曾琦

（1.四川大學(xué)皮革化學(xué)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川成都610065；2.四川大學(xué)制革清潔技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室，四川成都610065；3.四川大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院，四川成都610065）

引言

皮革作為來(lái)源于動(dòng)物的一種古老而珍貴的材質(zhì)，從很早便開(kāi)始用于與人近密的服飾與生活用品的制作?，F(xiàn)今皮革更是廣泛用于服裝、鞋類、皮具以及智能產(chǎn)品外套、運(yùn)動(dòng)設(shè)備、汽車內(nèi)飾和家居內(nèi)飾等領(lǐng)域，成為個(gè)人時(shí)尚與風(fēng)格塑造的重要道具。根據(jù)加拿大持久性市場(chǎng)研究公司（Persistence Market Research）的預(yù)計(jì)，從2017年底到2024年底，全球皮革制品和箱包市場(chǎng)的規(guī)模將從2000億美金增長(zhǎng)到3000億美金，復(fù)合年增長(zhǎng)率超過(guò)5.1%，這說(shuō)明皮革制品對(duì)全球消費(fèi)者有著持久的吸引力[1]。從消費(fèi)基礎(chǔ)來(lái)說(shuō)，城市化進(jìn)程的加快、人均收入與支出的整體提高關(guān)鍵性地推動(dòng)了全球皮革制品需求的上升；從皮革產(chǎn)品本身來(lái)說(shuō)，不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)和功能與皮革材質(zhì)固有的防污耐用、高檔豪華等特性也是影響消費(fèi)者購(gòu)買決策從而使行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。

目前學(xué)界對(duì)于皮具設(shè)計(jì)趨勢(shì)的研究多從流行時(shí)尚的角度進(jìn)行分析，缺乏從皮具產(chǎn)品自身特殊性的角度對(duì)皮具設(shè)計(jì)趨勢(shì)進(jìn)行全面判斷。本文嘗試從材料、設(shè)計(jì)理念與市場(chǎng)定位三個(gè)方向探討目前皮具設(shè)計(jì)與消費(fèi)可能發(fā)展的方向。

1 動(dòng)物倫理與可持續(xù)時(shí)尚理念對(duì)皮具設(shè)計(jì)的影響

1.1 動(dòng)物倫理對(duì)皮具材料的影響

動(dòng)物皮尤其是動(dòng)物毛皮從二十世紀(jì)八十年代末以來(lái)成為時(shí)尚行業(yè)的爭(zhēng)議性話題之一，近年來(lái)爭(zhēng)論更是愈演愈烈[2]。雖然現(xiàn)今皮革仍作為畜牧業(yè)的副產(chǎn)品被廣泛使用，但越來(lái)越多的消費(fèi)者已逐步意識(shí)到：宰殺動(dòng)物如果不是為滿足人的合理需求，而僅僅為了制造時(shí)尚，那也是不合理的。消耗有限資源養(yǎng)殖動(dòng)物來(lái)獲取人類生活原材料的傳統(tǒng)方式正越來(lái)越受到質(zhì)疑。在此起彼伏的爭(zhēng)議聲中，數(shù)十個(gè)國(guó)際一線時(shí)尚品牌已宣布禁用動(dòng)物毛皮，以回應(yīng)越來(lái)越關(guān)切動(dòng)物福利和可持續(xù)發(fā)展的客戶需求。雖然還不至于擴(kuò)展至禁用皮革，但已經(jīng)十分明顯的是如今的消費(fèi)者們要求更多的知情權(quán)與選擇權(quán)，希望品牌更加透明，并愈漸關(guān)注皮革產(chǎn)品原材料的可追溯性和品牌對(duì)于合乎道德的生產(chǎn)流程的承諾。在現(xiàn)有針對(duì)皮革及毛皮產(chǎn)品可持續(xù)程度專業(yè)認(rèn)證的基礎(chǔ)上（見(jiàn)表1），2021年國(guó)際毛皮協(xié)會(huì)推出了Furmark認(rèn)證，旨在提供毛皮類型、毛皮原產(chǎn)地、動(dòng)物福利計(jì)劃、制造商和生產(chǎn)地點(diǎn)等完整的可追溯性細(xì)節(jié)，試圖打消毛皮消費(fèi)者們?cè)趧?dòng)物道德方面的顧慮。

表1 部分針對(duì)皮革及毛皮產(chǎn)品可持續(xù)程度的專業(yè)認(rèn)證Tab.1 Some relevant certifications for the sustainability of leather and fur products

1.2 可持續(xù)理念影響下的品牌行動(dòng)

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，可持續(xù)理念對(duì)于時(shí)尚品牌來(lái)說(shuō)不再只是一面表明社會(huì)責(zé)任與品牌立場(chǎng)的旗幟，而是可以通過(guò)實(shí)際的設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)行為去踐行的道路。時(shí)尚品牌需要在對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響與迎合渴望新鮮的青年市場(chǎng)之間取得平衡，那些對(duì)于環(huán)境或者其它生命造成巨大傷害的生產(chǎn)方式，將不可避免地被質(zhì)疑、反思與摒棄。一些皮具品牌開(kāi)始采用全面或者部分地更換傳統(tǒng)產(chǎn)品材料的方式來(lái)兌現(xiàn)所承諾的可持續(xù)目標(biāo)，用實(shí)際行動(dòng)表達(dá)一種建立在技術(shù)和工藝基礎(chǔ)上的時(shí)尚（見(jiàn)表2）。值得注意的是，這些品牌中不只包含新創(chuàng)時(shí)尚皮具品牌，不少歷史悠久的奢侈皮具品牌同樣在以新的行動(dòng)樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展的時(shí)尚形象。

1.3 動(dòng)物皮革替代材料的發(fā)展

以目前皮革行業(yè)的整體技術(shù)水平，處理動(dòng)物毛皮還是需要用到大量的化學(xué)物質(zhì)，增加環(huán)境與人類健康的風(fēng)險(xiǎn)；而來(lái)源于石油系原料的人造皮革和人造毛皮雖然在外觀上基本接近動(dòng)物皮革或毛皮，能在一定程度上替代傳統(tǒng)皮革，但其制造過(guò)程同樣需要消耗大量的資源，且其在自然環(huán)境中極難降解，對(duì)環(huán)境造成污染與負(fù)擔(dān)。因此在背后支持各皮具品牌可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的，首要就是替代傳統(tǒng)動(dòng)物皮革的創(chuàng)新材料的快速發(fā)展。

從2015年到2021年，共有四十余家新材料創(chuàng)新公司提供資源密集度較低、價(jià)格更低廉并且對(duì)動(dòng)物及環(huán)境更友好的類皮革材料（部分見(jiàn)表3），并且正體現(xiàn)出越來(lái)越高漲的市場(chǎng)需求[3]。

雖然目前這些材料（見(jiàn)表3）中部分仍面臨適用性、功能性以及制造成本帶來(lái)的規(guī)?；慨a(chǎn)的挑戰(zhàn)，但與動(dòng)物皮革和石油系的合成皮革相比，這些類皮革材料通常都以回收的天然纖維或者常見(jiàn)的植物纖維為原料，幾乎不含石油成分與動(dòng)物成分，不僅生產(chǎn)過(guò)程中所消耗的資源與產(chǎn)生的化學(xué)廢料大為減少[4]，自然降解難度也遠(yuǎn)小于合成皮革，因此在可持續(xù)發(fā)展的方向上，這些基于植物成分的創(chuàng)新材料更具正面的表現(xiàn)。在皮具設(shè)計(jì)上，類皮革也更為靈活，他們大多同動(dòng)物皮革一樣可以進(jìn)行染色，有些還能隨著使用時(shí)間的推移產(chǎn)生動(dòng)物皮革使用后的自然光澤（如“蘑菇皮革”Mylo）；在厚度、尺寸、色彩上都可以應(yīng)要求進(jìn)行調(diào)整，更具創(chuàng)意發(fā)揮的空間。雖然從材料強(qiáng)度及耐用性來(lái)說(shuō)，目前大部分植物基類皮革都無(wú)法達(dá)到與天然動(dòng)物皮革相同的水平[5]。但在制作皮具時(shí)可以不采取傳統(tǒng)的線縫、拉鏈、紐扣等連接方式，而采用簡(jiǎn)單插接甚至一體成型的設(shè)計(jì)，以減少附件損耗造成的產(chǎn)品使用壽命限制，在耐用性上不一定一直是劣勢(shì)的一方。

表3 部分植物基“皮革”的種類及特點(diǎn)Tab.3 Types and characteristics of some vegan leather

據(jù)消費(fèi)者研究公司North Mountain Consulting的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有超過(guò)40%的消費(fèi)者愿意為使用創(chuàng)新材料的產(chǎn)品支付比傳統(tǒng)皮革更多的費(fèi)用[6]。但從皮具市場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度來(lái)看，只有當(dāng)替代材料在性能、質(zhì)量和價(jià)格方面與傳統(tǒng)動(dòng)物皮革的差異性越來(lái)越小，才能促進(jìn)創(chuàng)新材料的推廣與持續(xù)發(fā)展。

2 時(shí)尚與個(gè)性化的設(shè)計(jì)趨向

2.1 皮具消費(fèi)者的代際變化

時(shí)尚與個(gè)性化仍然是皮具消費(fèi)的顯著需求之一，這與90后人群正式成為時(shí)尚皮具消費(fèi)的主力密切相關(guān)。與年長(zhǎng)的消費(fèi)者們相比，90后消費(fèi)者們更注重社交需求、自我表達(dá)以及品牌體驗(yàn)，對(duì)設(shè)計(jì)理念的要求更高，也更愿意嘗試新的品牌，具有較高的品牌流動(dòng)性[7]。反映在皮具消費(fèi)的形式上，社交圈層內(nèi)的氛圍營(yíng)造、時(shí)尚潮流的線下體驗(yàn)以及品牌創(chuàng)意內(nèi)容的輸出等方式能較為有效地激發(fā)90后消費(fèi)者的購(gòu)買興趣[8]。對(duì)于這些年輕的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，購(gòu)買皮具尤其是高級(jí)皮具與奢侈品皮具，是獎(jiǎng)賞自己與自我風(fēng)格表達(dá)的重要方式，反映了這一代消費(fèi)者自我意識(shí)的提升與消費(fèi)情景的變化。與此同時(shí)，年輕消費(fèi)者們對(duì)皮具設(shè)計(jì)藝術(shù)價(jià)值的需求也有所上升，從而反映出新一代消費(fèi)者審美取向的變化。

2.2 獨(dú)特性與個(gè)性化的需求

從近年的品牌皮具秀場(chǎng)與Showroom發(fā)布來(lái)看，時(shí)尚感與獨(dú)特性仍然是皮具品牌追求的重要目標(biāo)。尤其在中高端客戶的需求中，獨(dú)特性往往是品牌競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。這些獨(dú)特性在不同的定位層次以不同的形式體現(xiàn)，比如頂級(jí)奢侈品牌會(huì)對(duì)珍稀材質(zhì)持續(xù)追求以滿足部分高端客戶的獵奇渴望，愛(ài)馬仕（Hermès）與路易威登（Louis Vuitton）就通過(guò)在澳洲建造咸水鱷魚養(yǎng)殖場(chǎng)以獲得符合品牌要求的稀有材料供應(yīng)；而另一些中高端品牌則通過(guò)定制產(chǎn)品來(lái)滿足消費(fèi)者的特殊需求，比如意大利品牌芙拉（Furla）已經(jīng)推出了兩個(gè)以品牌暢銷款式為基礎(chǔ)的個(gè)性化奢華包袋系列Metropolis Envelope和Royal Cross body供不同的客戶群體在飛機(jī)上使用；比利時(shí)奢侈皮具品牌瓦萊可斯特拉(Valextra)將顧客的姓名首字母嵌入到手袋圖案的設(shè)計(jì)中，制造出專屬個(gè)人的定制手袋；英國(guó)本土品牌萊德利(Radley)不僅能讓客戶在其特定款式的包袋上選擇四個(gè)字母的三種印花或者壓花式樣，還提供手袋定制與互換肩帶服務(wù)；旅行包袋品牌圖米（Tumi）不僅為箱包標(biāo)簽、旅行配件等免費(fèi)添加個(gè)性化元素，還推出身份鎖功能（ID LOCK），能夠屏蔽放置于背包、錢包、名片盒和其他皮革配件中的信用卡、銀行卡、交通卡、護(hù)照和其他身份證件上的個(gè)人電子身份信息，保護(hù)私人財(cái)產(chǎn)和信息安全。

個(gè)性化的需求趨勢(shì)是皮具設(shè)計(jì)的重要參考依據(jù)，對(duì)于時(shí)尚品牌來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)與難點(diǎn)在于如何把由手工工藝定制的過(guò)程轉(zhuǎn)變?yōu)樵诠I(yè)層面上進(jìn)行產(chǎn)品定制的項(xiàng)目，畢竟全過(guò)程手工定制的頂級(jí)奢侈品只能為極少數(shù)人服務(wù)，而大部分的皮具產(chǎn)品仍然需要一定規(guī)模的生產(chǎn)。線上的個(gè)性化定制系統(tǒng)能在消費(fèi)者與品牌之間搭起一座橋梁，較簡(jiǎn)單的系統(tǒng)可以提供圖案配色、姓名縮寫和字母彩印等服務(wù)，例如法國(guó)著名箱包品牌戈雅（Goyard）的官網(wǎng)個(gè)性化定制系統(tǒng)；而深度定制系統(tǒng)則把更多的設(shè)計(jì)自由讓渡給了消費(fèi)者，通過(guò)線上客戶端不僅能進(jìn)行包袋的3D效果查看，還能進(jìn)行多個(gè)部位的材質(zhì)選擇，包帶、鏈條、鎖扣等五金件更換、添加文字或圖案等，在這些個(gè)性化選擇和設(shè)計(jì)的效果達(dá)到滿意后，直接在線上支付和發(fā)送訂單。

2.3 傳統(tǒng)手工價(jià)值的復(fù)興

皮具制造過(guò)程中體現(xiàn)手工價(jià)值與溫度的細(xì)節(jié)非常多，每一個(gè)細(xì)微的選擇，都影響著皮具展示出的形態(tài)、光澤與手感?？梢哉f(shuō)，皮具較之其他材料的獨(dú)特性在很大程度上正是由皮革本身獨(dú)一無(wú)二的天然特性與手工藝的特殊性共同塑造的。近年來(lái)，植物鞣制皮革、皮雕工藝、皮革編織工藝、皮革彩繪等傳統(tǒng)工藝反復(fù)回潮，以傳統(tǒng)手工技藝作為皮具產(chǎn)品賣點(diǎn)的獨(dú)立設(shè)計(jì)師品牌層出不窮，手工的價(jià)值被重新認(rèn)識(shí)與評(píng)估。這些細(xì)膩的手工藝彰顯著人們對(duì)于皮革材料的珍視，蘊(yùn)涵著“惜物”的哲學(xué)理念，與當(dāng)代“用后即棄”的快時(shí)尚消費(fèi)觀完全相反，而與可持續(xù)時(shí)尚理念中延長(zhǎng)產(chǎn)品使用周期以減輕環(huán)境負(fù)擔(dān)的內(nèi)涵則不謀而合。

手工價(jià)值的復(fù)興也反映出人們對(duì)于傳統(tǒng)文化價(jià)值的重新審視，比較起當(dāng)代皮具設(shè)計(jì)中時(shí)常植入的現(xiàn)代藝術(shù)符號(hào)、時(shí)尚流行元素或者跨界合作創(chuàng)新，傳統(tǒng)手工技藝的融入衍生出更有溫度、更質(zhì)樸也更厚重的皮具產(chǎn)品，這樣的皮具顯然不同于快速消費(fèi)品，而是能陪伴相當(dāng)長(zhǎng)一段人生歷程的“伙伴”。有皮具品牌基于這樣的理念開(kāi)設(shè)手工皮具體驗(yàn)坊，讓顧客參與到個(gè)性化產(chǎn)品的制造過(guò)程中，提前與產(chǎn)品建立起情感連接，在單純的買賣關(guān)系模式中加入了情感互動(dòng)體驗(yàn)。

3 可負(fù)擔(dān)的奢侈

3.1 奢侈品皮具與快時(shí)尚皮具

在貝恩咨詢公司發(fā)布的《2021年中國(guó)奢侈品市場(chǎng)報(bào)告》中可以看到，2021年中國(guó)個(gè)人奢侈品市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了36%的增長(zhǎng)，達(dá)到近4710億元人民幣的整體規(guī)模，其中皮具類產(chǎn)品以占約60%的銷售額增速拔得頭籌，又一次有力證明了皮具作為奢侈品主要構(gòu)成品類之一的重要地位。奢侈品的高昂價(jià)格一直是其起“時(shí)尚區(qū)隔”作用的主要因素之一，這也決定了購(gòu)買奢侈品皮具必然需要付出高昂的品牌溢價(jià)，并不是普通大眾能夠承受的。為了維護(hù)奢侈品的獨(dú)有性與稀缺性，部分皮具的使用材料趨向于有著特殊天然紋理的珍稀皮革，比如鱷魚皮、蜥蜴皮與蟒蛇皮等，不僅容易涉及動(dòng)物福利問(wèn)題，也致使消費(fèi)獵奇心理與產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)一步攀升。

而在相對(duì)的另一面，快時(shí)尚皮具價(jià)格親民容易負(fù)擔(dān)，但其快速制造、快速銷售、快速流行又快速更新的模式又無(wú)可避免地伴隨著廣受詬病的資源浪費(fèi)問(wèn)題以及設(shè)計(jì)抄襲問(wèn)題?？鞎r(shí)尚皮具在一定程度上的確提高了大眾對(duì)皮具的擁有率及更新率，但其低廉的價(jià)格很大程度上依靠使用以石油為原料的人造皮革，自然降解十分困難，無(wú)疑又為環(huán)境造成新的負(fù)擔(dān)。

3.2 品質(zhì)與價(jià)格的平衡

對(duì)于年輕的千禧一代與Z世代來(lái)說(shuō)，他們之中不少人既不為崇拜與炫耀而消費(fèi)，也不愿為價(jià)格低廉而犧牲品質(zhì)。他們更看重舒適、愜意與個(gè)性的生活態(tài)度，愿意付出足夠的價(jià)格來(lái)獲得相應(yīng)品質(zhì)的生活[9]。這樣的選擇即是所謂的“可負(fù)擔(dān)奢侈”，也有人稱之為“輕奢”。輕奢皮具介于傳統(tǒng)奢華皮具與當(dāng)代快時(shí)尚皮具之間，它既比快時(shí)尚皮具在設(shè)計(jì)上更有個(gè)性和品質(zhì)，又比傳統(tǒng)奢侈品皮具的價(jià)格合理。對(duì)于這樣的定位與發(fā)展方向，更多的皮具設(shè)計(jì)師將嘗試把專注力從對(duì)獨(dú)特與稀有的追逐或者對(duì)大牌設(shè)計(jì)的模仿中轉(zhuǎn)移到在美學(xué)、品質(zhì)與價(jià)格之間找到平衡。這樣的定位并不會(huì)抑制創(chuàng)意設(shè)計(jì)，相反更多獨(dú)立的原創(chuàng)設(shè)計(jì)將獲得尊重，用材與款式也更符合消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)皮具的個(gè)性需求。

從國(guó)際市場(chǎng)來(lái)看，除了芙拉（Furla）、邁克高仕（Michael Kors）、蔻馳（Coach）、湯麗柏琦（Tony Burch）、瓏驤（Longchamp）、MCM、凱特·絲蓓（Kate Spade）等本身就定位于輕奢的皮具品牌，不少個(gè)性突出的新創(chuàng)獨(dú)立設(shè)計(jì)師品牌皮具也定位于“可負(fù)擔(dān)奢侈”（見(jiàn)表4），再加上傳統(tǒng)奢侈品牌開(kāi)設(shè)的輕奢副線（見(jiàn)表5），競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。

表4 部分新創(chuàng)輕奢獨(dú)立設(shè)計(jì)師皮具品牌Tab.4 Some newly created affordable luxury designer brands of leather goods

表5 部分奢侈皮具品牌設(shè)立的輕奢副線及其特點(diǎn)Tab.5 Secondary lines and characteristics of some luxury leather goods brands

事實(shí)上，本就定位“可負(fù)擔(dān)奢侈”的皮具品牌與新創(chuàng)品牌憑借較為突出的品牌個(gè)性在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸顯露出較為明顯的優(yōu)勢(shì)，而不少傳統(tǒng)奢侈品牌則選擇關(guān)閉輕奢副線，比如蔻依（Chloé）表示將在三年內(nèi)逐步關(guān)閉副線See by Chloé，華倫天奴（Valentino）將從2024年起終止副線Red Valentino；而在此之前，巴寶莉（Burberry）就已經(jīng)關(guān)閉了的巴寶莉運(yùn)動(dòng)（Burberry Sports），邁克高仕（Michael Kors）也終止了副線Kors by Michael Kors。雖然奢侈品牌關(guān)閉副線的原因不盡相同，但總的來(lái)說(shuō)與其在輕奢市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中不再保有品牌優(yōu)勢(shì)有關(guān)，畢竟奢侈品牌的“排他性”與輕奢品牌的“可負(fù)擔(dān)”之間還是存在著清晰的矛盾，這一市場(chǎng)的消費(fèi)者們更加注重設(shè)計(jì)理念、品質(zhì)與價(jià)格的平衡，對(duì)于超出設(shè)計(jì)與品質(zhì)過(guò)多的品牌溢價(jià)并不十分樂(lè)意接受[10]。

結(jié)語(yǔ)

在未來(lái)皮具消費(fèi)者們的消費(fèi)動(dòng)機(jī)之中，對(duì)于動(dòng)物與環(huán)境的方面的利他主義意義將愈漸顯著，與此同時(shí)，皮具產(chǎn)品設(shè)計(jì)的創(chuàng)新、個(gè)性化和經(jīng)濟(jì)可負(fù)擔(dān)性也將是被納入考慮的重要因素。消費(fèi)者們的道德消費(fèi)意識(shí)與社會(huì)責(zé)任意識(shí)的覺(jué)醒，將給時(shí)尚皮具產(chǎn)品帶來(lái)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，推動(dòng)更多的皮具品牌改變時(shí)尚行業(yè)的傳統(tǒng)價(jià)值觀與發(fā)展模式。