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        孜然高效栽培技術

        2022-11-18 20:11:49王溶
        西北園藝·蔬菜 2022年6期
        關鍵詞:栽培技術

        王溶

        摘? ?要? ?種植孜然投資少、成本低、易管理,經濟效益高,成為農戶增加收入的重要途徑之一。通過選用良種和種子處理、前茬選擇和深翻、播前整地、土壤處理、把好播種關、田間管理、病蟲害防治等,總結出適應甘肅省景泰縣的孜然栽培技術要點,為當?shù)靥岣咦稳环N植效益提供技術參考。

        關鍵詞? ?景泰;孜然;栽培技術

        景泰縣十里村位于甘肅省北部,黃河西岸,屬溫帶大陸性干旱型氣候,日照充足、干旱少雨、晝夜溫差較大,適宜種植孜然。

        孜然,學名孜然芹,又名安息茴香,傘形花科1~2年草本植物,株高30~40 cm,籽粒棱形有腹溝,花紫紅色、鐘狀,葉細長針形直根系,生育期90天。孜然是一種常用的中草藥,果實(種子)可入藥,孜然嫩莖葉可作蔬菜食用,果實研成粉末可做調味品,還可作為復合香辛料。種植孜然投資少,成本低,易管理,經濟效益高,成為當?shù)剞r戶增加收入和脫貧致富的重要途徑之一。

        1? ?選用良種和種子處理

        選用分枝能力強、豐產、抗病的品種,播種前,種子要精挑細選。目前景泰縣種植的品種有新疆大粒和當?shù)剞r戶自留品種。選購時要注意觀察種子顏色、飽滿度、成熟度,種子發(fā)芽率高于80%、無雜質、無病蟲害。

        歇種2年、異地購種能降低發(fā)病概率,自留上年種子發(fā)病概率高。播種前曬種1天,勤翻動;種子置于50~55 ℃溫水浸泡20分鐘,再用植物動力2003的500倍液浸種6.5小時,完全晾干后播種。經過處理的種子發(fā)芽率高、出苗快,利于壯苗抗病。

        2? ?前茬選擇和深翻

        孜然適應性強,耐旱怕澇,雖對土壤要求不嚴,但應選擇脫鹽徹底,通透性、排水性良好的沙壤地,要求地塊平坦、排水方便、肥力較好,忌連作,忌在新墾地種植,最好選擇3年以上未種過孜然的地塊,前茬以麥類、蔥、蒜、玉米、豆類為宜。前茬作物收獲后,及時深翻曬土,深度30 cm以上,平整土地,灌足水,及時保墑。

        3? ?播前整地

        春播前整地,早耙、淺耙,地表平整細碎。前茬作物收后,深翻曬土,秋耕耙耱保墑,來年春初土地融化整地,地塊大小1畝左右,超過1.3畝的地塊加活埂,成“田”字形;結合整地進行土壤處理,預防雜草,每畝可用48%仲丁靈乳油150 mL對水45 kg,在無風天氣均勻施于地表,防止除草劑隨風漂移到周邊地塊。及時耙地,使土藥混合均勻,然后耙平。

        4? ?土壤處理

        可結合施肥進行土壤消毒預防病蟲,盡量減少農藥使用量,減少孜然中農藥殘留。每畝可用70%甲基托布津粉劑100 g配50%異菌脲(撲海因)粉劑50 g,或80%多·?!や\(綠亨2號)粉劑100 g,或70%噁霉靈(綠亨1號)粉劑100 g。先將藥劑均勻混拌在硝基復合肥中,再與其他肥料混勻,一起均勻施入土壤?;蛘呖稍诓シN前2~3天,每畝用綠亨1號50 g加水30 kg,噴施地表,深耙10~20 cm。土內施藥也可以將藥液噴在細沙上,制成藥沙,以捏在手中不散開為標準,均勻撒于地表并耙耱。在具體作業(yè)期間科學合理使用農藥,以免傷苗。

        5? ?適時播種,科學施肥

        播種孜然宜早不宜遲,一般3月中旬開始播種,采用隔行分層施肥播種機播種。播種時基肥要充足,每畝用硝基復合肥15~20 kg、顆粒錳0.5 kg、顆粒鋅(需烘干)0.5 kg、硫酸鉀復合肥5~10 kg、商品有機肥20~40 kg,種子不能與肥料直接接觸。根據(jù)土壤墑情和肥力增減播種量,一般每畝播種1.3~1.5 kg,行距15 cm,株距2.5~3 cm,覆土1.5~2 cm,每畝種植16萬~19萬株,播后隨即耙地。播后3~5天擇時鎮(zhèn)壓地表,利于出全苗和壯苗。

        6? ?田間管理

        6.1? ?控制灌水? ?孜然喜旱忌澇,灌水不宜過多,全生育期灌水2~3次,高溫期間避開灌水,淺灌但不淹苗,避免田間低洼積水,發(fā)現(xiàn)積水立即排除。

        6.2? ?間苗除草? ?孜然種植期間,為了保證植株生長良好,還要做好響應的田間管理工作,這也是孜然種植期間最為重要的一項內容。如果播量不慎偏大導致苗密,應在3~4葉期間苗,幼苗期可酌情進行淺中耕,清除雜草,可在禾本科雜草3葉期前后噴施蓋草能。

        6.3? ?病蟲防治? ?在多雨和排水不暢時,及時開溝排水,以防爛根,發(fā)現(xiàn)中心病株及時拔除并帶出田間燒毀。孜然苗高10 cm時,用高錳酸鉀1 000~1 500倍液澆注孜然根莖部(用并聯(lián)式多噴頭,去掉噴片),每畝用水50 kg以上,共2次,間隔6~11天。該方法對多種病菌有效,無抗藥性,無殘留,成本低,可供應錳、鉀元素。高錳酸鉀要用清水現(xiàn)配現(xiàn)用,切記不可與與其他藥劑混用。

        6.4? ?葉面追肥? ?在生長過程中,可以根據(jù)孜然的長勢優(yōu)劣葉面追肥,增強孜然植株的抗逆能力。在分枝期至盛花期,每畝用硼砂25 g、鉀寶100 g、旱地龍25 g,對水45 kg葉面噴灑,噴霧器噴口朝上噴施會更加均勻,節(jié)省用水,2次即可,間隔6~11天。

        7? ?收獲

        當孜然果實60%~70%變?yōu)闇\黃綠色,莖稈轉白,籽粒飽滿,即為適宜收獲期,隨熟隨收,分批進行。收獲后攤晾,陰干,脫粒保存。

        參考文獻

        [1] 羅秀. 孜然優(yōu)質高產栽培技術[J]. 中國種業(yè), 2013(02):69.

        [2] 李世和. 孜然栽培技術[J]. 新疆農墾科技, 2004(5):18-20.

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