姜存金(興隆縣職業(yè)技術(shù)教育中心，河北 067399)

有“秋果之王”之稱的京東板栗，主產(chǎn)區(qū)在河北省興隆、遵化、遷西一帶。在興隆縣的種植戶當(dāng)中，家中板栗樹的種植面積是最大的，因板栗樹的栽培管理比蘋果、山楂等容易些，可近些年來板栗價格一直不高，導(dǎo)致栗農(nóng)失去了生產(chǎn)的積極性。筆者以為板栗生產(chǎn)重在省工，而生產(chǎn)中的修剪、打藥、除草、撿栗實(shí)幾步中，唯有修剪可以省工，同時還可以提高來年的栗實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，可以為板栗的修剪確定一個方向，讓栗農(nóng)有方向可循，這個方向可從樹形、樹冠、母枝、技術(shù)4個方面來談。

1 理想樹形

板栗是強(qiáng)喜光樹種，在冬剪觀察時會發(fā)現(xiàn)，有的細(xì)弱枝沒有結(jié)果，是因?yàn)榕赃呌袚豕庵Γ覔豕庵Y(jié)果(結(jié)果枝上有栗痕)了，由此可以推想到弱枝在上一年冬剪時也是留的壯母枝，預(yù)備來年結(jié)果的。只是栗農(nóng)沒有考慮到光照的問題，導(dǎo)致冬剪時留的壯枝來年在光照不足的情況下，抽生細(xì)弱枝且不能結(jié)果。板栗的這種喜光習(xí)性在夏秋季更容易看出來，光照不足的地方枝條生長細(xì)弱，且葉片容易得病蟲害(栗癭蜂)，壯枝、旺枝長在光照充足的部位。因此，在整形過程中，密植園一般整成自然開心形，對稀植樹整成二層小冠形。

2 樹冠

修剪時，為了提高工作效率，提倡在樹下修剪，同時，也是為了人身安全著想，樹高控制在3.5米以內(nèi)，栗農(nóng)拿起高枝剪剪枝時方便、省勁。冠幅視空間而定，有空間向外放，但要保證先端枝勢不會變?nèi)?，若出現(xiàn)變?nèi)醅F(xiàn)象要及時回縮，要做到同一主枝著生的枝條勢力均等。

3 母枝質(zhì)量與留量

板栗以壯枝結(jié)果(結(jié)果母枝長度在30～50厘米)最好。在生長季節(jié)，可以觀察到：壯母枝抽枝能力強(qiáng)，且每個結(jié)果枝結(jié)栗蓬多，栗實(shí)個頭大，整齊度高。同一枝上保留2個結(jié)果母枝的，往往表現(xiàn)為一強(qiáng)一弱的結(jié)果習(xí)性；弱母枝只抽生1～2個結(jié)果枝，且結(jié)果枝著生栗蓬少。這樣的表現(xiàn)不理想，原因有二：一是2個母枝一強(qiáng)一弱；二是2個母枝同樣壯，所著生位置一上一下或一左一右，導(dǎo)致著光時間不等。因此，同一點(diǎn)上盡可能保留1個母枝，即保證結(jié)果母枝的質(zhì)量。對空間大的地方，母枝又特別強(qiáng)壯，可考慮留2個母枝。

母枝留量要以來年抽出的結(jié)果枝或生出的葉片能夠占滿整個空間為宜，母枝頂端間距在40厘米以上，且透光率為25%～30%。生長季節(jié)如出現(xiàn)細(xì)弱枝、病蟲枝，則往往反映出留枝不合理(有擋光枝)或留枝量過大。

4 使用輪替更新技術(shù)

輪替更新技術(shù)是河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所王廣鵬多年來在興隆縣等多個栗產(chǎn)區(qū)推廣的技術(shù)。此技術(shù)改變了過去的“追花剪”“大務(wù)、小務(wù)”多年更新的模式，省工、適用、增產(chǎn)效果明顯。做到了年年更新，輪替橛來年抽生營養(yǎng)枝(預(yù)備枝)，母枝抽生結(jié)果枝，調(diào)節(jié)了營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，自然提高了樹勢。

此技術(shù)關(guān)鍵是打橛，輪替橛要打在2～3年生枝的基部(2～3厘米處)見光的部位，且其先端母枝的枝勢不要直立，因直立枝的頂端優(yōu)勢強(qiáng)，輪替部位不易抽生新枝。