李永超
( 山西杏花村汾酒廠股份有限公司職工教育培訓(xùn)部,山西 汾陽 032205)
企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,必須增強(qiáng)企業(yè)整體實(shí)力,提高整體素質(zhì)。尤其對(duì)于汾酒這樣的傳統(tǒng)白酒企業(yè)來說,更需要建立學(xué)習(xí)型組織,切實(shí)提高員工整體素質(zhì)水平,增強(qiáng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)一代又一代不斷地將傳統(tǒng)白酒釀造技藝進(jìn)行傳承,將山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱“山西汾酒”)做大做強(qiáng)[1]。
1.政治環(huán)境分析:近年來,國家為了推動(dòng)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展,提高勞動(dòng)者素質(zhì)和技術(shù)技能水平,促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè),2022年5月出臺(tái)《中華人民共和國職業(yè)教育法》,鼓勵(lì)企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)人才。同年6月,白酒新國標(biāo)正式落地實(shí)施,進(jìn)一步促進(jìn)白酒標(biāo)準(zhǔn)的體系完善,提升產(chǎn)品質(zhì)量,推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。
2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析:受新冠肺炎疫情影響,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力增大,各級(jí)政府出臺(tái)各項(xiàng)稅收減免政策,大力支持企業(yè)發(fā)展,白酒行業(yè)2021年銷售收入增長(zhǎng)18.6%,利潤(rùn)增長(zhǎng)32.95%。
3.社會(huì)環(huán)境分析:隨著國內(nèi)主要矛盾的轉(zhuǎn)移,人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需要與落后的社會(huì)生產(chǎn)相悖,成為主要矛盾。消費(fèi)者更加注重健康、文化、精神的價(jià)值消費(fèi),對(duì)白酒品質(zhì)提出了更高的要求。
4.技術(shù)環(huán)境分析:白酒釀造技藝屬于一種古老而傳統(tǒng)的技藝,對(duì)自然環(huán)境的要求較高,在科技發(fā)展的現(xiàn)代,雖然能通過技術(shù)手段對(duì)白酒的釀造有一定的改進(jìn),但要想追求高品質(zhì)、健康的白酒,傳統(tǒng)工藝與自然環(huán)境仍然具有主導(dǎo)作用。因此,技藝的傳承,環(huán)境的保護(hù)顯得尤為重要。
2017年初,山西汾酒積極響應(yīng)山西省國資委對(duì)國企國資改革的要求,與省國資委簽訂了汾酒業(yè)績(jī)責(zé)任狀,經(jīng)過幾年的奮斗,汾酒從2016年銷售收入44.05億,凈利潤(rùn)6.05億,發(fā)展到2021年銷售收入199.7億,凈利潤(rùn)53.14億,每年銷售收入和凈利潤(rùn)均以30%以上的速度不斷增長(zhǎng)。而在此期間,汾酒培訓(xùn)工作從2016年的全年培訓(xùn)587場(chǎng),發(fā)展到2021年3163場(chǎng)培訓(xùn),大量的培訓(xùn)工作使企業(yè)員工思想和技能方面有了很大的提高。
2022年,山西汾酒提出了“踐行汾酒復(fù)興綱領(lǐng),全方位推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展”的戰(zhàn)略規(guī)劃。在規(guī)劃中明確指出了要全方位推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展,又好又快地扎根中國酒業(yè)第一方陣的總體目標(biāo)。在2030年之前,通過兩個(gè)階段(第一階段2022年-2024年,第二階段2025年-2030年)不斷對(duì)管理、市場(chǎng)、人才三大關(guān)鍵進(jìn)行優(yōu)化升級(jí),使汾酒長(zhǎng)期保持良好的發(fā)展態(tài)勢(shì),進(jìn)位爭(zhēng)先,在白酒第一陣營站穩(wěn)腳跟。
2021年,中國20家白酒上市企業(yè)總營業(yè)收入超3000億元,而貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、順鑫農(nóng)業(yè)(牛欄山)、古井貢酒7家百億規(guī)模以上的企業(yè),營收總額就超過了2600億元(如圖1所示)。貴州茅臺(tái)作為唯一一家營業(yè)收入規(guī)模超千億的酒企,其營業(yè)收入達(dá)1061.90億元,以一己之力占據(jù)了上市白酒企業(yè)約三分之一的營收。而居于百億陣營的洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒營收分別為253.5億元、206.42億元、199.71億元,增幅分別為20.14%、23.96%、42.75%??梢哉f白酒行業(yè)兩極分化明顯,中高端品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇,汾酒要想實(shí)現(xiàn)復(fù)興目標(biāo),需要從多方面進(jìn)行不斷優(yōu)化升級(jí),因此建立一種學(xué)習(xí)型組織,通過“自我修復(fù)”“自我升級(jí)”的方法來實(shí)現(xiàn)汾酒高質(zhì)量發(fā)展顯得尤為重要[2]。
圖1 2021年前六位酒企營業(yè)數(shù)據(jù)(億元)
1.山西汾酒構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織模型
山西汾酒的學(xué)習(xí)型組織構(gòu)建,鑒于現(xiàn)在已有的職工教育培訓(xùn)部、山西汾酒產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新教育中心,從局部到整體,逐漸進(jìn)行改變。
根據(jù)彼得圣吉的《第五項(xiàng)修煉》中所提到的,這五項(xiàng)修煉中“自我超越”和“共同愿景”即是整個(gè)組織系統(tǒng)的動(dòng)力機(jī)制,“心理模式”和“團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)”已成為組織系統(tǒng)的改進(jìn)機(jī)制?!白晕页健焙汀靶睦砟J健睂儆趥€(gè)體層面,“共同愿景”和“團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)”屬于組織層面。這樣通過個(gè)人層面的激發(fā),促進(jìn)組織層面的激發(fā),將個(gè)人與組織的成長(zhǎng)系統(tǒng)地進(jìn)行控制激勵(lì),進(jìn)而形成第五項(xiàng)修煉“系統(tǒng)思考”(如圖2所示)。
圖2 學(xué)習(xí)型組織五項(xiàng)核心修煉的基本關(guān)系圖
根據(jù)該模型,山西汾酒構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織,應(yīng)該從兩方面進(jìn)行:一方面,以員工為基礎(chǔ),找到激勵(lì)員工學(xué)習(xí)興趣的方法;另一方面,立足組織,設(shè)置一系列規(guī)范與激勵(lì)體制,建立一個(gè)開放、賦能、共創(chuàng)的學(xué)習(xí)生態(tài)圈。這兩方面相互補(bǔ)充,相互促進(jìn),相互發(fā)展,形成一個(gè)閉合的回路。在構(gòu)建這個(gè)生態(tài)圈中,每個(gè)環(huán)節(jié)都需要做到位,環(huán)環(huán)相扣,具有自我修復(fù)功能,組織、個(gè)人出現(xiàn)的小問題,都可以通過這個(gè)生態(tài)圈的其他部分來進(jìn)行完善、修復(fù)(如圖3所示)。
圖3 學(xué)習(xí)型組織生態(tài)圈圖
2.山西汾酒構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織要點(diǎn)
建立一個(gè)學(xué)習(xí)型組織不僅需要如何引導(dǎo)員工參與構(gòu)建,還需要有足夠的“能源”領(lǐng)域參與,即組織的支持。能量場(chǎng)越大,影響越大,效果越好。引導(dǎo)教練技術(shù)中,將這種能力和能量的引導(dǎo)歸結(jié)在以下三個(gè)要點(diǎn)當(dāng)中。
(1)WIIFM
What’s in it for me?這個(gè)是員工做事情的動(dòng)機(jī)之所在。員工的學(xué)習(xí)行為首先需要讓員工知道我學(xué)了對(duì)自己有什么好處。它一方面需要對(duì)員工自身的價(jià)值觀和人生愿景進(jìn)行引導(dǎo),另一方面需要企業(yè)組織提供一個(gè)公開、公平的制度規(guī)范平臺(tái),讓員工切身感受學(xué)習(xí)帶來的好處。企業(yè)可通過鼓勵(lì)手段、激勵(lì)措施、改進(jìn)用人選人的選拔機(jī)制體制,比如建立科學(xué)的考評(píng)機(jī)制,上下機(jī)制等,引導(dǎo)員工積極參與到學(xué)習(xí)中,可讓學(xué)習(xí)型組織進(jìn)一步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
(2)ICDI
I can do it!我能做到它!第一點(diǎn)WIIFM是激發(fā)員工的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力,要構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織,最終需要讓組織當(dāng)中所有人都能夠動(dòng)起來,這就需要引導(dǎo)員工通過行為、習(xí)慣來促成這個(gè)學(xué)習(xí)動(dòng)作,同時(shí),組織也需要擴(kuò)大受眾范圍,力爭(zhēng)讓每一位員工覺得自己會(huì)有機(jī)會(huì),自己能夠做到組織要求做的事情。只有在能力范圍內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)的,員工才可能愿意去實(shí)施。
(3)MMFI
Make me feel important! 讓我覺得很重要!當(dāng)員工認(rèn)為自己得到組織的認(rèn)可時(shí),他們的熱情也會(huì)相應(yīng)增加。馬斯洛的“人類需求理論”將人類需求分為生理需求,安全需求,社會(huì)需求,對(duì)需求的尊重和自我滿足的需求。因此,能否發(fā)揮員工的最大潛能,讓員工感覺到自己的重要性是至關(guān)重要的。
根據(jù)模型的建立以及建立的三個(gè)關(guān)鍵要點(diǎn),山西汾酒建立學(xué)習(xí)型組織需要分模塊分步驟依次進(jìn)行。根據(jù)工作性質(zhì),可分為生產(chǎn)模塊,銷售模塊和管理模塊。根據(jù)學(xué)習(xí)型組織6P1B模型(見圖4),整個(gè)過程可分為:發(fā)現(xiàn),發(fā)明,選擇,執(zhí)行,推廣,反饋,知識(shí)庫和知識(shí)管理。結(jié)合目前山西汾酒的培訓(xùn)狀態(tài)和培訓(xùn)規(guī)模,建立學(xué)習(xí)型組織應(yīng)該分模塊分步驟依次進(jìn)行,可分為局部嘗試建設(shè)階段、全面分模塊建設(shè)階段。
圖4 學(xué)習(xí)型組織6P1B模型圖
1.局部嘗試建設(shè)階段
山西汾酒產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新教育中心目前已開設(shè)管理班、營銷班、釀造班、文化班、工匠班、女子班等培訓(xùn)班,參與學(xué)習(xí)班的這部分員工均屬于各單位的業(yè)務(wù)骨干,具有善于學(xué)習(xí)、有激情、有活力、敢于嘗鮮等特點(diǎn)。學(xué)員因培訓(xùn)學(xué)習(xí)而彼此相互認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)型組織的建設(shè)可通過這些員工率先開展,以此影響周邊的人加深對(duì)學(xué)習(xí)型組織的認(rèn)識(shí)。目前,營銷班開創(chuàng)了“營銷實(shí)踐課”活動(dòng),該活動(dòng)將學(xué)員放置于市場(chǎng)上,通過幾天的時(shí)間快速了解市場(chǎng),嘗試營銷和銷售活動(dòng)。營業(yè)收入、利潤(rùn)率指標(biāo)、團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)性等成為該活動(dòng)的重要評(píng)價(jià)指標(biāo),每個(gè)員工在完成任務(wù)的過程中對(duì)自身都有了重新的認(rèn)識(shí)和提高。該活動(dòng)既鞏固了學(xué)員的理論所學(xué),同時(shí)也積累了快速開拓市場(chǎng)的能力和經(jīng)驗(yàn)。6P1B模型具有初步的行為動(dòng)作,例如,發(fā)現(xiàn)、發(fā)明、選擇和執(zhí)行。針對(duì)缺少系統(tǒng)改進(jìn)機(jī)制和系統(tǒng)思考等問題[3],公司需要建立一個(gè)知識(shí)庫,將學(xué)員的成果、感受和意見納入知識(shí)庫的管理當(dāng)中,做到知識(shí)共享,借助平臺(tái)實(shí)現(xiàn)知識(shí)的管理和改進(jìn)的目的。
鑒于營銷班“實(shí)踐課”活動(dòng)的模式,其他班級(jí)也可逐步參照該模式來進(jìn)行。在學(xué)員學(xué)習(xí)培訓(xùn)過程中,將公司近期出現(xiàn)的管理問題或者生產(chǎn)技術(shù)問題設(shè)置成為一個(gè)研究性課題,以項(xiàng)目咨詢、生產(chǎn)改進(jìn)的模式,學(xué)員被視為咨詢公司的成員,通過研究、分析,制定問題的解決方案,并最終檢驗(yàn)審查。如果方案切實(shí)可行,可將該方案置于公司進(jìn)一步推廣,將成果納入知識(shí)庫,為以后的學(xué)員提供參考和依據(jù)。
在班級(jí)管理中建立人才考核機(jī)制,每期學(xué)員從學(xué)習(xí)出勤率、作業(yè)完成度、考試成績(jī)、理論實(shí)踐課、知識(shí)運(yùn)用等方面建立考核。同時(shí)設(shè)置激勵(lì)機(jī)制,通過設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金、晉升通道、研究實(shí)踐經(jīng)費(fèi)等來激勵(lì)學(xué)員掌握所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題。
2.全面分模塊建設(shè)階段
首先,建立學(xué)習(xí)交流平臺(tái)可以將學(xué)員設(shè)置在一個(gè)封閉的場(chǎng)所,沒有外界干擾,能短期內(nèi)放下工作和生活,全心投入學(xué)習(xí)之中。在課余時(shí)間,學(xué)員可以通過一個(gè)開放的平臺(tái)相互交流,同時(shí)也可以了解學(xué)習(xí)其他學(xué)員的一些學(xué)習(xí)體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。這個(gè)平臺(tái)可以是一個(gè)暢談的場(chǎng)所,或者是一次知識(shí)共享活動(dòng)(如圖5所示,詳見68頁)。
圖5 汾酒股份公司勝任力塔式模型圖
其次,構(gòu)建全面的學(xué)習(xí)體系,依托“勝任力”模型,按照NLP思維邏輯層次針對(duì)不同崗位、不同員工設(shè)置合理的學(xué)習(xí)內(nèi)容(如圖6所示,詳見68頁)。為員工提供多條不同方向的晉升途徑,如技術(shù)晉升途徑、管理晉升途徑、營銷晉升途徑等。規(guī)劃員工成長(zhǎng)地圖,從員工入職開始定期、定量地進(jìn)行培訓(xùn),對(duì)不同時(shí)期、不同職位、不同工種的員工做到每一位都有對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。將員工置身于學(xué)習(xí)成長(zhǎng)之中,通過一系列學(xué)習(xí)制度,促使員工進(jìn)行學(xué)習(xí)。
圖6 NLP思維邏輯層次模型圖
最后,通過公開、公平、公正的內(nèi)部招聘模式,設(shè)置不同維度、不同高度,讓每一位學(xué)習(xí)的員工都有機(jī)會(huì)參與招聘,來促進(jìn)員工的學(xué)習(xí)檢驗(yàn),引導(dǎo)員工不斷學(xué)習(xí),不斷提升。
在全面建設(shè)階段,由于培訓(xùn)學(xué)習(xí)量大增,為了能夠保持員工的學(xué)習(xí)效果,需要設(shè)計(jì)較為完善的培訓(xùn)設(shè)施和培訓(xùn)管理組織。建立一個(gè)封閉的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)環(huán)境,學(xué)員的學(xué)習(xí)和生活都在一起,并確保學(xué)員充分參與學(xué)習(xí)。優(yōu)化管理組織有別于其他單位/部門,保證培訓(xùn)管理的專業(yè)度。將日常培訓(xùn)學(xué)習(xí)與人才選拔培養(yǎng)分開進(jìn)行,為公司培養(yǎng)管理、營銷、技術(shù)等方面的優(yōu)秀人才,引入培訓(xùn)線上管理系統(tǒng),建立“一人一檔”的培訓(xùn)記錄檔案,創(chuàng)建人才交流共享平臺(tái)和優(yōu)秀人才儲(chǔ)備庫。
通過本文的研究分析,山西汾酒要實(shí)現(xiàn)企業(yè)復(fù)興的目標(biāo),進(jìn)入白酒行業(yè)第一方陣,構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織是一個(gè)不可或缺的工作。對(duì)此,企業(yè)要鼓勵(lì)倡導(dǎo)員工終身學(xué)習(xí),完善人才培養(yǎng)機(jī)制,設(shè)定合理的人才選拔使用制度,通過員工與組織的相互促進(jìn),推動(dòng)山西汾酒的事業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展,最終培養(yǎng)的人才將成為山西汾酒實(shí)現(xiàn)復(fù)興目標(biāo)的引領(lǐng)者、推動(dòng)者和受益者。