沈曉陽(yáng) 邵晞 房健 顧穎 魏學(xué)敏

（江蘇省連云港市農(nóng)村能源環(huán)境保護(hù)辦公室 222001）

近年來(lái)，連云港市畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，拓展畜禽糞污資源化利用工作新模式新路徑，積極發(fā)展綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)，打通種養(yǎng)循環(huán)堵點(diǎn)，促進(jìn)糞肥還田利用，加快畜禽糞污資源化利用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，為全面推進(jìn)畜禽糞污資源化利用樹(shù)立典范。

1 典型技術(shù)模式

1.1 異位發(fā)酵床模式

東?？h大力推廣異位發(fā)酵床模式。畜禽糞便無(wú)害化發(fā)酵罐處理設(shè)備采用好氧微生物有氧發(fā)酵原理，使微生物利用畜禽糞便中的有機(jī)質(zhì)、殘留蛋白等，在一定溫度、濕度和充足氧氣環(huán)境狀態(tài)下快速繁殖。繁殖過(guò)程中，其消耗糞便中的有機(jī)質(zhì)和氧氣，代謝產(chǎn)生氨氣、二氧化碳和水蒸氣。同時(shí)釋放大量的熱量，升高罐內(nèi)溫度，在45～70℃進(jìn)一步促進(jìn)微生物生長(zhǎng)代謝，同時(shí)60℃以上的溫度可殺滅糞便中的有害菌、病原體、寄生蟲(chóng)卵等有害物質(zhì)，同時(shí)平衡有益菌存活的溫度、濕度和pH，滿(mǎn)足有益菌的生存條件，隨著新鮮糞便的不斷加入，罐內(nèi)微生物持續(xù)繁殖，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)糞便的無(wú)害化處理。處理過(guò)的熟料可以直接作為肥料使用，也可作為原料生產(chǎn)復(fù)合有機(jī)肥，徹底解決糞便對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題，確保養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；⒖沙掷m(xù)發(fā)展。

1.2 “節(jié)-保-用”生態(tài)循環(huán)模式

灌南牧原農(nóng)牧有限公司在生豬糞污處理及利用上堅(jiān)持“減量化生產(chǎn)、無(wú)害化處理、資源化利用、生態(tài)化循環(huán)”的原則，以綜合利用為出發(fā)點(diǎn)，確立“節(jié)-保-用”的生態(tài)循環(huán)理念，創(chuàng)建了獨(dú)特的牧原環(huán)保模式。豬舍產(chǎn)生的糞尿經(jīng)一系列環(huán)保設(shè)備逐步輸送至固糞處理區(qū)內(nèi)進(jìn)行固液分離。固體存儲(chǔ)在固糞處理區(qū)，晾干發(fā)酵后銷(xiāo)售至有機(jī)肥廠，制作成有機(jī)肥產(chǎn)品循環(huán)利用；通過(guò)與周邊村莊簽訂沼液綜合利用協(xié)議，為養(yǎng)殖場(chǎng)周邊農(nóng)田鋪設(shè)支農(nóng)管網(wǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)糞污經(jīng)固液分離后液體運(yùn)輸至黑膜沼液池的形式，經(jīng)發(fā)酵成熟后形成的沼液通過(guò)鋪設(shè)的沼液管道以噴灌的方式澆灌到農(nóng)田中，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。

1.3 “豬-沼-糧”模式

灌云縣的連云港北歐農(nóng)莊生豬養(yǎng)殖有限公司三期（五圖河分場(chǎng)），項(xiàng)目規(guī)模為存欄基礎(chǔ)母豬7700 頭，年出欄育肥豬25萬(wàn)頭，實(shí)行繁育與育肥兩點(diǎn)式飼養(yǎng)，總投資為5000 萬(wàn)美元，占地408.4 畝，為母豬繁育場(chǎng)，小豬飼養(yǎng)至30kg 隨后轉(zhuǎn)至沭陽(yáng)分場(chǎng)進(jìn)行育肥。糞污綜合利用模式為“豬-沼-糧”循環(huán)利用。（1）豬舍內(nèi)建設(shè)完備的暫儲(chǔ)存糞污設(shè)施；（2）糞污干濕分離后輸送至糞漿池；（3）液體糞污全量還田；實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖污染零排放。

1.4 中藥渣處理模式

東?？h倍恩斯農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司以畜禽糞便和中藥渣為原料，添加“起爆劑”（高溫發(fā)酵及快腐菌種），采用條剁式（槽式）連續(xù)動(dòng)態(tài)好氧工藝，運(yùn)用有益菌增強(qiáng)技術(shù)，通過(guò)生物發(fā)酵的原理使中藥渣中的半纖維素、纖維素、木質(zhì)素等難降解的有機(jī)物在20～30d 內(nèi)腐熟降解；運(yùn)用生物干燥的原理由產(chǎn)熱微生物將畜禽糞便中大量的水分在堆制和翻堆過(guò)程中去除；應(yīng)用生物除臭原理和吸附技術(shù)，通過(guò)接種微生物菌劑，使畜禽糞便的化學(xué)性質(zhì)在發(fā)酵過(guò)程中發(fā)生改變，從而除去臭味，最終生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，經(jīng)過(guò)再加工后形成高品位優(yōu)質(zhì)顆粒肥料。中藥渣與畜禽糞便相配合發(fā)酵解決畜禽糞便單一發(fā)酵的C/N、水分等關(guān)鍵問(wèn)題，提高發(fā)酵速度，從而加快畜禽糞便無(wú)害化處理進(jìn)程。

1.5 循環(huán)種養(yǎng)模式

灌南縣的連云港百綠牧業(yè)有限公司是集農(nóng)業(yè)和牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)推廣銷(xiāo)售為一體的綜合企業(yè)。公司占地240 畝，其中養(yǎng)殖用地60 畝，蔬菜基地140 畝，魚(yú)塘40 畝，農(nóng)田200 多畝?，F(xiàn)建有豬舍8200m2，存欄母豬700 頭，年出欄生豬15000 余頭。已建成10000m2黑膜沼氣發(fā)電工程，槽式堆肥發(fā)酵池160m3。養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的糞便可生產(chǎn)有機(jī)肥，養(yǎng)殖污水收集后可采用厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，沼液沼渣施用到林果中。

2 創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)做法

2.1 贛榆區(qū)“1+12+N”社會(huì)化服務(wù)模式

贛榆區(qū)打造了適合畜禽養(yǎng)殖糞污收集處理與循環(huán)利用的“1+12+N”三位一體模式。（1）創(chuàng)新綠色循環(huán)。模式運(yùn)行達(dá)到收集全量化、處理無(wú)害化、利用循環(huán)化。首先，模式優(yōu)。實(shí)現(xiàn)收處消納對(duì)接，構(gòu)建畜禽養(yǎng)殖糞污收集處理與循環(huán)利用體系，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)消納。其次，理念新。轉(zhuǎn)變治理理念，通過(guò)共建共推，利益共享共贏，徹底改變由“要我做”向“我要做”轉(zhuǎn)變。再次，效果好。新模式具有可借鑒、宜復(fù)制，可推廣、易操作，減污增效生態(tài)效應(yīng)顯著，得到部、省充分肯定。（2）貫通種養(yǎng)結(jié)合?！?+12+N”模式實(shí)現(xiàn)“收、加、用、管”4 個(gè)方面的有機(jī)融合。建設(shè)“1”個(gè)有機(jī)肥加工中心，解決“轉(zhuǎn)化”難題；配套“12”個(gè)鎮(zhèn)級(jí)畜禽糞污收集處理分中心，解決“收處”難題；聯(lián)結(jié)“N”個(gè)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地，解決“消納”難題。建成12 個(gè)社會(huì)化服務(wù)組織與12 個(gè)收集中心對(duì)應(yīng)的全覆蓋運(yùn)行體系，實(shí)施到場(chǎng)收集、肥料供應(yīng)、技術(shù)管護(hù)三項(xiàng)服務(wù)。對(duì)接聯(lián)系農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)基地，全面推廣有機(jī)肥及液體肥水應(yīng)用。（3）彰顯運(yùn)營(yíng)效益。贛榆區(qū)已收集處理農(nóng)業(yè)廢棄物近11 萬(wàn)t，生產(chǎn)畜禽糞便商品有機(jī)肥4.3 萬(wàn)t，有機(jī)肥及沼肥推廣應(yīng)用至20 萬(wàn)畝農(nóng)田耕地和10 萬(wàn)畝林果茶基地，有效提升土壤肥力，改良因化肥過(guò)度施用導(dǎo)致的土壤酸化板結(jié)。贛榆區(qū)“1+12+N”社會(huì)化服務(wù)模式在全國(guó)交流、全省推廣，為全面推進(jìn)畜禽糞污資源化利用樹(shù)立了典范。

2.2 灌云縣大型規(guī)模場(chǎng)內(nèi)循環(huán)和縣級(jí)社會(huì)化收處大循環(huán)模式

灌云縣建成“1+N”收集處理體系，形成大型規(guī)模場(chǎng)內(nèi)循環(huán)和縣級(jí)社會(huì)化收處大循環(huán)模式。1 為灌云縣畜禽糞污資源化收處中心，通過(guò)厭氧發(fā)酵生產(chǎn)新能源，經(jīng)提純?nèi)刖W(wǎng)，投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)日供應(yīng)2 萬(wàn)多立方生物天然氣；N 為灌云縣立華、上海安農(nóng)等多個(gè)大型生豬養(yǎng)殖規(guī)模場(chǎng)的黑膜厭氧發(fā)酵設(shè)施、異位發(fā)酵床及還田利用綜合循環(huán)管網(wǎng)。以全縣為服務(wù)單元，構(gòu)建涵蓋畜禽糞污、餐廚垃圾等有機(jī)廢棄物的“收儲(chǔ)運(yùn)-處理-資源化利用”全鏈條“三級(jí)網(wǎng)絡(luò)”，畜禽糞污、餐廚垃圾等集中收運(yùn)至項(xiàng)目基地，綜合解決區(qū)域內(nèi)有機(jī)廢棄物的污染問(wèn)題，生產(chǎn)生物天然氣和有機(jī)肥產(chǎn)品。經(jīng)濟(jì)效益方面，根據(jù)灌云縣市場(chǎng)需求，設(shè)定產(chǎn)品利用及推廣形式，沼氣提純后并入當(dāng)?shù)靥烊粴夤芫W(wǎng)銷(xiāo)售，投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年處理畜禽糞污30 萬(wàn)t（含水率80%），餐廚垃圾1.8 萬(wàn)t（含水率不高于85%），年產(chǎn)生物天然氣720 萬(wàn)m3、有機(jī)肥2.4 萬(wàn)t。按照畜禽糞污、餐廚垃圾收運(yùn)費(fèi)30 元/t，畜禽糞污處理費(fèi)30 元/t、餐廚垃圾處理費(fèi)150 元/t 價(jià)格計(jì)算，每年該項(xiàng)目?jī)H處理階段即可實(shí)現(xiàn)2124 萬(wàn)元收入。天然氣并網(wǎng)按1.6 元/m3，年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1152 萬(wàn)元收入。有機(jī)肥按380元/t，年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入912 萬(wàn)元。累計(jì)年收益4188 萬(wàn)元。社會(huì)效益方面，做好畜禽糞污處理與利用工作能有效促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合、減輕養(yǎng)殖環(huán)保壓力，減少因畜禽糞便污染而產(chǎn)生的鄰里糾紛，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)基地周?chē)r(nóng)民增收。生態(tài)效益方面，灌云縣畜禽糞污資源化收處中心投產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)畜禽糞污全量化收集、無(wú)害化處理、循環(huán)化利用，有效緩解水土氣的農(nóng)業(yè)污染壓力，全面助推畜禽糞污資源化利用。

2.3 秸稈覆蓋與沼液還田施用耦合模式

贛榆區(qū)石橋鎮(zhèn)蘆陽(yáng)春茶葉種植家庭農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展的“秸稈覆蓋與沼液還田施用耦合”試驗(yàn)示范，利用秸稈覆蓋與沼液還田施用耦合在黃桃種植過(guò)程中替代部分化肥，耦合培肥地力，改善土壤理化性狀，有效降解秸稈，防治田間雜草，提高了林果產(chǎn)量和品質(zhì)，大大增加了綜合效益。通過(guò)試驗(yàn)果園秸稈覆蓋還田與沼液噴施增肥壓草，有效提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，初步形成了蘇北水果主產(chǎn)區(qū)畜禽糞污資源化利用新模式。2021 年7 月，連云港市秸稈覆蓋與沼液還田施用耦合模式入圍農(nóng)業(yè)農(nóng)村部糞污綜合利用典型示范模式。

2.4 贛榆區(qū)PPP 模式

連云港市農(nóng)源肥料有限公司于2017 年5 月建成，該項(xiàng)目建設(shè)總投資2000 余萬(wàn)元，其中自籌資金902 萬(wàn)元，由連云港市沙藝綠化工程有限公司(占股51%)、連云港金公果業(yè)有限公司(占股29%)、連云港市奧庭貿(mào)易有限公司(占股20%) 共同出資成立連云港市農(nóng)源肥料有限公司。農(nóng)源公司采用市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)模式，與小散養(yǎng)殖戶(hù)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、種植大戶(hù)之間簽訂合同，有機(jī)肥廠有償收購(gòu)養(yǎng)殖場(chǎng)、小散戶(hù)的畜禽糞便，或以一定量的有機(jī)肥進(jìn)行置換，將企業(yè)發(fā)展和農(nóng)戶(hù)致富有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展、農(nóng)戶(hù)增收。

3 畜禽糞污資源化利用創(chuàng)新新思路及舉措

3.1 加快建設(shè)畜禽糞污資源化集中收集處理體系

市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作的通知》，聚力推進(jìn)全市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，加快建設(shè)畜禽糞污資源化集中收集處理體系。全面優(yōu)化運(yùn)行模式，督促各地立足當(dāng)?shù)刭Y源，以發(fā)展新型種養(yǎng)結(jié)合模式為重點(diǎn)，構(gòu)建符合當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖實(shí)際情況的新模式，及時(shí)組織推廣應(yīng)用。著力引接扶持政策，指導(dǎo)各地加大涉農(nóng)資金整合投入，重點(diǎn)傾斜畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用基礎(chǔ)設(shè)施改造、處理設(shè)施升級(jí)等，優(yōu)先安排用地、用電等需求，激勵(lì)引領(lǐng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)積極參與、主動(dòng)作為。

3.2 開(kāi)展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污資源化利用遠(yuǎn)程監(jiān)控試點(diǎn)工作

部署遴選部分重點(diǎn)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)安裝監(jiān)控，對(duì)畜禽糞污處理和資源化利用實(shí)行信息化監(jiān)管，全市已安裝監(jiān)控規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)68 個(gè)，出欄超萬(wàn)頭的豬場(chǎng)和存欄超千頭的奶牛場(chǎng)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控全覆蓋。

3.3 開(kāi)展部級(jí)畜禽糞肥還田試點(diǎn)工作

2020 年，贛榆區(qū)入圍農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽糞肥還田試點(diǎn)縣，組建專(zhuān)班，制定實(shí)施方案，全域開(kāi)展畜禽糞肥還田試點(diǎn)。主要有畜禽糞肥前處理，稻田有機(jī)肥機(jī)械基施，有機(jī)肥替代化肥不同比例試驗(yàn)，土壤樣品采集檢測(cè)等試點(diǎn)內(nèi)容，試點(diǎn)項(xiàng)目正有條不紊地推進(jìn)。

3.4 全市驅(qū)動(dòng)畜禽糞污收處消納社會(huì)化服務(wù)保障

全市以種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)為主要路徑，全力打造縣級(jí)畜禽糞污收集處理體系，有效推廣堆積漚肥還田、異位發(fā)酵床、有機(jī)肥生產(chǎn)利用、沼氣能源利用等多種技術(shù)模式，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。借助4 個(gè)中央財(cái)政畜禽糞污資源化利用項(xiàng)目，建成三縣及贛榆區(qū)4 個(gè)縣級(jí)畜禽糞污收集處理體系，分區(qū)分級(jí)收集處理畜禽養(yǎng)殖糞污，全量循環(huán)利用糞肥和沼肥，緩解畜禽養(yǎng)殖糞污處置難題；指導(dǎo)346 家大型規(guī)模場(chǎng)建設(shè)糞污收處內(nèi)循環(huán)體系，就近就地還田循環(huán)消納，緩解養(yǎng)殖糞污威脅環(huán)境問(wèn)題。2020 年3 月17 日，市政府出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)全市動(dòng)物防疫社會(huì)化服務(wù)發(fā)展的通知》，拓展動(dòng)物防疫社會(huì)化服務(wù)內(nèi)容。按照“1+N”動(dòng)物防疫社會(huì)化服務(wù)模式，將畜禽糞污收集和綜合利用納入社會(huì)化服務(wù)范疇，提供必要的組織保障和經(jīng)費(fèi)投入，全面夯實(shí)畜禽糞污收處消納社會(huì)化服務(wù)基礎(chǔ)，有效緩解養(yǎng)殖糞污收處治本之需。

4 畜禽糞污資源化利用成效

自2018 年以來(lái)，連云港市共配套建設(shè)蓄糞池64.92 萬(wàn)m3，堆糞場(chǎng)14.74 萬(wàn)m2，異位發(fā)酵床1.4 萬(wàn)m3，購(gòu)置吸糞專(zhuān)用車(chē)107 輛。打造農(nóng)牧循環(huán)示范基地42 處，深入實(shí)施糞肥還田循環(huán)利用。2021 年，1678 家規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)100%，畜禽糞污綜合利用率達(dá)97.02%。同時(shí)結(jié)合果菜茶有機(jī)肥替代化肥示范縣項(xiàng)目，在全市大力推廣有機(jī)肥。全市建有畜禽糞污收集處理中心19 個(gè)，設(shè)計(jì)處理能力63 萬(wàn)t。

5 未來(lái)重點(diǎn)工作

5.1 引接扶持政策

加大涉農(nóng)資金整合投入，重點(diǎn)傾斜畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用基礎(chǔ)設(shè)施改造、處理設(shè)施提檔升級(jí)等，優(yōu)先安排用地、用電等需求，激勵(lì)引領(lǐng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)積極參與、主動(dòng)作為。推行灌云PPP 糞污集中收處運(yùn)營(yíng)模式，以政府推進(jìn)為依托，財(cái)政兜底為支撐，全面開(kāi)展小散養(yǎng)殖糞污集中收處。

5.2 樹(shù)立示范標(biāo)桿

著力調(diào)動(dòng)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用各責(zé)任主體的積極性和主動(dòng)性，以全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染治理為契機(jī)，以示范創(chuàng)建生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)為抓手，鼓勵(lì)勇于創(chuàng)新、大膽實(shí)踐，促進(jìn)善學(xué)善為、善作善成，及時(shí)總結(jié)創(chuàng)新典型模式和成功案例，跟進(jìn)示范推廣。

5.3 厚植保障機(jī)制

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，組建技術(shù)指導(dǎo)、推廣應(yīng)用隊(duì)伍，制定相應(yīng)的實(shí)施計(jì)劃，組織實(shí)施專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，夯實(shí)組織技術(shù)保障。

5.4 優(yōu)化推廣模式

以發(fā)展新型種養(yǎng)結(jié)合模式為重點(diǎn)，以畜地平衡為基礎(chǔ)，優(yōu)化構(gòu)建符合當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖實(shí)際的新模式，及時(shí)組織推廣應(yīng)用。