一規(guī)則合理安排原則

園林景觀設計是城市建設和發(fā)展中的重要內(nèi)容，與城市發(fā)展緊密相關，為此在園林景觀設計期間，需要做好統(tǒng)一規(guī)劃和安排，結(jié)合城市所在地域的特點來明確和選擇園林景觀，保證園林景觀與城市整體的發(fā)展相協(xié)調(diào)，并突出其中的重點景觀，做好該區(qū)域園林景觀的合理安排，實現(xiàn)城市與園林景觀的共同發(fā)展。

2.3 園林景觀設計的價值

2.3.1 改進城市居民生活環(huán)境

受到現(xiàn)代工業(yè)化發(fā)展的影響，我國的城市環(huán)境也遭受到了不同程度的破壞，給城市居民的身心健康發(fā)展也帶來了較大的影響。但在社會經(jīng)濟迅速發(fā)展的背景下，人民群眾對生活品質(zhì)也有了更高的要求，而做好園林景觀設計工作，能夠有效改善城市的環(huán)境質(zhì)量，以便為城市居民的發(fā)展營造更加舒適安定的生活環(huán)境。

2.3.2 展示城市文化

我國不同的城市之間由于在傳統(tǒng)文化、歷史淵源方面有一定的差異，使得不同城市的園林景觀也呈現(xiàn)出了不同的特點。比如說一些少數(shù)民族區(qū)域，因其固有的傳統(tǒng)風俗，其所在城市的園林景觀設計風格也有較為獨特的特點，設計效果也有明顯的差異?？梢姴煌鞘械膱@林景觀可以充分展示出城市的文化，這對城市自身的發(fā)展也有重要意義。

2.3.3 宣傳城市文化

在良好的園林景觀的支持下，也能促使城市形成獨特的特色，能成為城市發(fā)展的標志性景觀，這對于城市文化的宣傳和弘揚有很大的幫助。當完成園林景觀設計后，可以營造出一種特色的城市氛圍，同時也能成為城市文化宣傳中的一大亮點。

2.4 園林景觀設計中的不足

2.4.1 缺乏創(chuàng)新，價值內(nèi)涵不足

從我國現(xiàn)代園林景觀設計的實際情況來看，抄襲情況是十分普遍的，而且整體的設計水平都缺乏創(chuàng)新，此外很多城市園林景觀在設計中都存在缺乏價值內(nèi)涵的情況。甚至有的園林景觀在設計中，僅僅選擇盲目的堆砌相關的元素和形象，導致出現(xiàn)了明顯的資源浪費情況，而且游客也會感受到視覺疲勞的情況，甚至還會引起惡性循環(huán)情況，直接影響了行業(yè)價值的提升，也給園林景觀的經(jīng)營帶來了較大的影響。這就需要探索和融入創(chuàng)新的設計元素，吸引更多的游客，這樣才能提高園林景觀的口碑和效益[2]。

2.4.2 園林景觀設計難以與周圍環(huán)境相融合

園林景觀需要實現(xiàn)景觀與自然環(huán)境的和諧發(fā)展，但是實際上，我國很多園林景觀設計中，都是選擇以生硬的方式將傳統(tǒng)景觀和元素融入其中，盡管可以突出景觀局部的可看性，但是從整體來看，實際這也是對園林景觀設計的破壞。所有的園林景觀設計都應該圍繞最初的設計理念來進行后續(xù)工作，使其與自然環(huán)境進行合理的融合，要利用科學合理的設計思維，實現(xiàn)人工建筑與自然環(huán)境的充分結(jié)合，這樣才能提高園林景觀的整體美觀以及實際的價值。

2.4.3 沒有注重加強傳統(tǒng)文化元素的融入

從現(xiàn)代園林景觀設計的情況來看，大多數(shù)都是仿制著名的建筑或者景觀，樣式十分的單一，并未將傳統(tǒng)文化素養(yǎng)體現(xiàn)在園林景觀設計中。我國的傳統(tǒng)文化更加注重“智者樂水，仁者樂山”，也就是說園林景觀應該體現(xiàn)出獨特的文藝氣質(zhì)和精神。而我國的傳統(tǒng)文化中有很多可以借鑒的內(nèi)容，無論從藝術角度還是從生活出發(fā)，傳統(tǒng)文化都是較為獨特的文化景觀，也是我國藝術設計的根本，所以現(xiàn)代園林景觀設計中也應該加強中國傳統(tǒng)元素的應用，賦予園林景觀更豐富的文化內(nèi)涵。但是我國很多園林景觀設計中，都沒有注重融入傳統(tǒng)文化元素，這在一定程度上也影響了我國傳統(tǒng)文化的弘揚和傳承。

3 中國傳統(tǒng)茶文化在園林景觀設計中的應用意識

3.1 充分突顯審美的本質(zhì)

從一種特殊的角度來看，將茶文化元素應用到園林景觀設計中，不僅僅是生產(chǎn)實踐活動，同時也是突出以及傳承美學意義的有效路徑。美學思想對園林景觀設計的影響是比較大的，可以理解為園林景觀設計實際上就是美學思想在建筑領域中的應用和體現(xiàn)。園林景觀審美設計的本質(zhì)就是美善統(tǒng)一，在實際的設計工作中，可以將倫理道德作為基礎，以便讓廣大的人民群眾可以在日常生活中加強對人生價值和意義的感悟?！氨鹊隆笔俏覈鴤鹘y(tǒng)茶文化中最重要的社會美學觀點，將其應用在園林景觀設計中，實際上就是指將理論道德、道義等內(nèi)容與園林景觀設計進行充分的結(jié)合，讓園林景觀成為抽象道德的重要載體。而園林景觀設計中，就可以將“比德”融入到植物配置中，“比德”更加注重的是尊重自然發(fā)展規(guī)律、道德倫理以及社會審美觀念，在欣賞自然美的同時，不斷推進人與自然之間的和諧發(fā)展[3]。

“悅心”則指設計科學的空間結(jié)構(gòu)，為人民群眾帶來精神以及審美方面的享受，所以在園林景觀設計中，要注重充分的發(fā)揮出園林景觀的功能，致力于為人民群眾構(gòu)建科學的休閑娛樂場所，以便人民群眾之間可以進行良好的溝通和交流。園林也是社會活動開展的重要媒介，對于優(yōu)化社會關系有重要作用，在應用傳統(tǒng)茶文化的過程中，還需要賦予園林景觀更豐富的茶文化內(nèi)涵，來更好的滿足人民群眾在精神以及物質(zhì)方面的需求，起到愉悅身心的良好作用。

3.2 展示審美設計的形態(tài)

“快樂不是沒有節(jié)制的，悲哀卻不至于過于悲傷”是我國傳統(tǒng)茶文化的重要內(nèi)涵，其主要涵蓋幾方面的內(nèi)容：人與人逐漸要做到相互尊重；要敬畏自然，尊重和愛惜生命個體，致力于追求內(nèi)心的本真。而將傳統(tǒng)茶文化應用到園林景觀設計中，可以賦予園林景觀設計一定的規(guī)則意識以及層次感，還能凸顯茶文化的美學特征。“致中和”是我國現(xiàn)代園林景觀設計中較為常用的方法，而使用的目的就是加強統(tǒng)一的調(diào)配，保證世間萬物都能有最佳的發(fā)展狀態(tài)。但是萬物都是不斷發(fā)展的，人們生活品質(zhì)的提升必然會對物質(zhì)品質(zhì)有更高的要求，在這樣的情況下要想達到“致中和”的狀態(tài)，就需要合理的開展社會活動，對自然景觀進行協(xié)調(diào)和設計，如此才能有效強化園林景觀設計的審美情趣。為此，茶文化在園林景觀設計中的應用，實際上就是對園林景觀美學特征的深入探究，也能充分突出以及顯現(xiàn)園林景觀設計的美學意義，可以帶來人民群眾更多美的享受，從而整體上提高了園林景觀設計的綜合效益。

4 中國傳統(tǒng)茶文化在園林景觀設計中傳承與發(fā)展的措施

4.1 結(jié)合地域文化，體現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化

在園林景觀設計過程中，需要始終將主體文化作為園林景觀設計的重要支撐，只有賦予園林景觀設計更多的文化內(nèi)涵，才能保證園林景觀設計可以更好的經(jīng)受時間的考驗。所以在園林景觀設計期間，就可以緊緊圍繞茶文化這一重要主題，并結(jié)合當?shù)氐牡赜蛭幕约帮L俗習慣等內(nèi)容，合理融入茶文化內(nèi)涵，結(jié)合當?shù)氐牟栉幕曀祝侠淼膶@林景觀設計進行科學的設計[4]。

在具體的園林景觀設計中，需要不斷的促進茶文化與當?shù)氐膮^(qū)域文化進行合理的結(jié)合，這樣才能在園林景觀設計中充分的體現(xiàn)出茶文化的內(nèi)涵，以便構(gòu)建出良好的茶景觀環(huán)境和氛圍，提高園林景觀設計的效果和傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。在設計與茶文化有關的園林景觀設計中，需要對當?shù)氐牟栉幕曀准右跃C合的運用，比如說茶馬古道歷史、民族茶藝等。比如說云南的茶文化資源就十分豐富，而且歷史也十分悠久，同時飲茶方面的風俗也十分多樣，主要包括藏族酥油茶、傣族竹筒茶、白族三道茶等，這些都可以合理的應用在園林景觀設計中。

4.2 結(jié)合景觀要素，提煉并合理利用茶文化符號

在設計茶文化園林景觀設計時，合理加強茶文化符號的合理利用，將其與園林景觀設計進行合理的融合，借此來更好的表達以及傳承茶文化精神，以便提高園林景觀設計的實際效果。

4.2.1 茶文化符號與景觀建筑的結(jié)合

景觀建筑設計是我國茶文化園林景觀設計中的重要內(nèi)容，在進行景觀建筑設計的過程中，也需要加強與茶文化的融合，致力于打造可以突出茶文化的建筑物形象，比如說可以構(gòu)建傳統(tǒng)茶棚、茶舍等，需要注意的是還需要加強景觀建筑設計與當?shù)氐孽r明的建筑特色進行有機的結(jié)合，如在門窗設計中，可以引入茶壺口的圓形因素，也可以將茶書畫與茶詩詞進行充分的結(jié)合，如我國福建天福茶博物院設計牌坊大門的過程中，就加強了楹聯(lián)形式的使用，并聯(lián)合歷史的名人，將茶的歷史進行了科學的闡述，以便可以讓人們更好的加強茶文化精髓的感悟[5]。

4.2.2 設施小品突出茶文化符號

在園林景觀環(huán)境中，常見的設施小品主要有以下的幾種形式，如涼棚、標識牌、廊架、座椅、燈具、景墻、雕塑等。在園林景觀設計中，為了更好的融入茶文化，就可以將桌凳、景墻等內(nèi)容進行充分的展現(xiàn)，比如說與之相關的歷史名人、典故等都可以合理的運用；還可以收集茶文化有關的內(nèi)容，將其作為雕塑的素材，以便讓茶文化更好的突顯，比如說茶葉制作工藝、茶器具或者與茶有關的歷史人物等都可以合理的利用；還能將與茶有關的內(nèi)容以浮雕的形式展示在景墻上；也可以利用不同的手法將茶器具制作成造型獨特的景觀燈；將茶器具制作成景觀小平來點綴景觀空間等等。通過對這些茶文化符號的合理應用，不僅可以起到美化環(huán)境的作用，也能促進茶文化的有效弘揚和傳承。

4.2.3 茶文化精神在植物配置方面的應用

植物配置也還是園林景觀設計中的重要內(nèi)容，在進行植物配置過程中，需要綜合考慮植物的特性，還需要注重構(gòu)建出與茶文化有關的意境。例如根據(jù)我國與茶有關的詩詞，不難可以看出其說描繪的飲茶環(huán)境和氛圍，這時候就可以合理的選擇植物種類，打造出一種以“靜、和、敬、清”為主的意境，還可以將花壇設置為茶器具的樣子，這樣更能有效營造出良好的茶文化氛圍[6]。

5 結(jié)語

綜上所述，中國茶文化歷史十分悠久，在不斷的發(fā)展中也形成了獨特的茶文化體系，將中國傳統(tǒng)茶文化應用在園林景觀設計中，不僅可以增添園林景觀設計的文化內(nèi)涵，而且對于我國傳統(tǒng)茶文化的傳承也有重要意義，所以加強中國傳統(tǒng)茶文化在園林景觀設計中的應用十分有必要。