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        寶坻大蔥種植技術(shù)與病蟲害防治

        2022-11-17 05:08:42李立斌李二虎劉婷婷王春悅吳玉凡張毓秀韓明月
        農(nóng)藥科學與管理 2022年8期

        張 武,李立斌,李二虎,劉婷婷,王春悅,吳玉凡,張毓秀,韓明月

        (天津市農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心,天津 300193)

        寶坻大蔥種植歷史悠久,已經(jīng)有四十多年種植歷史,在天津?qū)氎?,有:“大蔥蘸醬,吃個白胖”的說法,與天鷹椒、六瓣紅大蒜一起被稱為寶坻“三辣”。寶坻區(qū)域內(nèi)土壤主要由河流沖積物沉積而成,土壤肥沃,土壤中氮、鉀、有機物含量很高,微量元素銅、錳、鋅、鐵豐富,壤粘適中,保肥、保水、透氣性強,適宜種植大蔥 。

        1 種植技術(shù)

        1.1 選擇合適的栽培品種 大蔥的生產(chǎn)種植要因地制宜選用優(yōu)良品種,寶坻地區(qū)適宜栽種“五葉齊”,定植后保持五片功能葉,葉片緊湊上沖,植株高大不分孽,蔥白肥大細嫩,味道微甜辛辣,耐貯性強,干蔥可貯藏到翌年4月份。

        1.2 輪作倒茬與清潔深耕 提倡與非蔥蒜類和茄科類蔬菜隔年輪作。前茬收獲后嚴格清理上茬作物的殘體及周邊雜草,大蔥定植前對土壤進行深翻,深度為30cm,曬土30d,改變其生存環(huán)境,而降低病蟲基數(shù)。

        1.3 育苗 春播育苗一般在2月底至3月初,在播前要做好種子處理,用溫熱水浸泡25min并不斷攪拌后放入冷水中冷卻,撈出晾干后播種。選擇土質(zhì)肥沃,排灌方便的的地塊為育苗床。深溝高垅機械化播種。基肥采用氮:磷:鉀=18:6:21,基施30~40kg/667m2,667m2按大蔥種子牙率>85%用量為1.5kg,種子與肥料摻混在一起,放置于播種機種箱內(nèi),播種時采用往返播種2次的方法進行。地膜覆蓋是保全苗的基礎(chǔ),出苗后2~3葉時進行田間人工拔草,3~4葉時定苗,苗距3cm,一般秧苗超過25cm即可移栽。

        1.4 定植 在6月中下旬至7月中上旬根據(jù)蔥苗長勢及時移栽,定植前溝施有機肥,然后深翻土地40cm左右,大蔥壟向為南北,壟距60~70cm,溝內(nèi)施入配方基肥氮:磷:鉀=18:6:21配方基肥60kg/667m2,地力瘠薄的地塊,增施“過磷酸鈣”40~50kg/667m2,定植株距5~6cm,定植密度為16 000株/667m2左右[1-2]。

        1.5 田間管理 大蔥定植后應(yīng)加強中耕除草,疏松土壤,做好排灌工作。保持養(yǎng)分促進大蔥根系生長,同時注意雨后及時排除積水。進入秋季大蔥旺盛生長時開始培土,防止倒伏,一般到收獲前需培土3~4次。結(jié)合培土進行追肥,合理使用氮肥,適當增加磷鉀肥,在大蔥采收工作之前1個月內(nèi),避免使用任何肥料,及時澆水,促進莖葉生長,收獲前7~8d停止?jié)菜?/p>

        1.6 采收與儲存 10月下旬可采收,在距蔥4~5cm處刨開培土露出蔥白,抖去泥土,如果作為鮮蔥上市不需要晾曬,如作為冬儲大蔥約晾曬1d,使葉片和根須失水利于儲存。將蔥擺齊捆成小捆。儲存場所溫度要保持在0℃左右,空氣相對濕度保持在85%,空氣流通且有防雨雪設(shè)施。

        2 病蟲害防治

        2.1 蔥銹病 蔥銹病[3]發(fā)生普遍且為大蔥的主要危害,拉丁學名:Puccinia allii (DC.) Rud,分類地位:屬擔子菌細蔥柄銹菌。北方以冬孢子在病殘體上越冬,翌年夏孢子隨氣流傳播進行初侵染和再侵染。夏孢子萌發(fā)后從寄主表皮或氣孔侵入,萌發(fā)適溫為9~18℃,>24℃時萌發(fā)率明顯下降,潛育期為10d左右。主要發(fā)生于葉及綠莖部分,病部初期生有橢圓形或紡錘形的稍隆起褐色小瘡皰,后期縱裂,周圍的表皮翻起,散出橙黃色粉末,最后在病部形成長橢圓形或紡錘形、黑褐色、稍隆起的病斑,病斑破裂后散出暗褐色粉末。防治要點:①選用無病蔥苗。②發(fā)病初期及時摘除病葉深埋。③施足肥料,注意氮、磷、鉀肥的配合。④發(fā)病初期噴灑75%戊唑·嘧菌酯水分散粒劑制劑量10~15g/667m2,于病害發(fā)生前或初見零星病斑時葉面噴霧1~2次,視天氣變化和病情發(fā)展,間隔7~10d。

        2.2 霜霉病 霜霉病,拉丁學名:Peronosclerosporasacchari(Miyake)Shirai&Hara,分類地位: 鞭毛菌亞門真菌。病菌以卵孢子在病株殘葉內(nèi)或以菌絲在被害寄主和種子上越冬。翌春產(chǎn)生孢子囊,孢子囊成熟后借氣流、雨水或田間操作傳播,萌發(fā)時產(chǎn)生芽管或游動孢子,從寄主葉片的氣孔或表皮細胞間隙侵入。在發(fā)病后期,霜霉病菌常在組織內(nèi)產(chǎn)生卵孢子,隨同病株殘體在地上越冬,成為下一個生長季節(jié)的病菌初次侵染源。孢子囊的萌發(fā)適溫為7~18℃。除溫度外,高濕對病菌孢子囊的形成、萌發(fā)和侵入更為重要。在發(fā)病溫度范圍內(nèi),多雨多霧,空氣潮濕或田間濕度高,種植過密,株行間通風透光差,均易誘發(fā)霜霉病。主要危害葉及花梗,花梗上初生黃白色或乳黃色、紡錘形或橢圓形侵染斑,其上產(chǎn)生白霉,后變?yōu)榈S色或暗紫色。中下部葉片染病,病部以上葉片逐漸干枯下垂。假莖染病多破裂彎曲。鱗莖染病可引起病株矮縮葉片畸形或扭曲。濕度大時,表面長出大量白霉。防治要點:①與非蔥蒜類作物實行2年以上輪作。②培育壯苗,雨季及時排水,降低田間濕度。③于大蔥發(fā)病前或發(fā)病初期開始噴灑50%烯酰嗎啉可濕性粉劑制劑用量30~50g/667m2,每隔7d噴1次,連續(xù)噴2次。

        2.3 蔥薊馬 蔥薊馬屬于纓翅目薊馬科。拉丁學名:Thripsalliorum(Priesner,體型較大,體長約1.2~1.4mm,體色自淺黃色至深褐色不等。在華北地區(qū)1年發(fā)生8~10代,成蟲活躍,可借助風力擴散,畏強光,以早晚取食為主,多在背陰和葉腋間取食為害。其在大蔥上發(fā)生的適宜溫度是23~28℃,相對濕度40%~70%,蔥薊馬在溫暖、干旱的氣候條件下發(fā)生嚴重,雨季到來,蟲口減少。蔥類的整個生長期都有其各蟲態(tài)蟲體活動、取食,致蔥類受害后在葉面上形成連片的銀白色條斑,嚴重的葉部扭曲變黃、枯萎。6~7月下旬進入為害盛期。防治要點:①清除田間雜草和落葉,干旱時勤澆水,造成潮濕環(huán)境,可抑制其危害與繁殖。②用植物源誘殺(薊馬)黃板[5],每25~30m2放1塊。③于大蔥上薊馬若蟲發(fā)生初期噴施240g/L蟲螨腈懸浮劑15~20mL/667m2,常規(guī)施藥1次。

        2.4 甜菜夜蛾 甜菜夜蛾屬于鱗翅目夜蛾科,拉丁學名:SpodopteraexiguaHiibner。甜菜夜蛾每年以蛹在4~9cm深土中越冬,翌年5月上旬為成蟲羽化盛期,第1代幼蟲在5月上中旬盛發(fā),第2、3代幼蟲在6~8月份盛發(fā),第4代幼蟲盛發(fā)期在8~9月上旬,第5代幼蟲盛發(fā)在10月上旬。甜菜夜蛾喜歡干旱少雨的氣候,多雨對其化蛹羽化不利。初孵幼蟲群集在葉片背面,或心葉中吐絲結(jié)網(wǎng),在其內(nèi)取食葉肉,留下表皮。它的成蟲體長8~10mm,灰褐色,前翅有明顯的環(huán)形紋和腎形紋,都是粉黃色,有黑邊。甜菜夜蛾成蟲的翅面上有幾條黑色的波浪線,前翅外緣有1列黑色的三角形小斑。成蟲晝伏夜出,有強趨光性和弱趨化性,大齡幼蟲有假死性。防治要點:①可用黑光燈誘殺成蟲。②晚秋或初冬翻土滅蛹。③春季3 ~4月份,結(jié)合中耕松土,清除雜草,消滅雜草上的初齡幼蟲。④于大蔥甜菜夜蛾卵孵盛期至低齡幼蟲期噴施 15%茚蟲威懸浮劑15~20mL/667m2,每季最多使用1次。

        2.5 斑潛蠅 斑潛蠅屬于雙翅目潛蠅科,拉丁學名:Liriomyza。斑潛蠅的繁殖力強,6~8周為1個世代,周年危害,孵化后的幼蟲24h取食葉肉,幼蟲鉆蛀于蔥心葉和葉鞘上蛀食葉肉和表皮,并形成灰白色不規(guī)則蜿蜒潛道,幼蟲在潛道中鉆行于蔥葉各處危害葉脈,嚴重時會導致大蔥地上部分干枯死亡。防治要點:①可采用黃板誘殺。②危害初期,定期摘除蟲葉面燒毀,可減緩蟲害的蔓延流行,降低蟲源基數(shù),減輕受害程度。③可在低齡幼蟲始發(fā)期噴施70%滅蠅胺可濕性粉劑15~21g/667m2,如果卵孵化不整齊,用藥時間可適當提前,每季最多使用1次。

        以上,主要從選品、輪作、深耕、育苗、定植、田間管理與采收儲存等方面介紹了大蔥的種植技術(shù);對蔥銹病、霜霉病、蔥薊馬、甜菜夜蛾、斑潛蠅等種植過程中易發(fā)生的病蟲害及防治進行了介紹。蔥是日常生活中最常見的調(diào)料作物,寶坻大蔥是農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,本文為有效地推進寶坻大蔥種植技術(shù)的開展,提供了良好的借鑒和參考。

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