安 靜，陳 勇，王樹麗，段美洋，王小龍

(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣東廣州 510642)

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程是與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系理論課程相配套的農(nóng)學(xué)類專業(yè)實踐課。該課程重點講授農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)實驗技能和方法，目的是培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力、分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究的基本方法和實驗技能，進(jìn)一步加深對所學(xué)課程專業(yè)知識的理解，為將來從事相關(guān)工作打下堅實的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程傳統(tǒng)的教學(xué)模式不利于培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和解決問題的能力，已無法適應(yīng)現(xiàn)代教育發(fā)展的需求。

成果導(dǎo)向教育(outcomes-based education，OBE)理念是一種以學(xué)生學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向的教育理念，它認(rèn)為教學(xué)設(shè)計和教學(xué)實施的目標(biāo)是學(xué)生通過教育過程最后取得學(xué)習(xí)成果[1]。自20世紀(jì)80年代以來，成果導(dǎo)向教育理念被認(rèn)為是追求卓越教育的正確方向。隨著其理論體系的完善和推廣，成果導(dǎo)向教育理念已逐漸被應(yīng)用到各大高校的教育標(biāo)準(zhǔn)、人才培養(yǎng)計劃以及學(xué)位標(biāo)準(zhǔn)等領(lǐng)域中，成為推動教育改革和創(chuàng)新的主要思想[2]。將成果導(dǎo)向教育理念引入農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程，進(jìn)行教育教學(xué)改革已迫在眉睫，通過成果導(dǎo)向教育提高課程的教學(xué)效果以及學(xué)生的實踐能力，為學(xué)生今后能夠勝任農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)工作打下堅實的基礎(chǔ)。

1 成果導(dǎo)向教育的內(nèi)涵與特征

成果導(dǎo)向教育理念強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生在接受系統(tǒng)化教育后應(yīng)該獲得的能力、取得的成果[3]。這個成果不是學(xué)習(xí)的暫時表現(xiàn)，也不是以前學(xué)習(xí)成績的簡單平均或累積，而是學(xué)生在完成全部學(xué)習(xí)過程后所獲得的知識、能力和素養(yǎng)，并注重實用性，將生活中重要內(nèi)容和技能結(jié)合起來，將價值觀或其他情感因素融入其中。

與傳統(tǒng)教育相比，成果導(dǎo)向教育具有以下特點：①以學(xué)生為中心。傳統(tǒng)教學(xué)過程由教師主導(dǎo)，對所有學(xué)生使用統(tǒng)一的教學(xué)內(nèi)容、實施相同的教學(xué)策略[4]。成果導(dǎo)向教育理念將師生的角色進(jìn)行轉(zhuǎn)變，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，將學(xué)生作為教學(xué)的主體；作為知識的擁有者和傳授者，教師不再是教學(xué)的主導(dǎo)者，而是作為教學(xué)過程的參與者，引導(dǎo)學(xué)生、促使學(xué)生主動學(xué)習(xí)；學(xué)生也不再是被動地接受知識，而是自主選擇、積極探索、自我完善，讓同學(xué)們從興趣愛好、主觀需要出發(fā)，主動吸收新知識，依靠自己的努力達(dá)到學(xué)習(xí)的目標(biāo)[5]。②以成果為導(dǎo)向。傳統(tǒng)教育大多通過考試考核學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，學(xué)生達(dá)到一定的分?jǐn)?shù)則可以獲得該門課程的學(xué)分。這種方法往往局限于對學(xué)生記憶力的考察，不能讓學(xué)生充分展示其全面素質(zhì)，也忽略了對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)[4，6]。成果導(dǎo)向教育則以學(xué)生學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向，注重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，通過設(shè)置挑戰(zhàn)性的成果目標(biāo)，讓學(xué)生自主完成任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和素養(yǎng)，充分展示思考、處理和解決問題的能力[6]。③反向設(shè)計。傳統(tǒng)的專業(yè)設(shè)置按學(xué)科劃分，強(qiáng)調(diào)課程知識體系的系統(tǒng)性和完備性，其教學(xué)設(shè)計從課程體系到畢業(yè)要求再到培養(yǎng)目標(biāo)，但在一定程度上忽略了專業(yè)的需求，對國家、社會、行業(yè)和用人單位等外部需求只能“適應(yīng)”，很難滿足需求[1]。成果導(dǎo)向的教學(xué)設(shè)計遵循反向設(shè)計的原則，從需求開始，由需求決定畢業(yè)要求，由畢業(yè)要求決定培養(yǎng)目標(biāo)，再由培養(yǎng)目標(biāo)決定課程體系。外部“需求”既是起點又是終點，從最大程度上保證了教育目標(biāo)與結(jié)果的一致性[1]。

2 基于成果導(dǎo)向教育的課程改革與實踐

2.1 基于成果導(dǎo)向教育的課程教學(xué)目標(biāo)相對于傳統(tǒng)的“以學(xué)科知識為主”的教學(xué)模式，成果導(dǎo)向教育教學(xué)模式注重學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，將目標(biāo)明確聚焦于學(xué)生最有意義的學(xué)習(xí)成果上，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“知識、能力、素質(zhì)”目標(biāo)，突出能力本位教育[7]。成果導(dǎo)向教育理念以反向設(shè)計的原則，首先要充分考慮專業(yè)的內(nèi)外部需求和條件，包括學(xué)校定位、專業(yè)特色、社會需求和利益相關(guān)者的期望等，來設(shè)計學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，體現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)5年左右從事的專業(yè)領(lǐng)域、專業(yè)能力和所具備的職業(yè)能力。課程教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計原則如下：課程教學(xué)目標(biāo)決定于畢業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，課程要對實現(xiàn)畢業(yè)要求有確定的貢獻(xiàn)，必須能夠支撐畢業(yè)要求的達(dá)成[8-9]。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程適用于農(nóng)學(xué)、種子科學(xué)與工程等專業(yè)，充分考慮社會、用人企業(yè)、學(xué)生等方面的需求，對應(yīng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)專業(yè)對學(xué)生的畢業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。對該課程的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行了全面修訂，見表1。

表1 基于成果導(dǎo)向教育的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程目標(biāo)

2.2 基于成果導(dǎo)向教育的課程教學(xué)內(nèi)容基于成果導(dǎo)向教育理念，實驗課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計要點如下：課程教學(xué)內(nèi)容要能支撐課程教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，課程教學(xué)內(nèi)容要與教學(xué)方式相適應(yīng)[10]。將成果導(dǎo)向教育理念引入農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程教學(xué)中，以成果為導(dǎo)向，對應(yīng)該課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)，優(yōu)化實驗課程內(nèi)容(表2)。以我國重要農(nóng)產(chǎn)品水稻、玉米、蔬菜、水果、茶葉、雞蛋、牛奶為研究對象，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程(產(chǎn)前的種子活力，產(chǎn)中的光合色素含量、除草劑室內(nèi)活性和田間藥效，產(chǎn)后的理化性質(zhì)和品質(zhì))以相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，進(jìn)行測定與評價；以有機(jī)水稻為研究對象，要求學(xué)生分組協(xié)作，查閱資料，討論并建立各自的有機(jī)水稻農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綜合體，體會標(biāo)準(zhǔn)制訂和應(yīng)用的全過程；讓學(xué)生能夠掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本技術(shù)手段，掌握農(nóng)產(chǎn)品外觀和品質(zhì)的評價標(biāo)準(zhǔn)，理解農(nóng)業(yè)質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的重要意義，理解農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動作用、對消除國際綠色貿(mào)易壁壘和增強(qiáng)我國農(nóng)業(yè)競爭力的重要意義。

表2 基于成果導(dǎo)向教育的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程內(nèi)容

針對該實驗課程中與農(nóng)學(xué)專業(yè)其他實驗課程較為相似的實驗(如作物種子活力測定與評價、作物光合色素含量測定與評價等)，要突出該課程的核心，從農(nóng)作物生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基本理論和知識的角度，讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)查詢標(biāo)準(zhǔn)的方法、參與設(shè)計實驗方案、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容評價實驗結(jié)果，掌握農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢索、查詢、獲取的方法，以此具備信息收集與管理以及根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開展標(biāo)準(zhǔn)化工作的能力。

2.3 基于成果導(dǎo)向教育的課程教學(xué)方法農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程為32學(xué)時，實踐性很強(qiáng)，學(xué)生要能夠查找標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計實驗，并掌握實驗中常用儀器的使用方法。在教學(xué)過程中，若按照傳統(tǒng)的實驗課教學(xué)方法，教師設(shè)計實驗方案，將實驗器材準(zhǔn)備好；學(xué)生在教師的指導(dǎo)下完成實驗操作，雖然能掌握一些儀器設(shè)備的操作方法，但達(dá)不到良好的教學(xué)效果。

成果導(dǎo)向教育模式下的教學(xué)更多地關(guān)注“學(xué)生怎么學(xué)”，強(qiáng)調(diào)教與學(xué)密切結(jié)合、課內(nèi)與課外密切結(jié)合，通過研究和實踐來創(chuàng)新與發(fā)展知識，實現(xiàn)由記憶知識向運用知識和創(chuàng)新知識的轉(zhuǎn)變，充分體現(xiàn)“以人為本”“全面發(fā)展”的教學(xué)理念[7，11-12]。雨課堂(rain classroom)是由學(xué)堂在線與清華大學(xué)在線教育辦公室聯(lián)合開發(fā)的一種智慧教學(xué)工具，其宗旨是促進(jìn)教學(xué)革新，提升課堂教學(xué)效果。它以PowerPoint插件的形式整合到課件中，并用微信連接教師和學(xué)生，可用于課前教師向?qū)W生推送學(xué)習(xí)資料，課中師生隨機(jī)點名、彈幕、答題、測驗，課后測試、復(fù)習(xí)等，實現(xiàn)課前、課中、課后相結(jié)合的新型教學(xué)模式，增加師生之間的互動，并實時記錄課堂數(shù)據(jù)，實現(xiàn)教學(xué)全過程的數(shù)據(jù)采集與統(tǒng)計。近年來，雨課堂被廣泛應(yīng)用在高校課程改革中[13]。將成果導(dǎo)向教育理念融入農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程的教學(xué)方法中，并利用雨課堂實現(xiàn)線上線下混合教學(xué)模式。教師提前通過雨課堂發(fā)布實驗課程學(xué)習(xí)內(nèi)容，讓學(xué)生以小組為單位，查找資料和相應(yīng)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)討論后制定本組的最終實驗方案；實驗過程中，由學(xué)生自行選擇實驗所需的實驗材料、試劑和耗材，按照本組實驗方案進(jìn)行實驗；實驗結(jié)束后，要求學(xué)生以科技論文的形式，按前言、材料與方法、結(jié)果與分析、討論的框架撰寫實驗報告，重點討論實驗結(jié)果和實驗過程中出現(xiàn)的問題，并對相應(yīng)問題提出解決方案，以提高學(xué)生的課程參與度、優(yōu)化教學(xué)效果。

2.4 基于成果導(dǎo)向教育的課程考核課程考核是人才培養(yǎng)過程中一個極其重要的環(huán)節(jié)，是評價課程質(zhì)量、衡量教學(xué)目標(biāo)、檢驗學(xué)習(xí)效果及評價人才培養(yǎng)質(zhì)量的一個重要手段[14]。傳統(tǒng)的實驗課程考核評價體系比較單一，通過實驗報告的形式考核，偏重于學(xué)生的成績，但上交的實驗報告基本照抄實驗指導(dǎo)書上的實驗原理、材料和方法。分小組考核時，小組內(nèi)的實驗報告基本雷同，不能真實反映學(xué)生的能力水平，達(dá)不到實驗教學(xué)的目的，也不利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

成果導(dǎo)向教育是一種基于學(xué)習(xí)產(chǎn)出的教育模式，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。傳統(tǒng)的考核模式以評定最終成績?yōu)槟康?，重視測試結(jié)果而非學(xué)習(xí)過程，重視知識考察而非能力提升，既不利于學(xué)生分析問題、解決問題能力以及創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，又不利于教學(xué)過程的完善和提高。要打破“一刀切”的考核模式，轉(zhuǎn)變“重記憶，輕能力”的考核模式，將結(jié)果性考核和過程性考核相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)知識應(yīng)用能力、實踐能力、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊合作能力的綜合考核，要開展多種形式、多個階段、多種類型、多種成績評定的考核[14-15]?；诔晒麑?dǎo)向教育理念，結(jié)合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程的特點與體系，制定了課程考核評分表(表3)。該表充分考慮預(yù)習(xí)、考勤、小組協(xié)作、基本技能考察和綜合性實驗考核各因素，將更加合理、全面和科學(xué)地評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，有助于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的探索性思維、創(chuàng)新精神和思辨精神。

表3 基于成果導(dǎo)向教育的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程考核評分標(biāo)準(zhǔn)

3 結(jié)語

成果導(dǎo)向教育理念打破了以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式，向以學(xué)生為中心的學(xué)習(xí)模式轉(zhuǎn)變，強(qiáng)調(diào)以學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向，突出學(xué)生的主體地位，有利于師生“教與學(xué)”觀念的轉(zhuǎn)變，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，促進(jìn)學(xué)生的個性化發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生對知識的應(yīng)用能力和實踐技能，促進(jìn)就業(yè)[7，16]。將成果導(dǎo)向教育理念融入農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系實驗課程中，貫穿課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、教學(xué)方法和課程考核的各個方面，能夠充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，平衡知識、能力和素養(yǎng)方面的教學(xué)成果，為培養(yǎng)具有扎實的理論知識和實踐技能的應(yīng)用型人才提供新思路。