全誠，覃向平，田孟宇，陸方苗，韋善教

（1.環(huán)江毛南族自治縣蠶業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站，河池市 547100；2.河池市綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，河池市 547000）

環(huán)江毛南族自治縣（下稱環(huán)江縣）位于廣西西北部，是全國唯一的毛南族自治縣。全縣氣候溫和，雨量充沛，日照充足，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨熱同季，適合桑、蠶生長發(fā)育，每年的3—11 月份均適合養(yǎng)蠶。歷史上，種桑養(yǎng)蠶就是環(huán)江縣人民的一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，全縣各鄉(xiāng)村均有眾多養(yǎng)蠶經(jīng)驗豐富的蠶農(nóng)，而且長期以來環(huán)江縣具有獨立的優(yōu)質(zhì)蠶種生產(chǎn)、供應(yīng)和管理體系應(yīng)用于蠶繭生產(chǎn)，具有自治區(qū)、市、縣、鎮(zhèn)一體化技術(shù)推廣指導(dǎo)體系，有利于促進環(huán)江縣蠶桑業(yè)高質(zhì)量發(fā)展［1］，因此環(huán)江縣蠶區(qū)是全區(qū)有名的桑蠶業(yè)“世外桃源”。自進入21 世紀后，在國家“東桑西移”戰(zhàn)略工程推動下，自治區(qū)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)政策帶動、在縣“億元工程”產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下，環(huán)江縣蠶桑業(yè)高質(zhì)量發(fā)展得到極大促進。目前，環(huán)江是廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)科技重點示范縣，先后被評為“廣西十佳蠶桑生產(chǎn)基地縣”“中國優(yōu)質(zhì)繭絲生產(chǎn)基地”［2］；環(huán)江南大門蠶桑專業(yè)合作社獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳推介第二批全國農(nóng)民合作社典型案例；環(huán)江全產(chǎn)業(yè)鏈扶貧典型案例“絹柔細絲拉動繭絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展”入選《廣西農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈扶貧典型案例》推介，成為廣西蠶桑業(yè)的典范。值此環(huán)江縣桑蠶業(yè)在“十三五”期間已經(jīng)完成脫貧攻堅重擔(dān)，正在邁向“十四五”鄉(xiāng)村振興，需要蠶桑業(yè)更高水平發(fā)展之際，本文總結(jié)環(huán)江縣蠶桑業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)驗措施指出新問題并提出建議，以期為各地桑蠶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供借鑒。

1 環(huán)江蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 桑園優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)發(fā)展

2000 年全縣桑園面積僅為766.67 hm2，至2021年全縣桑園面積已經(jīng)達到13 400 hm2，增長16.48倍。目前，全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)均發(fā)展蠶桑業(yè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)桑園面積分別為：思恩鎮(zhèn)1 933.33 hm2、洛陽鎮(zhèn)1 783.47 hm2、水源鎮(zhèn)1 507.59 hm2、川山鎮(zhèn)1 286.8 hm2、東興鎮(zhèn)1 086.67 hm2、明倫鎮(zhèn)893.34 hm2、下南鄉(xiāng)473.33 hm2、大才鄉(xiāng)1 323.34 hm2、大安鄉(xiāng)1 353.67 hm2、長美鄉(xiāng)803.33 hm2、龍巖鄉(xiāng)413.33 hm2、馴樂鄉(xiāng)546.67 hm2。建設(shè)8個標準化優(yōu)質(zhì)桑園基地，桑園總面積為80 hm2，分布在思恩鎮(zhèn)、水源鎮(zhèn)、洛陽鎮(zhèn)、明倫鎮(zhèn)、大才鄉(xiāng)、龍巖鄉(xiāng)、長美鄉(xiāng)。全縣種植桑樹品種以桂桑優(yōu)12、桑特優(yōu)2 號、農(nóng)桑14、強桑1 號等優(yōu)良桑樹品種為主，平均畝產(chǎn)桑葉2 515 kg，為全縣養(yǎng)蠶生產(chǎn)提供大量優(yōu)質(zhì)桑葉；2021 年全縣平均每667 m2桑園產(chǎn)繭量為159.20 kg，而全區(qū)平均每667 m2桑園產(chǎn)繭量135.48 kg，環(huán)江縣比全區(qū)平均產(chǎn)量高17.51%。因此，環(huán)江縣桑園桑葉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)支撐著環(huán)江縣蠶桑業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

1.2 蠶繭生產(chǎn)規(guī)模化發(fā)展

全縣共有4.87 萬個養(yǎng)蠶戶，有1 家蠶種生產(chǎn)單位，2021 年年生產(chǎn)蠶種22 萬張，全縣蠶農(nóng)飼養(yǎng)蠶種78.8 萬張，主要以兩廣二號和桂蠶8 號品種為主，這兩個品種具有抗性強、繭質(zhì)優(yōu)的特點；全縣共有小蠶共育室118家，飼養(yǎng)小蠶66.98萬張，加上縣外輸入小蠶，全縣小蠶共育率為100%；大蠶戶基本采取軌道地面育飼養(yǎng)大蠶，熟蠶采取方格蔟自動上蔟技術(shù)，這些技術(shù)既有利于控制蠶病的發(fā)生，又能實現(xiàn)省力化生產(chǎn)。目前，全縣共有9 個桑蠶專業(yè)合作社，飼養(yǎng)家蠶4.32萬張；有8個標準化、規(guī)?；笮Q飼養(yǎng)基地，飼養(yǎng)家蠶3 000張，正在通過示范作用推進全縣蠶桑業(yè)標準化生產(chǎn)。2021 年全縣蠶繭生產(chǎn)量3.2 萬t，售繭收入16.5 億元，蠶繭銷售平均價格為51.56 元/kg，略高于全區(qū)51.1元/kg的平均價格。桑蠶業(yè)依然是環(huán)江縣農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

1.3 繭絲加工高品質(zhì)發(fā)展

近些年，在縣政府加大招商引資力度和環(huán)江縣“優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地”品牌效應(yīng)下，眾多企業(yè)到環(huán)江縣興辦工廠開展繭絲和綜合利用加工。目前，環(huán)江縣有廣西江緣繭絲綢有限公司、環(huán)江桂合絲業(yè)有限公司、環(huán)江意桐繭絲綢有限公司等3家億元繭絲綢加工企業(yè)，1家捻線生產(chǎn)企業(yè)，1家食用蠶蛹加工廠、1家高新技術(shù)方格蔟、脫繭機制造企業(yè)和11 家真絲家紡小微企業(yè)，安置就業(yè)員工1 959人。這些企業(yè)繅絲生產(chǎn)規(guī)模76 組2.96 萬緒，年產(chǎn)2 000 t 白廠絲，5A 級及以上白廠絲占80%，產(chǎn)品平均質(zhì)量等級達5A+20，屬于高品質(zhì)繭絲水平，環(huán)江生絲綜合質(zhì)量排名為廣西區(qū)前列，形成“江緣”“桂合”“桂絲雅”三大品牌。2021年全縣繭絲加工企業(yè)生產(chǎn)白廠絲1 685.8 t，產(chǎn)值7.31億元，稅收625萬元，是廣西高檔蠶絲生產(chǎn)基地，也極大促進了環(huán)江縣域經(jīng)濟發(fā)展。

1.4 省力化技術(shù)支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展

近些年，在自治區(qū)、市、縣各級部門大力支持下，環(huán)江縣大力示范推廣豐產(chǎn)桑園栽培、小蠶共育、自動上蔟、機械采繭、大小蠶節(jié)本增效省力化飼養(yǎng)等先進實用種養(yǎng)技術(shù)；示范推廣省力化自動切葉機、軌道給桑車、省力化自動上蔟架、水簾空調(diào)及抽風(fēng)機。為了提高工效配備了全自動采繭機、蠶房和環(huán)境消毒機械；為了維護生態(tài)環(huán)境，建設(shè)了蠶沙無害化處理室；為了引導(dǎo)蠶農(nóng)向規(guī)?；?、標準化養(yǎng)蠶發(fā)展，建設(shè)了標準化蠶房；為了促進各技術(shù)環(huán)節(jié)的落實，在每個蠶房內(nèi)相應(yīng)地安裝了抽風(fēng)機、水簾空調(diào)、省力化給桑軌道車和自動上蔟架等，減輕勞動強度，提高蠶繭質(zhì)量；為了加強桑園護理工作，對部分桑園進行深耕翻土、施肥，減少病蟲害提高桑葉質(zhì)量，提高桑葉質(zhì)量。目前全縣有小蠶共育戶118家，小蠶共育率100%，極大減少了蠶病發(fā)生，使大蠶飼養(yǎng)安全、穩(wěn)定。大蠶使用地面育，部分使用軌道喂蠶車飼養(yǎng)。熟蠶上蔟主要采用“方格蔟+自動上蔟+自動采繭機”組合技術(shù)，全縣方格蔟使用率100%，自動上蔟技術(shù)普及率90%；省力化養(yǎng)蠶器具普及率達80%。這些技術(shù)和設(shè)備的應(yīng)用，極大促進了環(huán)江縣桑蠶業(yè)邁向省力化、高質(zhì)量發(fā)展。

2 促進環(huán)江蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要措施

2.1 黨委政府高度重視支持，合力推進桑蠶業(yè)持續(xù)發(fā)展

桑蠶業(yè)是一項“短平快”產(chǎn)業(yè)，是環(huán)江縣脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。為了促進本縣桑蠶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，政府加強了對桑蠶業(yè)的組織領(lǐng)導(dǎo)，主要措施為：成立縣桑蠶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以縣人民政府縣長為組長，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)以縣政協(xié)副主席、縣人大縣副主任為負責(zé)人的桑蠶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動工作專班；工作專班下設(shè)辦公室，辦公室主任由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長兼任，副主任由縣鄉(xiāng)村振興局局長、繭絲綢協(xié)調(diào)中心主任兼任，成員由縣工信和商務(wù)局、自然資源局、林業(yè)局等單位分管領(lǐng)導(dǎo)組成，主要負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組日常、項目謀劃、基地建設(shè)審核、項目實施督導(dǎo)等工作。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下設(shè)專責(zé)工作小組，專責(zé)工作小組設(shè)在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，小組長由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長兼任，副小組長由繭絲綢協(xié)調(diào)中心副主任、縣蠶業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站站長兼任，成員由縣直及駐環(huán)江中直區(qū)直市直有關(guān)單位人員和各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）分管農(nóng)業(yè)副鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任、項目落地的村黨支部書記、駐村第一書記組成，負責(zé)基地項目建設(shè)的組織實施、協(xié)調(diào)推進等具體工作，解決桑蠶業(yè)發(fā)展面臨的問題，促進桑蠶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2.2 政策扶持增強，產(chǎn)業(yè)資金投入持續(xù)加大

環(huán)江縣2012 年出臺《環(huán)江毛南族自治縣人民政府農(nóng)林產(chǎn)品加工業(yè)“億元財稅”工程實施方案》（環(huán)政發(fā)〔2012〕88 號），2014 年出臺《環(huán)江毛南族自治縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展與扶貧開發(fā)“8310”工程實施方案》（環(huán)政發(fā)〔2014〕61號）、2017—2020年《環(huán)江縣桑蠶產(chǎn)業(yè)“十三五”十大百萬扶貧產(chǎn)業(yè)工程發(fā)展實施方案》、2017—2020 年《環(huán)江毛南族自治縣脫貧攻堅產(chǎn)業(yè)扶貧工作方案》等多項產(chǎn)業(yè)政策，全力扶持桑蠶業(yè)發(fā)展。同時加大財政投入力度，縣財政局每年安排資金扶持蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，落實產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項獎補措施、培訓(xùn)、科研、宣傳及日常管理等工作經(jīng)費。統(tǒng)籌整合鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域項目資金，集中資源優(yōu)先投入，將蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展列入鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)給予重點扶持，蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策日益完善。堅持政府投資扶持、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶動引領(lǐng)和群眾受益的原則。發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、蠶農(nóng)的主體作用，培育“新型經(jīng)營主體+”，提升市場競爭能力。充分發(fā)揮政府宣傳發(fā)動、政策支持、組織協(xié)調(diào)等作用，發(fā)動和引導(dǎo)群眾積極參與，整合資源，出臺相關(guān)政策，采取以獎代補、先建后補等方式對蠶桑生產(chǎn)給予政策扶持和資金補助。如聚焦小蠶質(zhì)量不穩(wěn)定這個發(fā)展短板，改變過去對小蠶共育生產(chǎn)行業(yè)嚴管嚴控的行政干預(yù)管理模式，強化全縣小蠶共育室標準化建設(shè)扶持工作，通過示范點建設(shè)、項目推動、政府資金直接投入等措施，引導(dǎo)小蠶共育室按標準化生產(chǎn)技術(shù)進行生產(chǎn)經(jīng)營活動；按照“農(nóng)戶自行安裝、購買配備，政府適當補助”的原則，綜合小蠶共育生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備市場實際造價或購買價，確定小蠶共育生產(chǎn)工作財政補助標準；強調(diào)小蠶共育蠶房應(yīng)該符合技術(shù)要求，只有達到或完成小蠶房標準化建設(shè)改造要求，才能繼續(xù)享受其他小蠶生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備補助；2015—2021年投入120 萬元資金，扶持小蠶共育戶改造蠶房30個，提供溫濕控制設(shè)備40套，顯著提高全縣小蠶共育質(zhì)量。另外，針對蠶房建設(shè)嚴重滯后，導(dǎo)致人蠶混居模式制約規(guī)?；l(fā)展的問題，對養(yǎng)蠶基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予優(yōu)惠政策和補貼，扶持“人蠶分離”——獨立專用蠶房的建設(shè)大大促進省力化設(shè)備及防病新技術(shù)的推廣和實施［3］。因此，政策支持和資金補助能夠極大增強蠶農(nóng)生產(chǎn)積極性，又能促進蠶農(nóng)學(xué)習(xí)新的生產(chǎn)技術(shù)，從而全面提升全體蠶農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)水平，使環(huán)江桑蠶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展更上一層樓。

2.3 實施科技項目，提升科技創(chuàng)新水平

近些年，在各級部門通力協(xié)作下，很多科技項目在環(huán)江縣桑蠶業(yè)實施，包括國家科技部和財政部的“科技富民專項行動”項目，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的“基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)示范縣”項目，廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣站主持實施的廣西科技開發(fā)項目“雜交桑高產(chǎn)栽培與配套養(yǎng)蠶技術(shù)集成推廣”“優(yōu)質(zhì)高效蠶業(yè)生產(chǎn)模式與關(guān)鍵技術(shù)集成示范推廣”“桑蠶良種開發(fā)與應(yīng)用”“石漠化地區(qū)蠶桑生態(tài)循環(huán)關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范”“百萬畝桑蠶優(yōu)質(zhì)高效種養(yǎng)及深加工技術(shù)集成應(yīng)用示范”“旱地高產(chǎn)高效栽桑技術(shù)集成示范研究”“亞熱帶蠶桑一代雜交種高效繁育技術(shù)創(chuàng)新與推廣應(yīng)用”和廣西農(nóng)業(yè)科技項目“商品小蠶生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備改進和飼養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)新集成與示范”，以及環(huán)江縣蠶業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站主持實施的河池市科技開發(fā)項目“思恩鎮(zhèn)福龍村桑蠶綜合發(fā)展項目”等，以環(huán)江縣作為桑、蠶新品種農(nóng)村鑒定點和新技術(shù)、新產(chǎn)品示范推廣縣，先后承擔(dān)了桂桑優(yōu)12、桂桑優(yōu)62、桑特優(yōu)2 號、桂桑5 號、桂桑6 號、桂蠶一號、桂蠶二號、桂蠶N2、桂蠶8 號等桑蠶新品種的鑒定試驗工作，這些蠶桑品種都已成為環(huán)江縣的當家品種。在高效省力化設(shè)施設(shè)備的研發(fā)推廣方面，環(huán)江蠶業(yè)技術(shù)部門指導(dǎo)環(huán)江長達方格蔟廠生產(chǎn)的粘連式紙方格蔟及多級微壓護電動脫繭機因?qū)嵱酶咝?，產(chǎn)品供不應(yīng)求，深受蠶農(nóng)喜歡。通過科技項目實施，應(yīng)用新技術(shù)、新方法，引進良種良法，大力推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桑樹品種和高產(chǎn)高品位家蠶品種，實施蠶桑良種化工程，大力推廣桑樹高產(chǎn)栽培技術(shù)，極大提升環(huán)江縣桑蠶業(yè)科技水平。

2.4 構(gòu)建技術(shù)服務(wù)體系，保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展

加強專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)，構(gòu)建縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）三級蠶業(yè)技術(shù)推廣體系，落實縣、鄉(xiāng)蠶業(yè)技術(shù)推廣部門的專業(yè)技術(shù)人員職責(zé)［4］；組織農(nóng)技人員深入蠶桑生產(chǎn)一線，對蠶農(nóng)進行大規(guī)模培訓(xùn)。2015—2021 年采取多種方式培訓(xùn)蠶農(nóng)545 期、2.28 萬人次，發(fā)放技術(shù)資料3.5 萬份。每年安排蠶桑專項工作經(jīng)費，常態(tài)化開展蠶桑生產(chǎn)宣傳、試驗示范、技術(shù)指導(dǎo)、蠶病事故處理、小蠶共育生產(chǎn)管理等工作，保證全縣蠶桑生產(chǎn)技術(shù)推廣工作的正常開展，為環(huán)江蠶桑產(chǎn)業(yè)順利健康發(fā)展打下基礎(chǔ)。

3 鄉(xiāng)村振興背景下環(huán)江蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題

在鄉(xiāng)村振興背景下，勞動密集型的傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)逐步由小規(guī)模家庭散戶生產(chǎn)向組織化、規(guī)模化方向轉(zhuǎn)變，規(guī)?；C械化、智能化成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新業(yè)態(tài)、新形勢，在這樣的發(fā)展形勢下，環(huán)江蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨諸多問題和挑戰(zhàn)。

3.1 蠶農(nóng)種養(yǎng)觀念和模式落后

蠶農(nóng)長期以傳統(tǒng)的家庭粗放種養(yǎng)模式進行養(yǎng)蠶生產(chǎn)，蠶房通風(fēng)透氣條件差，蠶座過密，消毒防控措施不到位，養(yǎng)蠶批次重疊，蠶發(fā)育開差大，弱小病蠶多，迷信和亂用蠶藥、蠶飼料，導(dǎo)致后期蠶病多發(fā)。廣大蠶農(nóng)普遍存在“重蠶輕?！爆F(xiàn)象，桑園掠奪式粗放管理，桑園沒做到翻耕犁曬，單施偏施化肥，有機肥缺失、土地板結(jié)使桑葉質(zhì)量明顯下降。小蠶共育戶為推卸賠償責(zé)任，四處宣揚蠶種質(zhì)量不好是蠶病發(fā)生的主要原因，群眾容易受誤導(dǎo)，沒有充分認識蠶病發(fā)生的真正原因，養(yǎng)蠶技術(shù)不規(guī)范蠶農(nóng)種養(yǎng)新技術(shù)得不到提高［5］，導(dǎo)致蠶病無法得到有效防治，養(yǎng)蠶成功率和鮮繭質(zhì)量出現(xiàn)下降趨勢。

3.2 蠶桑病蟲害對蠶桑生產(chǎn)造成較大沖擊

近年異常天氣增多，對桑園長勢及養(yǎng)蠶都有一定的影響，桑、蠶病蟲害發(fā)生嚴重，如2017 年上半年全縣降雨時間和雨量增多，蠶病發(fā)生嚴重，很多蠶農(nóng)養(yǎng)蠶收入比往年減少50%～80%，損失嚴重。另外，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷改變，桑園與果樹等其他作物種植區(qū)域交叉，農(nóng)藥中毒事件時有發(fā)生，給蠶農(nóng)造成一定的損失，如2021年上半年多次發(fā)生柑橘果園使用農(nóng)藥污染桑園桑葉造成大面積家蠶農(nóng)藥中毒的事件。

3.3 專業(yè)技術(shù)服務(wù)力量不足

環(huán)江縣桑蠶業(yè)涉及12 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)118 個村，全縣養(yǎng)蠶4.87 萬戶，從業(yè)人員約21.5 萬人。而全縣蠶桑專業(yè)技術(shù)人才緊缺，基層技術(shù)服務(wù)力量薄弱，目前縣內(nèi)蠶桑專業(yè)技術(shù)人員僅4人，縣鄉(xiāng)級從事蠶桑技術(shù)工作人員只有22人，1名技術(shù)人員需對應(yīng)服務(wù)約1萬個蠶農(nóng)，受培訓(xùn)經(jīng)費和技術(shù)人員不足等條件限制，蠶桑科技培訓(xùn)工作無法跟上產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展形勢［6］。許多蠶戶未經(jīng)過培訓(xùn)學(xué)習(xí)便盲目投入生產(chǎn)，人蠶共居、蠶房不消毒等現(xiàn)象很普遍。

3.4 產(chǎn)業(yè)集群聚集程度不高

產(chǎn)業(yè)鏈不完整、產(chǎn)業(yè)集群聚集程度不高是環(huán)江桑蠶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展最大短板，環(huán)江蠶繭絲綢加工還處于初級水平，主要以繅絲為主，產(chǎn)業(yè)鏈短，規(guī)模小，印染、絲綢服裝等加工領(lǐng)域還是空白，產(chǎn)業(yè)聚集度不高，處于初加工強、深加工相對滯后的階段。另外，桑蠶業(yè)副產(chǎn)物加工應(yīng)用尚未能全面開發(fā)，桑蠶業(yè)經(jīng)濟效益有待提高。因此，環(huán)江縣桑蠶業(yè)規(guī)?；⒕廴憾群途C合利用有待加強。

4 環(huán)江蠶桑業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議

4.1 加強科技創(chuàng)新驅(qū)動，增強蠶?？萍贾?/h3>

目前，農(nóng)村勞動力缺乏、老齡化等情況日趨嚴重，桑蠶業(yè)又存在與其他農(nóng)作物比較效益日趨下降趨勢，因此桑蠶業(yè)向省力化、規(guī)模化發(fā)展是必然選擇。在這新形勢下，必須加強科技創(chuàng)新，示范推廣桑、蠶新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品，如充分利用環(huán)江縣氣候條件適宜、蠶農(nóng)養(yǎng)蠶技術(shù)水平高的優(yōu)點，加大示范推廣桂蠶8 號等品種，提高養(yǎng)蠶成功率，獲得優(yōu)質(zhì)原料繭；示范推廣“小蠶人工飼料育+大蠶桑葉育”模式，降低蠶病發(fā)生率；推動桑園改造和利用微耕機進行深耕翻土、施肥，提高桑園桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量；引進技術(shù)進行桑枝、桑葉、蠶沙、蠶蛹等副產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用，提升養(yǎng)蠶經(jīng)濟效益。因此，加強科技創(chuàng)新，促進桑蠶業(yè)向簡易化、省力化、標準化方向發(fā)展，才能促進環(huán)江縣實現(xiàn)桑蠶業(yè)強縣目標，才能促進環(huán)江縣蠶桑業(yè)走上科學(xué)、可持續(xù)發(fā)展之路。

4.2 加強蠶桑產(chǎn)業(yè)標準化生產(chǎn)

桑蠶業(yè)既涉及種植又涉及養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)鏈長，而且桑、蠶病蟲害種類多、發(fā)生頻繁，必須標準化生產(chǎn)，才有利于桑蠶業(yè)保量保質(zhì)穩(wěn)定生產(chǎn)。首先，應(yīng)大力加強農(nóng)村桑園土壤改造，引導(dǎo)桑園化肥零增長，建設(shè)規(guī)?；?、標準化桑園，建立適合現(xiàn)代化機耕操作的集中連片桑園，以桑園深耕犁曬、重施有機肥為優(yōu)質(zhì)桑園建設(shè)核心，在全縣范圍內(nèi)迅速形成了一個“桑園深耕犁曬、覆土施放有機肥、堆漚蠶沙還桑園”的生產(chǎn)氛圍，全面提升桑葉質(zhì)量，不斷擴大標準化管理桑園規(guī)模。其次，要配套建設(shè)小蠶共育室、大蠶飼養(yǎng)生產(chǎn)設(shè)施，新建、改造一批小蠶共育室、大蠶飼養(yǎng)標準化基地［7］，積極推廣大小蠶溫濕自控飼育技術(shù)，營造良好的飼育環(huán)境，示范帶動全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)標準化生產(chǎn)。摸索、推廣“人工飼料共育小蠶+大蠶桑葉飼養(yǎng)”兩段法養(yǎng)蠶模式，推動傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，進一步降低小蠶期、大蠶期的發(fā)病率，推動蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康和高質(zhì)量發(fā)展，促進繭絲綢產(chǎn)業(yè)“強基礎(chǔ)、提品質(zhì)、增效益”，開創(chuàng)新時代蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。從根本上提升蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量生產(chǎn)水平，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益，調(diào)動了農(nóng)民從事蠶桑生產(chǎn)的積極性。通過建立標準化生產(chǎn)，促進環(huán)江縣蠶桑業(yè)從傳統(tǒng)走向規(guī)范化發(fā)展之路。

4.3 拓展蠶桑資源綜合開發(fā)應(yīng)用

開發(fā)蠶桑資源的食用性、藥用性、生態(tài)性，將蠶桑產(chǎn)業(yè)向食品業(yè)、飲料業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、保健業(yè)、生物業(yè)和養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)等行業(yè)延伸轉(zhuǎn)型升級，在種桑養(yǎng)蠶、蠶桑資源綜合應(yīng)用產(chǎn)品開發(fā)銷售以及蠶桑絲綢文化發(fā)掘利用等環(huán)節(jié)上進一步創(chuàng)新突破，堅持蠶桑產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展理念，貫徹落實“立桑為業(yè)”發(fā)展理念，拓展桑葉、桑椹、桑枝、蠶沙、蠶蛹、蠶蛾、蠶絲等資源的多元開發(fā)應(yīng)用，通過龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、規(guī)模大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶動，形成具有區(qū)域特色的蠶桑資源利用模式，全面推進環(huán)江蠶桑繭絲資源綜合循環(huán)利用，提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。開發(fā)具有修身養(yǎng)性、觀光采摘、生態(tài)休閑、文化傳承等綜合功能蠶桑特色村落，打造具有地方特色和文化趣味的系列蠶桑產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村休閑文旅品牌和系列活動，做大第三產(chǎn)業(yè)。創(chuàng)建環(huán)江南大門桑蠶專業(yè)合作社桑蠶科技產(chǎn)業(yè)園展廳，建設(shè)從養(yǎng)蠶—成繭采收—煮繭—拉絲—制成絲綢產(chǎn)品的絲綢文化體驗中心、絲綢品牌短視頻和直播中心，通過短視頻+直播+引流體驗產(chǎn)生消費的模式，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展的規(guī)模和效益。

4.4 強力打造蠶桑產(chǎn)業(yè)集群

環(huán)江蠶桑產(chǎn)業(yè)主要短板在于基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，標準化程度低，精深加工發(fā)展滯后，產(chǎn)品加工量小，產(chǎn)品附加值低。進一步加強蠶桑生產(chǎn)基地標準化、商品化生產(chǎn)水平提升，蠶繭初加工、深加工和物流設(shè)施建設(shè)，蠶桑產(chǎn)業(yè)展示中心、全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化等新基建建設(shè)，市場品牌體系和公共服務(wù)平臺建設(shè)，經(jīng)營主體和服務(wù)主體培育壯大，生產(chǎn)提質(zhì)增效基地建設(shè)，蠶桑資源綜合開發(fā)應(yīng)用等。貫徹落實2020 年3 月《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳 財政部辦公廳關(guān)于開展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)的通知》（農(nóng)辦計財〔2020〕7 號）文件精神，積極加入廣西蠶桑優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目申報，通過廣西蠶桑優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目建設(shè)，推進環(huán)江桑蠶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在大才鄉(xiāng)試點建設(shè)村集桑蠶產(chǎn)業(yè)服務(wù)綜合體經(jīng)營部，由電商公司搭建桑蠶產(chǎn)業(yè)服務(wù)實體經(jīng)濟體系和輔導(dǎo)，由村委村集體自主經(jīng)營，主要以桑蠶技術(shù)、產(chǎn)銷一體化服務(wù)，以桑蠶所需的桑樹肥測土配方營養(yǎng)搭配，桑蠶產(chǎn)業(yè)所需的物資供銷、技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)及桑蠶廢棄物回收利用的一站式平臺，完成桑蠶物資供銷—農(nóng)技培訓(xùn)—蠶繭收購—絲綢產(chǎn)品品牌推廣—桑蠶產(chǎn)業(yè)廢棄物回收的產(chǎn)業(yè)鏈條，蠶農(nóng)在生產(chǎn)經(jīng)營中即是消費者又是股東，就地實現(xiàn)以二、三產(chǎn)業(yè)反哺第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。以河池環(huán)江工業(yè)園區(qū)為平臺，充分發(fā)揮河池市“中國絲綢新都”品牌優(yōu)勢，加大招商引資力度，強力引進強優(yōu)絲綢加工企業(yè)入駐河池環(huán)江工業(yè)園區(qū)。強化服務(wù)，確保企業(yè)引得進、留得住、能發(fā)展，實現(xiàn)筑巢引鳳促產(chǎn)業(yè)聚集目標。加快推進高端絲綢產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，全面提升產(chǎn)業(yè)園承載能力，加大引進品牌繭絲綢企業(yè)招商力度，不斷優(yōu)化營商環(huán)境，努力建成“桑—繭—絲—綢—服裝”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的格局。聚焦加工增值這個結(jié)構(gòu)性短板和薄弱環(huán)節(jié)，大力推進優(yōu)質(zhì)繭絲加工企業(yè)發(fā)展壯大，提高繭絲精深加工能力，提升開拓國內(nèi)大市場能力，增強抵御市場波動能力。