大理是我國(guó)烤煙重要產(chǎn)地，近些年當(dāng)?shù)睾婵局袩熑~霉?fàn)€頻發(fā)、損失嚴(yán)重；霉?fàn)€原因不明，煙農(nóng)經(jīng)驗(yàn)性防治效果差；系統(tǒng)性可推廣的綜合防治措施匱乏。該項(xiàng)目在調(diào)查烘烤過(guò)程中煙葉霉?fàn)€情況及防控現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，系統(tǒng)分析了煙葉烘烤霉?fàn)€發(fā)生的主要原因，總結(jié)霉?fàn)€煙葉發(fā)生規(guī)律及特征特性，集成霉?fàn)€煙葉防治技術(shù)，構(gòu)建綜合防治體系。

通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)：①大理州煙葉產(chǎn)區(qū)發(fā)生霉?fàn)€病害的病原微生物主要為米根霉，少量為果膠桿菌；②米根霉存活于煙葉葉片、烤房?jī)?nèi)和烤房周邊場(chǎng)所，通過(guò)氣流傳播；③該病發(fā)生的適宜溫度為32℃～40℃，相對(duì)濕度為75%～85%，適宜發(fā)病期為烤煙烘烤過(guò)程中的變黃期；④低溫層通風(fēng)垂直溫差過(guò)大和通風(fēng)不良是煙葉霉?fàn)€的主要原因。研究成果：①變黃中后期葉片主脈端口是否閉合作為煙葉是否容易霉?fàn)€的判斷標(biāo)準(zhǔn)；②減少加大垂直溫差停留時(shí)間的烘烤分段排濕、提前脫水烘烤工藝，促進(jìn)葉片主脈端口閉合，降低煙葉霉?fàn)€風(fēng)險(xiǎn)；③烤房分風(fēng)系統(tǒng)改進(jìn)及風(fēng)機(jī)震蕩循環(huán)模式使用，弱化易腐爛霉變環(huán)境。形成的綜合防治措施：①采收環(huán)節(jié)，強(qiáng)化煙葉成熟一致采收，增強(qiáng)煙葉抗霉變性能；②采用烤房熏蒸和煙葉藥劑噴施，消除霉菌來(lái)源；③發(fā)明與創(chuàng)新點(diǎn)所述的烤房硬件與運(yùn)行模式改變；④發(fā)明與創(chuàng)新點(diǎn)所述的烘烤工藝改變。

圖1 煙桿

圖2 煙株田間生長(zhǎng)情況

項(xiàng)目研究：編制發(fā)布企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1件；發(fā)表期刊論文11篇，其中中文核心6篇；出版專(zhuān)著2部；獲授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利2件（ZL201611026229.8，ZL201711121431.3）；獲授權(quán)實(shí)用新型專(zhuān)利2件（ZL201721514809.1，ZL201720380342.X）。成果推廣：在大理州推廣0.81萬(wàn)公頃，覆蓋率達(dá)到25%以上，減少損失達(dá)1.84億元。社會(huì)效益：為大理煙葉生產(chǎn)提供了技術(shù)保障，同時(shí)通過(guò)示范指導(dǎo)和培訓(xùn)研討，培養(yǎng)了一批烘烤專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。

研究成果經(jīng)專(zhuān)家鑒定,一致認(rèn)為該成果在烘烤中煙葉腐爛霉變防治技術(shù)研究方面具有創(chuàng)新性，總體達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。

圖3 腐爛霉變煙葉情況