亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        鄉(xiāng)村振興背景下加強(qiáng)農(nóng)村中學(xué)健康飲食教育的思考
        ——以上海崇明區(qū)為例

        2022-11-18 08:18:38顧錦春范含信
        現(xiàn)代農(nóng)村科技 2022年9期
        關(guān)鍵詞:飲食學(xué)校教育

        顧錦春 范含信

        (1上海健康醫(yī)學(xué)院馬克思主義學(xué)院 上海 201318;2上海市崇明區(qū)裕安中學(xué) 上海 202162)

        積極推進(jìn)農(nóng)村地區(qū)健康飲食教育的宣傳與普及,既是深入貫徹鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效探索,也是扎實(shí)推動(dòng)健康中國戰(zhàn)略的具體舉措。青少年階段不僅是學(xué)生飲食行為和飲食習(xí)慣形成的關(guān)鍵時(shí)期,更是他們學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)的黃金時(shí)期。扎實(shí)開展青少年在校健康飲食教育,具有非常重要的理論與現(xiàn)實(shí)意義。筆者選取上海崇明區(qū)多所中學(xué)調(diào)查了健康飲食教育的開展情況,分析存在問題并提出相關(guān)建議,以期為農(nóng)村地區(qū)中學(xué)深入、扎實(shí)、有效推進(jìn)健康飲食教育提供參考。

        1 崇明區(qū)學(xué)校健康飲食教育存在的問題

        健康飲食教育,是指教育者有計(jì)劃、有目的地開展教育活動(dòng),使受教育者自覺地樹立健康飲食意識(shí),主動(dòng)地選擇和養(yǎng)成健康的飲食生活方式。農(nóng)村中學(xué)作為實(shí)施健康教育的重要陣地,加強(qiáng)青少年健康飲食教育,提高學(xué)生身心健康水平,不僅是教育責(zé)任所在,也能切實(shí)發(fā)揮其顯著教育資源優(yōu)勢(shì)所在。近年來,上海崇明地區(qū)中學(xué)不斷強(qiáng)化學(xué)生健康教育的工作力度,將健康飲食列為日常教育的一項(xiàng)內(nèi)容,取得了長足成效,但也暴露出一些問題,值得教育工作者予以重視并加以改進(jìn)。

        1.1 相關(guān)校園課程與文化建設(shè)深度不夠。雖然各個(gè)學(xué)校已將健康教育列入學(xué)校日常教學(xué)的內(nèi)容,并輔以健康教育讀本供學(xué)生課后自學(xué),但健康教育并未單獨(dú)成課,主要包含在例如初中《生命科學(xué)》等課程以內(nèi),同時(shí)在體育課的理論教學(xué)環(huán)節(jié)有所涉及。這些課程課時(shí)不多,卻涵蓋寬泛,內(nèi)容繁多,健康飲食篇章僅占很小部分,且內(nèi)容籠統(tǒng),教師為了按時(shí)完成整體教學(xué)進(jìn)度,委實(shí)難以就相關(guān)內(nèi)容深入拓展。加上農(nóng)村地區(qū)中學(xué)專業(yè)師資力量與軟硬件配套的不足,課程教學(xué)有時(shí)難免出現(xiàn)形式主義,照本宣科,只求大概講解,不求講明講透,只求入耳,不求入腦、入心,上課內(nèi)容存在膚淺化與碎片化等現(xiàn)象。學(xué)生上課積極性不高,教學(xué)效果無從檢驗(yàn),實(shí)際教學(xué)成效和預(yù)期教學(xué)目標(biāo)間存有一定距離。

        校園文化是課堂教學(xué)的有效補(bǔ)充和延伸,通過豐富多彩的飲食文化宣傳營造氛圍,能使學(xué)生耳濡目染,增進(jìn)了解。但實(shí)際中不少農(nóng)村學(xué)校在健康飲食宣傳的文化建設(shè)上往往存在內(nèi)容單一、形式單調(diào)、方式乏新、專業(yè)人員介入不足等突出問題。例如一些學(xué)校仍基本沿襲老習(xí)慣、老做法,主要依托校園公共黑板報(bào)、櫥窗宣傳欄,在上面臨時(shí)謄抄、布置或者張貼一些諸如“飯前飯后洗手”“節(jié)約糧食”“均衡營養(yǎng)不挑食”“平衡膳食、合理飲食”等口號(hào)標(biāo)語或宣傳畫,內(nèi)涵籠統(tǒng)寬泛。學(xué)生對(duì)此司空見慣,難有濃厚的興趣,多是匆匆一瞥,鮮有駐足細(xì)讀者。因此,如何充分利用好學(xué)校文化建設(shè)這塊陣地,切實(shí)發(fā)揮校園文化的熏陶功能與在德育中的滲透作用,做好健康飲食教育,值得教育工作者沉下心來,好好謀劃一番。

        1.2 學(xué)生零食行為的引導(dǎo)方法不多。碳酸飲料、冷飲、炸雞、薯?xiàng)l、燒烤等高熱高脂零食歷來深受青少年的喜愛,崇明農(nóng)村地區(qū)的中學(xué)生也不例外,但受到地區(qū)經(jīng)濟(jì)、物流等條件的影響,他們?nèi)粘OM(fèi)最常見也最普遍的零食當(dāng)屬碳酸飲料與路邊燒烤。盡管學(xué)校會(huì)在健康教育時(shí)對(duì)此類食品的潛在危害有所宣傳,但收效卻不明顯。如在體育課或運(yùn)動(dòng)后,碳酸飲料成為學(xué)生解渴的標(biāo)配飲品,再如放學(xué)后,學(xué)校周邊或者集市的燒烤攤前,經(jīng)常被學(xué)生扎堆圍攏。學(xué)校的相關(guān)教育難以見效,一方面是這些零食口感上容易刺激人的味蕾與感覺神經(jīng),學(xué)生面對(duì)誘惑,往往禁不住口腹之欲。另一方面,上述零食的標(biāo)簽是“不健康”而非“不可食用”,偶爾或少量食之,危害不會(huì)立竿見影。而學(xué)生喜好零食也是常情,將其作為消遣小吃,確實(shí)無可厚非,難以指謫。教師對(duì)此只能引導(dǎo)教育,不能強(qiáng)制禁止,卻又難以拿出行之有效的引導(dǎo)辦法。學(xué)生對(duì)這些零食的潛在危害沒有切身體會(huì),無法從思想上得到重視,學(xué)校亦只得聽之任之??v然部分學(xué)校曾就不少燒烤攤環(huán)境差、用油用料不衛(wèi)生的情況,聯(lián)合有關(guān)部門予以清理整頓,但治標(biāo)不治本。因此,教育工作者需要進(jìn)一步思考與探索更加切實(shí)有效的引導(dǎo)辦法,真正讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)這類零食的危害,提升自制力與自覺性。

        1.3 學(xué)校與家庭教育的聯(lián)動(dòng)不足。學(xué)校是學(xué)生的主要學(xué)習(xí)場(chǎng)所,家庭則是學(xué)生的主要生活區(qū)域。前者的優(yōu)勢(shì)是“言傳”,偏重理論教育,后者的優(yōu)勢(shì)是“身教”,家長能以親身示范與具體實(shí)踐指導(dǎo)孩子。兩者協(xié)同配合,形成合力,才能更好地幫助學(xué)生養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣。但現(xiàn)實(shí)中,雙方往往各做各的,缺乏聯(lián)動(dòng),“十指更彈而不能為之一握”。許多家長不能意識(shí)到家庭教育的重要性、必要性與關(guān)鍵性,仍囿于自己的片面認(rèn)識(shí)或者根深蒂固的老想法,一切習(xí)慣照舊。例如部分家長為了給孩子創(chuàng)造心無旁騖的學(xué)習(xí)環(huán)境,大包大攬孩子的飲食,毋庸他們過問與操心,而且視飲食健康教育為無關(guān)痛癢的旁枝末節(jié)。他們重視“授之以魚”的保障,忽視“授之以漁”的教育,自然弱化了學(xué)生對(duì)于學(xué)校教育知識(shí)的消化,遲滯了學(xué)生健康飲食意識(shí)的提升。而學(xué)校亦無從知曉家庭健康教育的具體情況,難以掌握學(xué)生飲食知識(shí)的現(xiàn)狀,教育上無從做到有針對(duì)性。家校間缺乏聯(lián)動(dòng),也使得學(xué)校教育中的一些好建議得不到落實(shí)。例如學(xué)校鼓勵(lì)學(xué)生在不影響學(xué)習(xí)的前提下,適當(dāng)通過相關(guān)電視節(jié)目與書籍拓展知識(shí),卻無法得到一些家長的認(rèn)可,反而認(rèn)為看電視是浪費(fèi)時(shí)間,視健康飲食類書籍為不務(wù)正業(yè)的“閑書”,甚至個(gè)別學(xué)生因此而遭到家長的嚴(yán)厲訓(xùn)斥,由此也造成學(xué)生獲取健康飲食知識(shí)的渠道狹窄。

        2 深化學(xué)校健康教育的思考與建議

        《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》為學(xué)校做好健康飲食教育工作提出了新的要求,指明了努力方向,也提供了具體實(shí)踐路徑。崇明農(nóng)村中學(xué)作為實(shí)施健康教育的主陣地,深入推動(dòng)健康飲食教育,應(yīng)充分立足農(nóng)村實(shí)際與學(xué)校軟硬件條件,發(fā)揮自身的教育資源優(yōu)勢(shì),分別從縱向與橫向兩個(gè)角度開展健康飲食宣傳教育,補(bǔ)充課程教學(xué)的不足,豐富教育手段,并加強(qiáng)學(xué)校與家庭的聯(lián)動(dòng),下實(shí)功、用實(shí)勁、求實(shí)效,推進(jìn)健康飲食教育向深度和廣度拓展。

        2.1 強(qiáng)化縱向全校宣傳教育,深化課程內(nèi)容學(xué)習(xí)。學(xué)校要組織做好面向全校學(xué)生的統(tǒng)一學(xué)習(xí),借助學(xué)生集中活動(dòng)的機(jī)會(huì),例如全校升旗儀式、開學(xué)教育等場(chǎng)合,向?qū)W生集體宣傳教育,或?qū)iT選擇某一恰當(dāng)時(shí)間,組織學(xué)生集中到大禮堂學(xué)習(xí)。不過,依據(jù)過往經(jīng)驗(yàn)與交流反饋,選擇某一時(shí)段,通過以班級(jí)為單位,利用教室內(nèi)電視機(jī)或者廣播的形式,組織全校范圍的健康飲食宣傳教育,效果可能更佳。該方式的突出優(yōu)勢(shì)在于:有助于學(xué)生短暫地放松休息,樂于接受;課堂有學(xué)習(xí)氛圍,易于學(xué)生集中思想;電視或廣播教育,操作便捷,節(jié)約成本,提升效率。如今,廣大農(nóng)村地區(qū)的中學(xué)教室內(nèi)已普遍配置電視機(jī),基本上實(shí)現(xiàn)一室一機(jī)(臺(tái)),推廣此種模式可行性較強(qiáng)。學(xué)??裳?qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生服務(wù)中心的醫(yī)務(wù)人員或者安排學(xué)校保健老師為學(xué)生開展一堂30~45分鐘的健康飲食課,內(nèi)容要充實(shí),講解要通俗,能以充足的理由說服學(xué)生、以現(xiàn)實(shí)的案例警醒學(xué)生、以科學(xué)的事實(shí)啟迪學(xué)生,使學(xué)生有所知、有所悟、有所得。該類活動(dòng)一學(xué)期或者一學(xué)年開展一次,并不占用太多時(shí)間,但是效果卻是非常明顯的。

        2.2 優(yōu)化橫向班級(jí)宣傳教育,創(chuàng)新教育引導(dǎo)手段。縱向的全校教育,教師或?qū)I(yè)醫(yī)務(wù)人員是主導(dǎo),學(xué)生側(cè)重于“被動(dòng)聽”與“被動(dòng)學(xué)”。橫向的宣傳教育,則以班級(jí)為單位,以學(xué)生為主導(dǎo),以團(tuán)學(xué)活動(dòng)為形式,突出學(xué)生的“主動(dòng)學(xué)”與“主動(dòng)講”,強(qiáng)調(diào)他們的自我參與。學(xué)??梢苑e極創(chuàng)設(shè)與完善每學(xué)年(學(xué)期)“健康教育月”,支持與發(fā)動(dòng)各個(gè)班級(jí)依據(jù)實(shí)際因地制宜開展團(tuán)學(xué)活動(dòng),比如最普遍常見的班會(huì)或者團(tuán)日活動(dòng),或由班主任牽頭組織,班委協(xié)同分工,或由班主任把關(guān),班級(jí)成員自主策劃,發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力,自行創(chuàng)新設(shè)計(jì)以健康飲食為主題的相關(guān)活動(dòng),調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與熱情?;顒?dòng)立足教育性,注重知識(shí)性,融合趣味性,突出參與性,形式多樣化,不拘一格,使學(xué)生在參與中“聽”而有“知”、“學(xué)”而有“得”、“樂”而有“悟”。如果條件允許,學(xué)校鼓勵(lì)各班將活動(dòng)照片張貼于“學(xué)生園地”宣傳欄,既發(fā)動(dòng)各班間展開競(jìng)賽,也便于相互學(xué)習(xí)借鑒,營造濃厚氛圍。當(dāng)然,各班也不應(yīng)忽視班級(jí)黑板報(bào)陣地,可以將全班分成若干小組,每組承擔(dān)一期以健康飲食為主題的黑板報(bào)宣傳制作,各個(gè)小組之間PK競(jìng)賽,學(xué)生在查閱資料、收集信息的過程中自覺提升健康飲食的信息積累。優(yōu)化橫向班級(jí)宣傳教育,以學(xué)生喜聞樂見的活動(dòng)形式,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情與參與熱情,讓學(xué)生能在潛移默化中增加健康飲食知識(shí),強(qiáng)化健康飲食意識(shí)。

        2.3 深化家校教育聯(lián)動(dòng),促進(jìn)雙方信息共享。學(xué)校應(yīng)發(fā)揮主動(dòng)性與引導(dǎo)性,積極推進(jìn)兩者聯(lián)動(dòng),助力家庭教育陣地的夯實(shí)。教師應(yīng)利用家長會(huì)或者家訪之際,講清楚、說明白開展相關(guān)教育的意義,鼓勵(lì)家長向孩子教導(dǎo)基本的健康飲食知識(shí),同時(shí)適當(dāng)允許學(xué)生在家觀看電視節(jié)目與閱讀相關(guān)書籍,明確這類教育并不會(huì)影響學(xué)生的課程學(xué)習(xí)。教師也可以布置一些作業(yè),或者設(shè)計(jì)一些課后活動(dòng),讓學(xué)生回家與父母一同完成,包括設(shè)計(jì)一些問卷,目的是引起家長的重視。事實(shí)上,部分家長本身在健康飲食認(rèn)識(shí)上存在許多需要改進(jìn)之處。例如,在調(diào)研學(xué)生關(guān)于家中“切菜板是否生熟分開”問題上,參與問卷調(diào)研的學(xué)生只有略超過半數(shù)者表示會(huì)“生熟分開”,部分學(xué)生直接表示“不會(huì)分開”,甚至個(gè)別學(xué)生表示“根本不用切菜板”。所以,教師不但要向?qū)W生傳授相關(guān)知識(shí),還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生回到家中向父母普及宣傳所學(xué)內(nèi)容。要確認(rèn)此項(xiàng)工作要實(shí)際落實(shí),避免走過場(chǎng)或者不了了之,將此作為一個(gè)讓學(xué)生與家長共同學(xué)習(xí)的過程。當(dāng)然,學(xué)校也應(yīng)支持、鼓勵(lì)家長就健康飲食問題向?qū)W校提出寶貴建議或者意見,對(duì)于其中可行部分予以適時(shí)采納。家校聯(lián)動(dòng),是一個(gè)雙向的過程,本質(zhì)就是共推健康飲食教育的開展,為孩子創(chuàng)造一個(gè)健康飲食的良好環(huán)境,服務(wù)學(xué)生健康成長。

        鄉(xiāng)村振興是全方位的振興,健康飲食的宣傳與推廣亦不能缺位。廣大農(nóng)村學(xué)校作為實(shí)施健康教育的重要陣地,要以貫徹鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機(jī),深刻認(rèn)識(shí)到貫徹健康飲食教育的重要意義,把貫徹鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與落實(shí)人民健康戰(zhàn)略有效銜接,以高度的使命感與擔(dān)當(dāng)意識(shí),切實(shí)地把開展健康飲食教育作為增強(qiáng)學(xué)生健康飲食知識(shí)學(xué)習(xí),培育和養(yǎng)成良好飲食行為與習(xí)慣的重要渠道,不斷深化健康教育模式探索,創(chuàng)新教育內(nèi)容與方法,以學(xué)生更易于接受的方式豐富教育內(nèi)涵,有效推動(dòng)健康飲食教育的深入與教育成效的取得,積極為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人努力。

        猜你喜歡
        飲食學(xué)校教育
        國外教育奇趣
        題解教育『三問』
        春節(jié)飲食有“三要”
        中老年保健(2021年2期)2021-08-22 07:30:48
        飲食如何搭配才健康
        教育有道——關(guān)于閩派教育的一點(diǎn)思考
        何為清淡飲食
        特別健康(2018年4期)2018-07-03 00:38:14
        辦好人民滿意的首都教育
        學(xué)校推介
        留學(xué)生(2016年6期)2016-07-25 17:55:29
        健康飲食
        奇妙學(xué)校
        一片内射视频在线观看| 好屌草这里只有精品| 中文字幕无码免费久久| 青草青草久热精品视频国产4| 中国免费av网| 日本熟妇高潮爽视频在线观看| 精华国产一区二区三区| 艳妇臀荡乳欲伦69调教视频| 欧美亚洲日韩国产人成在线播放| 蜜桃在线播放免费一区二区三区| 亚洲国产综合一区二区| 老熟妇乱子伦牲交视频| 亚洲综合精品伊人久久| 女人体免费一区二区| 精品日韩av专区一区二区| 大奶白浆视频在线观看| 三年在线观看免费大全下载| 98在线视频噜噜噜国产| 亚洲一区二区女优视频| 国产禁区一区二区三区| 国产精品无码成人午夜电影| 久久福利资源国产精品999| 91麻豆精品久久久影院| 日本韩国男男作爱gaywww| 99久久人人爽亚洲精品美女| 在线观看一区二区女同| 亚洲精品一区二在线观看| 国产av国片精品jk制服| 乱码午夜-极国产极内射| 美女精品国产一区二区三区| 在线天堂av一区二区| 末成年女a∨片一区二区| 男人天堂免费视频| 国产激情免费观看视频| 狠狠色欧美亚洲狠狠色www| 人人爽人人爽人人爽| 国产高清一级毛片在线看| 亚洲乱妇熟女爽到高潮视频高清| 国产成年女人毛片80s网站| 大香视频伊人精品75| 丰满人妻无套内射视频|