施 平

（舒城縣棠樹農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，安徽 六安 231372）

農(nóng)業(yè)農(nóng)藥殘留量的測(cè)定是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)藥殘留量檢測(cè)工作還面臨著檢測(cè)試劑穩(wěn)定性不高、檢測(cè)結(jié)果假陽性、檢測(cè)人員穩(wěn)定性差等問題。目前，我國農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作中存在的問題，需要各有關(guān)部門加強(qiáng)關(guān)注，深入剖析問題成因，建立健全農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)制度，不斷規(guī)范農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作，確保農(nóng)產(chǎn)品的安全。

1.基層農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作的重要性分析

目前，農(nóng)藥殘留量超標(biāo)問題已成為危害人類健康的重要因素，迫切需要研制一種快速、可靠、經(jīng)濟(jì)的農(nóng)藥殘留量檢測(cè)技術(shù)。并基于農(nóng)藥殘留量檢測(cè)技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范化管理，可以降低農(nóng)藥殘留，改善產(chǎn)品品質(zhì)。農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)入市場(chǎng)前，必須把好食品的品質(zhì)和安全性關(guān)。通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的快速檢驗(yàn)，可以對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行有效判定，從而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行準(zhǔn)確掌握，為有關(guān)部門的監(jiān)督管理工作提供參考。如果不對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速的檢驗(yàn)，不注意日常檢驗(yàn)，很容易造成不合格的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，對(duì)人民的身體造成傷害。為此，必須建立和完善檢驗(yàn)制度，強(qiáng)化檢驗(yàn)工作，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。把農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”的質(zhì)量控制體系貫徹到農(nóng)產(chǎn)品的全過程，使農(nóng)產(chǎn)品更加優(yōu)質(zhì)、合格，并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的全過程進(jìn)行監(jiān)督，從而提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

2.基層農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作現(xiàn)狀分析

2.1 檢測(cè)試劑的穩(wěn)定性不高

目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)藥殘留量的測(cè)定技術(shù)中，常用的是干粉和水劑，它們的穩(wěn)定性不高。另外，還要用到一些酶。如果在檢測(cè)時(shí)，為達(dá)到快速檢測(cè)，工作人員一般會(huì)將酶提取出來，但會(huì)直接出現(xiàn)酶的反應(yīng)速度下降的現(xiàn)象，對(duì)后面檢測(cè)造成影響。

2.2 測(cè)試結(jié)果容易出現(xiàn)假陽性

目前，在采用農(nóng)藥殘留量檢測(cè)技術(shù)時(shí)，往往會(huì)產(chǎn)生虛假的結(jié)果。產(chǎn)生這種情況的原因如下。第一，不同種類的蔬菜對(duì)檢測(cè)抑制劑的干擾和作用存在差異，使得常規(guī)的快速檢測(cè)技術(shù)很難將其區(qū)別開來。第二，如果樣本中含有大量的葉綠素、胡蘿卜素等色素，則會(huì)導(dǎo)致測(cè)量的透射率很低，測(cè)量的吸光度隨著時(shí)間的推移而產(chǎn)生誤差，從而影響測(cè)試結(jié)果的可靠性。

2.3 檢測(cè)人員的穩(wěn)定性比較低

在基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)工作中，許多工作人員并非專職檢驗(yàn)人員，而是以兼職為主。這種兼職人員缺乏專業(yè)知識(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，又不能有效地進(jìn)行檢查，很難將責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人身上。而且，很多測(cè)試人員在掌握了測(cè)試方法之后，都會(huì)因?yàn)楦鞣N原因被迫離開工作崗位，而新晉測(cè)試人員，則會(huì)因?yàn)椴僮鞑皇炀?，?dǎo)致測(cè)試數(shù)據(jù)出現(xiàn)偏差，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.4 生產(chǎn)者的質(zhì)量安全觀念淡漠，認(rèn)識(shí)不足

一些農(nóng)民法律意識(shí)薄弱，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、安全、責(zé)任等缺乏認(rèn)識(shí)，追求利潤(rùn)，注重生產(chǎn)而忽視品質(zhì)。由于廣大農(nóng)民對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品缺乏足夠的認(rèn)知，加上產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)價(jià)格沒有得到充分反映，造成農(nóng)戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)把控不嚴(yán)，對(duì)無公害、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的積極性不高，全社會(huì)人人關(guān)注、監(jiān)督、重視和維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的局面尚未真正形成。

2.5 辦公環(huán)境相對(duì)較差，無法得到有效的經(jīng)費(fèi)保障

許多農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后，盡管有不少地方建立了監(jiān)測(cè)站，但還沒有建立專門的監(jiān)測(cè)站，有的地方甚至連測(cè)試站都沒有，這種現(xiàn)象導(dǎo)致各種農(nóng)藥殘留量測(cè)試工作難以進(jìn)行。通過統(tǒng)計(jì)，有的監(jiān)測(cè)站辦公地點(diǎn)處于危房狀態(tài)，其建設(shè)資金投入嚴(yán)重不足，各種測(cè)試設(shè)備不能及時(shí)配備，各項(xiàng)測(cè)試工作無法得到正常開展。由于農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)的覆蓋面越來越廣，所需檢驗(yàn)的樣本也越來越多，若沒有相應(yīng)的資金投入，將會(huì)嚴(yán)重影響檢驗(yàn)工作的順利進(jìn)行。

3.基層農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用措施分析

農(nóng)產(chǎn)品的安全問題直接關(guān)系到人們的健康狀況。由于土壤、氣候等因素的影響，導(dǎo)致了農(nóng)作物病蟲害的發(fā)生。農(nóng)藥的大量使用，會(huì)造成農(nóng)藥殘留物進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，對(duì)人體造成一定的傷害。隨著農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的推廣和應(yīng)用，農(nóng)業(yè)安全得到了較好的保障，各級(jí)政府對(duì)此十分關(guān)注，并逐漸加大了對(duì)農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)。當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量檢測(cè)技術(shù)主要有：

3.1 酶抑制檢測(cè)技術(shù)

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有些含有機(jī)磷和氨基甲酸的殺蟲劑用于控制害蟲。而酶抑制技術(shù)，則是通過與殺蟲劑進(jìn)行有效的反應(yīng)，來判定農(nóng)產(chǎn)品中有沒有殘留的農(nóng)藥，這一技術(shù)，既簡(jiǎn)便，又省錢，且準(zhǔn)確率高，因此在目前的市場(chǎng)中得到了廣泛的應(yīng)用。由于酶試劑的品質(zhì)要求很高，所以在使用這種方法時(shí)，必須保證酶的活性達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，以保證對(duì)殺蟲劑的準(zhǔn)確測(cè)定。

3.2 農(nóng)藥殘留的膠體金技術(shù)

這項(xiàng)技術(shù)主要是通過膠體金的免疫試驗(yàn)條，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中的某些農(nóng)藥殘留量進(jìn)行檢測(cè)。這種方法要求檢測(cè)人員通過觀察試條上的某些抗原抗體的反應(yīng)來判斷藥物的殘留量。這種方法非常的簡(jiǎn)單，只要將一份農(nóng)產(chǎn)品的樣本放入試管中，五分鐘后，就可以判斷出其中的殺蟲劑有沒有殘留。

3.3 色譜技術(shù)

液相色譜法和氣相色譜法可以準(zhǔn)確地測(cè)定產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量。目前的檢測(cè)機(jī)構(gòu)普遍采用的是色譜和質(zhì)譜相結(jié)合的方法，它將逐漸成為主要的檢測(cè)技術(shù)。

例如，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢部門對(duì)果蔬中農(nóng)藥殘留的測(cè)定，普遍采用《NY/T761-2008蔬菜中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定》《GB/T20769-2008水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》《GB 23200.8-2016水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法》《GB 23200.8-2016水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法》（下文簡(jiǎn)稱761、20769、23200.8）。761是檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)使用最多的標(biāo)準(zhǔn)，也是對(duì)普通蔬菜中的農(nóng)藥殘留量進(jìn)行鑒定和大比武的操作指南。近年來，我國食品藥品檢驗(yàn)所的儀器設(shè)備不斷完善，已有20769與23200.8兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，應(yīng)用液相色譜-質(zhì)譜法、氣相色譜-質(zhì)譜法，對(duì)蔬菜樣品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行定性、定量分析，大大提高了檢測(cè)工作的效率和質(zhì)量，保證了檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確度和可靠性。

4.基層農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作革新對(duì)策分析

4.1 規(guī)范試劑使用方法

在實(shí)際測(cè)試中，由于試劑的穩(wěn)定性較差，因此，為了保證測(cè)試的質(zhì)量，必須對(duì)試劑的使用效果進(jìn)行科學(xué)探究。加快對(duì)高穩(wěn)定性試劑的研制，并減少試劑對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。另外，在實(shí)際操作中，檢驗(yàn)者要嚴(yán)格按說明書進(jìn)行配制，做好相應(yīng)的保護(hù)，避免在使用時(shí)加入其它雜質(zhì)。另外，農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)試劑要有專門的用途，在測(cè)試結(jié)束后要進(jìn)行合理地保存，以保證后續(xù)的檢驗(yàn)質(zhì)量。

4.2 注重檢測(cè)中的假陽性問題

在農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作中，為了避免酶對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的影響，必須對(duì)假陽性問題進(jìn)行深入分析。如果在測(cè)試過程中發(fā)現(xiàn)了假陽性，那么相關(guān)工作人員可以采取如下措施進(jìn)行后續(xù)的檢查。首先，酶抑制技術(shù)的應(yīng)用是必要的。該技術(shù)在應(yīng)用中會(huì)出現(xiàn)二次污染，從而影響到測(cè)試的精確度。其次，在對(duì)果蔬進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，由于許多水果自身的色澤會(huì)對(duì)色譜法的測(cè)定造成一定的影響，從而使測(cè)試結(jié)果的精確度變得非常困難。有關(guān)人員可以通過固定化酶進(jìn)行進(jìn)一步地分析，排除色譜底色，從而保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和有效性。若仍有假陽性，可從次要物質(zhì)角度進(jìn)行分析，找出檢驗(yàn)過程中假陽性的原因，再配合遮蔽劑進(jìn)行處理，減少自身物質(zhì)對(duì)酶的作用，保證結(jié)果的真實(shí)性和有效性，避免假陽性。另外，在使用儀器時(shí)，要嚴(yán)格按照說明書上的規(guī)定，確定每一種藥劑的用量和順序，并按規(guī)定進(jìn)行操作，以便更好地提高儀器的靈敏度，準(zhǔn)確地反映出產(chǎn)品的品質(zhì)。

4.3 加強(qiáng)對(duì)專業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)

目前，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作中存在著職業(yè)素質(zhì)不高、隊(duì)伍不穩(wěn)定等問題。為此，應(yīng)充分發(fā)揮有關(guān)部門的職能，加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)人員的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。在制定相關(guān)訓(xùn)練計(jì)劃前，必須對(duì)整個(gè)隊(duì)伍的專業(yè)品質(zhì)有一個(gè)全面地了解。特別是新的儀器和技術(shù)，應(yīng)確保測(cè)試人員可以運(yùn)用各種技術(shù)，規(guī)范樣品采集、電腦操作、錯(cuò)誤處理等，從而提升整個(gè)隊(duì)伍的整體水平。另外，要建立穩(wěn)定的工作隊(duì)伍，引進(jìn)高素質(zhì)的人才，在短期內(nèi)提升隊(duì)伍的整體素質(zhì)，避免由于人員的頻繁變動(dòng)而造成的檢驗(yàn)質(zhì)量問題。

如，新入職人員必須進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)時(shí)要對(duì)測(cè)試技術(shù)和其他相關(guān)的操作進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)完成后可以直接上崗，減少實(shí)習(xí)期間的問題，影響測(cè)試效果。實(shí)習(xí)結(jié)束后，要安排有經(jīng)驗(yàn)的員工，在最短時(shí)間內(nèi)引導(dǎo)他們熟悉新工作環(huán)境。另外，為保證檢驗(yàn)部門工作人員的穩(wěn)定性，還必須通過雙方協(xié)商，以此有效地避免出現(xiàn)人員流動(dòng)問題。

4.4 完善三級(jí)監(jiān)測(cè)機(jī)制

首先，為了使農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)持續(xù)改進(jìn)，必須根據(jù)本地的實(shí)際，健全監(jiān)測(cè)機(jī)制。縣級(jí)監(jiān)督管理部門必須主動(dòng)運(yùn)用監(jiān)督機(jī)制，取得合格的農(nóng)藥殘留量檢驗(yàn)許可證，并加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢驗(yàn)工作的指導(dǎo)。必須在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)置相應(yīng)的監(jiān)測(cè)站點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)格監(jiān)控。同時(shí)，要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，應(yīng)根據(jù)地方檢驗(yàn)工作實(shí)際，為其提供人力、財(cái)力等方面支持。同時(shí)，要加強(qiáng)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、合作社、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等部門的合作，以推動(dòng)農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)技術(shù)的推廣。其次，要使農(nóng)業(yè)基層檢驗(yàn)工作得到持續(xù)加強(qiáng)，必須持續(xù)加大投入，以完善檢驗(yàn)制度。為進(jìn)一步提升農(nóng)村基層農(nóng)業(yè)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)工作，有關(guān)部門必須加大投入，購買新的農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)儀器，健全農(nóng)業(yè)檢測(cè)系統(tǒng)。在農(nóng)村基層農(nóng)藥殘留量的檢驗(yàn)工作中，有關(guān)部門將重點(diǎn)投入到檢驗(yàn)室的建設(shè)中，從而有效地改善檢驗(yàn)的質(zhì)量和效果，保證檢驗(yàn)工作的有序進(jìn)行。因此，在農(nóng)村基層農(nóng)業(yè)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)工作中，有關(guān)部門必須持續(xù)加大資金投入，完善檢驗(yàn)制度，促進(jìn)農(nóng)村基層農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)工作。

4.5 嚴(yán)格管控農(nóng)藥殘留檢測(cè)環(huán)境

在檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量時(shí)，需要對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格地檢測(cè)，因此，檢測(cè)人員應(yīng)注重對(duì)外界環(huán)境的監(jiān)控，以減少某些客觀因素對(duì)檢測(cè)結(jié)果的影響。在測(cè)試的時(shí)候，要確保測(cè)試場(chǎng)地的干凈，防止背景中的雜質(zhì)會(huì)影響測(cè)試的效果。此外，為了保證測(cè)試儀器的正常工作，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行定期地清洗和保養(yǎng)。同時(shí)，檢驗(yàn)人員也要科學(xué)、合理地儲(chǔ)存農(nóng)業(yè)樣品中的農(nóng)藥殘留量，以保證檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性。

4.6 制定農(nóng)藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

近幾年來，我國的農(nóng)藥殘留量測(cè)試技術(shù)不斷進(jìn)步，將會(huì)使檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性得到提高，同時(shí)也會(huì)使檢驗(yàn)結(jié)果的品質(zhì)得到改善，這就要求檢驗(yàn)結(jié)果更科學(xué)、更規(guī)范，以達(dá)到最佳的檢驗(yàn)效果。為了保證檢測(cè)工作的規(guī)范化，檢測(cè)人員必須嚴(yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，防止因操作不當(dāng)而導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果的失真。檢驗(yàn)員清洗檢驗(yàn)用的試管等設(shè)備，定期維護(hù)和維護(hù)色譜儀，使儀器整潔，并合理地配置測(cè)試液。

4.7 認(rèn)真做好新技術(shù)的推廣活動(dòng)

實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)要求，認(rèn)真指導(dǎo)生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)戶按照生產(chǎn)要求進(jìn)行生產(chǎn)；建立和完善農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)檔案，搞好農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。重點(diǎn)發(fā)展龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織，積極發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目，加快“三品一標(biāo)”基地的建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管，確保無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)來源可追溯、生產(chǎn)日期可追溯，為農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)督工作開展打下良好的基礎(chǔ)。

例如，信息傳播的環(huán)境非常方便，對(duì)農(nóng)業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)工作的開展非常有利。電視、手機(jī)、計(jì)算機(jī)、廣播、報(bào)紙等，都能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和安全知識(shí)提供渠道，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量和安全水平，包括合理使用農(nóng)藥、化肥、多用有機(jī)肥、向農(nóng)民提供病蟲害的測(cè)報(bào)情況，同農(nóng)戶一起做好預(yù)防工作，防止農(nóng)民產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢所要及時(shí)匯總工作情況，對(duì)存在嚴(yán)重不合格產(chǎn)品的商家進(jìn)行曝光，使其在公眾的監(jiān)督下，增強(qiáng)食品的質(zhì)量和安全意識(shí)。

例如，要建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品示范服務(wù)銷售點(diǎn)，整合營銷網(wǎng)絡(luò)，建立產(chǎn)品跟蹤模型，確保產(chǎn)品的源頭和流向，保證產(chǎn)品品質(zhì)。檢查站要主動(dòng)與有關(guān)部門聯(lián)合，創(chuàng)新執(zhí)法方式，按照規(guī)定，對(duì)違法農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營者進(jìn)行處罰，同時(shí)還應(yīng)將違規(guī)行為的危害程度、產(chǎn)品合格率、資金補(bǔ)助等因素結(jié)合起來，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督。

同時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范操作流程。在先進(jìn)檢驗(yàn)站的示范帶動(dòng)下，對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)地規(guī)劃，形成安全生產(chǎn)、市場(chǎng)準(zhǔn)入的安全檢驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>

結(jié)束語

綜上所述，應(yīng)根據(jù)農(nóng)業(yè)基本農(nóng)藥殘留量的實(shí)際情況，采用標(biāo)準(zhǔn)化的方法來防止檢驗(yàn)過程中的假陽性，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，健全三級(jí)監(jiān)督機(jī)制，更好地開展檢驗(yàn)工作，提高檢測(cè)效率，為人們的生活提供便利?？傊r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)要聯(lián)動(dòng)執(zhí)法、下要落實(shí)到基層，這一工作不僅要做好日常的質(zhì)量檢測(cè)，還要與農(nóng)民有深入交流、多進(jìn)入農(nóng)田做研究訪問，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，建立一套安全有效的檢測(cè)檢驗(yàn)體系，從而讓老百姓安全吃、放心吃，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。