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        總有一種記憶值得珍藏

        2022-11-20 17:03:19江蘇省徐州市毛莊中學王子旋
        初中生世界 2022年11期
        關鍵詞:旋兒五香大鍋

        文/江蘇省徐州市毛莊中學 王子旋

        歲月如絲線般將記憶的珠子串起,讓人銘記,珍藏一生。

        一日,我漫步于公園,一陣陣如銀鈴般的笑聲吸引了我的注意。我不禁回頭,看到爺孫倆在公園里漫步,這一老一小溫馨的背影,勾起了我對爺爺的思念之情。

        小時候,我是在爺爺家長大的,爺爺極其疼愛我,因此我和爺爺的感情也極深。

        爺爺是村里的能人,為人和善,同時他也是做生意的一把好手,靠祖?zhèn)鞯奈逑闩H饷胤桨炎约业氖觳说甏蚶淼眉t紅火火。所以,小時候的我是在五香牛肉的香汁中泡大的。

        每次見到爺爺煮牛肉,我總是如跟屁蟲一般緊跟其后。灶膛里的火燒得旺旺的,大鍋里熱氣騰騰。爺爺將已經浸泡好的大塊牛肉倒入鍋里。

        “旋兒,加柴!”

        “哦!”

        “旋兒,去抱柴!”

        我一溜兒小跑從門外抱了一捆木柴回來。

        我在灶下添柴,爺爺在灶上攪拌、加料,祖孫倆忙得不亦樂乎!柴火烤得我的臉火辣辣的,火光也照亮了爺爺慈祥的笑臉。每當這時,我總會問爺爺同樣的一個問題:“爺爺,你這秘方有多少種香料???”這時,爺爺總是掰著手指頭炫耀起來:“有幾十種呢!你可要記住了,有八角、麻椒、桂皮、肉桂、白芷……”爺爺一口氣還真說出了幾十種。我總是羨慕地說:“爺爺,你怎么記住的呀!我像聽天書一樣!”這時,爺爺也總是樂呵呵地說:“你長大就記住了!”

        等加好了香料,爺爺就坐在灶前小凳上,我就依偎在爺爺的懷里,一起守著大鍋。小孩子是沒有耐心的,我總是不厭其煩地問爺爺:“什么時候能煮好呀?我想吃牛肉!”爺爺總是慈愛地撫摸著我的頭說:“快了,快了……”

        經過漫長的幾個小時的燉煮,牛肉終于出鍋了。爺爺嫻熟地將牛肉一塊塊撈起,整齊地擺放在桌案上。我早已忍耐不住了,趁爺爺不注意,撕下一塊牛肉塞進嘴里??蛇@一切怎能逃過爺爺的法眼,他慈祥地說:“是不是你偷吃的?小饞貓!”“爺爺,你怎么知道的?”“你看,新鮮的印子,你嘴角還有油呢!慢慢兒吃,別噎著……”這疼愛的話語至今仍縈繞在我的耳邊……

        如今,爺爺已經仙逝,往事也已成為記憶,但和爺爺在一起生活的幸福時光,將會成為我人生路上最美的記憶,永遠珍藏在我的心中。

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