蒙國降

(廣西河池市環(huán)江毛南族自治縣東興鎮(zhèn)水產畜牧獸醫(yī)站，廣西 環(huán)江 547117)

0 引言

香豬配種是延續(xù)香豬品種優(yōu)勢，提升香豬族群品質的必要手段。在環(huán)境適宜的條件下，推進香豬本交配種，可以最大限度調動香豬天性，同時確保優(yōu)質品質的香豬基因得到有序傳承。作為我國特產的環(huán)江香豬就是香豬品種的代表之一，原產于廣西河池市環(huán)江毛南族自治縣，因得天獨厚的氣候與地理環(huán)境，以及其獨特的基因品種，成為了香豬品類中特殊的存在。環(huán)江香豬深受市場與消費者的青睞，業(yè)已成為當?shù)氐拿F特產。環(huán)江香豬采用的配種方式既有人工授精，也有本交配種。其中本交配種具有獨特性，優(yōu)劣勢相對較為突出，相關議題頗受關注。

1 環(huán)江香豬本交配種的環(huán)境屬性探討

在不同環(huán)境下環(huán)江香豬的生長會呈現(xiàn)截然不同的狀態(tài)，這與環(huán)江香豬特殊的族群與品種特性存在密切關聯(lián)。環(huán)江香豬自古以來就生長在環(huán)江地區(qū)的青山綠水中，由于當?shù)亟煌ㄩ]塞，與外界形成隔絕之勢。因此，為環(huán)江香豬的生長提供了得天獨厚的條件。在峰叢峪地中，山巒腹地間，環(huán)江香豬自由自在地生長、交配、繁衍，形成了自身獨特的品種特性，即體型矮小、全身亮黑、野性較強，同時與其他異類豬群的隔絕使得其品種與基因正統(tǒng)被完整延續(xù)下來。環(huán)江香豬被譽為“肥冬瓜”、“黑珍珠”，十分形象地說明了這類香豬生理層面的獨特樣貌。

環(huán)江香豬早期以本交配種為主，人工干預的狀況很少，這使得其獨特的血統(tǒng)與基因可以代代延續(xù)，基本沒有變異狀況出現(xiàn)。本交配種對環(huán)境的要求很高，一般來說在氣候適宜、環(huán)境優(yōu)渥的條件下，環(huán)江香豬的本交配種成功率較高，同時公豬與母豬的配合度也很高，這使得其族群繁衍水平一直維持在相當穩(wěn)定的狀態(tài)。近年來，受到市場追捧的環(huán)江香豬出現(xiàn)了大量人工圈養(yǎng)的狀況，這使得本交配種與人工授精的比例正趨于平衡，一定程度上使得人為因素成為了環(huán)江香豬配種繁育的主導因素。但從根本上看，環(huán)江香豬在適宜環(huán)境下的本交配種能夠更好地傳承香豬的優(yōu)秀基因和血統(tǒng)，確保其性情、特性、優(yōu)勢得到有效傳承和延續(xù)。因此，環(huán)境的適宜性是決定環(huán)江香豬是否應采取本交配種方式的重要因素，應引起相關技術人員與養(yǎng)殖戶的注意。

2 環(huán)江香豬本交配種的優(yōu)劣勢分析

環(huán)江香豬的本交配種相比于人為主導的人工授精配種，在基因傳承、優(yōu)勢延續(xù)等方面具有更大的突出特性。但必須以二分法觀念看待環(huán)江香豬的本交配種問題，尤其是對其優(yōu)劣勢進行分析，利于人們做出更科學的判斷。

2.1 環(huán)江香豬本交配種的優(yōu)勢

在環(huán)境適宜的條件下，環(huán)江香豬的本交配種至少具備以下優(yōu)勢：①適宜性的環(huán)境可以大大提升公豬與母豬交配的成功率，尤其是能夠保證配種在自然條件下進行，充分釋放環(huán)江香豬的天性，做到在“香豬性欲支配下的主動配種”。②環(huán)江香豬的本交配種可以更好傳承、延續(xù)族群與品類的優(yōu)良基因，能夠將香豬特有的外形、生理、血統(tǒng)有效傳續(xù)下去。③適宜性的環(huán)境可以提高環(huán)江香豬本交配種的密度與飽和度，一定程度上降低了配種與交配的失敗率。

歷史上環(huán)江香豬形成了“黑珍珠”與“肥冬瓜”的獨特體貌特征，很大程度上就是由于其族群優(yōu)良的本交配種和杜絕外來豬交配的因素導致的。因此，適宜性的環(huán)境對于環(huán)江香豬的配種成功率有充足的保障。

2.2 環(huán)江香豬本交配種的劣勢

環(huán)江香豬是我國南方桂西北的特有物種，代表了一種獨特的香豬類型，受到包括專家學者在內的各界人士的關注。歷史上環(huán)江香豬曾作為貢品，成為皇室貴族的最愛。目前，環(huán)江香豬的人工養(yǎng)殖成為了環(huán)江地區(qū)脫貧致富的重要選擇，這也給環(huán)江香豬的配種和族群延續(xù)帶來了全新可能。

相比于人為干預的人工授精式配種，本交配種既有優(yōu)勢，也存在短板和不足。一方面，環(huán)江香豬野性未脫，即便是人為飼養(yǎng)的香豬也有著天然的野性，往往與普通家豬相比更加好動，“管理起來”難度更大。具體到配種方面，完全由環(huán)江香豬自主的本交配種，可能造成一系列問題，如公豬與母豬性交時過于隨意造成配種時間過短、交配深度不夠等。再者，缺乏人工干預的本交配種，可能造成交配后精液遺漏、射精成功率偏低等問題。這些問題的存在，實際上意味著純粹的本交配種雖然可以最大程度地保留香豬基因和天分，但卻容易造成配種成功率的下降。

另一方面，本交配種完全依賴于自然環(huán)境，需要在適宜性環(huán)境下進行，如適宜的溫度、干燥的天氣、充足的水分作為支撐等。但相比于人工干預的配種工作，本交配種很大程度上取決于香豬交配雙方的“愉悅度”，具有很大的隨機性與偶發(fā)性，不可控因素較多。因此，本交配種會帶來環(huán)江香豬配種比率、成功率的下降，同時帶來了更多隨機性因素，使得科學配種理念無法被貫徹。據(jù)此來說，準確認知環(huán)江香豬在環(huán)境適宜狀況下的本交配種，對于探究人工干預與本交配種相結合的配種模式至關重要。

3 環(huán)江香豬本交配種的操作建議

環(huán)江香豬的本交配種與人工配種各具優(yōu)勢，尤其是本交配種的優(yōu)劣勢相對較為顯著。環(huán)江香豬是一種品類特別、基因封閉與食用營養(yǎng)較高的香豬品種，其配種方式更是十分特殊。因此，千方百計地創(chuàng)造適宜性環(huán)境，提升環(huán)江香豬本交配種的成功率，適度加入人工干預技術，對延續(xù)環(huán)江香豬的獨特品種和優(yōu)勢，同時提升人工養(yǎng)殖的綜合效益，都具備極為突出的價值。

1)要擇優(yōu)配種，創(chuàng)造適宜環(huán)境。選擇優(yōu)點突出的公豬、母豬進行交配，能夠最大程度地延續(xù)和保留環(huán)江香豬身上的優(yōu)點，這對于其族群繁衍十分重要。為環(huán)江香豬創(chuàng)造優(yōu)渥而適宜的環(huán)境，讓優(yōu)勢突出的公豬、母豬有交配的欲望和良好條件。

2)要注意把握公母豬交配的年齡比，提升本交配種的成功率和繁衍率。一般來說，壯年期的環(huán)江公香豬搭配幼年期的母豬可以產生最佳配種效果，飼養(yǎng)技術人員要精挑細選，為其創(chuàng)造交配環(huán)境。

3)要注意選擇性情較為溫順、有耐心、易于調教的公豬和母豬配種，一定程度削弱環(huán)江香豬的野性，為其本交配種創(chuàng)造良好氛圍?？傊h(huán)江香豬的本交配種需要一定程度的人工干預，其目的是為配種創(chuàng)造適宜性環(huán)境，提升配種的成功率，降低外部因素的干擾，確保更好地延續(xù)環(huán)江香豬優(yōu)點。

4 結語

環(huán)江香豬的本交配種代表了其族群與品種的特性，但也在很大程度上受到環(huán)境條件的約束。當然，對于延續(xù)品種優(yōu)點與基因特性的需求而言，本交配種是環(huán)江香豬配種工作的重要選項。想方設法為環(huán)江香豬配種創(chuàng)造良好環(huán)境，加入適當?shù)娜藶楦深A手段，可以消除外部環(huán)境的干擾，提升配種成功率，為環(huán)江香豬族群繁衍提供有力幫助。