鄢 嫦

（長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙 410116）

傳統(tǒng)工藝是中華民族智慧的結(jié)晶，湖湘?zhèn)鹘y(tǒng)工藝是以地域?yàn)閰^(qū)分，主要指湖南省納入國家和省級傳統(tǒng)工藝振興目錄的各類傳統(tǒng)工藝。當(dāng)前，湖南省共有國家級傳統(tǒng)工藝振興項(xiàng)目14項(xiàng)、省級56項(xiàng)，省級項(xiàng)目涉及紡染織繡、雕刻塑造、食品制作、陶瓷燒造、文房制作、中藥炮制、器具制作等12個(gè)門類。高職院校是技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的重要基地，弘揚(yáng)工匠精神，培養(yǎng)大國工匠，能有效契合傳統(tǒng)工藝傳承人培養(yǎng)需求。如何依托院校資源，以專業(yè)建設(shè)為抓手、以雙創(chuàng)教育為契機(jī)，推動(dòng)傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新是需要深入探討的重要問題。

1 傳統(tǒng)工藝在高職院校傳承與創(chuàng)新發(fā)展的價(jià)值分析

1.1 推動(dòng)傳統(tǒng)工藝振興發(fā)展

傳統(tǒng)工藝受工藝復(fù)雜、經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高、受眾群體較小等因素影響，部分技藝面臨失傳。為打破這一困境，國家、省級層面紛紛出臺相應(yīng)政策振興傳統(tǒng)工藝，國務(wù)院出臺《中國傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》并發(fā)布第一批國家傳統(tǒng)工藝振興目錄；湖南省出臺《湖南省傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》，發(fā)布湖南省第一批傳統(tǒng)工藝振興目錄。相關(guān)政策、文件的出臺為傳統(tǒng)工藝的振興帶來了契機(jī)，其中，“加強(qiáng)傳統(tǒng)工藝相關(guān)學(xué)科專業(yè)建設(shè)和理論、技術(shù)研究”這一主要任務(wù)針對職業(yè)院校提出了“專業(yè)建設(shè)”“現(xiàn)代學(xué)徒制”“技能大師工作室”“傳承人群提升學(xué)歷水平”等具體建設(shè)任務(wù)[1]。不難看出，高職院校在傳統(tǒng)工藝傳承中發(fā)揮著重要作用，通過強(qiáng)化傳統(tǒng)工藝相關(guān)專業(yè)建設(shè)、引入工藝傳承人參與職業(yè)教育與研究、建立校企合作實(shí)踐基地等途徑，培養(yǎng)一大批具有工匠精神的傳統(tǒng)工藝傳承人，強(qiáng)化傳統(tǒng)工藝的傳承力量，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝的振興發(fā)展。

1.2 推動(dòng)高職院校特色發(fā)展

近年來，“雙高計(jì)劃”“提質(zhì)培優(yōu)”等職教大動(dòng)作給高職院校帶來新的發(fā)展契機(jī)，各高職院校多措并舉，全方位提升辦學(xué)質(zhì)量，如何在高質(zhì)量發(fā)展中彰顯辦學(xué)特色、打造學(xué)校品牌則成為推動(dòng)學(xué)校內(nèi)涵式發(fā)展、特色化發(fā)展的關(guān)鍵問題。高職院校結(jié)合區(qū)域傳統(tǒng)工藝特色開展相關(guān)專業(yè)建設(shè)是一條新的發(fā)展路徑，從全國范圍來看，傳統(tǒng)工藝分布廣泛，不同省份傳統(tǒng)工藝區(qū)域特色明顯。湖南省第一批傳統(tǒng)工藝振興紡染織繡類項(xiàng)目共有11項(xiàng)，分布于長沙、邵陽、懷化、湘西、永州、張家界等地區(qū)，高職院校服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，需契合區(qū)域發(fā)展需求設(shè)置相關(guān)專業(yè)。隨著高職領(lǐng)域“雙高計(jì)劃”“提質(zhì)培優(yōu)”職教項(xiàng)目的推進(jìn)，高職院校特色發(fā)展、內(nèi)涵式發(fā)展成為提升核心競爭力的重要途徑。湖南省內(nèi)各區(qū)域職業(yè)院校立足辦學(xué)實(shí)際，契合紡染織繡工藝振興發(fā)展需求開展相關(guān)專業(yè)建設(shè)、培養(yǎng)紡染織繡類傳承人、積極開展系列培訓(xùn)，彰顯發(fā)展個(gè)性，有效避免高職院校的同質(zhì)化發(fā)展。

1.3 推動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)持續(xù)發(fā)展

傳統(tǒng)工藝經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低，究其原因，主要在于沒有深度對接市場需求，缺乏創(chuàng)新，未將傳統(tǒng)工藝與當(dāng)下流行的文創(chuàng)市場、鄉(xiāng)村振興相融合。當(dāng)前，社會各領(lǐng)域自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)炙手可熱，高職院校也普遍開展雙創(chuàng)教育，但自主創(chuàng)業(yè)部分項(xiàng)目仍存在成本高、風(fēng)險(xiǎn)大、市場運(yùn)營難等問題，項(xiàng)目落地難。紡染織繡類項(xiàng)目依托創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)迎來了發(fā)展契機(jī)，如湖師大中瑞華航創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)開啟了“匠人筆記”項(xiàng)目，項(xiàng)目第一章即花瑤挑花，通過學(xué)習(xí)挑花、草木染、扎染等花瑤傳統(tǒng)技藝，探索傳承這些手藝的“路子”[2]；2017年，湖南省“湘字號”傳統(tǒng)技藝工匠競賽——湘繡技能競賽中，湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院前十強(qiáng)占得三席[3]；“建行杯”第六屆湖南省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生雙創(chuàng)大賽中，涌現(xiàn)了《湘風(fēng)云繡——國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)湘繡傳承與創(chuàng)新》《非遺文化城步苗繡——傳統(tǒng)手工藝助力鄉(xiāng)村振興》等紡染織繡類創(chuàng)新項(xiàng)目。將紡染織繡類工藝項(xiàng)目打造為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，能在一定程度上緩解項(xiàng)目不足的境況，推動(dòng)其持續(xù)發(fā)展。

2 湖湘?zhèn)鹘y(tǒng)工藝在高職院校傳承與創(chuàng)新發(fā)展的問題分析

2.1 專業(yè)設(shè)置不全面

國家和省級傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃均鼓勵(lì)有條件的職業(yè)院校開展相關(guān)專業(yè)建設(shè)，國家已頒布兩批職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范專業(yè)點(diǎn)，湖南省紡染織繡類專業(yè)共有3個(gè)入選，分別為湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院民族服裝與服飾專業(yè)（扎染）、湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院湘繡設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)（湘繡）、吉首市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)（民族織繡）?？梢钥闯觯徣究椑C類專業(yè)建設(shè)已經(jīng)取得了一定的成效，但湖南省該類項(xiàng)目入選國家級傳統(tǒng)工藝振興目錄為6項(xiàng)，即湘繡、花瑤挑花、苗族挑花、藍(lán)印花布印染技藝、土家族織錦技藝、侗錦織造技藝；入選省級傳統(tǒng)工藝振興項(xiàng)目為11項(xiàng)，除前文列舉的6項(xiàng)外，還包括瑤族八寶被制作技藝、湘繡苗繡、土家族刺繡、鳳凰扎染技藝及土家族挑花。從數(shù)量上看，紡染織繡類相關(guān)專業(yè)總量少、覆蓋面窄。依托專業(yè)建設(shè)培養(yǎng)傳統(tǒng)工藝技術(shù)技能人才是推動(dòng)傳統(tǒng)工藝傳承與創(chuàng)新發(fā)展的重要手段，但從目前的建設(shè)情況來看，紡染織繡類相關(guān)專業(yè)設(shè)置不全面。如何充分發(fā)揮政策“指揮棒”的引導(dǎo)作用，吸引更多高職院校開設(shè)相關(guān)專業(yè)著力推動(dòng)傳統(tǒng)工藝的創(chuàng)新發(fā)展需要深入探究。

2.2 平臺建設(shè)不健全

紡染織繡工藝的振興發(fā)展需要通過品牌、工藝、設(shè)計(jì)、載體、傳播等創(chuàng)新路徑實(shí)現(xiàn)，而平臺建設(shè)是關(guān)鍵。目前，省內(nèi)部分高校對創(chuàng)新平臺建設(shè)進(jìn)行了探究。紡染織繡類工藝創(chuàng)新平臺建設(shè)主要以湘繡較為突出，如湖南師范大學(xué)建有湘繡創(chuàng)新研發(fā)中心，根據(jù)省內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)和文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，實(shí)施“234”戰(zhàn)略工程，實(shí)現(xiàn)湘繡創(chuàng)意保護(hù)、創(chuàng)新發(fā)展；又如湖南工藝美術(shù)學(xué)院設(shè)有湘繡藝術(shù)學(xué)院，有劉愛云大師工作室、湘繡設(shè)計(jì)研發(fā)中心，師資隊(duì)伍劃分為理論研發(fā)、刺繡工藝、設(shè)計(jì)研發(fā)三大類?？梢钥闯?，設(shè)置創(chuàng)新或研發(fā)中心是高校助推紡染織繡類工藝創(chuàng)新發(fā)展的重要手段，但當(dāng)前以湘繡為主，涉及的紡染織繡類工藝數(shù)量較少。此外，需要從人、財(cái)、物等多方入手，理順各院校研發(fā)或創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制。

2.3 社會培訓(xùn)不豐富

社會培訓(xùn)是評價(jià)高職院校社會服務(wù)能力的重要指標(biāo)之一，高職院校依托優(yōu)質(zhì)資源開展傳統(tǒng)工藝社會培訓(xùn)，對深化辦學(xué)內(nèi)涵、提升傳統(tǒng)工藝影響力、擴(kuò)大傳統(tǒng)工藝傳承群體具有重要作用。當(dāng)前，以高職院校為主導(dǎo)針對傳統(tǒng)工藝的社會培訓(xùn)還需進(jìn)一步豐富，需面向不同群體的個(gè)性需求開展有針對性的社會培訓(xùn)。以湘繡為例，湘繡傳承人群體的技藝已經(jīng)相對精湛，需要在理論層面進(jìn)一步深化，如構(gòu)圖設(shè)計(jì)、色彩搭配、時(shí)尚元素等；對于國內(nèi)外湘繡愛好者，培訓(xùn)則應(yīng)以示范性、體驗(yàn)性課程為主，在體驗(yàn)中逐漸熟悉湘繡；而針對需要通過湘繡實(shí)現(xiàn)就業(yè)和增收的農(nóng)村婦女群體，則需重點(diǎn)關(guān)注湘繡技術(shù)的傳授?？傮w而言，以傳統(tǒng)工藝為主題的社會培訓(xùn)需針對不同類型的群體需求進(jìn)一步豐富、完善。

3 湖湘?zhèn)鹘y(tǒng)工藝在高職院校傳承與創(chuàng)新發(fā)展策略分析

紡染織繡是傳統(tǒng)工藝的一個(gè)重要類別，在這一方面，湖南省入選第一批國家傳統(tǒng)工藝振興目錄的項(xiàng)目有6項(xiàng)，即湘繡、花瑤挑花、苗族挑花、藍(lán)印花布印染技藝、土家族織錦技藝及侗錦織造技藝。其中，湘繡傳承與創(chuàng)新發(fā)展良好，湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院的湘繡設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)建設(shè)成效顯著?；诖耍韵胬C為參照，探索紡染織繡類傳統(tǒng)工藝傳承與創(chuàng)新發(fā)展的有效策略。

3.1 加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)

與其他工藝相比，紡染織繡類專業(yè)建設(shè)成效相對突出，但其覆蓋的工藝范圍還需進(jìn)一步擴(kuò)大。強(qiáng)化專業(yè)建設(shè)可以從兩個(gè)層面入手：一方面，發(fā)揮政策的引導(dǎo)作用。教育行政部門應(yīng)強(qiáng)化與相關(guān)部門的溝通協(xié)作，出臺相應(yīng)的政策引導(dǎo)高職院校圍繞區(qū)域紡染織繡類工藝設(shè)置相關(guān)專業(yè)。如分布于湘西自治州的省級傳統(tǒng)工藝振興紡染織繡類項(xiàng)目有6項(xiàng)，而該地區(qū)唯一一所高職院?！嫖髅褡迓殬I(yè)學(xué)院設(shè)有民族藝術(shù)系。教育行政部門聯(lián)合當(dāng)?shù)卣畬I(yè)建設(shè)給予足夠的政策、資金支持，鼓勵(lì)學(xué)校在原有基礎(chǔ)上通過專業(yè)課程、課外實(shí)踐、團(tuán)學(xué)活動(dòng)等途徑融入更多的工藝元素。另一方面，發(fā)揮高職院校的主導(dǎo)作用。高職院校開展專業(yè)建設(shè)需著力解決課程體系、授課內(nèi)容、教學(xué)手段及校外實(shí)踐等問題。首先在課程設(shè)置上，應(yīng)強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)類課程建設(shè)。傳統(tǒng)工藝類專業(yè)需要通過足夠的實(shí)踐類課程來強(qiáng)化動(dòng)手能力。以湘繡為例，常見的繡法包括平針、直針、盤針、搶針等10余種，除需掌握基礎(chǔ)理論外，還需通過實(shí)訓(xùn)課程動(dòng)手操作，使針繡技藝更為嫻熟。其次要對接證書要求，實(shí)現(xiàn)課證融通、書證融通。緊跟行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，建立最新的技藝標(biāo)準(zhǔn)引入課程教學(xué)；此外，對接相關(guān)X證書要求，將證書內(nèi)容引入課堂、融入教材，積極開展紡染織繡類X證書試點(diǎn)工作，如湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院開展“1+X手繡制作工（湘繡）職業(yè)技能等級水平證書（中級）”考核工作。最后強(qiáng)化校企合作。深化產(chǎn)教融合，通過引入行業(yè)企業(yè)大師、建設(shè)大師工作室、聘任技術(shù)骨干擔(dān)任企業(yè)教師、吸納企業(yè)人員參與課程建設(shè)與教材開發(fā)、建立校外實(shí)踐基地等途徑，著力提升企業(yè)參與人才培養(yǎng)的深度。

3.2 拓寬發(fā)展平臺

根據(jù)高職院校的辦學(xué)實(shí)際，拓寬發(fā)展平臺可以從不同的角度入手：設(shè)有相關(guān)專業(yè)的院校通過加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)推動(dòng)平臺建設(shè)，如建設(shè)名師大師工作室、實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制、參與學(xué)生專業(yè)技能大賽、開展社會培訓(xùn)等。未設(shè)置相關(guān)專業(yè)的院?？梢灾攸c(diǎn)關(guān)注3點(diǎn)：一是依托創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺。當(dāng)前，大部分高職院校設(shè)有主管創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作的二級機(jī)構(gòu)，也有關(guān)注各級各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽的專門團(tuán)隊(duì)，需加強(qiáng)傳統(tǒng)工藝相關(guān)項(xiàng)目的培育，如花瑤挑花、湘西苗繡、鳳凰扎染技藝等。團(tuán)隊(duì)需通過深入調(diào)研，全面掌握傳統(tǒng)工藝的市場需求與發(fā)展瓶頸問題并逐個(gè)突破。二是依托職教項(xiàng)目。2021年，湖南省開展“職業(yè)教育教師技藝技能傳承創(chuàng)新平臺”認(rèn)定工作，其中，平臺認(rèn)定的工作成效明確“組織過與平臺相關(guān)的傳統(tǒng)（民族）技藝社會培訓(xùn)或企業(yè)員工技能培訓(xùn)”，高職院校應(yīng)按照上級的建設(shè)要求積極開展相關(guān)工作，爭取上級資金和政策支持。三是依托科學(xué)研究。引導(dǎo)教師針對“傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新”開展理論探索，通過研究，全面掌握傳統(tǒng)工藝的建設(shè)現(xiàn)狀，深度剖析傳統(tǒng)工藝面臨的瓶頸問題并提出解決策略。運(yùn)用理論研究成果指導(dǎo)實(shí)踐，并在實(shí)踐中進(jìn)一步豐富和完善理論成果，形成可復(fù)制的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推廣。

3.3 豐富社會培訓(xùn)

當(dāng)前，社會培訓(xùn)已經(jīng)成為衡量高職院校辦學(xué)質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，“雙高計(jì)劃”“提質(zhì)培優(yōu)”等職教項(xiàng)目均將此作為重要的評價(jià)指標(biāo)，高職院校應(yīng)根據(jù)不同群體的個(gè)性需求，依托校內(nèi)外優(yōu)勢資源開展多元化培訓(xùn)。以湘繡為例，湘繡傳承人和實(shí)務(wù)工作者群體的技藝精湛，需要了解當(dāng)下流行的時(shí)尚元素、色彩搭配知識、構(gòu)圖設(shè)計(jì)等理論知識，可以邀請國內(nèi)知名學(xué)者或行業(yè)大師采取專題研討會或?qū)ｎ}講座的形式進(jìn)行，幫助該群體掌握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。針對湘繡愛好者群體，設(shè)置“參觀+體驗(yàn)”組合型課程，通過實(shí)地參觀湘繡博物館等機(jī)構(gòu)了解湘繡的發(fā)展歷程、領(lǐng)略湘繡風(fēng)采，設(shè)置初級湘繡體驗(yàn)課程，如湘繡平針織法，在體驗(yàn)中激發(fā)興趣。關(guān)注需要通過湘繡解決就業(yè)問題的農(nóng)村婦女群體，加強(qiáng)與當(dāng)?shù)卣穆?lián)系，組建“高職教師+企業(yè)實(shí)務(wù)者+政府工作者”的培訓(xùn)隊(duì)伍，重點(diǎn)講授相關(guān)企業(yè)對湘繡作品的具體要求與湘繡技巧。此外，高職院?？梢砸劳袃?yōu)勢資源，針對不同群體積極開發(fā)系列線上課程并加強(qiáng)推廣，擴(kuò)大受益群體。