云南省草地動物科學(xué)研究院成立于1983年，隸屬云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，是專門從事“肉?！焙汀澳敛荨睉?yīng)用研究的事業(yè)單位，是中國畜牧協(xié)會牛業(yè)分會會長單位、云南省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟及省草地學(xué)會理事長單位，建有云南省草地畜牧業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊、省肉牛工程技術(shù)研究中心、國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家昆明試驗站、國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系德宏試驗站等創(chuàng)新平臺，是云南省肉牛及草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的首席單位?，F(xiàn)有職工53人，其中：研究員15人，副研究員6人；博士3人，碩士22人；碩士生導(dǎo)師4人，博士生導(dǎo)師1人；興滇人才、云嶺學(xué)者1人，產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才3人，省中青年學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人3人，省技術(shù)創(chuàng)新人才3人，省突出貢獻(xiàn)專家5人；享受國務(wù)院特殊津貼專家1人，省政府特殊津貼4人，省委聯(lián)系專家4人。

圖1 優(yōu)良肉牛新品種——云嶺牛

歷經(jīng)31年，自主培育出具有完全知識產(chǎn)權(quán)的肉牛新品種“云嶺牛”（2014年12月獲國家畜禽新品種證書），該品種是新中國成立以來，我國自主培育的第四個、也是第一個三元雜交選育的肉牛新品種，是我國目前唯一適合熱帶亞熱帶氣候環(huán)境飼養(yǎng)的優(yōu)良肉牛新品種?！霸茙X?！钡某晒ε嘤?，從品種層面解決了我國南方肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要制約因素，是我國肉牛產(chǎn)業(yè)的新突破、新貢獻(xiàn)。2016年被農(nóng)業(yè)部列為我國南方肉牛業(yè)主推品種，2020年12月在“首屆中國?！?yōu)質(zhì)牛肉品鑒大賽”中位列第一，榮獲“綜合評價優(yōu)勝獎”。在云嶺牛培育過程中，建立了三元雜交肉牛選育、高溫高濕環(huán)境下蜱及蜱傳性血液原蟲病防制、高效健康養(yǎng)殖、雪花牛肉生產(chǎn)等技術(shù)體系，實現(xiàn)了高檔牛肉國產(chǎn)化。在脫貧攻堅中，累計發(fā)展云嶺牛養(yǎng)殖合作社223個，帶動6.53萬農(nóng)戶實現(xiàn)增收，其中1.49萬建檔立卡戶脫貧致富。

經(jīng)過近40年的建設(shè)和發(fā)展，云南省草地動物科學(xué)研究院已經(jīng)成為全省規(guī)模最大、在全國乃至國際上有重要影響的專門從事“肉牛”和“牧草”研究的科研機構(gòu)。建有中國工程院南志標(biāo)院士、國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海教授、泰國孔敬大學(xué)Metha Wanapat（梅塔·瓦那帕）教授的院士專家工作站；建有肉牛遺傳育種、胚胎工程、肉質(zhì)分析、營養(yǎng)與飼料、牧草資源與育種等功能實驗室；建有占地面積338.73公頃的云嶺牛國家核心育種場，是國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地、國家草品種區(qū)域及省基層農(nóng)技人員培訓(xùn)基地。先后獲省部級各類獎50余項，發(fā)表研究論文2 000余篇，獲授權(quán)專利26件，制修定云南省地方標(biāo)準(zhǔn)22個，出版

專著17部，參編專著7部，培養(yǎng)研究生90余名。

研究院長期致力于肉牛、牧草新品種培育，培育國家肉牛優(yōu)良新品種1個，選育登記國審牧草品種17個，為云南肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)。在未來的發(fā)展中，將緊緊圍繞云南聚力打造“綠色食品牌”和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加強種質(zhì)資源創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化力度，推動云南肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

圖2 云嶺牛雪花牛肉