李玉成

（青海省西寧市湟中區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站，811699，青海西寧）

馬鈴薯的食用方式多種多樣，可以直接作為蔬菜日常烹煮使用，也可以制作為零食等，經(jīng)濟(jì)價值較高，在農(nóng)產(chǎn)品種植中所占的比例大，當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中投入種植的馬鈴薯品種已經(jīng)高達(dá)5 000 多種。隨著其市場需求量的不斷擴(kuò)大及種植技術(shù)的不斷優(yōu)化，種植水平也不斷提升，馬鈴薯的年產(chǎn)量逐年增加。但是仍然有很大一部分地區(qū)的馬鈴薯收獲采用人工操作方式，耗費(fèi)時間長，成本高。機(jī)械化技術(shù)的引進(jìn)及推廣實施對解決此類問題起到了一定的效果，但是還有很大進(jìn)步空間。馬鈴薯收獲機(jī)的應(yīng)用極大提升了馬鈴薯收獲效率，展現(xiàn)出了機(jī)械技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢，能夠在短時間內(nèi)完成馬鈴薯的高質(zhì)量收獲，同時能夠減少馬鈴薯收獲過程中的人工作業(yè)量，降低成本投入，提升馬鈴薯收獲質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)收益，是促進(jìn)馬鈴薯現(xiàn)代化種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要措施。

1 馬鈴薯機(jī)械化收獲技術(shù)

馬鈴薯機(jī)械化收獲技術(shù)的應(yīng)用充分考慮了馬鈴薯的收獲要求，能夠一次性完成秧苗殺除、果實挖掘、果實撿拾、秧苗果實與土壤的分離、果實品質(zhì)分級、果實儲藏運(yùn)輸?shù)雀黜棽僮?，符合馬鈴薯高質(zhì)量收獲要求，通過對馬鈴薯收獲機(jī)各結(jié)構(gòu)功能的了解及優(yōu)化，解決了傳統(tǒng)馬鈴薯收獲機(jī)作業(yè)存在的各類問題。馬鈴薯收獲時常用的機(jī)具類型主要為單獨(dú)挖掘機(jī)和聯(lián)合收獲機(jī)兩種。單獨(dú)挖掘機(jī)作業(yè)時，在機(jī)械作用下對馬鈴薯根莖部位土層進(jìn)行翻動，將果實翻至表面，便于人工撿拾操作，這雖然減少了一定的人工勞動量，但是仍然需要大量人工配合[1]。馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)與之相比，最為顯著的優(yōu)勢是能夠通過機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用一次性完成馬鈴薯的整體收獲，對于馬鈴薯收獲人員勞動量的降低及馬鈴薯收獲效率的提升均有幫助。但是馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)在機(jī)具購買及后期使用維修方面需要投入的成本也較高，在動力配備方面也更為嚴(yán)格；馬鈴薯成熟時期地表的秧苗、雜草、土塊等雜物的清理是否徹底干凈，也會對收獲機(jī)的收獲質(zhì)量產(chǎn)生影響，需要重視這一前期處理工作，避免大量秧苗對馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)的后期運(yùn)行順暢性造成影響[2]。

2 馬鈴薯收獲機(jī)主要技術(shù)難點(diǎn)

2.1 可配套動力拖拉機(jī)數(shù)量不足

就當(dāng)前馬鈴薯收獲機(jī)應(yīng)用推廣難點(diǎn)分析來看，首先需要重視的便是農(nóng)村地區(qū)的配套動力功率不足，大部分農(nóng)村地區(qū)應(yīng)用的拖拉機(jī)功率未超過23.52 kW，僅能夠?qū)崿F(xiàn)對馬鈴薯挖掘機(jī)的帶動，不符合馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)的牽引要求。而大功率拖拉機(jī)的購置費(fèi)用較高，大部分農(nóng)戶無法自行承擔(dān)。因此需要對馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)在技術(shù)上進(jìn)行革新和研究，通過小型產(chǎn)品功能的完善來實現(xiàn)馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)的大范圍推廣。

2.2 馬鈴薯收獲機(jī)適應(yīng)性差

馬鈴薯的栽培生產(chǎn)歷史較為久遠(yuǎn)，受品種培育及栽培習(xí)慣等影響，不同地區(qū)的栽培措施也存在差異，品種不同、工藝不同，在收獲時的要求也有所不同，栽培行距也并非完全統(tǒng)一。等行種植是最為常見的種植方案，一般行距在50 cm 左右。但是若為大小壟種植，則會出現(xiàn)行距不一的情況，傳統(tǒng)人工收獲并不會因此受到影響，而機(jī)械化收獲受此影響則難以避免，會因行距不同無法進(jìn)行機(jī)械化收獲。加上部分馬鈴薯品種的成熟時期較早，在馬鈴薯成熟時其秧苗仍然較為青嫩，薯皮易破，若馬鈴薯收獲機(jī)設(shè)置不合理，在收獲過程中將會造成薯皮損傷，進(jìn)而影響收獲質(zhì)量；部分地區(qū)耕地土壤黏性比較強(qiáng)，也會對收獲機(jī)的收獲質(zhì)量產(chǎn)生影響，造成大塊薯無法分離、小塊薯堵塞機(jī)具的情況[3]。

2.3 馬鈴薯收獲機(jī)可靠性低

雖然馬鈴薯收獲機(jī)的生產(chǎn)廠家較多，售賣渠道不一，但是從對大部分馬鈴薯收獲機(jī)的作業(yè)原理分析來看，較為類似，運(yùn)行模式較為粗放，加上部分小型生產(chǎn)廠家在機(jī)械生產(chǎn)方面存在加工水平低、機(jī)具質(zhì)量差的情況，導(dǎo)致馬鈴薯收獲機(jī)的實際應(yīng)用可靠性得不到保障，在馬鈴薯收獲中常出現(xiàn)各類故障問題且維修要求較高，普通農(nóng)戶難以進(jìn)行緊急處理，馬鈴薯收獲機(jī)的作業(yè)效率受到影響，甚至?xí)诱`馬鈴薯的正常收獲，降低馬鈴薯的整體產(chǎn)量[4]。因此，需要進(jìn)一步加強(qiáng)馬鈴薯收獲機(jī)的研發(fā)、優(yōu)化及創(chuàng)新，促進(jìn)馬鈴薯收獲機(jī)質(zhì)量的提高。

3 馬鈴薯收獲機(jī)使用注意事項

3.1 調(diào)整與操作

馬鈴薯收獲機(jī)同其他各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備相同，應(yīng)用質(zhì)量會受到作業(yè)環(huán)境及操作技術(shù)等多種因素的影響，因此需要在作業(yè)之前進(jìn)行多方面的調(diào)整。保證收獲機(jī)的挖掘作業(yè)部位與限深輪的位置處于合理范圍內(nèi)，成熟時期大部分馬鈴薯生長位置位于土表下20 cm范圍之內(nèi)，可將此作為參考進(jìn)行機(jī)具調(diào)節(jié)。除此之外，還需要對機(jī)械設(shè)備的各個結(jié)構(gòu)部件進(jìn)行全面檢查。

在馬鈴薯收獲機(jī)啟動時，首先需要將挖掘鏟升起并且離開耕地表面進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過幾分鐘試運(yùn)轉(zhuǎn)且無異常之后方可進(jìn)行實地收獲。在馬鈴薯收獲時需要緩慢進(jìn)行離合器的松放，以確保起步平穩(wěn)、運(yùn)行順暢。馬鈴薯收獲機(jī)在收獲時需要做好限深輪深度的調(diào)整，以保障挖掘質(zhì)量，防止因操作不當(dāng)導(dǎo)致馬鈴薯薯塊受損[5]。

馬鈴薯收獲機(jī)作業(yè)時需要對收獲品質(zhì)及時進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)薯塊受損率較高，需要及時進(jìn)行收獲方式的調(diào)整，并分析產(chǎn)生故障原因，優(yōu)化操作技術(shù)。馬鈴薯收獲機(jī)操作人員需要時時關(guān)注馬鈴薯收獲機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)，如果出現(xiàn)異常聲響或者過度震動情況，需要及時停止機(jī)器運(yùn)行，進(jìn)行全方面的檢查。要注意零部件的檢查均需在機(jī)具完全停轉(zhuǎn)狀態(tài)下進(jìn)行，切記不可在機(jī)具運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下用手觸摸或者以工具敲擊，避免導(dǎo)致嚴(yán)重的生命財產(chǎn)損失。馬鈴薯收獲機(jī)在收獲及行進(jìn)過程中嚴(yán)禁出現(xiàn)違規(guī)載人情況，所有與機(jī)械操作無關(guān)人員需要遠(yuǎn)離，避免安全事故的發(fā)生[6]。

3.2 維修和保養(yǎng)

馬鈴薯收獲機(jī)在收獲作業(yè)完成之后，均需要進(jìn)行充分的清掃及檢查處理，將機(jī)具表面和各結(jié)構(gòu)連接部位的雜草、泥土清理干凈，并且對關(guān)鍵結(jié)構(gòu)部位的固定情況進(jìn)行查看，了解鏈條、皮帶的磨損程度，如存在磨損過度情況，需要及時進(jìn)行更換。馬鈴薯收獲機(jī)運(yùn)行一段時間之后，需要對其各潤滑部位進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)潤滑油量不足，需要及時進(jìn)行潤滑油的添注，以確保潤滑質(zhì)量。需要對齒輪的磨損情況有所了解，如磨損過度需及時進(jìn)行齒輪的更換，避免在機(jī)具運(yùn)行過程中出現(xiàn)故障[7]。如馬鈴薯收獲機(jī)為新購置的機(jī)具，需要在使用一段時間之后對馬鈴薯收獲機(jī)傳動箱內(nèi)的雜質(zhì)進(jìn)行充分清理，以確保系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，延長馬鈴薯收獲機(jī)的使用壽命。

馬鈴薯收獲機(jī)屬于季節(jié)性作業(yè)的機(jī)械設(shè)備類型，其僅在馬鈴薯收獲時期有所應(yīng)用，在馬鈴薯收獲完成之后，將會進(jìn)入較長的閑置時期。需要加強(qiáng)對閑置時期馬鈴薯收獲機(jī)的管理，要將挖掘刀墊起，并且將所有裸露在外部的金屬器件進(jìn)行清洗及涂油處理，皮帶、輪胎等可拆卸后放在密閉環(huán)境下保存，并做好防潮處理，避免閑置時期養(yǎng)護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致馬鈴薯收獲機(jī)的使用壽命縮短[8]。

4 結(jié)語

馬鈴薯收獲機(jī)技術(shù)的研發(fā)與優(yōu)化，對于馬鈴薯收獲品質(zhì)的提升有非常重要的促進(jìn)作用，相關(guān)研發(fā)工作進(jìn)行時需要考慮不同地區(qū)馬鈴薯的種植情況和種植條件，改進(jìn)和調(diào)整馬鈴薯收獲機(jī)的研發(fā)工作，盡可能擴(kuò)大馬鈴薯收獲機(jī)的適用范圍，提升其利用率。馬鈴薯收獲機(jī)操作人員需要對馬鈴薯收獲機(jī)的運(yùn)行原理及結(jié)構(gòu)部件特點(diǎn)有所了解，并且掌握相關(guān)養(yǎng)護(hù)維修知識，充分發(fā)揮出馬鈴薯收獲機(jī)的作用和優(yōu)勢，促進(jìn)機(jī)械化技術(shù)在馬鈴薯生產(chǎn)中的應(yīng)用，以進(jìn)一步加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)和發(fā)展。