韓成祥

（沈丘縣植保植檢站，河南沈丘 466300）

0 引言

在我國(guó)，小麥堪稱“國(guó)民作物”，我國(guó)是世界上最大的小麥生產(chǎn)國(guó)，小麥需求量巨大，也是我國(guó)的“四大主糧”之一，對(duì)維持我國(guó)社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有舉足輕重的意義。面對(duì)增長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)小麥需求和萎縮的麥田種植面積之間的矛盾，為確保我國(guó)的糧食安全，農(nóng)業(yè)種植者及相關(guān)人員應(yīng)積極提高并推廣小麥的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，從生物、農(nóng)業(yè)、物理等多方面完善小麥病蟲(chóng)草害的綠色防控，保障小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

1 我國(guó)小麥的種植及生產(chǎn)現(xiàn)狀

在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史中，小麥的種植具有極其漫長(zhǎng)的歷史，我們積累了豐富且寶貴的小麥種植經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)現(xiàn)代小麥的種植和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有積極的指導(dǎo)意義。但在發(fā)展現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)與保護(hù)生態(tài)環(huán)境并舉、退耕還林政策不斷推行落實(shí)、人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求不斷提高的今天，向小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)發(fā)展已成為種植生產(chǎn)的方向和不可逆轉(zhuǎn)的歷史趨勢(shì)。小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的發(fā)展和支持。

現(xiàn)階段，我國(guó)小麥的種植技術(shù)仍處在比較傳統(tǒng)的階段，小麥的生產(chǎn)培育技術(shù)并未隨現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與科技的進(jìn)步同步得到大的發(fā)展與優(yōu)化。同時(shí)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們?cè)谏钏缴嫌辛藰O大改善，在小麥生產(chǎn)供給和人民的需求之間的矛盾也愈加突出，出現(xiàn)了我國(guó)自己生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥供給量嚴(yán)重不足，甚至需要從國(guó)外進(jìn)口的情況。再者，小麥種植者以小麥產(chǎn)量的最大化為生產(chǎn)的最高目標(biāo)，而優(yōu)質(zhì)小麥種植規(guī)模較小、產(chǎn)量較低，致使優(yōu)質(zhì)與普通小麥之間的價(jià)格拉不開(kāi)差距，大大降低了小麥種植者對(duì)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥的種植積極性，造成種植者更愿意選擇產(chǎn)量高的普通小麥、普通小麥供大于求、而優(yōu)質(zhì)小麥供不應(yīng)求的兩難境地。

以上情況不僅阻礙了優(yōu)質(zhì)小麥的種植生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，同時(shí)也無(wú)法滿足人民日益增長(zhǎng)的對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，對(duì)有限的土地資源造成了不同程度的浪費(fèi)。如果繼續(xù)用傳統(tǒng)的方式方法培育小麥，將無(wú)法適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，這就需要我們優(yōu)化小麥種植技術(shù)，增強(qiáng)對(duì)其病蟲(chóng)草害的綠色防控管理。優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培及病蟲(chóng)草害綠色防控技術(shù)也因農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、機(jī)械化、規(guī)?；?、規(guī)范化的發(fā)展而具有極大的潛能[1]。

2 優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)探究分析

2.1 品種與種子前期處理

優(yōu)良小麥種子品種的選擇對(duì)小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量具有決定作用，對(duì)病蟲(chóng)草害的綠色防控也具有重要意義。選擇種子時(shí)，要根據(jù)小麥種植區(qū)的氣候條件、土壤濕度、土壤酸堿度、土壤肥力、光照、溫度、水質(zhì)等自然情況及當(dāng)?shù)匾郧暗姆N植情況對(duì)小麥的品種進(jìn)行綜合選擇，挑選出最符合種植區(qū)生長(zhǎng)條件的抗病能力強(qiáng)、適應(yīng)性好、抗伏倒、具有較高增產(chǎn)潛力的種子品種[2]。

在播種前，挑選出因機(jī)械損傷、病損、營(yíng)養(yǎng)不良的小麥種子，并選擇在晴天無(wú)風(fēng)時(shí)對(duì)種子進(jìn)行2～3 h的晾曬，陽(yáng)光中的紫外線對(duì)小麥種子具有殺菌作用，可以大幅度降低種植期間各類病蟲(chóng)害的發(fā)生概率，以提高小麥種子的成活效率，保證麥苗強(qiáng)壯。在有條件的種植區(qū)，可以對(duì)所選擇的小麥種子進(jìn)行種植前的科學(xué)試種，以確定當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境及人工培植水平對(duì)小麥生長(zhǎng)狀況的影響，并及時(shí)做好記錄，采取針對(duì)性措施，提前做好種植計(jì)劃。此舉不僅可以提高前期種植效率，還可以提高后期田間管理的水平。

2.2 適時(shí)、適量播種

播種時(shí)間和播種量是影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，所以在播種時(shí)一定要準(zhǔn)確掌握播種的合適時(shí)間與播種量。早于適當(dāng)?shù)牟シN期，會(huì)使小麥不適應(yīng)氣候和環(huán)境，導(dǎo)致麥苗營(yíng)養(yǎng)不良；晚于適當(dāng)?shù)牟シN期，會(huì)加劇麥苗生長(zhǎng)期的病蟲(chóng)害[3]。

小麥播種量過(guò)大，種植密度增大，生長(zhǎng)過(guò)于密集的麥苗互相爭(zhēng)奪陽(yáng)光、水分及肥料，使其吸收不良，不利于麥苗的生長(zhǎng)，致使小麥總產(chǎn)量降低；小麥播種量過(guò)少，麥苗的種植密度降低，也不利于小麥的生長(zhǎng)，降低整體產(chǎn)量。所以，小麥種植要根據(jù)種植地的氣候條件、土壤酸堿度和肥力、光照、溫度等自然條件及種子自身的生長(zhǎng)條件，選擇適當(dāng)時(shí)間并制定科學(xué)合理的種植密度。

2.3 精細(xì)整地

土壤質(zhì)量會(huì)對(duì)小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量造成直接且重要的影響。播種前，要對(duì)小麥種植區(qū)的土地進(jìn)行科學(xué)規(guī)整處理，通常情況下，土地的耕種深度應(yīng)在20～25 cm，對(duì)土地進(jìn)行深耕細(xì)耙，一般要用旋耕機(jī)旋耕2～3遍，保證土壤的松度和深度，使土地始終處于上平下實(shí)，并保證土壤的肥力。

2.4 科學(xué)施肥

在多年的小麥種植經(jīng)驗(yàn)及研究中發(fā)現(xiàn)，播種前，在土壤中施足底肥，可以為小麥的生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)，保障其具有良好的生長(zhǎng)條件?？茖W(xué)合理地應(yīng)用底肥可以增強(qiáng)種植區(qū)的土壤肥力和改善土壤的理化性質(zhì)，提高小麥生長(zhǎng)期的抵抗力，降低弱苗、病苗的發(fā)生率，增加小麥成苗率和成穗率，降低越冬過(guò)程中的麥苗死亡率，提高整體產(chǎn)量。

因此，小麥種植者要在充分了解當(dāng)?shù)胤N植區(qū)土地的自然情況下，科學(xué)合理地做好土壤底肥工作，充分提高土壤肥力，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的小麥打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。種植小麥時(shí)，可使用家禽等農(nóng)家肥料，同時(shí)配合尿素、硫酸鉀、硫酸鋅等肥料綜合施肥，進(jìn)一步提高土壤的肥力，為小麥生長(zhǎng)提供充足營(yíng)養(yǎng)。

2.5 田間管理

2.5.1 冬季前的田間管理

從小麥長(zhǎng)出苗到小麥越冬，要做好小麥種植的越冬前的田間管理，以保障小麥安全越冬。要及時(shí)檢查麥苗，發(fā)現(xiàn)小麥有長(zhǎng)勢(shì)不好或出苗率較低的情況，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗；發(fā)現(xiàn)有大量小麥出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)麥苗生長(zhǎng)。

2.5.2 灌漿期到成熟期管理

灌漿期到成熟期的小麥生長(zhǎng)較快，也是其生長(zhǎng)發(fā)育期極為重要的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)小麥的最終產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要影響。在此階段，要對(duì)小麥的根系、葉片進(jìn)行科學(xué)護(hù)理，實(shí)地觀察小麥的生長(zhǎng)狀況，科學(xué)合理施肥，保障小麥健康生長(zhǎng)。在小麥拔節(jié)期和孕穗期，要對(duì)進(jìn)行適當(dāng)追肥，及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以提高小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量[4]。在拔節(jié)期和孕穗期如果發(fā)生病蟲(chóng)害，可以將農(nóng)藥和化肥混在一起對(duì)小麥進(jìn)行噴灑，以治理病蟲(chóng)害。

2.5.3 田間雜草清理

雜草會(huì)搶奪小麥的營(yíng)養(yǎng)，影響小麥的呼吸作用及碳水化合物的轉(zhuǎn)換，使麥苗吸收氮元素的效率降低，蛋白質(zhì)難以快速形成，影響小麥的正常生長(zhǎng)及后期的整體產(chǎn)量和質(zhì)量，小麥種植者要及時(shí)清理種植區(qū)田間、田埂等地的雜草。當(dāng)田間雜草過(guò)多時(shí)，種植者可以選擇對(duì)麥苗和環(huán)境負(fù)面影響較小的化學(xué)制劑對(duì)其進(jìn)行化學(xué)處理。要注意化學(xué)制劑使用方法和用量，盡量選擇天氣晴朗且無(wú)風(fēng)的時(shí)間，以保證除草效果。

2.6 適墑播種

2.6.1 充足的水分

土壤濕度和適量水分是小麥全部生長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的重要因素，小麥的生長(zhǎng)不僅對(duì)土壤的濕度有較高的要求，還需要充足的水分。故而，小麥種植者要對(duì)小麥生長(zhǎng)的水分需求有全方位的了解，對(duì)小麥的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行實(shí)地考察，從實(shí)際出發(fā)，為小麥的生長(zhǎng)適時(shí)適量提供水分，保證其生長(zhǎng)所需，避免因灌溉不當(dāng)而造成小麥生長(zhǎng)不良、旱死、病死等情況，降低小麥的整體產(chǎn)量和質(zhì)量。在小麥地種植生長(zhǎng)期間，充足的水分可以保證小麥種子的發(fā)芽率，保證其植株茁壯健康成長(zhǎng)。

2.6.2 適時(shí)適量澆灌越冬水

對(duì)小麥種植區(qū)進(jìn)行適時(shí)適量灌溉越冬水，可產(chǎn)生冬水春用的效果，避免發(fā)生小麥春旱。以防止因冬季田間地面溫度的劇烈變化而凍死小麥。此舉不僅可以幫助麥苗茁壯成長(zhǎng)，還對(duì)提高田間土壤的微生物活性、快速分解田地土壤里的有機(jī)化肥具有積極意義，為春季小麥麥苗返青打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

小麥種植時(shí)，要以當(dāng)?shù)赝寥赖臐穸燃胞溍绲淖陨砩L(zhǎng)情況對(duì)小麥進(jìn)行適時(shí)適量灌溉。一般情況下，對(duì)小麥的灌溉時(shí)間應(yīng)該在地表平均溫度7℃時(shí)開(kāi)始、5℃時(shí)結(jié)束，精確掌握“夜凍晝消”的灌溉規(guī)律，老苗弱苗應(yīng)適度進(jìn)行早澆水，長(zhǎng)勢(shì)較好的麥苗應(yīng)適當(dāng)晚澆。麥苗越冬澆水后，要根據(jù)種植區(qū)的土壤濕度及時(shí)制定劃鋤計(jì)劃，防止田地發(fā)生龜裂，及時(shí)松土、除草、保墑，以確保土壤營(yíng)養(yǎng)均衡，保證麥苗根系的健康生長(zhǎng)及麥葉的正常發(fā)育。

3 病蟲(chóng)草害綠色防控

3.1 生物方法

生物防控是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥防治病蟲(chóng)草害的關(guān)鍵一環(huán)，具有防控效果好、投資成本較低的特點(diǎn)，也是處理小麥病蟲(chóng)草害綠色防控時(shí)最為有效的措施。進(jìn)行生物防控時(shí)，種植者要及時(shí)關(guān)注小麥的病蟲(chóng)草害的情況以及未來(lái)幾周的天氣，以便于采取合適的防控措施。例如，冬季前，小麥主要受到蚜蟲(chóng)的侵襲，種植者可以培育蚜蟲(chóng)的天敵瓢蟲(chóng)，以維持種植區(qū)的生態(tài)平衡，抑制蚜蟲(chóng)的大規(guī)模發(fā)生，減少蚜蟲(chóng)產(chǎn)生的數(shù)量，為小麥營(yíng)造合適的生長(zhǎng)環(huán)境，以避免小麥產(chǎn)量及品質(zhì)的下降。

3.2 農(nóng)業(yè)技術(shù)

在小麥的種植早期，重視農(nóng)業(yè)防治對(duì)防止病蟲(chóng)害的大規(guī)模爆發(fā)具有積極意義。種植者可提前將種子進(jìn)行包衣處理，防止小麥苗期發(fā)生病蟲(chóng)害影響植株的生長(zhǎng)[5]。選擇合適的時(shí)機(jī)播種，避開(kāi)紋枯病、根腐病的高發(fā)期。及時(shí)清理田間的雜草和病弱的小麥植株，并將其進(jìn)行無(wú)害化處理，打破病害蟲(chóng)的生長(zhǎng)條件。著重關(guān)注小麥的生長(zhǎng)狀況，科學(xué)合理施肥，及時(shí)追肥，為小麥生長(zhǎng)提供良好的土壤環(huán)境，以提高其自身的抗病能力。

3.3 季節(jié)性防治

陽(yáng)光充足、雨水豐富、土壤營(yíng)養(yǎng)成分均衡的春季是小麥生長(zhǎng)最為重要的時(shí)期。在此期間，小麥種植者通過(guò)科學(xué)施肥、合理的田間管理、適時(shí)適量的農(nóng)藥噴灑，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行早期有效的預(yù)防和處理，可避免小麥后續(xù)生長(zhǎng)期的不良影響。

3.4 化學(xué)方法

在處理規(guī)模比較大、生物防治效果不明顯的種植區(qū)，化學(xué)防治在防控小麥病蟲(chóng)害方面具有重要作用。進(jìn)行化學(xué)防控時(shí)，要選擇毒性較低、使用后殘留較少的農(nóng)藥，要按照使用說(shuō)明，掌握使用的方式和劑量，農(nóng)藥殘留量不可超標(biāo)，要掌握安全有效的隔離期。要根據(jù)田間病蟲(chóng)害情況選擇合適的農(nóng)藥，避免錯(cuò)誤用藥。

及時(shí)掌握小麥發(fā)生病蟲(chóng)害的周期和規(guī)律，適時(shí)適量用藥，做到早預(yù)防、早治療。在小麥幼苗期，要精確掌握用藥劑量，適量降低用藥量，降低用藥濃度，以防用藥力度過(guò)大對(duì)其造成不可挽回的負(fù)面影響。在化學(xué)防治時(shí)，還要注意交替使用農(nóng)藥試劑，防止持續(xù)使用某種化學(xué)試劑產(chǎn)生的耐藥性。

4 結(jié)語(yǔ)

小麥作為我國(guó)的糧食主產(chǎn)物，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民的生產(chǎn)生活都具有重要的影響，故而，優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培和病蟲(chóng)草害綠色防控一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和相關(guān)研究人員重視和關(guān)注的課題。在經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展給農(nóng)業(yè)技術(shù)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)支持、國(guó)家政策幫扶的便利之下，要不斷提高優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培水平，重視病蟲(chóng)草害的綠色防控，提高優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，以滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活所需。