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        套袋影響 李果實(shí)外觀(guān)及香氣物質(zhì)

        2022-11-22 19:59:04玄志友
        中國(guó)果業(yè)信息 2022年4期
        關(guān)鍵詞:紙袋單層雙層

        據(jù)《中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)》2022 年第7 期《套袋對(duì)柰李果實(shí)外觀(guān)及香氣物質(zhì)的影響》(作者彭程等)報(bào)道,為給果袋在優(yōu)質(zhì)柰李果生產(chǎn)中的科學(xué)使用提供技術(shù)支持和參考依據(jù),以10 年生柰李樹(shù)為試材,以不套袋為對(duì)照,分別采用單層白色紙袋、雙層外黃內(nèi)黑紙袋對(duì)柰李果實(shí)進(jìn)行套袋處理。對(duì)不同處理下柰李果實(shí)基本品質(zhì)、色澤、揮發(fā)性物質(zhì)含量變化情況進(jìn)行測(cè)定和分析。

        結(jié)果表明,不同處理間果實(shí)縱徑、橫徑、側(cè)徑和單果重均未見(jiàn)顯著差別。與不套袋相比,套袋能顯著增加L*值、a*值、b*值;單層白色紙袋和雙層外黃內(nèi)黑紙袋處理可溶性固形物分別降低17.70%和8.04%,只有單層白色紙袋處理存在顯著差異;果實(shí)中揮發(fā)性物質(zhì)的總含量均提高,單層白色紙袋和雙層外黃內(nèi)黑紙袋處理分別提高52.60%和48.91%;套袋處理果實(shí)醛類(lèi)香氣物質(zhì)含量顯著提升。說(shuō)明套袋處理可以明顯提升果面光潔度,果皮色澤更鮮艷,果實(shí)揮發(fā)性物質(zhì)總量提高,雙層外黃內(nèi)黑紙袋效果更好。

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