周 風(fēng)

（遼寧省葫蘆島市綏中縣農(nóng)業(yè)事務(wù)服務(wù)中心）

花生作為綏中縣主要種植作物和重要油料作物，含高能量和高蛋白質(zhì)，同時(shí)含13種微生物和26種礦物元素等，極利于人體健康，所以要注重?zé)o公害花生高產(chǎn)高效生產(chǎn)，著力提高農(nóng)民收入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展。應(yīng)重視花生栽培地塊選擇、種子處理，繼續(xù)探索與深化栽培技術(shù)，結(jié)合本地氣候條件、土壤情況，切實(shí)做好相關(guān)技術(shù)調(diào)整工作，以切實(shí)提升無(wú)公害花生生產(chǎn)效益。

1 播前準(zhǔn)備

1.1 土壤：選擇土壤需視花生生長(zhǎng)的適宜環(huán)境而定，即土層要超過(guò)50厘米，土壤肥力高，pH值6～7，泥沙比例6∶4。

1.2 品種選擇：從成熟時(shí)間看，早熟種為100天，晚熟種為160天以上，中熟種為130～160天。根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、氣候、土壤條件篩選適宜品種。

1.3 整地：花生發(fā)芽對(duì)水分及氧氣要求很高，其整地標(biāo)準(zhǔn)為土壤不板，細(xì)，松，含水量中等，易澆灌。

1.4 選種：選飽滿種子按粒大小劃分等級(jí)，用一、二級(jí)種播種。

1.5 曬種：通過(guò)曬種這一環(huán)節(jié)可促進(jìn)種子內(nèi)酶活躍，具有增產(chǎn)效果，對(duì)潮濕和成熟度不高種子效果顯著。

1.6 試種：開展發(fā)芽實(shí)驗(yàn)并通過(guò)試驗(yàn)可預(yù)測(cè)出花生的生長(zhǎng)狀況及產(chǎn)量，是正式播種之前必須經(jīng)過(guò)的一步。

1.7 拌種：為增強(qiáng)花生抗病蟲害能力，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素和提高種子成活率可采用藥劑拌種法。

2 播種

2.1 時(shí)間選擇：花生喜溫暖，播種至成熟所需溫度高，開花結(jié)果最適溫度25℃，成熟結(jié)莢最適溫度28℃。這需要根據(jù)花生適宜生長(zhǎng)溫度范圍來(lái)確定播種期。春播要求在5厘米地溫為15°C時(shí)始播。

2.2 播種技術(shù)：播種作業(yè)方式分人工點(diǎn)播和機(jī)械播種；播種密度方面視氣候，土壤，品種等因素而定，整體遵循合理密植，高效利用氣候及地力，增加花生產(chǎn)量等。播種深度以5厘米為宜，視土質(zhì)的粘性、沙性而定。播種結(jié)束時(shí)，鎮(zhèn)壓工作是不容忽視的。

2.3 除草覆膜：播種通常有2種方式，即播后蓋膜和蓋膜再播。若土壤墑情較好時(shí)，宜先蓋后播，一般采取開溝澆水先播后蓋的辦法，以確保幼苗健康成長(zhǎng)。播種的時(shí)候要注意，每穴平放兩粒，播后覆土、拍地。為避免雜草影響種子生長(zhǎng)，播種結(jié)束后噴施除草劑并合理選擇農(nóng)藥，噴施時(shí)要確保全面均勻后再覆膜。膜應(yīng)貼緊地面并在其周圍密封壓好，以防被大風(fēng)刮走。除草覆膜對(duì)確保種子發(fā)芽和生長(zhǎng)至關(guān)重要，因此應(yīng)按要求進(jìn)行。

2.4 合理密植：控制花生種植密度能達(dá)到高產(chǎn)保收目的。早熟小果花生每667平方米種植1～1.1萬(wàn)穴，中熟大果花生每667平方米種植8500～9500穴，晚熟大果花生每667平方米種植8000～9000穴。一壟兩壟、寬窄行播，大壟50～55厘米，小壟35～40厘米。種植密度應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件和花生品種而定，確保科學(xué)合理性，不能過(guò)稀或者過(guò)稠，否則將造成減產(chǎn)。

3 灌溉

干旱和漬水是花生種植中的一個(gè)兩難問(wèn)題，灌溉應(yīng)注意降水量和土壤含水量對(duì)花生生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期的作用?；ㄆ诳刹捎脺瞎唷姽嗟却胧┐_保土壤含水量不少于10%。排水方面要重視積水對(duì)土壤和空氣的作用，使地下水位下降，土壤溫濕度和營(yíng)養(yǎng)狀況得到調(diào)整，保持土壤結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。成熟期土壤含水量需多加測(cè)試，如發(fā)現(xiàn)含水量比原來(lái)高，應(yīng)及時(shí)排干，否則將造成爛果。

4 施肥管理

4.1 施肥：有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥需搭配施用，例如砂礫土，沖擊沙土等要施用有機(jī)肥來(lái)改善土壤結(jié)構(gòu)以達(dá)到培肥地力作用，然后再施用化學(xué)肥料進(jìn)行適時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，做到土地用養(yǎng)結(jié)合。

4.2 基肥：基肥是花生種植的主要施肥方法，采用有機(jī)肥與化學(xué)肥料相結(jié)合，氮，磷，鉀和腐熟肥料相結(jié)合?；适腔ㄉY(jié)果量大，果量充實(shí)的根本，其施用量比為80%～90%為主。

4.3 追肥：花生追肥要根據(jù)基肥狀況，地力狀況及花生生長(zhǎng)狀況而定，不同生長(zhǎng)階段采用的施肥方法也不一樣，其主要方法包括苗期施肥，花針期施肥及葉面噴肥等。

5 田間管理

生長(zhǎng)過(guò)程分5個(gè)時(shí)期，即出苗，幼苗，花針，結(jié)莢和成熟。田間管理需要根據(jù)每個(gè)階段特點(diǎn)，有的放矢地開展。

5.1 查苗：適時(shí)查苗補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)缺苗現(xiàn)象發(fā)生于播種后3天左右，五天內(nèi)需采取貼芽補(bǔ)苗，育苗移栽和催芽補(bǔ)種等措施使單位面積苗數(shù)補(bǔ)達(dá)到預(yù)定量。貼芽補(bǔ)苗即花生田頭地角栽植，在葉子未張開時(shí)起出，移植于缺穴處；育苗移栽即利用營(yíng)養(yǎng)杯裝入營(yíng)養(yǎng)土中培育幼苗，待長(zhǎng)出兩片葉片后移植于缺穴部位；催芽補(bǔ)種即上述2種方法不能有效應(yīng)用時(shí)，即可催芽補(bǔ)種實(shí)現(xiàn)盡快補(bǔ)種。

5.2 清棵：清棵蹲苗，齊苗時(shí)耕，扒去幼苗四周土壤，有利于側(cè)枝生長(zhǎng)和發(fā)育，可提高產(chǎn)量。清棵的重要意義表現(xiàn)為保護(hù)花生第1，2側(cè)枝，其中前2對(duì)側(cè)枝果實(shí)產(chǎn)量在總產(chǎn)量中所占比例較高，清棵蹲苗可有效地延長(zhǎng)側(cè)枝光照時(shí)間，使枝條頸部長(zhǎng)得更粗，顯著提高開花結(jié)實(shí)量。

5.3 中耕：中耕需要3次，即苗期，根瘤形成期及花期。苗期中耕以淺為宜，這次中耕目的在于防止頸部埋土太多而影響側(cè)枝生長(zhǎng)；根瘤形成期要稍深些，約6厘米；花期要深約5厘米，中耕時(shí)要注意操作以免碰傷果針。

6 病蟲害綜合防治

花生種植常見(jiàn)病蟲害主要有6種，即蚜蟲，蠐螬，斑駁病毒，銹病，葉斑病和根腐病等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害應(yīng)盡早采取應(yīng)對(duì)措施，將減產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)降到最低限度。

6.1 蚜蟲：田間雜草為蚜蟲滋生環(huán)境，查田時(shí)應(yīng)重視雜草清理工作。蟲害發(fā)生時(shí)，可用抗蚜威、樂(lè)果噴霧防治。對(duì)蚜蟲防治主要采用40%樂(lè)果1000倍液噴霧辦法。

6.2 蠐螬：對(duì)蠐螬防治靠撒毒砂，其主要方法是辛硫磷乳油拌入爐灰撒和樂(lè)斯本撒施。因蠐螬活動(dòng)隱匿，控制難度大，需要采取綜合控制措施。防治手段可與玉米實(shí)行輪作，秋深翻能殺滅大量害蟲，種衣劑包衣，呋喃丹顆粒劑翻地，殺蟲劑拌基肥等。

6.3 斑駁病毒：斑駁病毒是由蚜蟲擴(kuò)散而來(lái)，針對(duì)蚜蟲進(jìn)行防治可以有效減少病害，在發(fā)病時(shí)應(yīng)該加大查田頻率并將病株拔除。

6.4 銹?。轰P病使用百菌清或波爾多液，病害嚴(yán)重時(shí)可交替使用。

6.5 葉斑病：葉斑病有紋斑病，褐斑病和黑斑病之分。對(duì)葉斑病防治主要采用代森錳鋅和甲基托布津2種可濕性粉劑的稀釋液噴施。發(fā)病時(shí)可噴灑70%代森錳鋅800倍防治。

6.6 根腐?。航褂盟獌龌ㄉN，在播種前的拌藥可使用多菌靈拌種，每100千克種子使用0.5千克。

6.7 病蟲害防治方法：①化學(xué)防治：鑒于農(nóng)藥能污染環(huán)境，應(yīng)控制濃度及劑量。對(duì)于不同的病蟲害應(yīng)該使用相應(yīng)的農(nóng)藥，確保能夠完全的解決，避免對(duì)于花生的正常生長(zhǎng)造成影響。②物理防治：利用人工方式防治病蟲害，防治效果更佳。在栽培過(guò)程中，要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提高防治水平，營(yíng)造一個(gè)有利于花生成長(zhǎng)的綠色健康環(huán)境。③生態(tài)防治：通俗地理解，以蟲治蟲，建立田間完整生態(tài)系統(tǒng)，達(dá)到有效防治害蟲。病蟲害防治的方法有很多，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行選擇以確保達(dá)到好的效果。

7 收獲

果實(shí)采收需關(guān)注時(shí)間點(diǎn)，過(guò)早或過(guò)遲采收對(duì)花生產(chǎn)量均有顯著影響。采收后烘干及儲(chǔ)存環(huán)節(jié)中，應(yīng)關(guān)注果實(shí)濕度以防霉變。

7.1 收獲時(shí)間：從花生特點(diǎn)來(lái)看，植株果實(shí)發(fā)育的時(shí)間與程度并不同步，采收時(shí)間通常以植株生長(zhǎng)情況為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。植株總體轉(zhuǎn)黃色，主莖上殘留3片左右綠葉，豆莢成熟率在75%～90%，為花生成熟采收時(shí)間節(jié)點(diǎn)。通?；ㄆ谶^(guò)后80天內(nèi)為采收最佳時(shí)期，若采收過(guò)遲反而造成爛果壞果。

7.2 果實(shí)干燥：果實(shí)剛采收時(shí)，含水量較大，需采用干燥手段使其含水量從50%，降至10%以下，方可入庫(kù)儲(chǔ)藏。視天氣而定，剛采收豆莢需晾曬10～13天才合格。烘干的工序分為三步，先攤曬5～6天，后堆曬3～4天，再堆曬2～3天。

7.3 貯藏方式：溫度和含水量是花生儲(chǔ)藏的兩大關(guān)鍵點(diǎn)。豆莢經(jīng)10～13天干處理含水量降至10%以下方可貯藏。儲(chǔ)藏過(guò)程中要注意通風(fēng)，以防受潮霉變，儲(chǔ)藏過(guò)程中注意查看并及時(shí)處理異常。采用科學(xué)的栽培方式能夠有效增加花生的產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入，對(duì)花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到促進(jìn)作用。