馬 晉
(山東省沂水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,山東 臨沂 276400)
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷發(fā)展成熟過程中,在農(nóng)業(yè)方面投入資金和技術(shù)也越來越重視,在此背景下,有機農(nóng)業(yè)受到人們的關(guān)注。在我國有機農(nóng)產(chǎn)品種植過程中,市場非常廣闊,需求量也比較大,但是對于產(chǎn)品的質(zhì)量也提出更高的要求。在有機農(nóng)業(yè)種植過程中,需要滿足人們對于健康的要求,對于提高生活質(zhì)量的要求,因此應(yīng)降低食品安全問題的出現(xiàn),保證人們的飲食安全。
在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,人們對于有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,有機農(nóng)業(yè)是非常重要的組成部分,并且對有機農(nóng)業(yè)提出了生態(tài)、科學(xué)、可持續(xù)發(fā)展的原則。應(yīng)保證土壤不被破壞的前提下,盡量的保證土壤的生態(tài)環(huán)境,從而為人們生產(chǎn)出健康的糧食。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,糧食的安全、健康不能得到保障,而這正是有機農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢特點,也使得我國農(nóng)業(yè)的發(fā)函模式逐漸發(fā)生改變。在有機農(nóng)業(yè)種植過程中,需要合理的提升土壤的肥力,從而保證糧食生長的質(zhì)量,保護生態(tài)平衡。長期以來,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,長期采用氮肥,對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量造成影響,也會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的硝酸鹽以及亞硝酸鹽的含量超標(biāo),影響農(nóng)產(chǎn)品的表面。有機農(nóng)業(yè)種植過程中,推廣土壤肥料,從而減少農(nóng)藥以及化學(xué)肥料的應(yīng)用,保證農(nóng)產(chǎn)品的安全、健康。在一些豆類產(chǎn)品種植過程中,需要對土壤進(jìn)行改良,使得土壤結(jié)構(gòu)可以得到改善,增加土壤中的有機物質(zhì)。在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,至少需要進(jìn)行三種農(nóng)作物的輪作,包括蔬菜、豆類等,如果每年只種植一種作物可以選擇輪作,如茄子、豆類等。
在農(nóng)業(yè)種植過程中,土地的情況直接影響到生產(chǎn)的質(zhì)量和產(chǎn)量,土壤的肥力是作物生長良好的重要保證,在農(nóng)作聲場過程中,土壤是為作物生長提供所需要的各種物質(zhì),不同的作物,所需要的生長環(huán)境以及營養(yǎng)物質(zhì)也存在差別。在以往生產(chǎn)過程中,主要依靠的是化學(xué)肥料以及生物肥料來為農(nóng)作物提供營養(yǎng)物質(zhì)。但是化學(xué)肥料的應(yīng)用,對于土壤的結(jié)構(gòu)和環(huán)境會造成不利的影響,還容易出現(xiàn)營養(yǎng)過剩,造成成本上的損失,對農(nóng)業(yè)種植不利。而在有機農(nóng)業(yè)種植過程中,采用綠色有機肥,主要利用人畜排泄物、綠色廢棄物、作物秸稈等,可以提高肥力,還可以對土壤環(huán)境進(jìn)行改善。比如在甘肅省通過調(diào)查分析土壤的肥力情況,大膽的嘗試采用秸稈還田、綠肥等方式,對土壤中的有機物質(zhì)含量進(jìn)行改善,從而使得土壤的肥力可以增加,保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量和產(chǎn)量。
在有機農(nóng)業(yè)種植過程中,還有綜合性方面的優(yōu)勢,可以滿足農(nóng)作物的基本要求,也可以提升病蟲害的防治效果,改善土壤結(jié)構(gòu)。有機農(nóng)業(yè)種植過程中,可以為農(nóng)作物營造良好的種植條件,使得農(nóng)作物可以自然的生長,降低外界因素的不利影響。利用綜合土壤配肥技術(shù)可以提升土壤的營養(yǎng),實地作物更好的吸收,降低有害物質(zhì)對作物的影響,提高作物的抗病蟲害的特點,為作物的成長提供良好的條件,促進(jìn)作物品質(zhì)與產(chǎn)量的提升。有機農(nóng)業(yè)種植過程中還將病蟲害防治與土壤結(jié)構(gòu)改善結(jié)合起來,促進(jìn)植物對環(huán)境的適應(yīng)性,對于作物所需要的營養(yǎng)提供充足,促進(jìn)作物的品質(zhì),從而可以在市場中獲得有力的競爭。
在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植過程中,由于使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥等,造成農(nóng)藥殘留、土壤結(jié)構(gòu)破壞等問題,影響農(nóng)作物的質(zhì)量,使得農(nóng)作物的抵抗力下降,長期使用還會造成環(huán)境污染,破壞生態(tài)平衡。因此,為了防止出現(xiàn)這些環(huán)境問題,在農(nóng)業(yè)種植過程中,采用有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)可以加強對病害的處理,可以利用生物防治技術(shù),降低對環(huán)境的影響,保證農(nóng)作物的質(zhì)量,獲得良好的經(jīng)濟效益。
在農(nóng)業(yè)種植過程中,綠肥、堆肥、礦物肥料以及微生物肥料是最為常見的有機肥料。
綠肥可以通過植物發(fā)酵生產(chǎn),對于改善土壤有著非常重要的作用。綠肥有著無污染、來源多樣化、經(jīng)濟成本低等優(yōu)勢,在使用綠肥過程中,可以大面積的改善土壤環(huán)境,在選擇綠肥的過程中,可以結(jié)合土壤的實際情況選擇綠肥的種類。
有機肥主要是通過動植物糞便、作物秸稈進(jìn)行發(fā)酵等,來源非常廣,并且可以實現(xiàn)廢物利用。將這些農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行堆放發(fā)酵之后,還需要陳化一定的時間,從而提高堆肥的腐殖化率。
還有一些物質(zhì)在降解之后,可以直接作為肥料。當(dāng)前在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)個過程中,微生物肥料還是一個新的領(lǐng)域,需要不斷探索與推廣,在養(yǎng)分釋放過程中,不會對環(huán)境造成破壞,還可以提高有機肥的肥力。微生物肥料還有利于增加土壤中的微生物的數(shù)量和種類,改善土壤生態(tài)。
土壤培肥的關(guān)鍵是利用農(nóng)作物耕作方法,通過調(diào)整種植耕作參數(shù)、頻率,優(yōu)化肥料使用方法,最大限度地保留土壤水分與肥力,為作物營造良好的生存環(huán)境。在作物種植中應(yīng)用土壤培肥技術(shù),可有效改善土壤肥力,在作物生長的關(guān)鍵時期給足養(yǎng)分,可提升作物作物品質(zhì)與產(chǎn)量。這一技術(shù)原理不僅可用于作物種植,還可用于果蔬等其他經(jīng)濟作物的種植,充分發(fā)揮土壤培肥技術(shù)優(yōu)勢,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
土壤培肥技術(shù)屬于較常出現(xiàn)的一種耕作手段,在培肥作業(yè)中具有十分重要的作用。技術(shù)人員要根據(jù)不同農(nóng)作物的生長特性、生長周期、地區(qū)種植環(huán)境及土壤情況,采用不同的種植方法,為農(nóng)作物提供充足的成長空間與養(yǎng)分的,同時提升土地利用率,提高種植產(chǎn)量,獲取更多的經(jīng)濟效益。在其他的有機農(nóng)業(yè)種植中,技術(shù)人員同樣可采用套種、輪作等形式。例如,利用作物與花生的植株形態(tài)差異,將其種植于同一區(qū)域中,既能保證作物、花生種植區(qū)域的通風(fēng)透光性,提升土地資源利用率,還可利用花生生長特性有效改善作物螟害情況。在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,需要制定一定的標(biāo)準(zhǔn)。需要對土壤中的溫度、濕度、空氣、微生物等進(jìn)行調(diào)整,定期松動土壤,從而保證土壤的透氣性,為農(nóng)作物的成長提供有力的條件,還可以對土壤的肥力進(jìn)行改善。在輪作植物種植過程中,有利于增加土壤中有機物的含量,為植物生長提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。在農(nóng)作物生長發(fā)育中,水是非常重要的,因此要在種植過程中合理的灌溉,保證植物生長所需水分,促進(jìn)有機農(nóng)作物的健康成長。在土壤配肥技術(shù)應(yīng)用過程中,應(yīng)加強土壤污染問題的預(yù)防,對于已經(jīng)出現(xiàn)污染的土壤進(jìn)行有效的質(zhì)量,從而保證有機農(nóng)作物的健康生長,降低對農(nóng)作物造成的傷害。在種植有機農(nóng)作物過程中,應(yīng)保證無公害化、綠色種植,不適用未處理過的糞便,防止其中出現(xiàn)的有害物質(zhì)超標(biāo),影響有機農(nóng)作物的安全,也不能使用遭受污染的水源進(jìn)行灌溉,防止土壤受到污染,應(yīng)加強對土壤環(huán)境的保護,從而保證農(nóng)作物的良好的生長環(huán)境。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中對于化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料有著非常強的依賴性,很少使用有機肥,即使使用,類型也非常單一。因此在有機農(nóng)業(yè)種植過程中,為了有效的提升土壤的肥力,需要農(nóng)戶不斷擴大有機肥的來源。例如可以將綠肥作為非常重要的發(fā)展方向,使得綠肥的生產(chǎn)面積和產(chǎn)量可以不斷提升,從而滿足農(nóng)戶有機農(nóng)業(yè)種植的需求。另外,還可以將畜牧業(yè)的發(fā)展與有機農(nóng)業(yè)種植結(jié)合起來,使得有機肥的來源可以更廣,通過動物糞便為有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供助力。還可以發(fā)展沼氣池工程,使得農(nóng)戶的居住環(huán)境可以得到改善,還有助于能源的節(jié)約。不斷收集田間的雜草、垃圾,通過沼氣池獲得天然的有機肥料。此外還可以通過秸稈還田,在一茬種植完成后,及時將秸稈進(jìn)行收集,使其成為非常重要的有機肥料,這些秸稈中蘊含著豐富的礦物質(zhì)、有機物,使得土壤更加肥沃,對于有機農(nóng)業(yè)中的配肥有著非常重要的作用。
為了提升有機配肥的效果,還應(yīng)不斷學(xué)習(xí)配肥技術(shù),加強對配肥手段的學(xué)習(xí),將新的技術(shù)手段引入到土壤配肥中,使得土壤中的有機物含量更高。比如可以通過對微生物肥料的研究,進(jìn)行實驗和實踐。將放線菌作為微生物肥料可以避免對農(nóng)田造成污染,還可以加強對有機肥的分解,從而使得農(nóng)作物更好的吸收,提升農(nóng)作物的整體的質(zhì)量和品質(zhì)。另外農(nóng)戶還可以通過蚯蚓對土壤進(jìn)行松動,完成對土壤的配肥。結(jié)合自身弄團的配肥需求,通過學(xué)習(xí),引入生物手段,使得蚯蚓可以對農(nóng)田中土壤進(jìn)行疏松,從而使得作物更好呼吸,更好的吸收有機肥,在蚯蚓死亡后還可以作為非常好的氮肥,對于作物的生長有非常重要的作用。
首先,在土壤配肥過程中,應(yīng)結(jié)合現(xiàn)有的肥力情況,結(jié)合農(nóng)作物對土壤中的有機物含量的要求,從而有針對性的對土壤進(jìn)行配肥,這樣可以防止土壤中有機物不均衡,與作物的需求不符,從而使得肥力過大而造成作物“燒死”的問題。例如,很多農(nóng)民在施肥過程中,會加入很多動物糞便,在施肥過程中應(yīng)注意肥料的配比。動物糞便的熱量本身比較高,在與其他肥料一同使用過程中,應(yīng)減少摻入的量,否則對于作物的生長會產(chǎn)生抑制作用,還會造成作物營養(yǎng)不足的現(xiàn)象。當(dāng)前氣候條件對于有機農(nóng)業(yè)種植中施肥也會產(chǎn)生一定的影響。比如在溫度較低的地方土壤的楊飛礦化率會比較低,可以采取一些手段對土壤中礦物質(zhì)不足的情況進(jìn)行彌補,從而使得農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量可以提升。其次,作物在生長的不同階段,所需要的營養(yǎng)物質(zhì)也是不同的。比如很多有機肥都需要進(jìn)行堆漚、發(fā)酵,這樣才能達(dá)到預(yù)期的效果。應(yīng)選擇合適的地塊,遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、遠(yuǎn)離污染,防止在配肥周圍存在飲水保護區(qū),還應(yīng)對肥料的分解和發(fā)酵進(jìn)行監(jiān)督。另外,對于山草、秸稈等生物肥料中,其中含有非常豐富的纖維,可以與綠肥有效的搭配起來,這樣可以獲得更好的配肥效果。最后,要強化對測土配方施肥方法的應(yīng)用,在實踐中應(yīng)用這種施肥方法,是指根據(jù)土壤所在季節(jié)肥料的利用率。根據(jù)農(nóng)作物對肥料的需求制定合理的肥料配方,遵循科學(xué)性原則,按照農(nóng)作物的需求制定營養(yǎng)成分配方,保證有機物的均衡性。這種方式還可以緩解施肥對土壤造成的壓力,維護良好的土壤生態(tài)平衡,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。這種方法在實際應(yīng)用過程中,還可以結(jié)合有機肥、無機肥共同使用,豐富土壤中的營養(yǎng)物質(zhì),提升配肥效果,維護良好的土壤環(huán)境。
在不同的土壤中,其自身的肥力和性質(zhì)是不同的,所處的生態(tài)環(huán)境也是不同的,因此需要技術(shù)人員根據(jù)土壤自身的有機物的含量、生物的類型和數(shù)量進(jìn)行肥料的添加,避免統(tǒng)一施加,不考慮土壤的差異性。在施肥前應(yīng)做好土壤的檢測工作,對有機肥的需求進(jìn)行合理的判斷。比如一些沙星土壤中,黏性比較低,容易造成養(yǎng)分的流失問題,因此可以在沙星土壤施肥過程中加入一些土雜肥、餅渣、沼渣等,使得土壤的黏度可以得到改善,土壤的結(jié)構(gòu)也可以得到改善,從而使得所施的肥料可以及時被吸收。對于酸性比較強的土壤,需要加入一些含堿量較高的肥料進(jìn)行中和,如石灰或者草木灰等,從而改善土壤的PH值。比如在甘肅省在土壤改造過程中,就通過“洗鹽排鹽、一斤石膏半斤糧”等方式,對土壤的肥力進(jìn)行改善,結(jié)合保護性耕作、輪作等種植方式,對土壤結(jié)構(gòu)進(jìn)行改善,使得土壤的生態(tài)環(huán)境可以得到改善,在一定程度上控制種植地中土壤氮磷的承載量。
蟲害是作物種植中的重要問題,若不采取有效方法進(jìn)行防治,會直接影響有機農(nóng)業(yè)種植效果,難以體現(xiàn)出土壤培肥技術(shù)的優(yōu)勢。在有機農(nóng)業(yè)作物種植過程中,雖然技術(shù)人員采用專業(yè)技術(shù)豐富土壤營養(yǎng)成分,但卻無法根除作物常見的病蟲害。因此,科學(xué)防治常見病蟲害是極為重要的。
4.6.1 病害防治作物銹病、黑粉病、紋枯病是常見的作物病害。作物感染銹病后,初期會在葉片上呈現(xiàn)出淺黃色的圓形、卵形膿疤,在膿疤破裂后呈現(xiàn)鐵銹色的粉末狀物,最后在病斑上出現(xiàn)圓形黑色凸起物。隨著病情加深,葉片上的凸起露出黑褐色的孢子。防治銹病,需加強田間管理,及時清除田間雜草,減少病原菌的來源。發(fā)病后,可使用15%三唑酮可濕性粉劑1500~2000倍溶液,每隔8d均勻噴施1次,連噴2~3次即可。黑粉病與紋枯病均是感染病菌后發(fā)生的,因此技術(shù)人員需加強作物種植過程中病蟲害防控措施,在種植前清除田間雜草,去除原本殘留的秸稈,避免帶有病菌的秸稈對作物幼苗造成感染,發(fā)病后,可使用多菌靈噴施葉面,防止病害的蔓延。
4.6.2 蟲害防治關(guān)于蟲害的防治,技術(shù)人員需結(jié)合有機農(nóng)業(yè)種植中的土壤培肥技術(shù),在播種深耕時,利用光照殺死土壤中的細(xì)菌、驅(qū)除害蟲;同時徹底清理前茬作物秸稈與雜草,避免蟲害傳播;還需靈活使用生物防治技術(shù),可選擇長效性誘劑對害蟲進(jìn)行誘殺,科學(xué)設(shè)置誘捕器,從根源上防治作物螟。通過加強對作物種植的病蟲害控制,有效保證作物種植效果,切實維護有機農(nóng)業(yè)中的土壤培肥成果。
總之,在農(nóng)作物種植過程中,應(yīng)不斷提高土壤的肥力,從而使得土壤中的有機物質(zhì)含量可以提升,改善土壤結(jié)構(gòu)和環(huán)境,促進(jìn)農(nóng)作物的生長,從而使得農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)可以提升。在我國有機農(nóng)業(yè)種植過程中,將不斷降低化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用,保證糧食的安全、無公害。在實際種植過程中,應(yīng)通過合理整地、灌溉、秸稈還田、人畜糞便等方式進(jìn)行培肥,使得肥力可以增加,為農(nóng)作物的生長提供良好的環(huán)境,維護土壤生態(tài)平衡,這些都需要農(nóng)業(yè)技術(shù)人員結(jié)合土壤的實際情況和需求,選擇合理的土壤培肥技術(shù)。