聶遺軒　賀成龍

水稻覆膜栽培技術

聶遺軒1賀成龍2

（1.貴州省遵義市播州區(qū)尚嵇鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心貴州遵義563135；2.貴州省遵義市播州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局貴州遵義563100）

我國是糧食大國，水稻是我國主要農(nóng)作物之一。過去應用的水稻栽培技術對水資源的利用率較低，造成水資源的嚴重浪費。水稻覆膜栽培技術能有效抑制雜草的生長，減少害蟲的威脅，提高肥料的利用率，節(jié)約灌溉用水，提升水稻產(chǎn)量，是一項綠色環(huán)保、增產(chǎn)增效的優(yōu)良栽培技術。在降水量較少、水資源緊缺的干旱地區(qū)，運用水稻覆膜栽培技術，可有效提升水稻種植業(yè)的經(jīng)濟效益。文章論述了水稻覆膜栽培技術應用的必要性，闡述了水稻覆膜栽培技術對水稻生產(chǎn)的影響，總結(jié)和展望了水稻覆膜栽培技術的發(fā)展方向。

水稻；覆膜栽培技術；節(jié)水

近年來，貴州省的糧食產(chǎn)量不斷增長。當前消費市場對糧食品質(zhì)也有了更高的要求，對優(yōu)質(zhì)水稻的需求量急劇上升，遵義農(nóng)業(yè)管理部門以此開展優(yōu)良水稻育種研究，采用覆膜栽培技術，提高水稻種植業(yè)的效益，促進遵義農(nóng)民增產(chǎn)增收。

近些年，隨著有機稻、綠色生產(chǎn)、降解膜等概念的出現(xiàn)，覆膜栽培技術在水稻種植業(yè)得到了廣泛應用。該技術解決了水稻生產(chǎn)的一些難題，為水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供了條件。本研究從水稻栽培現(xiàn)狀、水稻覆膜栽培技術要點、水稻覆膜栽培技術研究進展和水稻生長成效等方面展開論述，篩選培育適應當?shù)丨h(huán)境的水稻品種，提高水稻綜合生產(chǎn)力，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收，實現(xiàn)我國水稻產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 水稻覆膜栽培技術應用的必要性

（1）在貴州省遵義市，主要氣象災害有干旱、低溫冷害、大風等，水稻種植還存在種植區(qū)零星破碎、耕地干旱、土地質(zhì)量較差、水稻生產(chǎn)成本高和栽培技術落后等問題，水稻產(chǎn)量和品質(zhì)均落后于北方的糧食生產(chǎn)地區(qū)。將水稻覆膜栽培技術應用于水稻種植，可形成一個良好的封閉環(huán)境，提高水資源的利用率，起到保溫防寒、節(jié)水灌溉的作用，促進水稻提早發(fā)芽結(jié)籽，進而實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

（2）阻礙農(nóng)作物生長的一個重要因素就是雜草太多。貴州省多個水稻種植區(qū)的草害有逐年加重的趨勢，對此，應主要采用化學除草的方式，但是化學藥劑的長期應用不僅可能使雜草產(chǎn)生耐藥性，還會增加生產(chǎn)成本，造成環(huán)境污染。應用水稻覆膜栽培技術時，由于膜內(nèi)氧氣較少且悶熱，可有效抑制雜草的生長[1]，節(jié)約除草的人工和藥劑費用，降低成本，真正實現(xiàn)農(nóng)作物的增產(chǎn)增收。

（3）影響水稻生長的另一因素是病蟲危害。近些年，遵義市時常發(fā)生病蟲害，波及范圍較廣，而且農(nóng)民的防治觀念淡薄，主要采取短期控制方式，或者只使用化學藥劑防治，缺乏綜合防治手段。此外，該市多為小型種植戶，存在生產(chǎn)效率較低、防治措施較落后等問題，導致病蟲害抗性增強，農(nóng)藥用量增加且浪費嚴重，極大地影響著水稻生產(chǎn)效益和生態(tài)安全。利用覆膜栽培技術的水稻田，光照條件更好，田間氣候、作物種群結(jié)構發(fā)生改變，病害蟲及其他有害生物之間的種群關系也發(fā)生改變。覆膜栽培技術不僅能調(diào)節(jié)土壤的溫濕度，使病蟲害不易發(fā)生，而且極大地減少了農(nóng)業(yè)化肥的用量，在提高水稻生產(chǎn)效益的同時，還能確保生態(tài)安全。

2 水稻覆膜栽培技術介紹

覆膜栽培技術是一種在農(nóng)作物種植的各個生長階段都不用設置水層的新型技術。該技術將地膜覆蓋在田地表面，具有地表增溫、抑制雜草生長、促進水稻生長等功能。該技術可采用不同的栽培方式，可先播種、后覆膜，也可先覆膜、后播種。在水稻栽種后可以采用兩種培育方式，一是濕潤栽培，先培育幼苗，將膜覆在地表，使土壤的含水量能滿足水稻的生長需求，待水稻生長到一定程度再將其移栽；二是旱作栽培，先育秧、再移栽，采用該培育方式時，水稻種植田地的土壤含水量不應過多，一般采用階段性灌溉補水的方式。利用覆膜栽培技術培育水稻，能減少土壤水分的蒸發(fā)，維持適宜水稻生長的條件，促進水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。

采用覆膜栽培技術種植水稻，分為以下幾個階段。

（1）水稻品種的選擇。挑選品質(zhì)好、抗逆性強的品種。

（2）選地、整地和覆膜。選擇地勢較平坦、土壤水分較充足的土地。秋季轉(zhuǎn)茬，并在次年4月中旬土壤解凍時，進行1次性深施肥，種植土地寬度一般設為1.2 m～1.5 m[2]。通常選擇黑色的地膜進行覆膜，以增加土壤水分，確保溫濕度等條件符合水稻生長需求，封閉防風。

（3）育苗、壯苗。一般在4月初期用無紡布盆培育水稻種苗，此技術的操作和常規(guī)的秧苗培育手段基本一致，但其種植數(shù)量多于一般秧苗培育技術。

（4）水稻種苗移栽。在5月中旬開始移植種苗，根據(jù)一定的植株間距進行打孔，并種植水稻幼苗，然后封閉孔穴，并及時注水，補足膜內(nèi)的土壤含水量。

（5）科學灌溉土壤。在栽秧后立即進行充分灌溉，使土壤水分飽滿；在返青分蘗期、拔節(jié)孕穗期、抽穗灌漿期均需要灌水2次～3次，全生育期應灌水7次～10次，其他生長期根據(jù)降水情況調(diào)整灌溉次數(shù)[2]。

（6）病害蟲的防治。扣膜之前，在土壤表面撒上防病蟲害的農(nóng)藥，防止害蟲對水稻幼苗的侵蝕，保證田間內(nèi)所種幼苗的數(shù)量和質(zhì)量。

3 水稻覆膜栽培技術優(yōu)勢

3.1 水資源利用率高

水稻覆膜栽培技術不像常規(guī)的水稻栽培方法需灌溉大量水分，該技術可以高效利用水資源。采用覆膜栽培技術可通過地膜將地面和外界環(huán)境隔絕開來，形成一個半封閉的空間，地膜能夠有效阻擋土壤中大部分水分的蒸發(fā)。當陽光照射時，內(nèi)部環(huán)境溫度升高，水蒸氣被膜阻擋并在膜內(nèi)表面形成水蒸霧氣；當夜間溫度降低時，膜內(nèi)的霧氣又會凝結(jié)成水重新回到土壤里，有效阻擋水分的流失，為水稻的健康生長提供充分的營養(yǎng)和水分[3]。應用覆膜栽培技術的水稻除了需要在分蘗期和開花期灌溉水源外，其他生長期均無需補充過多的水分，地膜能充分滿足水稻對水分的需求，起到節(jié)約用水的效果。

3.2 增溫改土

水稻的分蘗與溫度有密切的關系，溫度過高或過低都不利于水稻分蘗生長，分蘗的最適溫度在31 ℃左右，當溫度過低時會停止生長[2]。早春時期，地膜覆蓋可增加膜內(nèi)溫度，營造出早發(fā)、快發(fā)的生長條件，能夠有效促進水稻早發(fā)增穗。水稻的早發(fā)快發(fā)，極大地促進了水稻的早長穗、快成熟，水稻抽穗揚花早，并且持續(xù)時間長，可增加糧食產(chǎn)量。濕膜栽培條件能改善土壤結(jié)構，地膜覆蓋土壤表面，能避免雨水的直接侵蝕，有利于提高土壤滲透性，為微生物提供合適的生長環(huán)境。微生物對土壤內(nèi)有機物的分解，會促進潛在營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化為利于水稻生長的養(yǎng)分。通過增強氧化作用，減少土壤內(nèi)有害物質(zhì)的堆積，改善土壤條件，促進水稻根系的生長發(fā)育。

3.3 保肥節(jié)水

地膜的覆蓋能防止風和水侵蝕土壤表層，有效防止養(yǎng)分的流失。膜內(nèi)的環(huán)境擁有適宜的溫濕度，能降低土壤密度，增加土壤孔隙度，為土壤內(nèi)有利微生物的活動提供良好的條件。同時也能提高肥料的利用率，促進土壤內(nèi)養(yǎng)分能更多地轉(zhuǎn)化為有效養(yǎng)分，促進水稻生長發(fā)育。

3.4 抑制雜草的生長，抵御病蟲害的侵襲

影響農(nóng)作物生長的最常見因素是雜草和病蟲害，水稻覆膜栽培技術可有效抑制雜草的生長，抵御病蟲害的侵襲。傳統(tǒng)去除雜草的方法一般是噴灑農(nóng)藥，所用農(nóng)藥中的化學成分不僅會污染環(huán)境，還會降低水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。覆膜栽培技術能在土地表面構造出一個半封閉的空間，縮小田地表面土壤和空氣的接觸范圍，導致膜內(nèi)空氣含量降低，創(chuàng)造一個缺氧的環(huán)境[4]。采用黑色膜不僅能吸收大量的陽光熱量，大幅提升膜內(nèi)溫度，使膜內(nèi)環(huán)境不再滿足各種雜草的生長需求，抑制雜草的生長發(fā)育。而且許多害蟲均不能在缺氧和陽光暴曬環(huán)境下生存，進而抑制蟲害的發(fā)生。采用覆膜栽培技術培育水稻，有利于水稻根部的生長，提高其抗病能力，極大地降低了病蟲害的發(fā)生率。

3.5 節(jié)本增產(chǎn)

采用覆膜栽培技術，可減少除草、滅蟲、施肥等體力勞動，節(jié)約了大量的時間、人力和物力。以往的栽培方式主要以施有機肥來提高水稻產(chǎn)量，而覆膜種植不需要噴灑肥料，不僅能改善水稻質(zhì)量，還能實現(xiàn)增產(chǎn)增收的效果。

4 水稻覆膜栽培技術的進展

4.1 覆膜方式

自20世紀80年代起，水稻覆膜栽培技術應用于我國水稻種植業(yè)，因其具有很好的節(jié)水和保溫等作用，該技術在水稻栽培方面得到快速發(fā)展。此方式的應用可分為三個階段，第一階段是手工覆膜方式，第二階段是采用人力牽引的覆膜方式，第三階段是機插一體的覆膜方式。手工覆膜方式的操作方法很簡單，不需利用任何配套機械。此種覆膜栽培技術需要人工開墾溝壑，并進行土地打孔以及手工覆膜，所以非常費時費力，且工作效率低下[5]。由于人工覆膜方式效率低且工作量大，在進行大范圍土地覆膜時，會減緩插秧速度，影響水稻的發(fā)育水平。因此，為了解決覆膜效率的問題，種植人員研發(fā)制造了牽引式覆膜機。覆膜方式由人工轉(zhuǎn)變成半機械式，即手工牽引式覆膜，雖極大地解決了覆膜效率問題，但該方式需要人在田間行走，很容易導致覆膜與地面貼合不緊密，影響覆膜效果。為了進一步提高效率、節(jié)省人力，人工牽引式進化為不用借助人力的機械牽引覆膜方式。此方式是將生物降解膜安裝在插秧機的覆膜裝置上，實現(xiàn)邊插秧邊覆膜，提高工作效率[6]。但水稻覆膜機插一體化栽培技術對水稻種植土地的要求較高，機械牽引覆膜會受到限制。因此，為應對不同田間環(huán)境，應不斷改進覆膜栽培技術，提高覆膜效率和質(zhì)量。

4.2 地膜材質(zhì)

有關數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)地膜用量除了在2018年有較小幅度的下降外，一直處于穩(wěn)定增長狀態(tài)，自1991年以來增長了4倍左右。地膜覆蓋面積也大幅增長，智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國地膜行業(yè)市場供需規(guī)模及投資戰(zhàn)略咨詢報告》數(shù)據(jù)顯示，2014—2019年中國地膜覆蓋面積較為穩(wěn)定，維持在17 500千公頃以上；2019年中國地膜覆蓋面積為17 628.1千公頃。地膜材質(zhì)也隨著塑料制造產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而不斷改變。早期的農(nóng)業(yè)用地膜材料都是聚乙烯和聚氯乙烯，并加入各種染料和試劑制成。一般無色地膜多用于春季保墑和增溫，有色地膜因具有對太陽光的反射作用，可影響害蟲生長和改善農(nóng)作物品質(zhì)。因農(nóng)用覆膜的污染嚴重，地膜逐漸朝著環(huán)?？山到獾内厔莅l(fā)展。地膜的降解包括生物降解、化學降解和光降解。生物降解膜是利用微生物將地膜分解為無害物質(zhì)，因其綠色和安全性較好，越來越受到農(nóng)戶們的歡迎。但是在生產(chǎn)使用地膜時，由于一些材料和制作工藝的限制，生物降解膜存在耐水性較差、化學性能較差、價格較高的問題[7]。因此，生物降解膜目前不能完全代替常規(guī)農(nóng)用地膜，需要不斷改進。

4.3 覆膜需求的轉(zhuǎn)變

我國南方水稻種植區(qū)，比如遵義市等南方城市，均存在著季節(jié)性的缺水問題，極大程度地限制了水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，因此急需解決提高水資源利用率的問題。水稻覆膜栽培技術可以很好地解決這個問題，可達到節(jié)水灌溉的效果。水稻覆膜栽培可有效防止雜草生長、減少農(nóng)藥和肥料的使用，是一種水稻綠色高產(chǎn)技術。一系列研究表明，生物降解膜水稻栽培技術具有顯著提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)、減少不良氣體排放、提高肥料利用率等作用[8]。而且生物降解膜可完全降解，具有材料優(yōu)質(zhì)、轉(zhuǎn)化率高、綠色增產(chǎn)的效果。近年來，水稻覆膜栽培技術因其具有除草、增溫、節(jié)水、節(jié)肥、提質(zhì)、增產(chǎn)增效、綠色環(huán)保等作用，受到廣大水稻種植者的青睞。

5 水稻覆膜栽培技術下水稻的生長特點

覆膜栽培技術下，水稻的土壤含水量充足，利于水稻的發(fā)育。土地中充足的營養(yǎng)成分和水分，以及光照等有利因素均可促進水稻幼苗的茁壯生長。水稻生長會產(chǎn)生分蘗節(jié)，靠近地表的分蘗可提前分蘗的發(fā)生時間，提高成穗率和水稻產(chǎn)量。采用覆膜栽培技術培養(yǎng)的水稻葉生長周期較短，在水稻生長初期可進行大面積的光合作用，水稻葉片生長速度極快，葉長和葉寬均明顯增加，然后逐漸變緩慢。覆膜栽培水稻的土地狀態(tài)極為適合水稻的生長，具有適宜的溫度環(huán)境，封閉的環(huán)境可減少膜內(nèi)外環(huán)境之間的接觸，減少水分和熱量的消散，可保障水稻插秧的快速返青，保持水稻根部的正常生長，可充分吸收土壤養(yǎng)分，使得水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量到大幅提升。

6 研究前景與展望

覆膜栽培技術具有節(jié)水抗旱、抑制雜草、防病蟲害、增溫保墑、減肥增效、綠色環(huán)保等多種優(yōu)點。目前我國還需進一步完善該技術的操作方法，亟須健全配套的機械設施，提高水稻的生產(chǎn)效率，來滿足全國各地對稻米的需求。第一，對于我國水稻覆膜栽培技術的研發(fā)，需加強對生物降解膜相關理論知識的了解，分析其與水稻的生長特點的匹配程度，使地膜的降解特性更加符合水稻生長周期，逐步取代傳統(tǒng)的普通地膜。第二，覆膜插秧機械也需要逐步完善，應逐步實現(xiàn)機械化和輕簡化種植。我國覆膜插秧機大多由普通插秧機改裝或加裝覆膜機，覆膜機要求所種植田地具有很高的平坦度，且覆膜插秧機比單純的插秧機速度慢，因此需要進一步改進和完善覆膜插秧機的構造和功能[9]。還需降低水稻覆膜栽培技術的應用成本。加強對于覆膜栽培機械的改進，應盡量減少生產(chǎn)中所用的人力和時間，并需要改進地膜的生產(chǎn)工藝，降低地膜的生產(chǎn)成本。第三，還需要開發(fā)相關新技術，有機結(jié)合水稻覆膜技術和其他技術。覆膜內(nèi)溫度的增加會加速土壤內(nèi)有機物質(zhì)的氮釋放，但覆膜濕潤栽培方式能緩解生物炭的流失，所以可通過施用生物炭等新型肥料與覆膜相結(jié)合，實現(xiàn)水稻覆膜栽培技術的可持續(xù)發(fā)展。

7 結(jié)語

隨著我國經(jīng)濟社會的高速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)高效和綠色高產(chǎn)成為水稻種植業(yè)的主要目標。水稻覆膜栽培技術在減少雜草和病蟲害、提高水資源利用率、增產(chǎn)增收方面有積極的現(xiàn)實意義，對我國水稻種植業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展具有重要促進作用。

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10.3969/j.issn.2095-1205.2022.06.16

S511

A

2095-1205(2022)06-48-03

聶遺軒（1965- ），男，漢族，貴州遵義人，本科，農(nóng)藝師，研究方向為農(nóng)業(yè)技術推廣。

賀成龍（1976- ），男，貴州遵義人，本科，農(nóng)業(yè)技術推廣研究員，研究方向為畜牧獸醫(yī)技術推廣和畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用。