周玉福

（云南省麗江市永勝縣六德鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 674213）

肉牛作為我國重要的肉類制品供應(yīng)食品之一，通過科學(xué)有效的凍精改良技術(shù)推廣，提高凍精改良受胎率，不但可以有效改善肉牛品質(zhì)，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益，讓養(yǎng)殖戶獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，而且也能實(shí)現(xiàn)對(duì)我國牛肉市場(chǎng)大量化的需求，保證我國牛肉市場(chǎng)的供需平衡，實(shí)現(xiàn)對(duì)我國肉牛品質(zhì)的提升，使我國的肉牛獲得更加廣闊的市場(chǎng)，保障國內(nèi)牛肉市場(chǎng)的供需穩(wěn)定。

1 肉牛凍精改良受胎率的影響因素

1.1 養(yǎng)殖環(huán)境與衛(wèi)生條件差

養(yǎng)殖區(qū)的衛(wèi)生條件與環(huán)境一般是養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，如果過于雜亂的環(huán)境、不健康的衛(wèi)生條件，很可能會(huì)使養(yǎng)殖地區(qū)的細(xì)菌滋生，寄生蟲在肉牛體內(nèi)寄養(yǎng)，影響肉牛的健康發(fā)育生長(zhǎng)，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致肉牛死亡。且由于養(yǎng)殖者的飼養(yǎng)管理不善，無法對(duì)牛舍內(nèi)進(jìn)行消毒處理，肉牛的食品、水源很可能被污染，很可能會(huì)使母牛過多感染更多的疾病，或者很多地方由于肉牛的飼養(yǎng)不擅長(zhǎng)，使母牛會(huì)過多的消耗體內(nèi)的營養(yǎng)，使肉牛體內(nèi)缺乏VA、VE 和蛋白質(zhì)等，引起身體內(nèi)的各項(xiàng)機(jī)能出現(xiàn)問題，卵巢機(jī)能減退尤為突出，使很多肉牛的發(fā)情時(shí)間會(huì)異常，不利于肉牛的受精發(fā)育，而且有些肉牛具有子宮頸口閉鎖、子宮發(fā)育形等先天體質(zhì)缺陷問題，這會(huì)很大程度導(dǎo)致肉牛配種失敗，從而影響肉牛的胚胎受精率[1]。

1.2 凍精精子活力低影響受精率

肉牛的凍精精子活力會(huì)低很多，這會(huì)使肉牛的受精率降低，從而影響胚胎的發(fā)育率，而且一般母牛的發(fā)情率是有規(guī)律的，如果不能把握好這份規(guī)律，加之在輸精的過程不規(guī)范，會(huì)很大程度上影響肉牛的受胎率，從而影響肉牛的正常發(fā)育與成長(zhǎng)。同時(shí)應(yīng)當(dāng)注重對(duì)母牛的情緒的關(guān)注，如果母牛因?yàn)椴荒軌虺浞诌m應(yīng)當(dāng)前的環(huán)境，很可能會(huì)因?yàn)樾颅h(huán)境緊張，產(chǎn)生畏懼、恐懼等情感，這不僅會(huì)影響肉牛的健康發(fā)育與生長(zhǎng)，更會(huì)影響肉牛的規(guī)律性排卵，從而影響肉牛的受胎率，因此提高肉牛的凍精改良受胎率具有重要意義。

1.3 肉牛自身出現(xiàn)的各種產(chǎn)科疾病

肉牛因?yàn)轱曫B(yǎng)不到位、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等各種問題，使肉牛自身容易出現(xiàn)各種疾病，從而影響肉牛的正常健康成長(zhǎng)，像母牛會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)陰道炎、子宮炎和卵巢囊腫等產(chǎn)科疾病，這不僅會(huì)很大程度的影響肉牛的健康成長(zhǎng)，更會(huì)使母牛出現(xiàn)受精困難或者異常等情況，甚至?xí)霈F(xiàn)發(fā)育后的死胎等，從而嚴(yán)重的影響母牛的受胎發(fā)育率。因此提高肉牛的自身健康品質(zhì)，保障肉牛的居住環(huán)境、飲食環(huán)境等都處于一個(gè)較為健康的狀態(tài)，可以實(shí)現(xiàn)肉牛的健康發(fā)育成長(zhǎng)，且能夠有效地保障肉牛的后續(xù)發(fā)育受精等，促進(jìn)胚胎的受育率與成活率，保障其能夠滿足成長(zhǎng)發(fā)育需求[2]。

1.4 資金、技術(shù)支持不到位

目前云南的很多地方，由于地方財(cái)政吃緊，加之地方政府不夠重視，組織不力，使肉牛凍精改良技術(shù)推廣培訓(xùn)不到位，宣傳也不到位，尤其是對(duì)一些基層畜牧工作者資金、技術(shù)、人員的支持少之又少，這也導(dǎo)致了一些地方的凍精改良從業(yè)人員技術(shù)不過關(guān)，技術(shù)不過關(guān)也直接導(dǎo)致了凍精改良受胎率低下。因此國家各個(gè)地區(qū)不僅需要給予這些基層地區(qū)技術(shù)、資源的支援，重視培養(yǎng)地方的專業(yè)技術(shù)相關(guān)從業(yè)人員，增強(qiáng)地方凍精改良技術(shù)人員配種技藝，從而增加母牛人工授精的成功率，從而促進(jìn)肉牛凍精改良技術(shù)在地方推廣與發(fā)展，滿足當(dāng)前對(duì)改良肉牛品質(zhì)的需求。

2 提高肉牛凍精改良受胎率的技術(shù)措施

2.1 肉牛凍精改良受胎率的具體規(guī)范

2.1.1 確保肉牛凍精精子活力

肉牛凍精改良受胎率的最重要的前提與保障是，保障凍精精子的活力不下降，因此需要相關(guān)的技術(shù)人員能夠規(guī)范凍精的管理，按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)格來定，首先精液要在-196℃的液氮罐中進(jìn)行保存，保障肉牛凍精的精子活力高于0.3，才能有效保障母牛的胚胎受精率。所以相關(guān)的工作人員要保障日常規(guī)范操作，定期檢查液氮損耗，如果液氮的容量低于1/2 要及時(shí)保持充足的液氮補(bǔ)充，有效實(shí)現(xiàn)對(duì)精子活力的提升。還應(yīng)當(dāng)注意在正式的輸精前要先結(jié)凍，動(dòng)作應(yīng)當(dāng)迅速，具體操作的控制時(shí)間應(yīng)當(dāng)在15s 以內(nèi)，才能有效提高凍精精子的存活率，凍精一般在40℃的溫水中解凍最好，解凍后要及時(shí)的檢查精子的活力，并盡量控制在2h 內(nèi)使用[3]。

2.1.2 規(guī)范肉牛輸精的實(shí)踐操作

保證好凍精的活力后，較為重要的階段就是肉牛精子的輸精階段，這個(gè)階段可以有效提升凍精胚胎受育率與存活率。首先應(yīng)當(dāng)在母牛的發(fā)情周期內(nèi)進(jìn)行適當(dāng)?shù)妮斁僮?，這時(shí)期輸精可以大幅度提升受胎率。母牛的發(fā)情癥狀一般表現(xiàn)為，陰門外流出濃稠黏液，這種黏液呈現(xiàn)呈灰白色或米黃色，且伴隨著肉牛的陰門充血腫脹癥狀，這時(shí)母牛會(huì)出現(xiàn)爬跨和鳴叫等外在行為表現(xiàn)。要想及時(shí)的辨別母牛的這一階段，養(yǎng)殖者可以通過觸摸直腸卵巢的方法，摸到卵泡壁一般為緊而薄，波動(dòng)感明顯且有一觸即破之感，這時(shí)即為母牛發(fā)情盛期，利用好這一階段特征胚胎的受精率會(huì)大幅度提升。

輸精的時(shí)機(jī)也非常重要，輸精時(shí)機(jī)應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同母牛的實(shí)際發(fā)情狀況與卵泡發(fā)育程度來進(jìn)行綜合性的確定，一般在發(fā)情末期具備最佳的受胎效果。從具體實(shí)踐操作中，第1 次的輸精，一般在被受精的母牛發(fā)情后，出現(xiàn)陰道內(nèi)黏液濃稠，這種黏液線可以拉長(zhǎng)5～8cm 左右時(shí)就可以進(jìn)行輸精的操作，間隔8～12h后，可以再進(jìn)行第2 次輸精，利用多次的輸精，可以有效的保障母牛胚胎的受育率與成活率。輸精的具體操作技術(shù)也是非常重要的考量因素，要注意消毒與具體衛(wèi)生環(huán)境的保障，所以在進(jìn)行具體的操作前，可以對(duì)輸精工具、母牛外陰部以及手部等進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，可以選擇0.1%新潔爾滅溶液、75%乙醇溶液等。既能夠有效的實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生消毒工作，又可以保障母牛的健康受精。

在進(jìn)行具體的輸精操作時(shí)，不僅需要較為專業(yè)工具與設(shè)備，更需要專業(yè)人員的專業(yè)操作，一般需要操作人員左手臂深入母牛直腸，直至隔著腸壁抓穩(wěn)子宮頸，后續(xù)使用棉球擦干母牛陰門；同時(shí)右手持輸精槍呈45°斜向上插入陰道后，平直向前直到子宮頸口，兩手配合使輸精槍緩慢順利穿過子宮頸到達(dá)子宮后，保持輸精槍前低后高將精液注入，時(shí)間持續(xù)要維持在8～10s，輸精完畢后緩慢退出輸精槍，短暫按壓子宮頸再將手臂退出。值得注意的是，在具體的母牛配種結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)悉心的照顧母牛，防止母牛進(jìn)行各種較為劇烈的活動(dòng)，保障母牛的健康生活與成長(zhǎng)，才能有效地提高母牛的受孕率。

2.2 肉牛凍精改良受胎率的其他要求

2.2.1 科學(xué)防治母牛的產(chǎn)科疾病

防治母牛的產(chǎn)科疾病，最為重要的階段即為提高母牛的飼養(yǎng)管理水平，注意對(duì)母牛進(jìn)行各種營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，像各種蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還應(yīng)當(dāng)注意進(jìn)行青綠飼料的喂養(yǎng)，保障肉牛自身的身體健康與強(qiáng)壯，但要注意控制母牛的體型，方便后續(xù)的胚胎受精操作。其次，如果母牛診治出常見的婦科疾病，像陰道炎，可以使用合理的藥物配比進(jìn)行沖洗，有效的消除陰道炎癥，如果是隱性子宮內(nèi)膜炎，可以在母牛發(fā)情后輸精前2h 內(nèi)，注射各種較為合適的藥物配比溶液；如果是較為常見的卵巢囊腫，可以利用各種有效的激素藥物進(jìn)行治療。從母牛的內(nèi)在身體素質(zhì)與外在的藥物治療進(jìn)行雙重治療，合理科學(xué)的防治母牛產(chǎn)科疾病[4]。

2.2.2 保證肉牛的生活環(huán)境達(dá)標(biāo)

衛(wèi)生與環(huán)境條件是影響肉牛受精率的較為重要的因素，因此牛舍應(yīng)該注意保持干凈、衛(wèi)生、清潔、干燥等特征，選擇適合肉牛生長(zhǎng)的地區(qū)，一般為水源等相對(duì)較為充足的地方，還要考慮環(huán)境因素，選擇適合肉牛健康受育的地方，能夠成功的提高胚胎的受胎率與成活率。所以養(yǎng)殖時(shí)盡量選擇遠(yuǎn)離住宅區(qū)、空曠干燥、通風(fēng)好的地區(qū)，時(shí)常清理養(yǎng)殖區(qū)，定期進(jìn)行消毒，保障肉牛的生長(zhǎng)環(huán)境，降低肉牛疫病產(chǎn)生的概率。同時(shí)要保障肉牛生長(zhǎng)的牛舍內(nèi)部構(gòu)造完善，像要安排固定的飼槽和飲水器具、排水溝等地區(qū)，牛舍內(nèi)還要鋪一些干草類，寒冷天氣可以利用塑料薄膜扣棚，實(shí)現(xiàn)對(duì)肉牛的合理保暖防風(fēng)等處理。

還應(yīng)當(dāng)定期給肉牛注射疫苗，制定科學(xué)合理的免疫程序，有效預(yù)防各種疾病的發(fā)生，針對(duì)不同肉牛的生長(zhǎng)特征，給予合理性防疫免疫處理，實(shí)現(xiàn)對(duì)不同年齡、不同品種、不同體況的肉牛合理管理，有效減少肉牛養(yǎng)殖過程中的疫病產(chǎn)生率，也能進(jìn)行針對(duì)性的合理喂養(yǎng)，提高肉牛的生長(zhǎng)速度與品質(zhì)，讓養(yǎng)殖者了解哪些牛已經(jīng)可以進(jìn)行宰殺銷售，最大化保證養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效率?？茖W(xué)的免疫防疫處理，能夠保證肉牛健康的條件，讓肉牛在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)生長(zhǎng)快、繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)等，充分利用不同養(yǎng)殖區(qū)的環(huán)境，養(yǎng)殖出優(yōu)良性、市場(chǎng)性都極好的肉牛。

2.2.3 政府部門給予合理資金技術(shù)支持

地方政府的支持，一直是影響肉牛凍精改良推廣的關(guān)鍵點(diǎn)，只有配備了肉牛凍精改良所需的基礎(chǔ)設(shè)備和專業(yè)技術(shù)，肉牛凍精改良受胎率才可能得到很好的保障。所以，國家畜牧部門應(yīng)適當(dāng)劃撥相關(guān)資金，支持地方政府落實(shí)資金補(bǔ)貼，讓地方基層畜牧部門配備基本設(shè)備，并聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員給予技術(shù)培訓(xùn)，提高基層凍精改良相關(guān)從業(yè)人員技術(shù)水平，從而保障母牛通過凍精改良的受胎成功率。

通過資金與技術(shù)的支持，使地方基層的畜牧部門、肉牛養(yǎng)殖示范基地，獲得更加專業(yè)的技術(shù)設(shè)備，加上專業(yè)人員的相關(guān)指導(dǎo)，逐步使地區(qū)具備精湛的凍精改良技術(shù)，提高人工授精受胎率，從而促進(jìn)地方肉牛養(yǎng)殖的健康發(fā)展。養(yǎng)殖示范基地，還可以配備遠(yuǎn)程監(jiān)控等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)技術(shù)監(jiān)控與人員管理的雙重協(xié)作，及時(shí)觀察肉牛輸精后的表現(xiàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)復(fù)情母牛，確保母牛在最佳發(fā)情時(shí)間得到輸精授精。同時(shí)利用現(xiàn)代化感應(yīng)設(shè)備對(duì)牛圈內(nèi)的環(huán)境實(shí)行自動(dòng)調(diào)控，適時(shí)感知牛舍的溫度與濕度，及時(shí)調(diào)控成最有益于肉牛的生長(zhǎng)狀態(tài)。通過完善肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的相關(guān)技術(shù)設(shè)備，及時(shí)觀察肉牛的健康狀態(tài)，防止因環(huán)境問題滋生的各種病菌，有效開展病菌防疫工作，實(shí)現(xiàn)安全化培育肉牛[5]。資金跟技術(shù)支持，為肉牛生長(zhǎng)創(chuàng)造更加健康的生長(zhǎng)環(huán)境，從而創(chuàng)造出母牛人工授精更好的受胎條件。

2.2.4 加強(qiáng)對(duì)相關(guān)從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)

肉牛凍精改良是一門專業(yè)性很強(qiáng)的技術(shù)，即便具備基本的生物學(xué)、遺傳學(xué)理論知識(shí)，也需要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行針對(duì)性的理論、技術(shù)培訓(xùn)，還需要通過自身不斷的實(shí)踐，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能掌握母牛發(fā)情癥狀、排卵規(guī)律、最佳輸精時(shí)間，從而更好地提高母牛受胎率和養(yǎng)殖效益。肉牛凍精改良技術(shù)在云南地區(qū)的推廣還不廣泛，因而需要作一定的宣傳，提高廣大養(yǎng)殖戶對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的認(rèn)識(shí)，讓更多人了解該項(xiàng)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，從而使更多養(yǎng)殖戶從品種改良中得到實(shí)惠。

例如，相關(guān)部門可以定期舉辦肉牛品種凍配技術(shù)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)一些專業(yè)人員進(jìn)行授課宣講，尤其是對(duì)基層地區(qū)，首先更應(yīng)注重對(duì)此項(xiàng)技術(shù)的宣傳與推廣。還可以指派人員，到較為專業(yè)的養(yǎng)殖基地、示范基地學(xué)習(xí)交流，能夠有效地提升地區(qū)技術(shù)人員的實(shí)踐操作能力與經(jīng)驗(yàn)，使從業(yè)人員能夠有效提高技術(shù)水平，使其準(zhǔn)確掌握凍精改良技術(shù)要領(lǐng)，確保母牛在最佳時(shí)間獲得配種，從而有效提高母牛的受胎率。

3 結(jié)語

綜上，根據(jù)我縣當(dāng)前的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，肉牛凍精改良技術(shù)的推廣，肉牛凍精改良的受胎率的改善，能夠提高養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益，平衡國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求，實(shí)現(xiàn)對(duì)肉牛品質(zhì)的追求，促進(jìn)我國肉類食品市場(chǎng)的健康發(fā)展。通過肉牛凍精改良，改善凍精改良受胎率，提高肉牛養(yǎng)殖品質(zhì)與效益，不僅需要相關(guān)從業(yè)人員具備過硬的技能要求，也需要畜牧相關(guān)部門的關(guān)注與支持，才能使肉牛凍精改良技術(shù)得到更好的推廣與應(yīng)用，更好的助力對(duì)地方鄉(xiāng)村振興。