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        河南魯山瑞亞牧業(yè)有限公司動(dòng)物疫病凈化案例
        ——規(guī)范飼養(yǎng)管理 持續(xù)維持凈化

        2022-11-19 08:34:04楊新亭,劉珂,閆若潛
        農(nóng)民文摘 2022年10期
        關(guān)鍵詞:本場(chǎng)布魯氏菌無害化

        魯山瑞亞牧業(yè)有限公司(下稱“公司”)位于河南省平頂山市魯山縣辛集鄉(xiāng)清水營(yíng)村,公司建立伊始,便確立了標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、現(xiàn)代化的管理方法,建立了飼料、獸藥、生物制品等投入品的使用制度、消毒防疫制度、生鮮乳質(zhì)量安全管理制度、生產(chǎn)操作流程及員工培訓(xùn)考核制度并配有獸藥使用記錄、奶牛病例用藥記錄、奶牛檔案、生鮮乳每日檢查記錄,檔案管理制度、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理制度等。公司從2016 年開始進(jìn)行奶牛布病和結(jié)核病的凈化工作,2018 年通過國(guó)家奶牛兩病凈化創(chuàng)建場(chǎng)驗(yàn)收,2020 年通過河南省奶牛兩病凈化示范場(chǎng)驗(yàn)收,2021年通過國(guó)家級(jí)奶牛布病級(jí)結(jié)核病凈化場(chǎng)驗(yàn)收。

        凈化技術(shù)方案

        (一)凈化目標(biāo)

        本場(chǎng)區(qū)連續(xù)兩年無臨床病例,且血清檢測(cè)結(jié)果無陽性。

        (二)本底調(diào)查

        建場(chǎng)前與魯山縣畜牧局溝通確認(rèn)本場(chǎng)周邊無大型養(yǎng)殖場(chǎng)且本縣3 年之內(nèi)無流行兩病及口蹄疫。奶牛進(jìn)場(chǎng)之前對(duì)全部進(jìn)場(chǎng)奶牛進(jìn)行布病檢測(cè),未發(fā)現(xiàn)陽性牛,進(jìn)場(chǎng)后又進(jìn)行隔離、復(fù)檢,未發(fā)現(xiàn)陽性牛。隨后定期委托省、市、縣級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心對(duì)全場(chǎng)牛只進(jìn)行布病抽檢。本場(chǎng)定期進(jìn)行布病自檢和抗體監(jiān)測(cè)。

        (三)凈化技術(shù)路線

        見圖片。

        (四)凈化實(shí)施步驟

        1. 凈化檢測(cè)方法

        篩選檢測(cè):按照《動(dòng)物布魯氏菌病診斷技術(shù)》(GB/T18646-2002)中規(guī)定的虎紅平板凝集試驗(yàn)(RBPT)。

        陽性復(fù)核:發(fā)現(xiàn)陽性或疑似陽性者,送平頂山市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心復(fù)核,復(fù)核標(biāo)準(zhǔn)按照《動(dòng)物布魯氏菌病診斷技術(shù)》(GB/T 18646-2002)中規(guī)定的試管凝集試驗(yàn)(SAT)。

        2. 規(guī)范飼養(yǎng)管理行為

        按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,根據(jù)凈化結(jié)果分群飼養(yǎng),不從污染發(fā)病場(chǎng)引種和購(gòu)買凍精;嚴(yán)格執(zhí)行引種隔離、觀察、檢測(cè)制度。

        3. 凈化前的準(zhǔn)備

        明確任務(wù):按照凈化要求對(duì)參加人員的工作進(jìn)行具體安排,分為采血人員,協(xié)助人員,操作、分離血清、檢測(cè)人員和結(jié)果判定、記錄、整理人員。人員需具有熟練進(jìn)行尾靜脈或前腔靜脈血液的采集與檢測(cè)技術(shù)水平。

        儀器設(shè)備:布魯氏菌病虎紅平板凝集試驗(yàn)抗原、離心機(jī)、防護(hù)服、記錄表、筆、標(biāo)簽等。

        4. 凈化維持階段的實(shí)施

        持續(xù)監(jiān)測(cè):(1)犢牛于20 日齡時(shí)的采用布魯氏菌病虎紅平板凝集試驗(yàn)(RBPT)進(jìn)行第一次普檢,100~120 日齡時(shí),進(jìn)行二次普檢。(2)成年牛每年的6 月、12 月份普檢一次。(3)引進(jìn)牛前30 天和混群前分別監(jiān)測(cè)一次,混群后納入成年牛監(jiān)測(cè)。

        監(jiān)測(cè)結(jié)果的處理(檢測(cè)、隔離、撲殺、無害化處理):對(duì)檢出陽性或疑似陽性牛只進(jìn)行隔離,并委托平頂山市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心采用試管凝集試驗(yàn)(SAT)進(jìn)行復(fù)核,對(duì)確診陽性牛只進(jìn)行撲殺無害化處理,對(duì)同舍牛加強(qiáng)監(jiān)測(cè)(1 個(gè)月監(jiān)測(cè)一次,連續(xù)3 次全陰性,轉(zhuǎn)為常規(guī)監(jiān)測(cè)),加強(qiáng)消毒,同時(shí)對(duì)全群進(jìn)行普檢,間隔3 個(gè)月對(duì)全群再次進(jìn)行普檢,直至全部陰性;陰性牛群繼續(xù)維持。每次樣品的采集、檢測(cè)、陽性畜的處理應(yīng)在10 天內(nèi)完成。

        (五)凈化效果維持措施

        1. 加強(qiáng)管理

        科學(xué)防疫,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度,全面做好清潔和消毒工作;嚴(yán)格執(zhí)行生物安全管理措施,實(shí)行人員進(jìn)出控制隔離制度;規(guī)范飼料配方,規(guī)范飼養(yǎng)管理行為,提升本場(chǎng)飼養(yǎng)管理水平,增強(qiáng)牛只抵抗力和健康度。

        2. 規(guī)范免疫

        按照國(guó)家規(guī)定奶牛不進(jìn)行布魯氏菌病的免疫,以檢測(cè)凈化為主;每年一月、四月、九月對(duì)全場(chǎng)牛只肌注口蹄疫A 型、O 型二價(jià)疫苗;每年5 月對(duì)全群牛只皮下注射牛流行熱滅活疫苗,21 日后進(jìn)行第二次免疫。

        3. 健全生物安全設(shè)施設(shè)備

        在本場(chǎng)原有生物安全基礎(chǔ)上,積極引進(jìn)先進(jìn)生物安全設(shè)施設(shè)備,提升全場(chǎng)生物安全質(zhì)量,加強(qiáng)本場(chǎng)糞污處理能力,多渠道,全方位提升本場(chǎng)生物安全水平。

        4. 加強(qiáng)引入牛只管理

        新入場(chǎng)奶牛必須來自非疫區(qū),調(diào)入后隔離飼養(yǎng)90 天,經(jīng)平頂山市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心檢測(cè)合格后,方可解除隔離。

        5. 消毒及無害化處理

        從牛群中檢出并剔除布魯氏菌病牛后,對(duì)牛舍、用具及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所等進(jìn)行緊急消毒,配有消毒車一輛,有專人負(fù)責(zé),每天1 次對(duì)全群牛舍進(jìn)行消毒,每月2 次對(duì)全場(chǎng)進(jìn)行消毒。圈舍消毒以次氯酸鈉溶液和戊二醛為主,交替使用;按照《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》(GB 16548-2006)的要求,對(duì)病死和撲殺的病牛進(jìn)行無害化處理。

        6. 持續(xù)監(jiān)測(cè)

        凈化牛群建立后,每6 個(gè)月按全群100%的比例采集血清樣品進(jìn)行1次抗體檢測(cè),以持續(xù)維持凈化牛群的健康狀態(tài)。

        生物安全體系建設(shè)

        (一)場(chǎng)區(qū)分布合理

        生產(chǎn)工作區(qū)與擠奶廳采用玻璃和實(shí)體墻實(shí)現(xiàn)有效物理全面隔斷;生活區(qū)與最近牛舍相隔70 米;凈道、污道全場(chǎng)僅存在進(jìn)奶廳趕牛通道與2 個(gè)牛舍存在交叉點(diǎn);規(guī)定僅擠奶時(shí)間開放,開放前,鋪設(shè)墊料,關(guān)閉后及時(shí)清洗消毒。在場(chǎng)下風(fēng)向育成牛舍150米處設(shè)有獨(dú)立的隔離牛舍,距離犢牛島30 米處設(shè)立獨(dú)立產(chǎn)房。

        (二)生物安全設(shè)施設(shè)備

        公司建有專門的化驗(yàn)室,用于開展飼料、動(dòng)物疫病等的初步檢測(cè),配備的化驗(yàn)設(shè)備主要有:電熱恒溫干燥箱、顯微鏡、恒溫水浴鍋、高壓滅菌鍋、冰箱、離心機(jī)、牛奶抗生素快速讀數(shù)儀、微波爐等。能開展抗生素檢測(cè)、布魯氏菌病、結(jié)核的自檢。

        廠區(qū)四周均為基本農(nóng)田,距離最近村莊1100 米,周邊3 公里內(nèi)無屠宰場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),場(chǎng)區(qū)周圍建設(shè)有高墻和綠化帶,只有場(chǎng)區(qū)的東門和西門兩個(gè)門,場(chǎng)區(qū)大門口有消毒池、人員消毒通道、立桿式消毒設(shè)施,并有明確防疫標(biāo)示;建立有入場(chǎng)人員登記表,凡入場(chǎng)人員均需通過生產(chǎn)廠長(zhǎng)的授權(quán)方可進(jìn)入,進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員、車輛都經(jīng)嚴(yán)格消毒,由消毒通道進(jìn)入廠區(qū)。生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)有更衣室及沐浴間,確需進(jìn)場(chǎng)的外部人員,必須沐浴更衣后,經(jīng)生產(chǎn)區(qū)入口消毒通道進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

        配有260 米深井變頻供水設(shè)施2套,每年對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè),水質(zhì)符合國(guó)家人畜飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保奶牛飲水安全。牧場(chǎng)滅鼠滅蠅由有資質(zhì)的第三方公司統(tǒng)一處理,定期對(duì)其工作進(jìn)行評(píng)價(jià),同時(shí)場(chǎng)內(nèi)自設(shè)滅蚊籠,防鼠洞等設(shè)施作為補(bǔ)充。

        (三)無害化處理設(shè)施

        建有沼氣厭氧反應(yīng)池、集水池、沉淀池,在沼氣池旁邊建有固體糞便儲(chǔ)存發(fā)酵場(chǎng),配套干濕分離設(shè)備,圈舍產(chǎn)生的糞污經(jīng)排污水道流到污水管網(wǎng),之后經(jīng)干濕分離設(shè)備進(jìn)行徹底的水分和干物質(zhì)分離,液體部分流入沼氣池進(jìn)行發(fā)酵,沼液灌溉周邊果園,固體部分進(jìn)行分子膜發(fā)酵后作為臥床墊料。

        病死牛、胎衣由平頂山市社會(huì)化第三方病死動(dòng)物無害化處理中心進(jìn)行處理,本場(chǎng)自設(shè)流產(chǎn)胎兒、胎衣暫存點(diǎn),采購(gòu)密封塑料袋,流產(chǎn)胎兒及胎衣密封保存,由無害化處理廠用專用密封運(yùn)輸車運(yùn)走,車輛從無害化中心出發(fā)前必須進(jìn)行洗消烘干,病死動(dòng)物運(yùn)輸車輛在廠外1000 米處與場(chǎng)內(nèi)專用鏟車完成病死動(dòng)物裝載,鏟車必須在場(chǎng)外洗消后才能進(jìn)場(chǎng)。

        日常監(jiān)測(cè)管理

        (一)制定科學(xué)免疫程序

        本場(chǎng)制定的免疫制度是結(jié)合各病種特點(diǎn),疫苗情況及本場(chǎng)精華工作進(jìn)程合理制定的,堅(jiān)持布病不免。建立免疫檔案,同時(shí)根據(jù)周邊疫病流行情況,凈化工作效果,實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果,適時(shí)調(diào)整免疫程序。

        (二)強(qiáng)化細(xì)化檢測(cè)

        根據(jù)制定的疫病凈化方案,制定本場(chǎng)年度動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃,切實(shí)開展布魯氏桿菌病、結(jié)核病等自檢工作,每半年開展一次布病、結(jié)核病全群自檢,若發(fā)現(xiàn)陽性按照疫病凈化方案,進(jìn)行處理,并強(qiáng)化檢測(cè)。同時(shí)積極配合省、市、縣三級(jí)疫控部門的監(jiān)督抽檢,每年不少于6 次,及時(shí)掌握口蹄疫免疫保護(hù)水平、流行現(xiàn)狀及相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)因素,適時(shí)調(diào)整疫病控制策略。

        (三)嚴(yán)把種源關(guān)

        公司以2016 年引進(jìn)本集團(tuán)2800頭優(yōu)質(zhì)奶牛為基礎(chǔ)母牛,堅(jiān)持自繁自養(yǎng),本場(chǎng)不飼養(yǎng)種公牛,依靠外購(gòu)凍精,制定引種管理制度,凍精來源于非疫區(qū)及高風(fēng)險(xiǎn)區(qū),并且是布病、結(jié)核病凈化場(chǎng),并均要求提供供體牛的監(jiān)測(cè)報(bào)告。

        公司每年設(shè)立10 萬元的奶牛境精控制與凈化工作功目資金,并對(duì)改擴(kuò)建提供充足的資金,保證凈化工作的順利開展。

        近幾年在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的技術(shù)指導(dǎo)下,全場(chǎng)職工以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,堅(jiān)持科學(xué)飼養(yǎng),精心管理,認(rèn)真開展布魯氏菌病、結(jié)核病、口蹄疫等主要?jiǎng)游锓酪叩臋z測(cè)和凈化工作,生物安全設(shè)施、設(shè)施逐步完善,動(dòng)物疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)明顯降低。生產(chǎn)水平和年度效益逐年提高,流產(chǎn)率從2018 年的4.3% 降 為2021 年 的3.1%;2021年泌乳牛單產(chǎn)達(dá)到9.5 噸,年淘汰率控制在15%以內(nèi);年消毒藥費(fèi)用從2018 年的3.5 萬元,增至2020 年的8.2萬元,雖然消毒藥費(fèi)用上升,但是其它用藥費(fèi)用持續(xù)降低,從2018 年的170 萬元,降至2021 年的115 萬元。

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