陳福華

（微山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 濟(jì)寧 277699）

小番茄，又稱小西紅柿、櫻桃番茄、圣女果等，原產(chǎn)南美洲，對環(huán)境要求較低，春夏可以在華東、華北、東北地區(qū)露地栽培，秋冬季可以在日光溫室中栽培[1]。小番茄因營養(yǎng)豐富、顏色鮮艷、酸甜可口、方便攜帶等深受消費者喜愛，市場前景廣闊，可進(jìn)一步推廣。本文從品種選擇、育苗、定植、管理和病蟲害防治等方面總結(jié)了日光溫室小番茄的栽培技術(shù)，為小番茄生產(chǎn)提供技術(shù)參考。

一、品種選擇

小番茄優(yōu)良品種有春桃、千禧、碧嬌等多種。其中，春桃果實呈桃形，粉紅色，果形美觀，含糖量高，抗寒性強；千禧果實橢圓形，紅色，不易開裂，抗枯萎病，耐貯運；碧嬌為早熟小番茄，產(chǎn)量高，抗病性強；鳳珠果實橢圓形，味甜，產(chǎn)量高，抗枯萎??；金珠果實早熟，色澤金黃且含糖量高；金蜜佳果實含糖量高且植株抗病性好；龍女果實橢圓形，紅色，不易裂果、產(chǎn)量高[2]。以上幾個品種均為適合栽培的優(yōu)良品種。

二、育苗

1、種子準(zhǔn)備

育苗的小番茄種子千粒質(zhì)量應(yīng)在1.4～1.8 g，播種前應(yīng)對種子進(jìn)行處理。首先在10%磷酸三鈉溶液中浸泡10～15 min，也可用1%硫酸銅溶液浸泡5 min。浸泡后取出，用清水沖洗干凈。然后再浸泡在50～60℃溫水中，溫水與種子比例為（6～8）:1。浸泡時不停攪拌，直至水溫降至25～30℃，然后繼續(xù)浸泡4 h后撈出瀝干，準(zhǔn)備育苗[3]。

2、育苗土準(zhǔn)備

育苗土可用腐熟農(nóng)家肥與園土按1:2 比例混合均勻。為預(yù)防病蟲害，可加入1%磷酸二氫鉀和50%多菌靈可濕性粉劑。拌勻后過篩。育苗盤育苗，每格內(nèi)放置1～2 粒種子，然后覆土0.6～1.0 cm。育苗中可用覆蓋物覆蓋，以保持溫濕度。

三、育苗期管理

小番茄苗齡一般40～45 天。幼苗適宜生長溫度為白天18～27℃，夜間12～15℃，空氣相對濕度65%～70%，白天光照不足時可用白熾燈補充照明[4]。健壯幼苗對早期產(chǎn)量有決定性影響，定植前7～10 天控水降溫，以培育壯苗。

育苗階段需可使用防蟲網(wǎng)或黃板隔離和消滅蚜蟲、粉虱，同時也可防止病毒傳播。幼苗長出4～6 片葉時準(zhǔn)備定植，定植前2 天施葉肥，以穩(wěn)定幼苗長勢。

四、定植前準(zhǔn)備

1、整地施肥

日光溫室定植可設(shè)定大行距80 cm、小行距40 cm，起半高壟。定植前施足底肥，以有機(jī)肥為主，每畝3000～5000 kg，并根據(jù)測土配方施肥結(jié)果配施化肥，一般整地時施入。

2、日光溫室消毒

日光溫室消毒可使用硫磺粉與80%敵敵畏乳油按12:1～8:1比例與鋸末混合拌勻，然后分堆點燃，然后將溫室密封48 h，無異味后即可定植。

五、定植

日光溫室秋茬小番茄定植可選在8 月中下旬進(jìn)行，秋冬茬定植可在9 月下旬至10 月初播種，冬春茬定植時間為1 月下旬至2 月初。一般每畝種植3000～4000 株，行距60 cm，株距28～35 cm。定植時先挖定植穴，然后澆水、種苗，覆土厚度不超過子葉。

六、田間管理

1、坐果期管理

（1）枝蔓調(diào)整

一般在第一穗花序的下一個節(jié)，選1 根強壯側(cè)枝，然后將其他節(jié)上的側(cè)枝全部剔除。每株保留主蔓和主蔓第一花序近端的側(cè)枝，使其可并排生長。調(diào)整后及時向上引蔓，將剩余側(cè)枝、花前枝條都去除，側(cè)枝長20 cm 時也需單獨綁蔓。每株果穗保留10～12 個，最高的果穗前端留2 片葉打頂。吊蔓時枝條需合理分布，向上生長，充分利用溫室空間。自封頂品種要選擇上側(cè)枝進(jìn)行多次換頭引蔓，以達(dá)到枝蔓向上生長、高架栽培的目的。

（2）保花保果

番茄花開放時可用濃度為30～50 mg/L 的“防落素”噴灑花托，同一花序上的小花相隔幾天開放，需分階段處理，以避免落花。

小番茄是自花授粉作物，但日光溫室內(nèi)缺少可以進(jìn)行授粉的昆蟲，特別是冬春茬，可人工輔助授粉提高植株坐果率。授粉后約2 天后花瓣脫落、出現(xiàn)幼果，說明坐果成功。昆蟲授粉的較佳選擇是熊蜂，結(jié)出的果實味道甜美，風(fēng)味更佳，且大大節(jié)省人工成本。

（3）溫室環(huán)境管理

當(dāng)?shù)? 個果穗開始快速生長、第2 個果穗開始坐果時，需進(jìn)行追肥，一般施氮磷鉀比例為16:8:34 的高鉀水溶肥，每畝用量10 kg，隨水施用，每15～20 天澆水施肥1 次[5]。同時需加強通風(fēng)，以降低溫室內(nèi)濕度。

2、果實膨大期管理

（1）適度灌溉

果實快速生長期要保持澆水頻率均勻，防止裂果。膨果期適當(dāng)控水，可以增加番茄甜度。澆水過多易導(dǎo)致植株徒長，同時降低坐果率和果實品質(zhì)[6]；澆水過少則會導(dǎo)致番茄果皮變厚變硬，影響口感。

（2）平衡追肥

小番茄第1 穗結(jié)果后，可在每株距根際8～10 cm 處施腐熟有機(jī)肥50 g，同時每畝隨水施入鉀肥5 kg；第2 穗坐果后每畝施用海藻甲殼素生物肥20 kg，具有壯苗增甜效果；膨果期可兩種肥料交替使用，保證養(yǎng)分均衡，施肥間隔10 天左右為佳。另外可葉面噴施腐植酸鈣或氨基酸鈣，可防止發(fā)生番茄臍腐病，同時還能提高果肉硬度、增加番茄甜度。

（3）溫度調(diào)整

小番茄膨果期適宜溫度為白天25～28℃，夜間12～15℃。晴天可適當(dāng)增加光照，有利于植株進(jìn)行光合作用，提高產(chǎn)量。夜間溫度低于3℃時，小番茄植株會發(fā)生冷害，導(dǎo)致生長緩慢，最后減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。低溫凍害嚴(yán)重時，小番茄葉片會出現(xiàn)紫色、卷曲，結(jié)出的果實品質(zhì)降低[7]。

（4）提高光照強度

番茄是喜光性植物，提高光照強度和光照時間有利于光合產(chǎn)物的積累，提高產(chǎn)量和果實品質(zhì)[8]。合理密植，避免植株徒長，及時去除基部老葉，可促進(jìn)植株的光合作用。

（5）加強通風(fēng)

膨果期加強通風(fēng)既減少了病蟲害的發(fā)生，又提高了果皮光滑度和亮澤度，果實內(nèi)外品質(zhì)都可得到改善，色澤鮮艷，味道甜美。

（6）枝條修整

小番茄植株頂部在結(jié)果中期易水平生長，膨果期需及時手動纏繞藤蔓，同時去除新發(fā)芽的枝條，防止新生枝與果實爭搶營養(yǎng)。膨果期主蔓可長到2 m，此時需落蔓，一般下部果實采后落蔓?？刹捎门P藤的方法，將掛繩放下，藤蔓沿栽培行的方向整齊排列，平放在田間。

七、果后管理

盛果期后植株生長逐漸減弱，為防止植株過早老化，繼續(xù)保持產(chǎn)果率及果實質(zhì)量，可減少每次的澆水量，增加澆水次數(shù)，使土壤含水率保持穩(wěn)定。根據(jù)植株上的果實數(shù)量確定施肥量，每畝可隨水施用高鉀水溶肥10 kg、氮肥5 kg，還可葉面追肥[9]。

八、病蟲害防治

1、農(nóng)業(yè)防治

嚴(yán)格實行輪作制度，防治土傳病蟲害[10]。定植時深溝高畦并進(jìn)行測土配方施肥，加大有機(jī)肥施用量。此外，還需加強溫室通風(fēng)除濕管理，以減少病蟲害發(fā)生。

2、物理方法

黃板色誘法可防治有翅蚜蟲、煙粉虱、潛葉蠅等害蟲。黃板上涂1 層油，每畝30～40 塊，掛在行間或株間，高度要高于植株頂部。表面粘滿害蟲時重新涂抹油，一般7～10 天涂抹1 次[11]。

日光溫室中設(shè)置加固防蟲網(wǎng)，可在溫室通風(fēng)口用20～30 目尼龍網(wǎng)密封，防止蚜蟲進(jìn)入。地面鋪設(shè)銀灰色薄膜或?qū)y灰色薄膜剪成10～15 cm 寬的薄膜條，掛在通風(fēng)口處，也可起到防止害蟲侵入的作用。

3、生物防治

植株中上部懸掛蚜蟲蜂卡可防治粉虱、蚜蟲等害蟲，每畝投放3000 頭左右。也可投放食蚜癭蚊防治蚜蟲，一般每畝500～1000 頭，間隔7 天投放1 次。此外，還可用枯草芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌、蘇云金芽孢桿菌等微生物制劑及苦參堿、印楝素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。

4、化學(xué)防治

小番茄病毒病可噴灑1.5%植病靈1000 倍液或病毒必克可濕性粉劑7700 倍液。防治青枯病可在定根水中加入25%銨銅肼300 倍液；發(fā)病初期可用農(nóng)用鏈霉素3000 倍液灌根，7 天連灌2～3 次。早疫病可用70%代森錳鋅500 倍液或75%百菌清噴霧防治；灰霉病防治可用70%甲基托布津1000 倍液或75%百菌清500 倍液噴灑病株[12]。防治粉虱可用2000 倍阿維菌素；潛葉蟲防治可用斑潛凈噴霧[13]；蚜蟲可用50%抗蚜威可濕性粉劑2500 倍液或20%抗毒多液2000 倍液噴灑防治。