李潤梅

油菜種植技術(shù)應(yīng)用與推廣

李潤梅

（甘肅省定西市岷縣維新鎮(zhèn)人民政府甘肅定西730500）

加強(qiáng)油菜種植技術(shù)的應(yīng)用，不斷推廣新型油菜種植技術(shù)，擴(kuò)大油菜種植面積，能夠滿足市場(chǎng)上人們對(duì)于油菜的基本需求，為油菜種植人員帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收入，提高油菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益。文章對(duì)甘肅省維新鎮(zhèn)油菜種植情況進(jìn)行了分析，總結(jié)了油菜種植技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀及要點(diǎn)，針對(duì)如何宣傳和推廣油菜種植技術(shù)提出了相應(yīng)的策略，以期為相關(guān)人員提供一定的參考。

油菜；種植技術(shù)；應(yīng)用；推廣；分析

現(xiàn)如今，人們的物質(zhì)生活水平顯著提升，對(duì)于飲食也提出更為嚴(yán)格的要求，日益關(guān)注健康、綠色、環(huán)保的飲食。其中，油菜就是一種比較受人們歡迎的蔬菜，食用油菜可以補(bǔ)充人體所需的多種維生素以及必需元素。這在一定程度上導(dǎo)致油菜的市場(chǎng)需求量日益增加，需要種植人員不斷擴(kuò)大油菜的種植規(guī)模。在實(shí)際油菜種植過程中，種植人員要積極做好油菜種植技術(shù)的應(yīng)用和推廣，有助于提高油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 甘肅省維新鎮(zhèn)油菜種植情況

甘肅省被譽(yù)為“隴上綠色明珠”“中國雙低雜交油菜之鄉(xiāng)”。甘肅省維新鎮(zhèn)屬高寒性濕潤半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，地處青藏高原之東北邊緣，海拔高低懸殊，氣候差異較大，具有春寒、夏涼、秋濕、冬長的特點(diǎn)。維新鎮(zhèn)地處青藏高原和黃土高原的交匯地帶，地勢(shì)從南向北遞減，海拔1 900 m～4 368 m。南部是秦嶺山系西延形成的石質(zhì)高山太子山區(qū)，北部是黃土丘陵溝壑區(qū)，耕地總面積為2.56萬hm2，農(nóng)業(yè)區(qū)海拔1 900 m～2 400 m，年降雨量592.8 mm，年平均氣溫6.2 ℃，無霜期132 d，土壤以黑壚土、黑麻土、黑土和紅黏土為主，為春油菜生長提供了獨(dú)特的自然條件[1]。雖然維新鎮(zhèn)年降雨量達(dá)到592.8 mm，但是降雨主要集中在7月—9月，干旱地區(qū)面積0.6萬hm2左右，占全縣耕地面積的四分之一。隨著旱作農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施，全膜雙壟溝播玉米種植面積達(dá)4 000 hm2～5 500 hm2，為了減少種植成本，一膜兩用的面積也在日益增加，逐漸從分散種植轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模種植。其中，春油菜一膜兩用穴播種植面積達(dá)到200 hm2。

2 油菜種植技術(shù)現(xiàn)狀

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的飛速發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展也有了巨大的轉(zhuǎn)變，促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平得到大幅提升。以油菜為例，油菜種植技術(shù)在國家農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域得到大范圍的推廣和應(yīng)用。目前，我國油菜種植技術(shù)的發(fā)展越來越快，政府部門對(duì)于油菜的種植也出臺(tái)了相應(yīng)的激勵(lì)政策，對(duì)油菜種植人員和技術(shù)研發(fā)人員給予了更多的財(cái)政資金補(bǔ)貼，在一定程度上促進(jìn)了油菜種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用。但是油菜種植技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用過程中還存在一系列問題，對(duì)此，就需要種植人員及時(shí)關(guān)注油菜的生長情況，采取有效的管護(hù)措施。

3 油菜種植技術(shù)應(yīng)用

3.1 品種選擇和播種

3.1.1 品種選擇

在種植油菜的時(shí)候，首先要分析的就是油菜品種。在選擇油菜品種時(shí)，需要對(duì)當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)、地形、氣候等條件進(jìn)行分析，進(jìn)而選擇符合當(dāng)?shù)貙?shí)際種植條件的油菜品種，才能提高油菜的種植產(chǎn)量，為實(shí)現(xiàn)油菜豐產(chǎn)、高產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。我國的地域十分廣闊，不同地區(qū)的土壤環(huán)境、地質(zhì)條件、降雨條件、日照條件等都存在差異，所以在實(shí)際種植油菜時(shí)，種植人員應(yīng)該全面分析這些因素，才能保證油菜種植效果良好。

以甘肅省為例，可以選擇的油菜品種有秦雜油3號(hào)、天油7號(hào)、隴油7號(hào)、棉油20號(hào)等。不同油菜品種本身的生長習(xí)性、產(chǎn)量表現(xiàn)、栽培要點(diǎn)以及適宜范圍也存在一定的差異，在實(shí)際選擇油菜品種時(shí)，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、氣候條件等因素進(jìn)行更為全面的考慮，以提高油菜的產(chǎn)量。

3.1.2 油菜的播種

傳統(tǒng)的油菜種植采用多量播種的方式，使得油菜幼苗發(fā)育時(shí)間比較晚，生長速度較慢，會(huì)在一定程度上限制油菜的產(chǎn)量。所以，可采用精量播種，保證每畝油菜的播種量，并防止出現(xiàn)密集種植的情況。采用精量播種的方式，能夠幫助油菜幼苗提早發(fā)芽，促使油菜幼苗加快生長，保證油菜植株間具備良好的通風(fēng)性、采光性，降低油菜病蟲害的發(fā)生概率。在具體的實(shí)踐過程中，相關(guān)技術(shù)人員可以先將500 g的普通油菜籽炒熟，盛出后冷卻一段時(shí)間，再將其與20 g的油菜種子混合，之后選擇分畦播種的模式，保證油菜種子可以均勻播種。

除此之外，油菜的播種方式還可分為人工播種和機(jī)器播種。機(jī)器播種對(duì)土壤性能的要求較低，在借助機(jī)器進(jìn)行油菜播種的過程中，可以使用小麥分層機(jī)，保證播種的油菜籽在土壤中的深度為2 cm～3 cm。每畝土地可進(jìn)行1.5 kg的大范圍播種，在播種過程中還需要施入5 kg的磷酸二銨作為基肥。隨著農(nóng)村合作社的發(fā)展，甘肅省大部分地區(qū)都已經(jīng)開始實(shí)行農(nóng)機(jī)大戶和合作社建立長期的合作關(guān)系，有效提升土地利用效率，減少種植成本，降低人工勞動(dòng)力的成本。截至目前，采用機(jī)器進(jìn)行播種，節(jié)省了農(nóng)村人工勞動(dòng)力資源，提高了油菜播種效率，有利于油菜實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、豐產(chǎn)。而人工播種不僅要保證土壤的濕度、養(yǎng)分含量適宜，還需要疏松土壤，并施入5 kg/畝的磷酸二銨肥料。

3.2 氣候條件

首先，油菜是一種比較耐寒的農(nóng)作物，對(duì)溫度的敏感性較低，因此在我國大部分地區(qū)都可以種植油菜。結(jié)合油菜的種植歷史來分析，在播種后，油菜種子所需要的萌發(fā)溫度在5 ℃以上，當(dāng)土壤溫度達(dá)到20 ℃以上，4 d左右油菜種子就可以發(fā)芽。

其次，油菜的開花溫度是17 ℃左右，適宜在晝夜溫差較大的地區(qū)種植，對(duì)于油菜積累油量有一定的促進(jìn)作用。油菜由于根系比較發(fā)達(dá)，對(duì)土層厚度、土層結(jié)構(gòu)的要求以及對(duì)水分的需求比較高[2]。油菜適宜在弱酸性土壤中種植，其生長發(fā)育會(huì)更為良好，有助于增加油菜的產(chǎn)量。

再者，油菜對(duì)水分的需求量很大，具有很長的生育期，結(jié)果器官很多。在開花期，油菜適宜的土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間蓄水量的75％～85％；在發(fā)芽期和結(jié)果期，土壤含水量應(yīng)保持在田間蓄水量的60％左右。相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示，油菜對(duì)氮、磷、鉀肥的需求是其他谷類作物的3倍左右，同時(shí)，油菜對(duì)硼元素的需求比較大，如果缺乏硼元素，容易造成油菜只開花不結(jié)果。

3.3 施肥要求

在傳統(tǒng)的油菜種植過程中，通常采用比較粗放的方式施加肥料，導(dǎo)致肥料施加不均勻，極易出現(xiàn)施肥過多或者過少的問題，而且，土壤養(yǎng)分不均，容易造成油菜吸收的養(yǎng)分不均，抑制油菜的生長，降低油菜的產(chǎn)量。所以，種植人員可以采用油菜生產(chǎn)集成技術(shù)，對(duì)全耕地土壤進(jìn)行取樣和化驗(yàn)調(diào)查，充分了解不同地區(qū)的油菜生長所需的營養(yǎng)元素，并通過相應(yīng)的試驗(yàn)確定油菜的最佳施肥量，從而研究出適合油菜生長發(fā)育的配方肥料。在不同區(qū)域?qū)τ筒说氖┓柿窟M(jìn)行調(diào)整，采用精量施肥的方式，防止在油菜生長期間出現(xiàn)營養(yǎng)過?；蛘卟蛔愕膯栴}，只有營養(yǎng)均衡，才能保證油菜的生長發(fā)育良好。

3.4 新型種植技術(shù)

3.4.1 油菜少耕、免耕技術(shù)

在油菜種植生產(chǎn)過程中，種植人員要科學(xué)、合理地創(chuàng)新油菜種植技術(shù)。傳統(tǒng)的油菜耕種方式是以犁耕為主，會(huì)在地面上產(chǎn)生比較堅(jiān)硬的犁地層。為了防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象，種植人員可以采用少耕或者免耕的方式，保證土地使用時(shí)間更長久。對(duì)于犁地的深度，最好控制在40 cm左右，有效保證耕作的效果。此外，還可以采用一次性深度施肥，將適量天然肥料埋到土壤中，保證油菜在日后的生長發(fā)育過程中獲得足夠的養(yǎng)分[3]。種植人員采用少耕或者免耕的耕作方式，在一定程度上有助于推動(dòng)油菜少耕、免耕技術(shù)的高效發(fā)展，深度施肥技術(shù)在很多情況下都可以實(shí)現(xiàn)，將麥稈粉碎后均勻地鋪在土地上，能夠增加土壤的肥沃度。

3.4.2 機(jī)械化種植技術(shù)

按照農(nóng)藝的基本需求，種植人員將油菜籽均勻成條地播入土壤中，可使用較先進(jìn)的機(jī)械化種植機(jī)具，在原本原麥類復(fù)式作業(yè)機(jī)械的基礎(chǔ)上，結(jié)合油菜籽粒小、千粒質(zhì)量小等特點(diǎn)，科學(xué)合理地調(diào)整排種機(jī)構(gòu)，采用隔離播種的方式，適當(dāng)增加種植距離，在保證均勻播種的條件下，一次性完成淺耕、滅茬、播種、施肥、覆土等多種程序。在運(yùn)用機(jī)械化種植技術(shù)時(shí)，油菜的播種量為2.25 kg/hm2～3.00 kg/hm2，與人工撒播播量6.0 kg/hm2～7.5 kg/hm2進(jìn)行對(duì)比分析，節(jié)約了大概3.75 kg/hm2～4.50 kg/hm2的種子。但是有一點(diǎn)需要注意，即肥料的施加，種植人員運(yùn)用機(jī)械化種植技術(shù)時(shí)，可將化肥和種子播種在同一垂直面的不同深度上，將肥料集中置于種子以下3 cm～6 cm的位置，在油菜發(fā)芽后，油菜的根部直接扎在肥料帶上，能夠有效避免油菜種子和化肥直接接觸引發(fā)的燒種問題，還能防止肥料養(yǎng)分的流失，提高肥料養(yǎng)分的實(shí)用價(jià)值。在播種的過程中，種植人員需要將播種深度控制在2 cm～3 cm，在耕地工作結(jié)束后的1 d～2 d，讓土壤下沉后再進(jìn)行播種，避免播種過深影響出苗。播種速度以地輪轉(zhuǎn)速20 r/min～30 r/min為宜，可以慢一些，但是不能太快，同時(shí)種植人員需要實(shí)時(shí)觀察排種管是否發(fā)生堵塞。

3.5 病蟲害防治技術(shù)

3.5.1 病害防治

油菜的主要病害是菌核病。油菜在幼苗期、成熟期很容易發(fā)生菌核病，影響油菜的生產(chǎn)產(chǎn)量和品質(zhì)。防治菌核病，種植人員應(yīng)該采用農(nóng)業(yè)防治和藥物防治結(jié)合的方式。在農(nóng)業(yè)輪作期間，要做好菌核病的防治工作，選擇優(yōu)良的油菜品種，同時(shí)做好相應(yīng)的施肥工作，并對(duì)其進(jìn)行科學(xué)、合理的灌溉。在開始播種油菜前，可使用濃度為2.5％的懸浮種衣劑1 000 mL對(duì)100 kg菜籽進(jìn)行包衣。在油菜花蕾期和初花期，使用濃度為20％的菌核凈700倍液對(duì)葉面進(jìn)行噴施，具體的噴施情況可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際病蟲害發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)整。

3.5.2 蟲害防治

蚜蟲、小菜蛾都是油菜生長過程中常見的蟲害，而且，不同地區(qū)發(fā)生的蟲害類型也不同，在實(shí)際防治過程中需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況進(jìn)行判斷。在防治蟲害時(shí)，種植人員要在播種之前對(duì)菜籽進(jìn)行藥物拌種，可使用70％的銳勝可散性粉劑500 g與100 kg種子進(jìn)行拌種。等到油菜發(fā)芽后，使用殺滅菊酯500 mL、安硫磷500 mL加水稀釋成1 000倍液對(duì)其進(jìn)行噴施，根據(jù)蟲害嚴(yán)重程度可以適當(dāng)增減藥物劑量。

4 油菜種植技術(shù)推廣

4.1 政策扶持，加快油菜種植技術(shù)的推廣

政府是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最堅(jiān)實(shí)的后盾，現(xiàn)階段，我國政府部門關(guān)于油菜種植技術(shù)推廣方面的政策比較少，部分種植人員在種植油菜的時(shí)候，會(huì)有很多顧慮，也不愿意主動(dòng)嘗試新型油菜種植技術(shù)，十分擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)意外，繼而造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)此，為了加大油菜種植技術(shù)推廣力度，最主要的就是得到政府部門的鼎力支持。政府部門要全面考慮當(dāng)?shù)赜筒耸袌?chǎng)的基本需求，制定相關(guān)的政策，鼓勵(lì)更多的油菜種植人員使用現(xiàn)代化的油菜種植技術(shù)，同時(shí)，政府部門通過各種補(bǔ)貼政策以及設(shè)置相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)更多油菜種植人員放心地加入油菜種植產(chǎn)業(yè)中，并為其制定相應(yīng)的油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案。

其次，政府部門可以培養(yǎng)大量的專業(yè)種植人才，開展鄉(xiāng)村種植技術(shù)指導(dǎo)活動(dòng)，積極開展試驗(yàn)田種植活動(dòng)，讓更多的油菜種植人員體會(huì)到油菜種植技術(shù)的好處。在政府部門的支持下，才能保證種植人員放心嘗試新型油菜種植技術(shù)，為提高油菜種植產(chǎn)量奠定一定的技術(shù)和成本支撐。此外，政府部門不僅要為油菜種植人員推廣先進(jìn)的油菜種植技術(shù)，還可以優(yōu)化油菜種植布局，將原本零散的油菜種植逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；⒓s化的油菜產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)油菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

4.2 利用現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，有效推廣油菜種植技術(shù)

在推廣油菜種植技術(shù)的過程中，需要借助現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，有計(jì)劃、有目的地推廣。近些年來，隨著現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展，我國的油菜種植和耕作方式已經(jīng)慢慢地?cái)[脫傳統(tǒng)方式。對(duì)此，相關(guān)推廣人員要不斷完善現(xiàn)代化油菜種植技術(shù)，借助現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)手段，通過微信公眾號(hào)、抖音、快手、微博等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，擴(kuò)大現(xiàn)代化油菜種植技術(shù)的宣傳、推廣渠道。同時(shí)在一些偏遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū)，使用電視、廣播等方式宣傳現(xiàn)代化油菜種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。通過良好的宣傳，實(shí)現(xiàn)油菜種植技術(shù)的大力推廣，擴(kuò)大油菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模，才能從根本上推動(dòng)油菜種植產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

4.3 積極引進(jìn)外部資源，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長

油菜是我國重要的農(nóng)業(yè)資源，其自身的產(chǎn)業(yè)價(jià)值也很高。近些年來，我國的旅游行業(yè)在持續(xù)、穩(wěn)定地發(fā)展，油菜花田也成為比較獨(dú)特的農(nóng)村旅游風(fēng)景區(qū)。對(duì)此，當(dāng)?shù)氐恼块T要充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，不斷聯(lián)絡(luò)外部資源，拉動(dòng)當(dāng)?shù)氐腉DP持續(xù)增長，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)建設(shè)貢獻(xiàn)一定的力量。旅游區(qū)的建設(shè)需要良好的旅游文化資源，除此之外，政府部門可以借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，與抖音、快手等平臺(tái)的電商人員建立良好的合作模式，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐挠筒速Y源外銷，從而形成一整套比較完善的銷售產(chǎn)業(yè)鏈。在政府部門的幫助下，為了擴(kuò)大油菜種植規(guī)模，就需要使用現(xiàn)代化油菜種植技術(shù)，采用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；挠筒朔N植模式，深度開發(fā)油菜資源，滿足國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)油菜的基本需求，有助于調(diào)動(dòng)農(nóng)民群眾種植油菜的積極性，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾的經(jīng)濟(jì)收入。

4.4 加大油菜種植技術(shù)的宣傳

相關(guān)農(nóng)業(yè)部門以及相關(guān)的工作人員要針對(duì)油菜種植技術(shù)進(jìn)行大力的推廣和宣傳，結(jié)合當(dāng)代社會(huì)的發(fā)展變化趨勢(shì)，利用現(xiàn)代化信息技術(shù)加大油菜種植技術(shù)的宣傳、推廣，增加農(nóng)民群眾對(duì)油菜種植技術(shù)的了解。比如利用電視、報(bào)紙、廣播等傳統(tǒng)媒體手段，讓一些老年人群體增加對(duì)油菜種植技術(shù)的認(rèn)識(shí)。對(duì)于中青年群體來說，可借助現(xiàn)代化多媒體手段，如微信公眾號(hào)、微博、抖音、快手等。具體來說，定期在微信公眾號(hào)推送關(guān)于油菜種植技術(shù)的文章，利用抖音、快手等短視頻平臺(tái)發(fā)布關(guān)于使用油菜種植技術(shù)的視頻，為更多的油菜種植人員提供相關(guān)的理論知識(shí)，讓廣大農(nóng)民群眾可以選擇適合自己的油菜種植技術(shù)，有效加大油菜種植技術(shù)的宣傳和推廣力度。

5 結(jié)語

油菜的種植需要運(yùn)用現(xiàn)代化的種植技術(shù)，相關(guān)工作人員應(yīng)該加大對(duì)現(xiàn)代化、機(jī)械化油菜種植技術(shù)的推廣，才能保證油菜種植的產(chǎn)量。與此同時(shí)，結(jié)合甘肅省維新鎮(zhèn)油菜種植的實(shí)際情況，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡匦?、地?shì)、地貌、氣候、降水等，積極推廣油菜種植技術(shù)，采用科學(xué)、合理的種植方法，為甘肅省維新鎮(zhèn)的油菜種植工作提供指導(dǎo)性的意見或者建議。最后，當(dāng)?shù)氐挠筒朔N植人員可以通過使用新型的種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)油菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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