于世河，劉 歡

（1.遼寧省林業(yè)科學研究院，遼寧 沈陽 110032；2.遼寧白石砬子森林生態(tài)系統(tǒng)國家定位觀測研究站，遼寧 丹東 118201；3.遼寧省農業(yè)工程項目建設服務中心，遼寧 沈陽 110032）

人參Panax ginseng屬五加科多年生草本植物，具有補氣固脫、健脾益肺、生津養(yǎng)血等功效[1]。當人參作為商品時，可分為人工栽培的園參和播種在山林野生狀態(tài)下自然生長的林下山參兩大類。根據(jù)生長狀態(tài)可分為野山參、林下參、移山參和園參4種主要類型。野山參指生長于深山密林的人參；林下參指模擬野山參的生長習性和生態(tài)環(huán)境，把人參種子撒播或人參苗栽植到人工林或天然林里，讓其自然生長，具有和野山參相似的品質；移山參指移栽在山林中具有野山參部分特征的人參，移山參分“山移”和“家移”兩種；園參指利用園田或山上伐木、清根、修池床等地進行人工種植的人參。

遼寧省林業(yè)用地面積651.84 萬hm2，東部山區(qū)森林面積290 萬hm2，豐富的林地資源為林下參栽植提供了最佳生境[1]。多年來，在國家政策鼓勵和市場經濟效益帶動下，遼東山區(qū)大力栽植林下山參。其中林下參是人為地把參種撒播到自然環(huán)境里，任其自然生長，約10 年后才收獲的半野生山參，其質量可與同齡的純山參相媲美[2]；林下山參具有較高的經濟效益，可有效解決野山參資源枯竭、園參質量低下等問題，已成為遼寧東部山區(qū)農村經濟發(fā)展的重要增長點，是廣大農民增收致富的重要途徑。

1 遼寧林下山參主要種植區(qū)域、規(guī)模及模式

1.1 遼寧林下山參主要種植區(qū)域及規(guī)模

林下山參主要分布在遼寧省和吉林省，黑龍江省分布較少。遼寧省主要分布在丹東市、本溪市、撫順市、鞍山市和鐵嶺市等地區(qū)。截至2019 年底，全省林下山參種植面積已超過10 萬hm2[3]。截至2021 年7 月底，本溪市林下參種植面積達5.38 萬hm2，其中桓仁縣4.29 萬hm2，分布于全縣12 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1 個管委會、8 個國有林場；本溪縣1.09 萬hm2，主要分布在13 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及部分國有林場。在本溪市積極推廣林下有機參示范項目建設中，蘭河峪林場14.13 hm2、堿廠林場4.47 hm2、草河城林場4.2 hm2、連山關林場5.6 hm2、清河城林場13.3 hm2、田師付林場13.4 hm2、臺山林場4.0 hm2、太子河林場1.87 hm2、小市林場4.07 hm2和草河掌林場4.87 hm2。

截至2019 年4 月底，桓仁滿族自治縣從事山參產業(yè)農戶達到2.8 萬戶，占全縣5.5 萬農戶的50.9%；從事山參產業(yè)9.7 萬人，占全縣農業(yè)人口21.7 萬人的44.7%。截至2020 年9 月底，桓仁山參保護面積達4.33 萬hm2，規(guī)模居全國縣級首位，年產干品3～5 t，產值20～25 億元，占全國市場份額的60%以上。截止2019 年底，全縣共有加工、銷售山參的企業(yè)86 家，合作社15 個，從事經銷的經紀人近萬人。其中省級林業(yè)龍頭企業(yè)5 家，省級農業(yè)龍頭企業(yè)6 家，遼寧省百強、民營明星企業(yè)4 家，是遼寧省首批4 個中藥材產業(yè)扶貧試點縣之一，遼寧省首批6 個創(chuàng)新型縣區(qū)試點之一，是遼寧省中醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展的重點縣區(qū)。

1.2 人參主要種植模式

1.2.1 林下山參種植模式

適宜品種為“二馬牙”。一般選擇以落葉松、紅松為主的人工針葉林或以櫟類樹種為主的天然針闊混交林，樹齡在20 年生以上，郁閉度0.7 左右，坡度為5°～25°，坡向以東坡、東北坡為好。林下山參較少感病，一般不需要噴藥和施肥，也不需要移栽，15 年以上可采收。

1.2.2 園參種植模式

適宜品種為“高麗參”和“大馬牙”。選擇有機質含量較高的壤土或沙壤土為主的農田地，坡度為5°～15°。播種前對土壤進行消毒，結合整地施入有機肥。播種后到出苗前搭建防雨遮陰棚，在春季進行移栽，生長期追肥1～2 次，病蟲害防治選用物理防治、生物防治和化學防治等措施，播種后5 年以上進行采收。

1.2.3 林下有機參（移山參）種植模式

適宜品種為“大馬牙”。選擇人工針葉林或天然針闊混交林，樹齡7 年生以上，郁閉度0.7 左右，坡度10°～25°，坡向以東坡、東北坡為好。病蟲害防治選用物理防治或低毒、低殘留的生物農藥。在春季進行移栽，一般5 年以上進行采收。

林下有機參品質優(yōu)于平地參、產量高于林下參。林下有機參產業(yè)的興起和發(fā)展解決了平地參藥效下降的重大難題，減輕消費群體對高品質人參市場需求，符合我國從產量向質量轉型的發(fā)展方向。人參種植模式經歷了林下參-平地參（園參）-林下有機參的發(fā)展階段[1]，這3 種種植模式均可在遼寧省推廣和應用，且適宜區(qū)域集中在遼東地區(qū)。

2 林下山參產業(yè)發(fā)展面臨的問題

2.1 國際競爭能力有待加強

中國是世界上最大的人參生產國及主要供應地，占世界總產量的80%。遼寧省山參產品占國內市場的70% 以上，但與全球人參產業(yè)相比，我國人參產業(yè)仍處于原料基地和初級原料加工廠的地位，一直沒能形成更完整、更高效的產業(yè)鏈，導致我國人參行業(yè)市場混亂，出現(xiàn)了經營多元化、內部矛盾嚴重、市場分割、資源流失、缺乏規(guī)范定價等問題。

2.2 基礎研究不足，種質資源混雜

我國人參資源豐富，近年來隨著市場需求的增加，野生人參種質資源被過度開發(fā)，生境和種群遭到破壞；人工栽培的人參品種質量下降和品種混雜；異地栽植易在形態(tài)特征和質量上產生變異，喪失原有特征。此外，人參種質資源的收集、保護、評價、創(chuàng)新和利用體系不完善，存在人參種質資源遺傳多樣性減少和喪失的危險，給種質創(chuàng)新和育種帶來極大困難。

2.3 參農作業(yè)不規(guī)范

部分參農不明確春播和秋播的適宜時間，遼東山區(qū)每年春播宜為4 月中旬，秋播宜為9 月中旬至10 月中旬；周邊架設鐵絲網不夠牢固、細密；林間作業(yè)道過窄；雜草高度沒有超過參苗宜采取剪而非拔的方式；在生長期間，林農未意識到林下參應施肥、噴藥；當林間上層郁閉度過高時不懂得修剪，更沒有在修剪的同時做好林地的撫育工作；采收時有損失根須的情況發(fā)生。

2.4 部分區(qū)域林下山參土壤重金屬含量超標

林下山參的重金屬含量主要受土壤母質的影響，但人為活動也在不同程度上影響著土壤質量，如與人參保護繁育基地相鄰的農田為了獲得高產而大量使用含有重金屬的農藥、化肥，特別是大型養(yǎng)殖場所使用的飼料中含有大量重金屬；密集型加工企業(yè)生產所排放的污染物通過空氣對流、干濕沉降等途徑進入土壤，超出土壤自凈能力，最終導致土壤中重金屬含量超標等[4]。

2.5 種植周期長、風險因素多

林下山參從播種到采收一般需要15 年以上，這期間可能會發(fā)生如銹腐病、紅皮病、燒須病、立枯病等病害[5]；如蠐螬、金針蟲、地老虎等地下蟲害，草地螟等地上蟲害；如鼢鼠、花鼠和田鼠等鼠害；如偷盜等人為危害；如暴雨、干旱等災害天氣因素在內的眾多風險。另外，人參栽培對土壤要求嚴格，老參地多年不能再種人參，面臨可栽培人參地逐年減少、種植成本連年上升、周期長引發(fā)資金周轉等問題，影響著林農選擇種植人參的積極性。

3 林下山參產業(yè)發(fā)展建議

3.1 全方位加強研發(fā)與技術推廣

引導和鼓勵企業(yè)和合作社與國內外科研院所、高校合作，開展新產品、新技術、新工藝的研發(fā)和應用，不斷推動林下山參從土壤改良、優(yōu)良品種選育、種植生產、病蟲害防治、采收、加工、產品鑒定分級、運輸及儲藏等[6]全過程核心技術創(chuàng)新，完善人參產業(yè)創(chuàng)新研發(fā)體系，提升國際市場的競爭力。加強林下山參生產技術推廣體系建設，鼓勵科技人員進村入戶開展技術咨詢和技術服務，依托各級林業(yè)技術推廣部門聘請專家，對林下山參生產企業(yè)、參農等開展多形式生產技術、質量管理等培訓，助力我省林下山參產業(yè)高質量發(fā)展。

3.2 加快林下山參良種引進及繁育基地建設

種質資源是人參育種及產業(yè)發(fā)展的物質基礎，建立人參種質資源庫、優(yōu)質種質資源保護基地對新品種選育、人參多樣性保護具有重要意義。各級林業(yè)及相關部門在已有種質資源統(tǒng)計的基礎上，定期組織開展人參資源實地普查，積極營造林下山參種質資源庫，引進、培育林下山參優(yōu)良新品種，鼓勵引導“參農+合作社+企業(yè)+科研院所”，建設林下山參良種繁育基地，進行傳統(tǒng)品種的提純復壯和良種擴繁，逐步提高良種使用率，促進區(qū)域化良種進程。

3.3 加快人參產業(yè)數(shù)字化、信息化

逐步在種子培育、土壤配制及科學種植等方面建立起一整套數(shù)字化、信息化系統(tǒng)。對處于不同生長期的重點參地，利用現(xiàn)代化的網絡和大數(shù)據(jù)持續(xù)對二氧化碳、葉片溫度、土壤質量、空氣濕度、光合作用等進行監(jiān)控，有效實現(xiàn)“精準種參”；進一步收集人參種質資源、栽培品種、分布范圍、栽培面積、產量、氣候特征、地形地貌、植被類型、土壤類型等方面的數(shù)據(jù)信息，不斷完善人參基因組圖譜數(shù)據(jù)庫，利用人參基因測序不斷強化基礎研究、資源保護與應用開發(fā)，助推人參產業(yè)精細化、科學化發(fā)展。

3.4 加大資金支持力度，創(chuàng)新投融資方式

重點發(fā)展人參種植地區(qū)的地方政府，應不斷加大對人參產業(yè)發(fā)展的財政支持，設立政府產業(yè)發(fā)展基金，主要用于種質資源保護與開發(fā)、規(guī)范種植、技術引進與推廣、質量安全監(jiān)測、市場監(jiān)管體系建設、品牌建設、項目推廣與文化宣傳等[7]。加快構建人參產業(yè)發(fā)展融資服務平臺，暢通人參產業(yè)信用擔保渠道，引導人參生產加工企業(yè)以物權、知識產權、股權抵押等形式融資，鼓勵金融機構創(chuàng)新扶持人參產業(yè)金融產品。

3.5 完善多主體產業(yè)發(fā)展服務體系

政府應當建立人參產業(yè)發(fā)展服務體系，為從事人參種植、加工、營銷的企業(yè)或者個人提供行政指導、信息交流、人員培訓、科技咨詢、新技術推廣和成果轉化等服務[7]。加快發(fā)展人參精深加工產業(yè)，加大對龍頭企業(yè)在資金、信貸和保險等方面的支持力度；聯(lián)合農民專業(yè)合作經濟組織和人參行業(yè)協(xié)會，加強對會員技術指導和市場信息服務。

3.6 加強人參文化宣傳推介，培育地域人參品牌

市、縣（區(qū)）人民政府應當鼓勵挖掘人參文化，利用報刊、廣播、電視、網絡、文藝創(chuàng)作、廣告等形式加大宣傳，形成特有的食品餐飲、保健養(yǎng)生、觀光旅游和民俗文化相融合的地域文化；注重保護和利用本溪縣、桓仁縣、寬甸縣、開原市等人參國家地理標志保護產品和證明商標[7]，鼓勵有條件的企業(yè)依照規(guī)定使用地理產品專用標志，增實力、拓市場、創(chuàng)品牌，打造一批具有地域優(yōu)勢和特色的“遼字號”參企。