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        長治市鮮食玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害綠色防控技術(shù)

        2022-11-21 19:02:54馬瑞軍
        關(guān)鍵詞:鮮穗長治市鮮食

        馬瑞軍

        (長治市潞州區(qū)堠北莊街道綜合便民服務(wù)中心,山西 長治 046011)

        長治市位于山西省東南部,地處北緯35°49′~37°07′,東經(jīng)111°59′~113°44′,平均日照時數(shù)為2 185.1 h,無霜期平均為220 d。總面積13 95 km2,丘陵山地面積占84%,旱地占80%以上,年降水量600 mm左右,但降水時間分布不均,常發(fā)生春旱、伏旱和夾秋旱,屬于典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)。2020年,全市糧食種植面積254.5 khm2。其中,玉米種植面積214.7 khm2,是長治市主要的農(nóng)作物。

        鮮食玉米主要包括甜玉米、糯玉米等,指在乳熟期采摘新鮮果穗,以果穗或籽粒供直接食用、加工的玉米。最新研究結(jié)果顯示,甜糯玉米除了口感鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,還具有多種醫(yī)療保健功效,是名符其實(shí)的兼具糧食和果蔬營養(yǎng)特質(zhì)的全營養(yǎng)食品,深受廣大消費(fèi)者歡迎,價格保持在相對較高水平,擁有巨大的市場開發(fā)潛力,已成為一些地區(qū)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

        近年來,長治市實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略,不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局,適時調(diào)整種植結(jié)構(gòu),引導(dǎo)農(nóng)戶種植經(jīng)濟(jì)效益高的作物,鼓勵農(nóng)戶種植甜糯玉米,生產(chǎn)的鮮食甜糯玉米以其綠色無污染、香甜可口等特點(diǎn),受到市場的歡迎,也帶動了農(nóng)戶依靠種植甜糯玉米走上了增收致富路。文章闡述了長治地區(qū)甜糯玉米栽培技術(shù)規(guī)程,對降低生產(chǎn)風(fēng)險、增加市場供給、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收具有較大的現(xiàn)實(shí)意義。

        1 選地

        選用地勢高,土層深厚,便于排灌,肥力中上的地塊。

        2 整地與基肥

        春播在前茬作物收獲后,立即滅茬,冬前深耕25~35 cm。結(jié)合耕翻施基肥。每0.067 hm2基施腐熟有機(jī)肥1 500 kg,深翻到土壤中20 cm處。根據(jù)測土配方施肥,施足底肥。

        春播前耕翻宜淺不宜深,耕后立即耙耢。要求地面平整,無大土塊。肥料應(yīng)符合NY/T 394 的規(guī)定。

        3 品種選擇

        選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件且通過國家和省級有關(guān)部門審定的增產(chǎn)潛力大、早熟、多抗、廣適、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適口性好、適宜本地區(qū)種植的甜糯玉米品種。種子質(zhì)量符合GB 4405 標(biāo)準(zhǔn)。玉米播種前用合適的種子包衣劑拌種包衣。拌種可有效防治病蟲害發(fā)生。對沒有包衣的種子,播前曬種2~3 d 可提高種子發(fā)芽勢和發(fā)芽率。常見甜玉米品種有太陽花9 號、晉超甜1 號等。糯玉米品種有晉糯8 號、晉糯18 號、萬糯2000等。

        4 播種

        根據(jù)土壤肥力和墑情,采取耕翻、灌水、施肥等措施,做好春播各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;關(guān)注氣候變化,抓住降水天氣過程,及時播種,爭取一播出全苗。

        4.1 播種時間

        長治地區(qū)鮮食玉米主要為春播,土壤表層5~10 cm,溫度穩(wěn)定在10℃~12℃時播種為宜。露地直播可從4 月下旬—6 月上旬分期播種,每間隔10 d 左右錯時播種一批,均衡上市,保證產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定和市場淡季供應(yīng),可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益。

        4.2 播種量

        每0.067 hm2直播用種量為0.5~0.6 kg。根據(jù)品種要求安排播種密度,一般株距40 cm,行距60 cm,密度為3 000 株/0.067 hm2。播種時施入5~8 kg/0.067 hm2硫酸鉀,種肥要淺施但不可接觸種子。

        4.3 種植隔離

        種植隔離有自然隔離、空間隔離和時間隔離3 種方式。自然隔離利用樹林、村莊或高稈作物等自然屏障,距離應(yīng)該在400 m 以上;空間隔離要求種植田塊四周400 m 范圍內(nèi)不能種植與甜糯型鮮食玉米同期開花的其他類型玉米;時間隔離指不同品種鮮食玉米或其他玉米種在一起時,要求花期相差20 d以上。

        4.4 播種方法

        采用人工或精量播種機(jī)播種,播種深度5 cm為宜。

        5 田間管理

        5.1 噴施除草劑

        如果田間雜草較多,可用符合NY/T 393規(guī)定的除草劑按照說明書要求,用噴霧器均勻噴灑地表,進(jìn)行藥劑封閉土壤除草。如果雜草少,盡量人工除草。

        5.2 適時補(bǔ)苗定苗

        播種后1 周要預(yù)防鳥害和鼠害,當(dāng)甜糯型鮮食玉米3~4片葉時查苗,及時進(jìn)行移苗補(bǔ)缺,4~5 片葉時及時定苗,去弱留壯。6~8 葉期,發(fā)現(xiàn)分蘗應(yīng)及時去掉。

        5.3 養(yǎng)分管理

        在拔節(jié)期追施氮肥,每0.067 hm2施5 kg純氮,開溝,施于行間。施肥后及時澆水。抽雄前10 d 每0.067 hm2追施純氮5 kg。根據(jù)天氣狀況和土壤墑情變化,及時采取灌排水措施。在玉米抽雄開花期需要大量的水,大喇叭口期如遇干旱,要進(jìn)行溝灌或噴灌。及時去除小分蘗和多余雌穗。在肥水條件好的地塊,還會出現(xiàn)多穗現(xiàn)象,要及時去除,只能留1~2 個穗,以防造成小穗減產(chǎn),失去商品性。

        5.4 培土

        大喇叭口期至抽雄穗前進(jìn)行培土,在莖基部培土10 cm。

        6 病蟲害防治

        堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔”的防治原則,通過加強(qiáng)種植管理,科學(xué)施肥,少用乃至不用化學(xué)農(nóng)藥,創(chuàng)造有利于鮮食玉米生長發(fā)育的環(huán)境條件。

        6.1 主要病蟲害

        主要蟲害有蠐螬、地老虎、玉米螟、黏蟲等。主要病害有玉米大斑病、小斑病、絲黑穗病等。

        6.2 防治方法

        6.2.1 農(nóng)業(yè)防治

        選擇高產(chǎn)抗病抗蟲品種。針對當(dāng)?shù)刂饕∠x害控制對象,選擇生長穩(wěn)健、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),且抗病抗蟲能力強(qiáng)的品種種植。

        科學(xué)施肥。增施有機(jī)肥和磷鉀肥,適期追肥和中耕培土。保持田園清潔。適時清除病株,搞好人工中耕除草,將病殘葉和雜草及時清理出田。盡量與薯類、豆類作物輪作倒茬。

        6.2.2 物理防治

        在集中成片產(chǎn)區(qū)可安置殺蟲燈、粘蟲板等利用害蟲的趨光性來殺滅成蟲,減少成蟲產(chǎn)卵量,降低幼蟲數(shù)量。

        6.2.3 生物防治

        保護(hù)天敵和利用生物源農(nóng)藥。積極保護(hù)和利用天敵防治病蟲害。采用苦參堿、印楝素等生物源農(nóng)藥防治病蟲害。

        6.2.4 化學(xué)防治

        對于螻蛄、蠐螬等地下害蟲,可在播種前,用吡蟲啉、菊酯類等高效低毒農(nóng)藥拌種防治。為防止甜糯玉米出現(xiàn)絲黑穗病等,可于播種前用克菌丹、立克莠等國家允許使用的殺菌劑,按用藥說明書進(jìn)行拌種處理。對玉米螟、黏蟲等地上害蟲,可于抽穗前后用氰戊菊酯、高效氯氟氰菊酯等進(jìn)行葉面噴霧。不同作用方式藥劑應(yīng)替換使用;同一藥劑使用在一季甜糯型鮮食玉米上應(yīng)不超過規(guī)定次數(shù)。鮮穗采收前15 d切忌用任何農(nóng)藥。

        7 適期采收

        正常情況下,花絲枯成褐色、鮮粒處于乳熟期、指甲掐時擠出濃稠漿液時為最佳采收期,應(yīng)及時于早晨采摘鮮穗。采摘后的綠色新鮮秸稈應(yīng)及時收割、青貯,作為牛羊的飼料。鮮穗采摘、運(yùn)輸過程中,要避免擠壓受損。運(yùn)送到廠后不宜長時間堆放,應(yīng)于4 h 內(nèi)加工完畢,以防品質(zhì)下降。鮮穗在市場、超市出售,要在1~2 d 內(nèi)銷售完畢。

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