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        法國養(yǎng)殖戶:絕不吃自己養(yǎng)的兔子

        2022-11-17 17:15:59趙風(fēng)英
        環(huán)球時(shí)報(bào) 2022-11-17
        關(guān)鍵詞:紀(jì)錄片

        繼出現(xiàn)醫(yī)藥制造不能自主、常用藥品短缺等問題之后,法國媒體再爆出該國養(yǎng)殖場大范圍“濫用抗生素”現(xiàn)象。

        據(jù)法國新聞廣播電臺(tái)15日?qǐng)?bào)道,法國電視5臺(tái)近日播放了一部名為《藥物:定時(shí)炸彈》的紀(jì)錄片,關(guān)注法國存在的藥物污染現(xiàn)象,討論了藥物生產(chǎn)透明性、新分子研究狀況和抗生素抗藥性風(fēng)險(xiǎn)等方方面面的問題。其中,抗生素抗藥性問題之嚴(yán)重令觀眾觸目驚心,《新觀察家》周刊直言該片暴露了“爆炸性問題”。

        法國電視臺(tái)記者在紀(jì)錄片中揭露稱,雖然在人體醫(yī)療方面避免濫用抗生素的觀念已深入人心,但動(dòng)物養(yǎng)殖方面濫用抗生素的現(xiàn)象仍非常普遍。法國目前使用的藥物中,有40%用于動(dòng)物,其中一部分用于寵物,一部分用于養(yǎng)殖業(yè)。屠宰場里的牲畜,80%來自大型養(yǎng)殖場,而用作食用的兔子,100%來自規(guī)?;\養(yǎng),“這是一顆健康定時(shí)炸彈"。

        法國政府今年發(fā)布了一項(xiàng)政令,禁止養(yǎng)殖過程中使用抗生素。但問題是,雖然歐盟從2006年起就禁止養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素,但這種做法在法國一直存在。紀(jì)錄片中一名兔子養(yǎng)殖戶匿名出鏡,他讓記者進(jìn)入自己的養(yǎng)殖場拍攝。養(yǎng)殖戶稱,為了獲得利潤,農(nóng)戶盡可能多地養(yǎng)殖并每天給牲畜使用抗生素,以促進(jìn)其生長。他解釋稱:“兔子是非常脆弱的動(dòng)物,很容易感染各種細(xì)菌。最輕微的疾病就足以摧毀一個(gè)農(nóng)場。選擇的兔子品種生長迅速,為了避免染病導(dǎo)致重大經(jīng)濟(jì)損失,必須大量使用抗生素進(jìn)行預(yù)防性治療。有的養(yǎng)殖場甚至給健康的兔子服用抗生素,這樣做可以使它們增重,從而以更高的價(jià)格出售?!?/p>

        長期使用抗生素很容易讓兔子產(chǎn)生抗生素抗藥性問題,更給消費(fèi)者帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。該養(yǎng)殖戶說:“因?yàn)槲颐刻旖o兔子注射藥劑,所以絕不吃自己養(yǎng)的兔子。消費(fèi)者買來吃因?yàn)樗麄儾恢鲤B(yǎng)殖場的情況。正因?yàn)槿绱?,我們鎖上養(yǎng)殖場大門不讓外人進(jìn)入。”在紀(jì)錄片中,還有農(nóng)場主表示從獸醫(yī)那里得到抗生素,就像買一根法棍面包那樣簡單,“我內(nèi)心寧愿用消毒劑而不是抗生素,因?yàn)橄緞?duì)消費(fèi)者來說風(fēng)險(xiǎn)更低”。

        調(diào)查記者在紀(jì)錄片中稱,濫用抗生素問題的嚴(yán)重性令他吃驚,之前沒料到它會(huì)成為一個(gè)真正的公共衛(wèi)生問題,它最終導(dǎo)致的死亡人數(shù)可能會(huì)超過癌癥?!拔覀兒雎粤艘延蟹▏艘虼俗≡翰⑾萑?apos;治療僵局的問題,看似微不足道的感染最終將無法治愈”?!ㄚw風(fēng)英)

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