郭祥

（山東省榮成市石島管理區(qū)東山畜牧獸醫(yī)站 264311）

養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展成為我國(guó)農(nóng)業(yè)工程中非常重要的組成部分，但在養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展過(guò)程中也會(huì)暴露出一些問(wèn)題，如如何處置養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物、如何保證養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境及水質(zhì)情況等，這些問(wèn)題都應(yīng)引起人們的深思。為了保障養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展，應(yīng)采取有效保護(hù)環(huán)境的一系列措施[1]。政府也應(yīng)出臺(tái)完善的法律法規(guī)與管理政策，使相關(guān)部門(mén)在養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展中能做到有效管理與監(jiān)督職責(zé)。

1 畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中環(huán)境污染問(wèn)題

1.1 糞便和臭氣污染

在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，畜禽生活就會(huì)有一定量的尿液和糞便，只要禽畜排便量超過(guò)當(dāng)?shù)赝恋氐纳鷳B(tài)吸收利用能力，過(guò)量的糞便不僅給土地造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)產(chǎn)生臭氣，對(duì)周?chē)鷳B(tài)環(huán)境造成一定的污染。同時(shí)在糞便中會(huì)存在一些可能對(duì)人類身體有害的病菌，這些病菌可以依靠空氣或水源進(jìn)行傳播，若是人畜共患病感染人體，會(huì)給人體健康造成極大影響。

1.2 藥物殘留污染

有些養(yǎng)殖場(chǎng)戶在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)使用一定量的激素類藥物，此類藥物在禽畜體內(nèi)代謝過(guò)程中無(wú)法完全代謝，在糞便和養(yǎng)殖環(huán)境中都會(huì)產(chǎn)生一定量的藥物殘留。夏季氣溫較高，殘留的藥物易產(chǎn)生物理反應(yīng)或是化學(xué)反應(yīng)，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)乃春涂諝庑纬蓯毫拥挠绊慬2]。

1.3 動(dòng)物尸體污染

在畜牧養(yǎng)殖中大多采用群養(yǎng)法，單一畜禽生病初期不易被發(fā)現(xiàn)，容易在畜禽群中大量傳染，會(huì)導(dǎo)致禽畜大量死亡。根據(jù)權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)可知，禽畜間的易發(fā)傳染病超過(guò)200 種，豬因患病的死亡率超過(guò)8%，家禽因患病的死亡率超過(guò)12%。這些畜禽尸體得不到及時(shí)且科學(xué)的處理，將極大可能造成疾病的傳播擴(kuò)散[3]。隨意處理的動(dòng)物尸體自然腐敗后會(huì)產(chǎn)生大量寄生蟲(chóng)，協(xié)助病菌傳播，會(huì)對(duì)周邊地區(qū)水質(zhì)和空氣質(zhì)量形成極壞的影響。

2 畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中造成環(huán)境污染的原因

2.1 養(yǎng)殖人員環(huán)境保護(hù)意識(shí)薄弱

在養(yǎng)殖戶中普遍存在重視生產(chǎn)、輕視治理的現(xiàn)象。養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)普遍較為淡薄，受利益驅(qū)使，養(yǎng)殖戶更加重視畜禽的養(yǎng)殖數(shù)量和收益，忽視生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，意識(shí)不到只有達(dá)到生物與環(huán)境的生態(tài)平衡，才能實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)長(zhǎng)久且穩(wěn)健的發(fā)展。因此，在養(yǎng)殖行業(yè)收益不斷增加的同時(shí)，養(yǎng)殖人員無(wú)法對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)生的環(huán)境污染進(jìn)行有效治理，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)及其周?chē)鷳B(tài)環(huán)境進(jìn)入惡性循環(huán)，污染愈發(fā)嚴(yán)重。

在此增加一條對(duì)藥物殘留的污染及動(dòng)物尸體污染原因分析：大多農(nóng)村畜禽散養(yǎng)戶文化水平不高，在畜禽疾病預(yù)防與治療過(guò)程中有時(shí)僅憑經(jīng)驗(yàn)使用藥物，有的甚至超量使用抗生素，對(duì)病死畜禽便出現(xiàn)隨意丟棄或私自處理。

2.2 養(yǎng)殖人員對(duì)糞污綜合利用技術(shù)投資能力較弱

雖然養(yǎng)殖行業(yè)中存在養(yǎng)殖大戶，但我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)目前更多的是家族性企業(yè)，農(nóng)村有一片山或是土地，建造簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖場(chǎng)地，屬于小型養(yǎng)殖場(chǎng)，其存在規(guī)模較小、實(shí)力不強(qiáng)的特性。對(duì)于此類養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，投資糞污處理的設(shè)備設(shè)施成本過(guò)高，資金壓力大，以其收益能力難以負(fù)擔(dān)高額的糞污處理成本[4]。

2.3 相關(guān)政策法規(guī)不完善

在目前我國(guó)宣傳執(zhí)行的《環(huán)境保護(hù)法》中，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中造成的污染沒(méi)有足夠的重視。由于沒(méi)有相關(guān)法律法規(guī)，使得有關(guān)部門(mén)對(duì)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)難以進(jìn)行有效整治，只能進(jìn)行口頭提醒。隨著畜牧業(yè)不斷地發(fā)展，有關(guān)部門(mén)對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)生的污染頒布了部分法律法規(guī)，看似約束了畜牧行業(yè)造成環(huán)境污染問(wèn)題，但制約性較差，相關(guān)部門(mén)執(zhí)行力度不夠，導(dǎo)致相關(guān)法規(guī)推行效果較差。

3 提高環(huán)境保護(hù)對(duì)策

3.1 加大環(huán)境保護(hù)意識(shí)的宣傳力度

養(yǎng)殖人員環(huán)境保護(hù)意識(shí)弱，養(yǎng)殖人員不能理解環(huán)境保護(hù)意識(shí)的重要性。相關(guān)部門(mén)對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行定期的環(huán)境保護(hù)意識(shí)和方法宣傳及培訓(xùn)，提升養(yǎng)殖人員的專業(yè)技能和環(huán)境保護(hù)意識(shí)，在入戶宣傳時(shí)還可監(jiān)督養(yǎng)殖人員的污染物排放等工作。除了要對(duì)已有養(yǎng)殖戶進(jìn)行定期的入戶宣傳和技能培訓(xùn)，還需要對(duì)申請(qǐng)養(yǎng)殖資格的群眾進(jìn)行環(huán)境保護(hù)知識(shí)宣講，讓大眾明白，保證畜禽與環(huán)境的生態(tài)平衡是養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的必要條件。

3.2 加大力度建設(shè)污染治理基礎(chǔ)設(shè)施

要想控制養(yǎng)殖過(guò)程中的環(huán)境污染問(wèn)題，協(xié)助、監(jiān)督養(yǎng)殖戶建設(shè)污染治理設(shè)施是最快的途徑。在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶產(chǎn)生的最多垃圾是動(dòng)物尿液和糞便，合理處置動(dòng)物排泄物，成為治理養(yǎng)殖業(yè)污染的重中之重。相關(guān)部門(mén)應(yīng)建設(shè)干糞堆積場(chǎng)、三格式化沉淀池、雨污分流蓋板等設(shè)施，確保養(yǎng)殖戶在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中有污染治理的基本設(shè)施。另外，相關(guān)部門(mén)在上門(mén)檢查設(shè)施建設(shè)情況的同時(shí)還應(yīng)就設(shè)施的使用方式對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)，讓所建設(shè)的設(shè)施在養(yǎng)殖過(guò)程中得到充分利用。

在此增加一條對(duì)動(dòng)物尸體污染采取相應(yīng)的對(duì)策：鼓勵(lì)廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶參加母豬保險(xiǎn)和育肥豬保險(xiǎn)，對(duì)病死豬只要通過(guò)無(wú)害化處理廠收集確認(rèn)后才能給予理賠，同時(shí)與養(yǎng)殖場(chǎng)戶簽訂相關(guān)協(xié)議，對(duì)不履行協(xié)議、隨意丟棄、私自不按規(guī)定處理的現(xiàn)象由相關(guān)部門(mén)加以解決處理。

3.3 健全相關(guān)的法律法規(guī)

隨著畜牧產(chǎn)業(yè)化水平的提高，需要建立完善、系統(tǒng)的法規(guī)制約環(huán)境污染問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)在進(jìn)行監(jiān)督工作時(shí)便有了相應(yīng)的法律依據(jù)，具有更強(qiáng)的制約性和說(shuō)服力。首先，應(yīng)對(duì)藥物及添加劑制定含量要求的明文規(guī)定，對(duì)添加的藥類實(shí)施嚴(yán)格把控，保證不會(huì)出現(xiàn)帶有藥物污染和激素的藥物[5]。另外，國(guó)家應(yīng)結(jié)合目前畜牧業(yè)現(xiàn)狀，在相關(guān)規(guī)定中增加對(duì)專業(yè)戶、散養(yǎng)戶的要求與標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖數(shù)量和垃圾處理方式制定明確規(guī)定，和規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)同等對(duì)待，若違反相關(guān)規(guī)定給予一定的處罰，做到全面監(jiān)管，控制畜牧養(yǎng)殖污染程度，保護(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)地周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境。

4 總結(jié)

綜上所述，養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物對(duì)周?chē)鷳B(tài)環(huán)境產(chǎn)生了較大的破壞，如何合理處理畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物成為我國(guó)保護(hù)生態(tài)環(huán)境中不得不思考的問(wèn)題。相關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快完善相應(yīng)的法律法規(guī)，保證周邊生態(tài)環(huán)境不受影響，可以學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)國(guó)家的治理方法與策略，結(jié)合相應(yīng)地區(qū)存在的具體問(wèn)題制定合理的執(zhí)行方案，落實(shí)并監(jiān)督環(huán)境保護(hù)方案。有效提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)中環(huán)境保護(hù)的質(zhì)量和效果，在提高畜牧業(yè)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)保障各地區(qū)的生態(tài)環(huán)境平衡，實(shí)現(xiàn)畜牧行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。