李馳，羅麗霞，劉進(jìn)芳，曾俊霞，王愛民，蘇惠龍，侯月娥*

（1.珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，廣東 珠海 519070；2.珠?？扑嚻諜z測科技有限公司，廣東 珠海 519070；3.珠海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣東 珠海 519070）

當(dāng)前，京東、阿里云等各大互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)紛紛加入養(yǎng)豬行業(yè)，積極開展智能化養(yǎng)殖布局，智能化養(yǎng)豬的低勞動(dòng)成本、高效率等優(yōu)勢逐漸得到認(rèn)可，也為非洲豬瘟防控提供了新思路，即通過人工智能和數(shù)字化手段建立豬場智能化生物安全體系，有效減少人員接觸和異物干擾，降低疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

非洲豬瘟相較于其他疫病具有傳播速度快、感染率和死亡率更高的特點(diǎn)，幾個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，連續(xù)發(fā)生百余起疫病，據(jù)統(tǒng)計(jì)100 多萬頭生豬采取了無害化處理，給全國的生豬養(yǎng)殖業(yè)以及生豬養(yǎng)殖戶都帶來了重大損失[1]。

一、智能化體系應(yīng)用優(yōu)勢

在國內(nèi)非洲豬瘟疫情連續(xù)發(fā)生背景下，智能化養(yǎng)殖在生豬養(yǎng)殖業(yè)開始大力推廣。使用智能化設(shè)備以及大數(shù)據(jù)管理，通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)分析，可將生產(chǎn)單元各個(gè)部分規(guī)范化處理，第一時(shí)間確保環(huán)境消毒處理、物資運(yùn)輸處理和人員行為操作正確，在源頭可控處阻止病毒傳入。

同時(shí)，政府大力宣傳非洲豬瘟的危害以及養(yǎng)豬戶需采取的防控措施，呼吁并指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)凈化豬場，建設(shè)非洲豬瘟無疫小區(qū)，并給予相應(yīng)的財(cái)政支持。2021 年2 月，根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》《無規(guī)定動(dòng)物疫病小區(qū)評估管理辦法》及有關(guān)規(guī)定，山東、吉林等25 個(gè)省份共建成62 個(gè)非洲豬瘟無疫小區(qū)[2]，依靠創(chuàng)新開啟了智能化養(yǎng)豬新時(shí)代，探索智能化養(yǎng)殖和全面升級生物安全體系的生豬產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展可行性路徑，智能養(yǎng)殖將駛?cè)爰s化、規(guī)模化快速發(fā)展軌道[3]。

二、生豬養(yǎng)殖模式

某些地區(qū)動(dòng)物監(jiān)督體系停留于傳統(tǒng)管理模式，養(yǎng)殖場環(huán)境差，對防疫的重要性認(rèn)識不足，缺乏科學(xué)合理的防疫措施；或已經(jīng)擁有完整措施，但無法確切實(shí)施，存在很大的疫病隱患。2019 年，國務(wù)院辦公廳發(fā)布有關(guān)加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作的意見，明確指出要加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)動(dòng)物疫病監(jiān)測、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督、防疫屏障和應(yīng)急處置體系建設(shè)，優(yōu)化流通控制模式，嚴(yán)格易感動(dòng)物調(diào)入監(jiān)管，加強(qiáng)部門信息系統(tǒng)共享，對非洲豬瘟防控各環(huán)節(jié)實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管，用信息化、智能化、大數(shù)據(jù)等手段提高監(jiān)管效率和水平。同時(shí)，加快構(gòu)建高水平科研創(chuàng)新平臺，盡快在防控關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品上取得突破。

1、傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式

傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式是基層地區(qū)中小規(guī)模養(yǎng)殖場一直采取的養(yǎng)殖模式，以養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗(yàn)為支撐，主要在庭院或房前屋后開展養(yǎng)殖，是自給自足或半自給自足的養(yǎng)殖模式。該種養(yǎng)殖模式主要以家庭為單位，生產(chǎn)的生豬主要滿足家庭日常畜產(chǎn)品需求，在經(jīng)濟(jì)較落后的偏遠(yuǎn)山區(qū)應(yīng)用較普遍。與規(guī)?；⒓s化生豬養(yǎng)殖模式相比，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式資金投入不大，占地空間較小，飼養(yǎng)人員主要以農(nóng)民為主，農(nóng)作物是生豬的主要飼料來源。

2、集約化養(yǎng)殖模式

集約化養(yǎng)殖即養(yǎng)殖業(yè)從過去一貫性以“外延擴(kuò)大”和“爭地盤，壯塊頭”為主的經(jīng)營思路，轉(zhuǎn)向以“強(qiáng)化內(nèi)涵”和“練內(nèi)功”為主的經(jīng)營思路，在資產(chǎn)質(zhì)量、負(fù)債質(zhì)量、管理質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等方面提檔升級。集約化養(yǎng)殖體系在硬件設(shè)施、規(guī)模管理方面提高了生物安全水平，但在細(xì)節(jié)化處理中缺少相應(yīng)的監(jiān)管體系，員工監(jiān)管體系存在漏洞，需要智能設(shè)備監(jiān)測，第一時(shí)間上報(bào)人為不規(guī)范操作行為。

3、智能化養(yǎng)殖模式

豬場智能化養(yǎng)殖模式即應(yīng)用智能化生物安全管理體系，在豬場生產(chǎn)中搭建智能化的信息感知與監(jiān)測設(shè)備，包括個(gè)體識別設(shè)備、智能傳感器以及傳輸設(shè)備等，同時(shí)需要物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)平臺支持，對采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合、分析、建模和展示，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)特征的識別追蹤、分析預(yù)警以及智能解決等功能，能夠輔助人工高效維護(hù)豬場生物安全體系，是一種信息化、數(shù)字化手段。

政府部門對養(yǎng)豬業(yè)高度關(guān)注，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，養(yǎng)豬場加快轉(zhuǎn)型升級，為了規(guī)范化養(yǎng)殖以及防控疫病，規(guī)模化養(yǎng)殖已經(jīng)成為主導(dǎo)模式，大型養(yǎng)殖場擁有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理、飼養(yǎng)面積大、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)、附加值低和可產(chǎn)生規(guī)模效益等優(yōu)勢，但是疫病防控更需要體系化支持，單純依靠人力以及舊的消毒模式，存在著很大漏洞以及隨機(jī)不可控因素。

中小型養(yǎng)殖場養(yǎng)殖模式單一，廠區(qū)建設(shè)面積小，生產(chǎn)單元少，對重大疫病防控能力較低，存在著較大疫病傳入隱患。非洲豬瘟病毒的傳播能力強(qiáng)，被帶入養(yǎng)殖場的可能性很大，需要細(xì)節(jié)化、程序化流程，規(guī)范員工操作，合理安排廠區(qū)物品的流動(dòng)途徑，最大程度減少交叉或不交叉，做到單向流動(dòng)，各區(qū)域精準(zhǔn)凈化消毒。

將智能化養(yǎng)殖體系引入養(yǎng)豬場防控非洲豬瘟是較佳選擇，可借助大數(shù)據(jù)技術(shù)、現(xiàn)代通信技術(shù)、人工智能技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖智能化、規(guī)范化管理，達(dá)到提高集約化水平、避免操作風(fēng)險(xiǎn)、減少生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率的目的。目前，現(xiàn)代集約化生豬養(yǎng)殖場內(nèi)部，基本構(gòu)建了相對完善的動(dòng)物疫病防控準(zhǔn)則，并且擁有適用于本廠區(qū)的生物安全防控手冊，只需在原有的生產(chǎn)模式基礎(chǔ)上，增加相應(yīng)的智能化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化操作，即可極大限度保證疫病防控的有效性。

三、非洲豬瘟智能化生物安全體系建設(shè)

1、非洲豬瘟生物安全防控要點(diǎn)

由于病毒污染面廣，要保證豬場外部與內(nèi)部的生物安全，需要構(gòu)建完善的生物安全體系。

（1）提高防控意識

入場隔離、消毒意識，明確凈區(qū)污區(qū)，加強(qiáng)豬場人員生物安全培訓(xùn)工作。

（2）建立非洲豬瘟生物安全隔離防控圈

人員隔離區(qū)、賣豬與淘汰豬中轉(zhuǎn)站、生產(chǎn)區(qū)生活區(qū)與外界建立實(shí)體圍墻或其他防護(hù)。

（3）建立場內(nèi)場外生物安全體系

豬場選址應(yīng)在人員稀少、偏僻安靜區(qū)域，建立并執(zhí)行嚴(yán)格的人員、物資入場程序。配備豬場內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)車輛，外來車輛禁止入場。在距豬場1～3 km 左右建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化洗消中心、活豬交易場所，配置專門人員對外來車輛進(jìn)行清洗消毒和進(jìn)出豬。豬場內(nèi)部按照管理要求科學(xué)布局，物理隔離、生產(chǎn)管理、消毒管理、糞污及無害化處理進(jìn)行區(qū)域劃分，禁止相互交叉。

（4）實(shí)施科學(xué)日常監(jiān)測

通過主動(dòng)監(jiān)測異常情況、被動(dòng)監(jiān)測已發(fā)生疫情的養(yǎng)殖場，加強(qiáng)非洲豬瘟病原檢測。進(jìn)行養(yǎng)殖場疫病溯源，劃分區(qū)域，第一時(shí)間處理相應(yīng)豬群及環(huán)境。

2、智能化防控非洲豬瘟生物安全體系建設(shè)

（1）生物安全實(shí)時(shí)監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)

智能化生物安全體系充分利用5G 通信技術(shù)、人臉識別、視頻圖像語義處理等深度學(xué)習(xí)算法，以攝像頭、智慧顯示屏、AR 眼鏡等硬件載體打造了整套養(yǎng)殖場生物安全實(shí)時(shí)監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)。在生豬養(yǎng)殖、加工、倉儲、運(yùn)輸、流通等流程中，對相關(guān)個(gè)體、生產(chǎn)環(huán)境、作業(yè)流程進(jìn)展進(jìn)行智能監(jiān)測及管理。云端提供銷售、生產(chǎn)、加工、流通等全程數(shù)據(jù)匯聚分析，實(shí)現(xiàn)全流程可追溯。

監(jiān)控車輛與人流，統(tǒng)計(jì)車輛清洗消毒與人員身份識別記錄，外部訪客洗消與異常行為預(yù)警。隔離人流智慧監(jiān)控，明確洗澡區(qū)、消毒區(qū)、廚房、物資等流程識別以及人員監(jiān)控流量統(tǒng)計(jì)。生產(chǎn)區(qū)監(jiān)控與棟舍監(jiān)控管理，將人員進(jìn)行區(qū)域劃分，對生產(chǎn)操作流程、生產(chǎn)物資使用、生產(chǎn)指標(biāo)、人員打卡等進(jìn)行信息匯總。最后將以上數(shù)據(jù)通過智慧云屏展示和智能回看，對有誤信息識別分析，保證實(shí)時(shí)監(jiān)控報(bào)警與二次摸排，及時(shí)發(fā)現(xiàn)失誤操作，彌補(bǔ)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。最后數(shù)據(jù)聚合實(shí)時(shí)顯示大屏，進(jìn)行終極分析與預(yù)警處理。

（2）人才培養(yǎng)

智能化養(yǎng)殖體系需要技術(shù)型人才，掌控不同的專業(yè)設(shè)備，定時(shí)導(dǎo)出數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析，確保養(yǎng)殖過程規(guī)范。由于智能化系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫有限，識別能力有限，需要技術(shù)人才進(jìn)行定時(shí)人為參與，將系統(tǒng)誤判或外界環(huán)境因素導(dǎo)致的錯(cuò)誤分析進(jìn)行糾正。

3、智能化防控ASF 與傳統(tǒng)防疫比較

傳統(tǒng)的生物防疫中，人工監(jiān)督檢查各留存，存在無法檢查的細(xì)節(jié)，防疫通過視頻監(jiān)控和人員匯報(bào)才能了解現(xiàn)場情況，發(fā)現(xiàn)時(shí)問題已發(fā)生。同時(shí)，不同人員對生物防疫規(guī)則理解不一致，存在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一問題。智慧牧場生物安全體系、AI 設(shè)備智能監(jiān)控可實(shí)現(xiàn)24 h 無死角，生物防疫各環(huán)節(jié)情況數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示，發(fā)現(xiàn)問題即時(shí)報(bào)警，并嚴(yán)格按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控。針對牧場生物安全痛點(diǎn)，從生物安全控制的全面性、實(shí)時(shí)性、準(zhǔn)確性角度進(jìn)行分析，與現(xiàn)階段的主流防疫手段相比優(yōu)勢較明顯。