武世英

（山西省忻州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，山西 忻州 034000）

忻州市為山西省地級市，處于山西中北部，地貌多樣、山岳縱橫，溫帶大陸性季風氣候，夏無酷暑、冬無嚴寒，四季分明。年平均氣溫4.3～9.2℃，降水量345～588 mm。忻州市政府根據(jù)氣候條件、地理環(huán)境，通過多方考察，因地制宜發(fā)展柴胡中藥材，投資效益良好。種子是柴胡種植的關(guān)鍵，保證種子質(zhì)量才能推動柴胡中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

一、柴胡規(guī)范化種植標準

柴胡為多年生草本植物，主根粗大，質(zhì)地堅硬，株高可達到90 cm，植株由基生葉、根莖、分支花序、莖生葉、頂花序、分枝、主莖等構(gòu)成，每個莖葉生成1 片葉，分枝與莖葉頂端生花序軸，軸頂花序為復傘型[1]。

柴胡具有解熱、抗炎等作用，廣泛用于臨床治療，制作為溶液、顆粒沖劑等；還能用于抗抑郁，因為柴胡可降低肝臟內(nèi)TDO 酶活性與酶表達，通過海馬sirtl-p53 信號通路，調(diào)節(jié)神經(jīng)元突觸，實現(xiàn)抗抑郁作用[2]。

柴胡種植中需明確規(guī)范化種植操作標準，根據(jù)《環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095）》《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準（GB5094）》《農(nóng)作物種子貯藏（GB/T7415）》《主要農(nóng)作物種子包裝（GB/T7414）》《土壤環(huán)境質(zhì)量標準（GB15618）》《肥料合理使用準則（NY/T496-2010）》《農(nóng)作物種子標簽通則（GB20464）》，確定柴胡種子繁育定義和術(shù)語、柴胡特性、繁育技術(shù)、防治病蟲害、采收種子及包裝、標簽、運輸、貯藏，標準適用于溫帶大陸性區(qū)域柴胡種子繁育。引用文件中，標注日期的引用文件，僅注釋日期版本適用；不注日期的引用文件，最新版本適用。

二、柴胡特性

柴胡花序有苞片2～3 片，橢圓形，面積較小，長寬分別是0.7 mm 和3 mm；花瓣淺黃色，花片8 片；果實棕黑色、橢圓形，寬1.5 mm、長4 mm；花期9 月，果期10 月。柴胡具有怕水、抗旱、耐寒等特點，對光照強度、光照時間均有較高要求，必須保證光照充足才能良好發(fā)育，光照不足會延長生育時間。

野生柴胡通常生長在海拔1500 m 以內(nèi)的樹林內(nèi)和山坡地，砂質(zhì)土壤、壤土、腐殖土較適宜。多年生柴胡根初期生長塊，之后生長較緩慢，3～4 月根迅速增長，6～7 月開花較快，8～9 月減緩生長，10 月結(jié)實階段再次迅速增長，越冬期根重稍微降低。

三、繁育技術(shù)

1、種子選擇

忻州市種植柴胡中，根據(jù)地方氣候條件、溫度、地質(zhì)等選擇中柴3 號、隴柴1 號等優(yōu)良品種，采集2 年生健壯植株的種子。

2、選地整地

柴胡種植需選擇土地緊實、土層深厚，排水能力強的壤土，海拔1800 m 以上的山坡地、波浪式斷面田、排水不良的低洼地區(qū)禁止種植。種植前進行深翻整地，深翻前施入腐熟有機肥、磷酸二銨為基肥。深翻時去除雜草根莖等雜物，然后平整土地，進行開溝作畦，每畦寬1.4 m。柴胡種子較小，頂土能力較弱，種植前土壤需耙細磨平。

3、播種

柴胡種植發(fā)芽適宜溫度為20℃，在潮濕陰暗環(huán)境下出苗、生長，可在春、夏、秋播種，春季播種時間為4 月下旬，夏季播種為6～7 月，秋季則在10 月中上旬。與其他作物相比，柴胡出苗時間更長，濕度與溫度適宜時20 日可出苗，溫濕度不適宜出苗時間可超過40 天[3]。

柴胡種坯后熟，種子含有柴胡皂苷與香豆素，會抑制種子發(fā)芽，種植中需增加播種量。人工撒播模式用種量是30 kg/hm2，需耙平整地，均勻播撒，輕輕耙耱；機械條播用種量為15 kg/hm2，溝深1.0～1.5 cm，行距25 cm，播種后覆土0.2 cm。

4、田間管理

（1）間苗定苗

柴胡出苗密度較大，不間苗會導致單株質(zhì)量較小，降低商品性。一般株距控制在2.7 cm，每公頃留苗9 萬株，以確保柴胡均勻生長。

（2）合理施肥

有機肥為主、化肥為輔，多施底肥，配合追肥。播種前按照整地要求施入足量有機肥，以滿足柴胡營養(yǎng)需求、疏松土壤，促進幼苗根部發(fā)育。配合中耕除草施入磷酸二銨30 kg/hm2為追肥，7 月上旬施入磷鉀復合肥20 kg/hm2，9 月噴施葉面肥。

（3）雜草防控

柴胡生長期長，雜草發(fā)生嚴重，為保證柴胡植株及種子質(zhì)量，需減少除草劑應用，但防控不足易發(fā)生草荒，阻礙柴胡生長。播種前除草，配合劃鋤人工除草，可套種玉米抑制雜草生長，保證第1 年柴胡生長不會發(fā)生草荒。拔節(jié)期除草，4 月下旬柴胡株高約10 cm，能夠防除春季雜草。封壟后借助株高優(yōu)勢能夠抑制雜草生長，保證雜草與柴胡達到動態(tài)共生平衡。10～11 月開展冬前除草，拔除田間雜草有助于柴胡返青生長，之后田間零星雜草可人工拔除。

5、割薹

割薹即平茬與摘蕾，2 年生柴胡能夠全部抽薹開花，花期持續(xù)40～50 天。開花、結(jié)果階段對營養(yǎng)的需求較多，為優(yōu)化光合作用，保證根部器官獲得營養(yǎng)產(chǎn)物，提高柴胡產(chǎn)量，應開展割薹工作。

四、病蟲害防治

1、物理誘殺

（1）黃板誘殺

4 月在田間插上黃板誘殺蚜蟲，每畝用黃板35 張，規(guī)格 為30 cm×25 cm 或25 cm×20 cm，懸掛在距離柴胡15 cm 位置，蚜蟲量減少后將黃板統(tǒng)一回收、集中處理。

（2）殺蟲燈誘殺

3～4 月安裝殺蟲燈，高度為距離地面1.5 m，15 W 單燈控制半徑約110 m，控制面積約4 hm2。及時清理燈上蟲垢，將蟲體深埋或作為飼料。

（3）糖醋液誘殺

3～8月可使用糖醋液誘殺金龜子與小地老虎，配方是糖1份、酒0.5 份、醋3 份、水10 份，根據(jù)誘蟲量及時清理和添加糖醋液。

2、天敵保護

創(chuàng)造適宜害蟲天敵活動的場所，合理施藥，保護小花椿、草蛉、瓢蟲等天敵，控制害蟲。柴胡定植后，可釋放巴氏新小綏螨或胡瓜鈍綏螨8000 頭/hm2，每隔28 天按照20000 頭/hm2釋放，防治紅蜘蛛；防治蚜蟲可釋放瓢蟲2000 頭/hm2，每隔8 天釋放1 次，連續(xù)釋放4 次即可。

3、生物農(nóng)藥

生物農(nóng)藥如印楝素、苦參堿、蘇云金桿菌、滅幼脲等，可防治螟蛾、蚜蟲、葉螨；地衣芽孢桿菌、多抗霉素等可防治根腐病、斑枯病。防治葉螨時可噴灑0.5%印楝素乳油1800 倍液，或0.2%苦參堿水劑280 倍液；蚜蟲防治可噴灑0.2%苦參堿水劑280 倍液，或0.3%苦參堿乳油900 倍液；螟蛾防治可噴灑8000 IU/mg 蘇云金桿菌懸浮劑350 倍液，或0.5%印楝素乳油1800 倍液；斑枯病防治可噴灑3%多抗霉素水劑500 倍液；根腐病灌根可使用1000×108個/mL 地衣芽孢桿菌500 倍液。

五、種子采收

9～10 月，柴胡地上莖葉枯萎，種子顏色從黃褐色向棕褐色轉(zhuǎn)變，可利用收割機一次性完成收割，以種子脫粒機脫粒，通過風選機去除雜物和劣質(zhì)柴胡種子。

六、包裝與貯運

包裝：執(zhí)行《主要農(nóng)作物種子包裝（GB/T7414）》。

標簽：執(zhí)行《農(nóng)作物種子標簽通則（GB20464）》。

貯藏：執(zhí)行《農(nóng)作物種子貯藏（GB/T7415）》。

運輸：運輸中保證干燥、清潔、衛(wèi)生、無異味，禁止和有異味、有毒、有污染物品混合裝運，途中做好防潮、防雨、防暴曬工作。

七、結(jié)語

柴胡是常用大宗藥材，具有疏肝解熱、抗抑郁等藥用功效，為保證種植質(zhì)量，需優(yōu)化種子繁育，規(guī)范種子生產(chǎn)。忻州市結(jié)合實際情況，根據(jù)柴胡特性，從繁育術(shù)、病蟲害防治、采收貯運等方面出發(fā)，規(guī)范柴胡種子繁育技術(shù)，保證柴胡健康生長，提高種植戶經(jīng)濟效益。