戴繼春，姜 婷

（1 新化縣瑯塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站，湖南新化 417605；2 新化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南新化 417605）

日光溫室別名暖棚，是指依靠人工建造設(shè)施的方式，為植物的生長(zhǎng)提供最適合的生長(zhǎng)條件，以此來(lái)獲取植物在生產(chǎn)上的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。日光溫室最早起源于歐洲，20 世紀(jì)中葉已被廣泛運(yùn)用于日本和歐洲，其運(yùn)用給所在地的農(nóng)業(yè)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，受到當(dāng)?shù)卣腿藗兊那嗖A。我國(guó)的日光溫室起步較晚，于20 世紀(jì)70年代引進(jìn)溫室栽培技術(shù)，在溫室栽培巨大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的驅(qū)使下，發(fā)展迅速，溫室栽培面積急劇擴(kuò)增，目前已突破134000hm2。

1 高效節(jié)能日光溫室栽培的重要性

目前，日光溫室栽培技術(shù)已成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中被廣泛推廣和使用的技術(shù)，大大改善了我國(guó)蔬菜種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。日光溫室栽培技術(shù)是我國(guó)高效節(jié)能種植模式的一個(gè)縮影，該技術(shù)的運(yùn)用在很大程度上滿足了我國(guó)廣大居民對(duì)蔬菜高產(chǎn)高質(zhì)的要求，同時(shí)極大地提高我國(guó)種植戶的種植收入。相較于傳統(tǒng)種植模式，日光溫室栽培技術(shù)具有生產(chǎn)效率高、節(jié)省人力物力、抗蟲(chóng)性和抗病性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，極大地優(yōu)化了我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨著農(nóng)業(yè)人口龐大而農(nóng)戶收入不高、農(nóng)產(chǎn)品種類繁多而產(chǎn)量和質(zhì)量不高等瓶頸，基于此，在我國(guó)大力推廣高效節(jié)能的日光溫室栽培技術(shù)意義重大。通過(guò)認(rèn)清當(dāng)前蔬菜種植的薄弱點(diǎn)，結(jié)合當(dāng)?shù)厥卟朔N植的實(shí)際情況來(lái)制定合理的種植方案，提高種植管理水平，確保蔬菜的健康綠色生長(zhǎng)，尤其是能提高種植戶的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)水平，強(qiáng)化對(duì)蔬菜種植各個(gè)階段各項(xiàng)安全指標(biāo)監(jiān)測(cè)，為健康綠色蔬菜的種植保駕護(hù)航。

目前，高效節(jié)能的日光溫室雖已取得了很好效益，但隨著人們對(duì)高質(zhì)量生活要求的到來(lái)，無(wú)公害綠色環(huán)保蔬菜已成為大眾消費(fèi)的青睞品。因此，投入大量人力、物力、財(cái)力來(lái)進(jìn)一步提升高效節(jié)能的日光溫室栽培技術(shù)已成為不可扭轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。此外，大力提升我國(guó)蔬菜栽培病蟲(chóng)害的防治水平，避免有害農(nóng)藥的使用，也是我國(guó)蔬菜生產(chǎn)綠色、安全、健康的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

2 日光溫室蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 建造日光溫室大棚的要點(diǎn)

溫室大棚的選址是溫室大棚建造時(shí)需要考慮的關(guān)鍵問(wèn)題。因此，篩選和確定適合的建棚位置十分重要。選址時(shí)，要全面考慮氣候、土壤、環(huán)境等各方面的因素。盡管溫室大棚具有自我調(diào)節(jié)溫度、濕度等環(huán)境因子的功能，但良好的氣候環(huán)境有利于減少溫室大棚自我調(diào)節(jié)溫度、濕度所造成的人力物力的浪費(fèi)。考慮環(huán)境問(wèn)題首先是水源問(wèn)題。因?yàn)樗侵参锷L(zhǎng)的必需因子，需要提供足夠的灌溉用水供作物吸收，并要確保灌溉用水不受污染。因此，溫室大棚的選址應(yīng)遠(yuǎn)離化工廠、公路以及汽車尾氣排放較多的地方。其次是確定溫室的布局方位。其直接關(guān)系到太陽(yáng)光的直射和棚內(nèi)的保暖。一般而言，北緯40°以南的地方，多采用南偏東不超10°的布局，北緯40°以北或高海拔地區(qū)，多采用南偏西不超10°的布局。最后要考慮大棚的間距。通過(guò)設(shè)置合適的間距來(lái)防止前排溫室對(duì)后排溫室構(gòu)成遮光現(xiàn)象，而這合適的間距設(shè)置往往根據(jù)大棚后墻的高度而定，后墻高度越高，大棚之間的間距越大。

2.2 保持合理的溫度

溫度是植物生長(zhǎng)的重要因子，在大棚蔬菜中做好溫度管理是種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。溫度管理包括保溫和降溫2 個(gè)方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中常用的保溫措施主要有：一是選用理想的墻體保溫材料以及具有保溫性的墻體設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，必要時(shí)，對(duì)大棚表面進(jìn)行覆草等加厚處理；二是通過(guò)在大棚內(nèi)設(shè)置火爐、燈泡或暖氣等設(shè)施來(lái)達(dá)到保暖的目的。另外，還需要注重通風(fēng)口的使用，白天太陽(yáng)直射，棚內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，需要及時(shí)卷起通風(fēng)口，以降低棚內(nèi)的溫度，確保蔬菜的健康生長(zhǎng)；夜間棚內(nèi)積累的溫度會(huì)通過(guò)各種形式散失，此時(shí)需卷下通風(fēng)口、關(guān)緊棚門，來(lái)確保蔬菜不會(huì)因夜間溫度過(guò)低而遭受傷害。

2.3 挑選優(yōu)良品種，運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)

溫室栽培想要取得良好的成效，首先，需要選擇優(yōu)良品種。在選種上，要結(jié)合本地的實(shí)際情況做到科學(xué)選種，通過(guò)系統(tǒng)分析本地的土壤理化性質(zhì)、小氣候、地形地貌等因素，以及不同蔬菜品種所顯現(xiàn)出的自身特點(diǎn)來(lái)選擇最優(yōu)品種。一般而言，適合日光溫室大棚種植的品種多會(huì)顯現(xiàn)出耐低溫、光照要求不高以及抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)等特點(diǎn)。其次，在選好優(yōu)良品種的前提下，還要注重先進(jìn)的生產(chǎn)管理技術(shù)的運(yùn)用。目前針對(duì)果菜類蔬菜常用的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)有：張貼反光膜、膜下微滴灌、運(yùn)用二氧化碳肥料以及使用煙霧劑防治蟲(chóng)害等；管理上融入現(xiàn)代高新技術(shù)，依托大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)對(duì)園區(qū)、大棚、植株進(jìn)行精細(xì)化管理，以此來(lái)確保蔬菜的健康綠色生長(zhǎng)。在這種背景下，種植出的蔬菜不僅品質(zhì)能得到提升，而且產(chǎn)量也大幅度提高，保障了種植戶種植蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 肥水管理

肥和水是植物生長(zhǎng)所需的兩大重要因子，農(nóng)諺曰“有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥”，因此，在蔬菜栽培過(guò)程中加強(qiáng)肥水管理至關(guān)重要。當(dāng)前，隨著農(nóng)業(yè)科技的突飛猛進(jìn)以及人們節(jié)水觀念的深入人心，我國(guó)大部分溫室栽培采用滴灌的方式補(bǔ)充水分。滴灌技術(shù)既合理滿足了植物用水，又避免了漫灌對(duì)水資源的浪費(fèi)和容易滋生病蟲(chóng)為害，受到我國(guó)廣大種植戶的大力追捧。在肥料使用上，要禁止使用硝態(tài)氮肥，以免蔬菜中硝酸鹽的含量超標(biāo)，影響到蔬菜的食用；在選用肥料品種前，需要測(cè)定蔬菜地土壤的理化性狀，然后有針對(duì)性地選擇肥料的種類。此外，確保蔬菜綠色健康生長(zhǎng)還需要充分考慮光照因子、溫度因子以及肥力因子，在合理使用滴灌技術(shù)的基礎(chǔ)上，要讓棚內(nèi)土地最大化利用人工提供的光熱條件。

2.5 注重病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害直接關(guān)系到蔬菜的產(chǎn)量，影響到種植戶的種植收益。因此，在蔬菜栽培過(guò)程中，要著重做好病蟲(chóng)害的防治。首先，要篩選抗病蟲(chóng)害品種，通過(guò)選擇抗病蟲(chóng)害優(yōu)良的品種來(lái)達(dá)到預(yù)防病蟲(chóng)害的目的；其次，嚴(yán)格檢測(cè)種植地點(diǎn)、種植土壤以及灌溉水源，確保接觸源的無(wú)污染；再次，提倡健身栽培、清潔栽培，日光溫室的高溫高濕是造成病蟲(chóng)害滋生的重要因素，要盡可能保障菜地清潔衛(wèi)生，通風(fēng)透光，促進(jìn)植物生長(zhǎng)健壯，提高抵御病蟲(chóng)害能力；最后，以預(yù)防為主，根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)各個(gè)階段病蟲(chóng)害發(fā)生的規(guī)律，有預(yù)見(jiàn)性地做好相應(yīng)的病蟲(chóng)害防治措施，盡可能地不使用農(nóng)藥，多采用物理防控、生物防控來(lái)確保蔬菜的品質(zhì)。

2.6 創(chuàng)新種植技術(shù)

植株之間的距離與植株對(duì)陽(yáng)光、水分、營(yíng)養(yǎng)的吸收有著重要的影響，過(guò)密的株距不利于植株對(duì)光、水、營(yíng)養(yǎng)的吸收，過(guò)疏的株距則會(huì)造成光、水、營(yíng)養(yǎng)等的浪費(fèi)。因此，合理的株距是蔬菜取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一大重要因素。此外，目前溫室栽培中以育苗移栽方式居多，而對(duì)嫁接育苗方式重視程度不夠，要鼓勵(lì)農(nóng)戶采用嫁接育苗的技術(shù)，這樣不僅能保持接穗的優(yōu)良性狀，而且能發(fā)揮出砧木的優(yōu)勢(shì)，讓菜苗的葉片、莖稈、根系在抗逆性以及抗病性上顯現(xiàn)出最優(yōu)特性。

3 日光溫室栽培中常見(jiàn)問(wèn)題以及解決措施

3.1 連作障礙

連作障礙是指連續(xù)多茬種植同一種作物后，出現(xiàn)土壤環(huán)境變劣、蟲(chóng)害增多、植株病害率提升等因素導(dǎo)致作物生長(zhǎng)不佳，最終影響到作物產(chǎn)量和質(zhì)量。目前，針對(duì)溫室大棚中連作障礙，可采用輪作倒茬、溫室休閑曬土、增施微肥和生物肥料以及采用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)。

3.2 土傳性病害

多年種植的溫室大棚極容易出現(xiàn)土傳性病害，如茄子根腐病、辣椒疫病等。造成的原因是蔬菜密度過(guò)大或復(fù)種指數(shù)的增加，導(dǎo)致蔬菜根系周圍的有益微生物減少而有害微生物驟增。目前常用的防治措施有換土、深翻土、濕熱殺菌、化學(xué)防治以及選用抗病品種等。

3.3 藥害

藥害是指噴灑農(nóng)藥后使作物生長(zhǎng)不良或出現(xiàn)生理障礙。藥害按照產(chǎn)生傷害的時(shí)間可以劃分急性和慢性2 種類型。急性藥害往往在噴藥后幾小時(shí)內(nèi)就會(huì)有燒苗、枯葉、落花落果等現(xiàn)象產(chǎn)生，而慢性藥害則需要很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)顯現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀。引起藥害的因素主要有不清楚農(nóng)藥的藥理藥性而隨意搭配、施藥濃度過(guò)高、施藥過(guò)頻繁、高溫時(shí)間噴施以及蔬菜品種抗藥性很差。針對(duì)藥害現(xiàn)象常見(jiàn)的解決措施為降低農(nóng)藥濃度、減少噴藥次數(shù)、藥害后及時(shí)清洗葉面、及時(shí)摘除有害葉片以及根際灌水等。

3.4 冷凍害

冷凍害是日光溫室大棚中的一種常見(jiàn)的脅迫危害，大多發(fā)生在冬季和早春。冷害是指溫度未低于0℃，但由于長(zhǎng)期溫度較低而造成作物生理失常；凍害則是指溫度達(dá)到冰點(diǎn)后造成植物細(xì)胞結(jié)冰而損傷其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，最終導(dǎo)致細(xì)胞失水而亡。目前常用防冷凍害方法有：提供人工設(shè)施取暖、加強(qiáng)幼苗的抗冷凍能力鍛練，培育壯苗、根據(jù)蔬菜的種植特性選擇最合適的時(shí)間播種、定植以及加強(qiáng)田間管理等。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們對(duì)蔬菜的品質(zhì)要求日益提升，因此，采取和運(yùn)用各種技術(shù)手段來(lái)確保蔬菜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有著十分重要的意義。