榮秀玉

（山東省聊城市東昌府區(qū)道口鋪街道辦事處農(nóng)林水綜合服務(wù)中心，山東聊城 252033）

小麥?zhǔn)俏覈?guó)三大糧食作物之一，隨著我國(guó)人口不斷增加，經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)上對(duì)小麥的整體需求也在不斷增加。此外，我國(guó)人口不斷增加，人均土地面積不足，在土地面積無(wú)法增加的情況下應(yīng)當(dāng)提升種植和生產(chǎn)質(zhì)量，提高小麥單產(chǎn)的全面質(zhì)量，重視優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培田間管理措施。

1 小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的影響因素分析

1.1 小麥早衰

小麥早衰的原因包括：（1）雜草，雜草在與小麥競(jìng)爭(zhēng)肥料的同時(shí)，還會(huì)與作物爭(zhēng)光，會(huì)引起小麥早衰，降低小麥產(chǎn)量；（2）蟲(chóng)害，持續(xù)暖冬為蟲(chóng)害發(fā)生創(chuàng)造了條件，害蟲(chóng)會(huì)損害小麥的葉梢、葉片、麥粒等，引起葉面氣孔堵塞且不能愈合，對(duì)小麥正常光合作用造成影響從而引起小麥早衰；（3）干熱風(fēng)、持續(xù)高溫引起水分缺少，小麥葉綠素減少對(duì)光合作用造成影響從而造成早衰，降低小麥產(chǎn)量；（4）追肥數(shù)量不足和優(yōu)質(zhì)肥的施用比例不合理會(huì)造成小麥后期沒(méi)有足夠的養(yǎng)分支持，使小麥減產(chǎn)[1]。

1.2 小麥倒伏

小麥倒伏的原因包括：（1）農(nóng)民播種時(shí)存在“寧稠毋稀”的心理，過(guò)量播種，水肥條件改善造成苗期分蘗過(guò)多，植株密集，葉片相互遮蔽，小麥競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)從而引起植株基部莖壁變薄、莖間長(zhǎng)度增加，彈性降低，不能支撐麥穗的重量而引起倒伏；（2）暴風(fēng)雨是比較常見(jiàn)的引起小麥倒伏的外部因素，暴風(fēng)雨增加麥穗受到的壓力從而引起倒伏；（3）高溫高濕條件下，小麥苗期容易出現(xiàn)紋枯病、銹病、白粉病、莖基腐等，導(dǎo)致其養(yǎng)分制造、運(yùn)輸受到影響，增加倒伏的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)；（4）部分小麥品種的抗倒伏能力不強(qiáng)，當(dāng)農(nóng)民選擇抗倒伏能力差、大穗、高稈的品種時(shí)就容易出現(xiàn)倒伏問(wèn)題；（5）整地不到位，播種前僅采用旋耕機(jī)簡(jiǎn)單處理，耕層過(guò)淺不利于土壤培肥改良，也不利于小麥根系下扎，土壤過(guò)于疏松容易造成跑肥，小麥扎根不穩(wěn)，增加倒伏風(fēng)險(xiǎn)[2]。

1.3 小麥凍害

小麥凍害的發(fā)生原因包括：（1）小麥品種及播量問(wèn)題，弱春性品種遭受凍害時(shí)受到的傷害比較嚴(yán)重。播種過(guò)早可引起冬前積溫較多，植株生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，出現(xiàn)假旺、旺長(zhǎng)現(xiàn)象，糖分含量減少，對(duì)小麥的抗寒性能造成影響。小麥播量過(guò)大對(duì)單株?duì)I養(yǎng)面積造成影響，小麥個(gè)體發(fā)育不良，引起植株瘦弱，降低抗旱能力。（2）倒春寒，暖冬年份冬季氣溫較高，當(dāng)遇到寒流襲擊時(shí)容易出現(xiàn)凍害。（3）極端天氣可引起小麥越冬受害。

2 小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的防治措施分析

2.1 土壤條件

土壤干旱或大氣干旱易造成植株根系吸水困難或體內(nèi)失水過(guò)多，使水分平衡遭到破壞，正常的生理代謝受抑制。尤其是小麥生育后期，氣溫高，土壤蒸發(fā)及植株蒸騰量很大，若土壤嚴(yán)重干旱，根系不能從土壤中吸收水分，造成植株萎蔫，籽粒灌漿不能正常進(jìn)行，灌漿速度下降，千粒重降低，嚴(yán)重時(shí)小麥死亡，灌漿期大大縮短，產(chǎn)量大幅度下降。因此小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的前提是要有良好的土壤條件。第一，土壤結(jié)構(gòu)要良好，物理性狀適宜。高產(chǎn)田的總空隙度應(yīng)介于50%-55%，土壤容量應(yīng)介于1.15-1.30g/cm3，團(tuán)聚體構(gòu)成比約為40%，通氣空隙超過(guò)10%。土壤要具有良好的通透性和良好的抗逆能力，為微生物的生存提供條件，能方便養(yǎng)分、空氣及水分的貯存。土壤的養(yǎng)分構(gòu)成比要合理，氮、磷、鉀的比例要合適，土壤的C/N比值要控制在10，確保作物生育期間，土壤能適宜、適量、均勻、穩(wěn)定地提供熱、氣、肥、水條件[3]。

第二，要有豐富的速效養(yǎng)分及有機(jī)質(zhì)。小麥一生所需的養(yǎng)分多數(shù)來(lái)源于土壤，肥沃的土壤能為小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

第三，土層深厚，土體構(gòu)型良好。小麥具有發(fā)達(dá)的根系，其根系入土深度較深，當(dāng)土體較厚、耕層較深時(shí)，小麥根系能比較深地下扎；當(dāng)土體較薄、耕層較淺時(shí)，根系下扎不深，根系分布范圍不大，對(duì)根系吸收養(yǎng)分及水分都造成限制，表現(xiàn)為抗旱能力不強(qiáng)，造成提高產(chǎn)量受到影響。小麥高產(chǎn)需要確保土體不存在障礙層次，深度達(dá)到1.5m，耕作層的深度超過(guò)20cm，上虛下實(shí)、質(zhì)地適中具有較強(qiáng)的保肥供肥能力。

第四，地勢(shì)平坦、略微傾斜（比降1/5 000即可）、水源充足，具有良好的灌溉條件，輪灌期短。

2.2 水分條件

小麥對(duì)水分需求較高，小麥不同生育期對(duì)水分的需求也存在一定差異。播種期土壤水分約在田間持水量的70%-80%；生育期前期對(duì)水分要求不高，通常要求是田間持水量的70%；到了小麥越冬期，這時(shí)小麥對(duì)水分需求最少，如果水分過(guò)多會(huì)對(duì)壯根不利，通?？刂圃?0%，這也就要求結(jié)合墑情來(lái)確定越冬水量；當(dāng)小麥處于拔節(jié)到抽穗期時(shí)，小麥生長(zhǎng)迅速，大量生成結(jié)實(shí)器官，對(duì)水分的需求也比較高，通常要求控制在田間持水量的70%-90%，這時(shí)水分供應(yīng)不足會(huì)對(duì)穗粒數(shù)、有效穗數(shù)造成影響；小麥挑旗到灌漿期，這時(shí)通常要求土壤含水量控制在田間持水量的70%以上，這一期間受旱就會(huì)對(duì)灌漿造成影響，造成千粒重降低，會(huì)嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量[4]。

土壤水分狀況會(huì)直接影響小麥對(duì)水分需求的滿足，小麥生育期降雨量合適能充分利用肥料及土壤養(yǎng)分，將土壤的潛力充分發(fā)揮出來(lái)，對(duì)確保小麥豐收意義重大。整個(gè)小麥生育期中，降雨在總耗水量中占有一定比例，其余耗水量則來(lái)源于灌溉，因此合理灌溉、擴(kuò)大水澆面積對(duì)提高小麥產(chǎn)量非常重要。

合理運(yùn)籌肥水，促苗早發(fā)，培育小麥冬前壯苗，同時(shí)控制春季無(wú)效分蘗，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，使小麥生長(zhǎng)壯而不旺，也是預(yù)防后期脫肥、早衰的重要措施。

2.3 肥料條件

實(shí)現(xiàn)小麥穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)，以足量施用有機(jī)肥為前提，還需要配方施肥。合理確定肥料的比例及數(shù)量，合理確定施肥時(shí)間，結(jié)合小麥長(zhǎng)勢(shì)來(lái)合理、科學(xué)地施用肥料，做到低耗、高效、高產(chǎn)。小麥的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要多種類型的元素，包括鈣、鎂、硫、鐵、氮、磷、鉀、碳、氫、氧以及鉬、銅、鋅、硼、錳等，其中小麥對(duì)氮、磷、鉀的需求最大。冬小麥的生產(chǎn)條件、品種、栽培技術(shù)水平等不同，對(duì)氮、磷、鉀的需求量也不同，養(yǎng)分主要來(lái)源于施肥與土壤，根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo)，經(jīng)養(yǎng)分平衡公式來(lái)計(jì)算需要施用多少肥料才能達(dá)到計(jì)劃產(chǎn)量，從而做到合理施肥。

當(dāng)土壤中速效氮超過(guò)75ppm時(shí)，在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，為了達(dá)到畝產(chǎn)千斤小麥，需要施用37.5-43.8kg尿素；根據(jù)氮∶磷∶鉀1∶0.4∶0.3計(jì)算，每畝需要施用碳酸鈣40-50kg，鉀肥10-15kg，對(duì)缺鋅的土壤需要施用1-1.5kg鋅肥。分蘗到越冬、拔節(jié)到孕穗，這兩個(gè)階段是小麥對(duì)氮吸收的高峰期，前者約占總需氮量的15%-20%，后者則超過(guò)37%；就磷、鉀的吸收而言，小麥生長(zhǎng)前期吸收較少，但是磷具有促進(jìn)小麥分生組織生長(zhǎng)分化的作用，其在生根增蘗上意義重大，因此施用基肥時(shí)需要注意磷肥的施用。晚播麥田預(yù)防、拯救小老苗時(shí)常用基施速效磷肥這一方法。小麥拔節(jié)后，對(duì)磷、鉀的需求增加，高產(chǎn)麥田的小麥中后期為了促進(jìn)碳水化合物形成以及壯稈，對(duì)磷、鉀需求要比普通中產(chǎn)田的需求更多。這就要求適當(dāng)增加磷、鉀的供應(yīng)。要根據(jù)小麥的需肥規(guī)律與生育特點(diǎn)施肥，施足底肥，配方施肥?；手饕獮楦煊袡C(jī)肥，輔以化肥。通過(guò)充足的底肥來(lái)滿足小麥吸收，從而促根增蘗[5]。

小麥生育關(guān)鍵時(shí)期，需要結(jié)合苗情長(zhǎng)勢(shì)與地力基礎(chǔ)，確定肥水?dāng)?shù)量與時(shí)間。春季過(guò)早進(jìn)行首次肥水會(huì)造成高產(chǎn)麥田中后期總莖數(shù)密度過(guò)大，引起田間郁閉，反而對(duì)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)不利，因此高產(chǎn)田需要特別注意返青肥的施用。田塊中苗量比較少時(shí)，起身拔節(jié)可以施用兩次肥料。苗量適中的精播田可重施起身、拔節(jié)肥；對(duì)旺長(zhǎng)麥田進(jìn)行肥水管理時(shí)，需要在拔節(jié)后期施加肥水。小麥生長(zhǎng)中期，為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，要求做到壯稈、增穗，這就對(duì)肥水提出較高的要求，通?？刂圃诳傂璺柿康?0%，拔節(jié)、挑旗期需要特別重視肥水管理，對(duì)高產(chǎn)田應(yīng)重施拔節(jié)肥；挑旗期施肥可明顯提高千粒重，當(dāng)麥田存在缺肥表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施肥料。

2.4 防治小麥常見(jiàn)病蟲(chóng)害

2.4.1 防治小麥早衰

要合理選擇品種，小麥品種不同，其抗早衰的能力也有較大差異。抗逆性強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)的品種具有良好的抗早衰能力，應(yīng)盡可能選擇此類優(yōu)質(zhì)高抗品種。

要平衡配方施肥，做好秸稈還田、施用有機(jī)肥的前提下合理施用優(yōu)質(zhì)化肥。將磷、鉀以及50%-60%的氮肥作為底肥施入后灌水，拔節(jié)期灌水時(shí)追加剩下的40%-50%氮肥。孕穗成熟前，葉面追加適量尿素水溶液。

小麥中后期時(shí)常發(fā)生蟲(chóng)害，要密切關(guān)注病蟲(chóng)的動(dòng)態(tài)，當(dāng)需要進(jìn)行防治時(shí)及時(shí)采用粉銹寧、氧化樂(lè)果、嘧菌酯、三唑醇、四氟醚唑等進(jìn)行選擇性噴灑，可與葉面施肥同步進(jìn)行，達(dá)到“一噴三防”的效果。

小麥生育后期對(duì)水量需求較大，此時(shí)正好處于旱季，溫度高，降水少，水分蒸發(fā)較多，應(yīng)當(dāng)及時(shí)澆水。澆水時(shí)應(yīng)避免在大風(fēng)天澆水，否則容易引起倒伏。

雜草比較多的麥田，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行田間雜草的處理。小麥拔節(jié)前使用化學(xué)除草劑防治雜草，使用時(shí)嚴(yán)格根據(jù)時(shí)間、用量及方法操作，于晴天無(wú)露無(wú)風(fēng)的條件下噴灑農(nóng)藥，注意避開(kāi)敏感作物。

2.4.2 防治小麥倒伏

選擇抗倒伏能力強(qiáng)的品種，選擇莖稈粗、矮稈品種的小麥，從而提高抗倒伏能力。

整地時(shí)需要做到精細(xì)整地，對(duì)高肥水地區(qū)整地時(shí)要確保犁地深度足夠且整平，為小麥根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，從而讓小麥做到根深蒂固，提高其抗倒伏能力。

要注意防治紋枯病。3月中旬苗期出現(xiàn)紋枯病，當(dāng)田塊的病株率達(dá)到30%時(shí)需要及時(shí)進(jìn)行治理，采用20%粉銹寧乳油按照750ml/hm2的用量，或1%井岡霉素水劑按照7 500ml/hm2的用量?jī)端♂尯髧姙⒂谛←溓o基部。

當(dāng)麥田存在倒伏危機(jī)時(shí)，可以噴灑生長(zhǎng)控制劑。早期可使用壯豐胺，中期可使用雙效活力素，拔節(jié)期可使用縮節(jié)胺。

要建立良好的群體結(jié)構(gòu)。一般大穗型品種控制播量為90-105kg/hm2，控制基本苗為150-180萬(wàn)株/hm2；密穗型品種控制播量為105-120kg/hm2，控制基本苗為180-225萬(wàn)株/hm2。如果密度高于這一指標(biāo)，植株擁擠，節(jié)間拉長(zhǎng)而可能引起倒伏；如果密度低于這一指標(biāo)，總莖數(shù)不足可引起產(chǎn)量降低。

2.4.3 防治小麥凍害

選擇抗寒性能強(qiáng)的品種，弱春性品種的抗寒能力比較差，半冬性品種的抗寒能力尚可，冬性品種具有良好的抗寒能力。要與當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件相結(jié)合，選擇豐產(chǎn)型、抗旱性能良好的品種。

適期播種，不同地區(qū)的小麥適播期也存在一定差異。要做到適期播種，這樣才能確保冬前壯苗，從而提高抗旱能力。對(duì)山東地區(qū)而言，一般平原地區(qū)為10月5日至15日，山地、丘陵地區(qū)為9月20日至10月5日。

越冬、返青、起身前要進(jìn)行鎮(zhèn)壓，以免小麥基部節(jié)間生長(zhǎng)過(guò)快。進(jìn)入3月下旬后要及時(shí)觀察天氣變化，大風(fēng)降溫來(lái)臨之前進(jìn)行熏煙造霧、澆水等處理，從而提高近地面氣溫及地溫，減少小麥凍害的發(fā)生。寒流過(guò)后要及時(shí)中耕，松土保墑，提高地溫，為根系生長(zhǎng)、分蘗創(chuàng)造條件。

3 結(jié)束語(yǔ)

加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)，搞好田間水利工程，降低地下水位，做到旱能澆、澇能排，是預(yù)防干旱、雨澇、鹽堿等導(dǎo)致小麥早衰的根本途徑。小麥?zhǔn)侵匾募Z食作物，應(yīng)重視小麥生產(chǎn)技術(shù)，積極推廣小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新技術(shù)，完善配套栽培技術(shù)，搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)，從而不斷提高小麥產(chǎn)量。