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□ 躍 生

蔬菜水果糧食等都是有生命的，對產(chǎn)后加工、儲運(yùn)及保存條件的要求均極為苛刻，溫度過高、濕度過大都會影響其品質(zhì)，影響農(nóng)民種植戶、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社公司經(jīng)營者收益安全。近年來，果蔬等經(jīng)濟(jì)作物烘干在繼糧食烘干之后的重要發(fā)展領(lǐng)域，產(chǎn)品烘得好不好，直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品儲存安全和農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近日發(fā)布的中央一號文件提出，加強(qiáng)智能糧庫建設(shè)，促進(jìn)人防技防相結(jié)合，強(qiáng)化糧食庫存動態(tài)監(jiān)管。這意味著我國糧食倉儲設(shè)施建設(shè)將再上新臺階。而智能糧庫發(fā)展的前提是智能烘干，各地須從國家糧食安全戰(zhàn)略高度出發(fā)，為確保儲備糧數(shù)量安全、質(zhì)量安全和儲存安全提供技術(shù)支撐。

長期以來，烘干是我國糧食生產(chǎn)的薄弱點(diǎn)與落后環(huán)節(jié)。我國幅員遼闊，各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平存在差異，很多地方的糧食仍然為粗放式、露天式晾曬，遇到天氣不好糧食易產(chǎn)生霉變、給農(nóng)民或種植戶帶來很大損失，不少地方糧食加工方式技術(shù)落后、管理粗放、信息化水平低、監(jiān)管難度大等問題，有的存在質(zhì)量安全問題，糧食損失損耗嚴(yán)重。從大的層面看，危及國家糧食安全。

智能烘干的一個重要特征與優(yōu)勢是方便監(jiān)測管理，節(jié)約成本，確保安全，是確保糧食等農(nóng)產(chǎn)品儲存安全、增強(qiáng)糧食安全保障能力的重要舉措。通過信息化手段，可以使設(shè)備、運(yùn)輸機(jī)械和儲存等形成“一盤棋”“一朵云”“一張網(wǎng)”，無論是農(nóng)產(chǎn)品保管員、負(fù)責(zé)人，還是上級部門管理人員，都可以隨時隨地通過手機(jī)或在線監(jiān)測平臺這個“千里眼”，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工進(jìn)行常態(tài)化、實(shí)時化、可視化、舒適化遠(yuǎn)程監(jiān)管。

智能烘干的一個重要優(yōu)勢是還可以積累數(shù)據(jù)，無論是用戶層面還是管理者，通過大面積、多時長的數(shù)據(jù)積累，可以進(jìn)一步提升運(yùn)營技術(shù)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條提升運(yùn)營質(zhì)量服務(wù)，更好地促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與保供安全。而智能烘干裝備與設(shè)施就是一個高科技載體，集大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈、人工智能等智能技術(shù)，實(shí)時監(jiān)控加工生產(chǎn)過程中的溫度、濕度、水分、霉菌、氣體等變化，高科技像空氣一樣滲透在農(nóng)產(chǎn)品烘干的每一個角落，到處閃耀著科技的光芒。

成立于2006年12月的國內(nèi)農(nóng)機(jī)行業(yè)首批新三板企業(yè)、烘干冷藏裝備龍頭企業(yè)安徽中科自動化股份有限公司(中科股份，股票代碼430499)，是國內(nèi)專業(yè)從事智能節(jié)能烘干設(shè)備、冷藏設(shè)備、暖通設(shè)備和熱水設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，已經(jīng)成為一家集智能節(jié)能烘干裝備、冷藏保鮮設(shè)備制造商和農(nóng)產(chǎn)品烘干、冷藏解決方案于一體的服務(wù)商。產(chǎn)品包括煙葉烘干設(shè)備、糧食烘干機(jī)、果蔬烘干機(jī)、空氣源熱泵烘干機(jī)、生物質(zhì)燃燒機(jī)等烘干設(shè)備，果蔬冷藏保鮮庫、商用和家用空氣源熱泵熱水機(jī)等暖通和熱水設(shè)備等。

多年來，中科股份獲得多項(xiàng)榮譽(yù)，先后獲得金融AAA級誠信企業(yè)，ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證企業(yè)，職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證企業(yè)，環(huán)境管理體系認(rèn)證企業(yè)，稅務(wù)部門A級納稅人，安徽省重合同守信用企業(yè)等榮譽(yù)，先后榮獲“國家高新技術(shù)企業(yè)”“國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)企業(yè)”“安徽省專精特新中小企業(yè)”“安徽省兩化融合示范企業(yè)”“安慶市科技示范企業(yè)”等稱號，產(chǎn)品獲得“2015年中國農(nóng)機(jī)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步獎”“2017年安徽省工業(yè)精品”等榮譽(yù)。

2019年，安徽中科股份“ZKE商標(biāo)”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，并簽約“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“農(nóng)特產(chǎn)品綠色節(jié)能干燥技術(shù)裝備研發(fā)”項(xiàng)目示范基地。

安徽中科擁有一批在烘干和冷藏裝備領(lǐng)域從業(yè)多年的專家，人才是公司創(chuàng)新能力提升的中流砥柱，中科始終注重培育研發(fā)人才和技術(shù)專家并不斷加大研發(fā)投入。創(chuàng)新推動進(jìn)步，務(wù)實(shí)帶來發(fā)展。中科股份將不忘為農(nóng)初心，匠心打造民族品牌，大力助推我國冷藏、烘烤裝備由“制造”到“智造”轉(zhuǎn)型升級。

中科股份智能烘干技術(shù)進(jìn)步推動了農(nóng)產(chǎn)品加工粗放式管理向機(jī)械化、自動化水平較高的集約化加工變革，實(shí)現(xiàn)了綠色烘干、綠色儲糧，提高了作業(yè)效率，降低了農(nóng)產(chǎn)品損失損耗，推動著農(nóng)產(chǎn)品烘干方式的變革與轉(zhuǎn)型，助推國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工邁入信息化、無人化、智能化時代，助力維護(hù)糧食安全與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)產(chǎn)保供。Θ