鄭 童，馮薪碩，閻宇昊，陳 涵

（沈陽化工大學(xué)，遼寧沈陽 110004）

隨著當(dāng)今社會的不斷進步和發(fā)展，大眾群體的審美意識、精神需求都有顯著的提高，食品消費者通常在購買不同種類食品時除了食品本身的需要，還會關(guān)注食品設(shè)計領(lǐng)域，包括食品外交互設(shè)計、食品交互設(shè)計、食品動畫宣傳片等。倘若能夠賦予食品交互設(shè)計更多的創(chuàng)造性，提升視覺效果，那必然會極大程度上提高該食品在大眾消費市場上的吸引力，提高品牌價值，促使食品產(chǎn)生更高的產(chǎn)品附加值，最終實現(xiàn)以品牌文化提高銷售量額的目的，提升潛在的食品消費者的用戶黏性。食品類情感綜合交互的幾大核心要素主要分為圖形語言、文字版式以及情感交互，在這幾個核心要素的組成關(guān)系中，圖形語言在食品設(shè)計中扮演著設(shè)計語言傳達的媒介，文字版式是作品信息直觀呈現(xiàn)的載體，情感交互是建立食品與消費者之間溝通的橋梁。

1 圖形語言在食品類交互設(shè)計中的創(chuàng)新研究

1.1 圖形語言在食品交互設(shè)計中的作用

圖形是最早參與溝通和記錄的一種方式，在食品設(shè)計中如果能夠?qū)D形形式的語言和情感化的交互相結(jié)合，那么不僅可以讓食品交互更加直觀，更加豐富有活力，還能塑造出獨特的視覺交互形象，能更有效地傳遞出產(chǎn)品的相關(guān)信息內(nèi)容，充分發(fā)揮出設(shè)計營銷作用[1]。在當(dāng)今食品交互視覺傳達設(shè)計中，圖形應(yīng)用是一個非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，因此每一位食品交互設(shè)計師都要把圖形設(shè)計的能力和圖形創(chuàng)意的能力放在首位，在對食品本身進行表現(xiàn)和描述的同時，形成具有獨特魅力、濃厚情感和鮮明文化的具有個性化的食品綜合交互設(shè)計，吸引消費者的目光，讓食品消費群體的購買欲望能夠得到充分的激發(fā)，從而使企業(yè)在最小成本下，實現(xiàn)最大的社會效益。當(dāng)今時代的食品類情感交互設(shè)計中還注重文化傳承和創(chuàng)意創(chuàng)造，設(shè)計師們還需要將具有獨特文化氣息、濃厚情感內(nèi)涵和極佳的視覺表現(xiàn)的畫面運用到互動設(shè)計中，并綜合運用夸張、簡化、對比、穿插等多種設(shè)計手法，從而創(chuàng)造出精美的交互圖形圖案，一個清晰、生動的產(chǎn)品形象可以吸引更多的潛在客戶。

1.2 抽象形態(tài)為主的圖形在食品交互設(shè)計中的創(chuàng)新應(yīng)用

這種圖形設(shè)計的運用方法是指從某些現(xiàn)實或已經(jīng)存在的事物中，創(chuàng)造性地抽取出不同的符號和圖像，設(shè)計師可以綜合運用點、線、面，根據(jù)最優(yōu)設(shè)計對各種事物的外部特性進行處理，最后獲得所需的新概念圖形[2]。以抽象形體為主體的圖形設(shè)計在不同的食品交互設(shè)計中得到了廣泛的應(yīng)用，它的表達方式多種多樣、靈活自由，它可以很好地滿足設(shè)計師對各種創(chuàng)意設(shè)計的要求，從而極大地提高了食品交互視覺傳達設(shè)計的效果。

1.3 具象形態(tài)為主的圖形在食品交互設(shè)計中的創(chuàng)新應(yīng)用

這種圖形的設(shè)計運用方法最常用于原材料本身或食品樣式本身品質(zhì)較高的食品。其最為直觀的特征是它能夠更加鮮明和準(zhǔn)確地向食品消費者傳達真實的產(chǎn)品信息，它可以讓設(shè)計更接近于消費者，更接近食品消費者的生活需求。交互設(shè)計師將真實的商品信息通過自然中的不同形式直接傳達給消費者，再利用不同顏色、文字，營造出一種賞心悅目的氣氛，激發(fā)顧客的購物欲望。

1.4 裝飾形態(tài)為主的圖形在食品交互設(shè)計中的創(chuàng)新應(yīng)用

這種圖形設(shè)計的運用方法是指通過動物和植物的夸張變形、富有視覺張力的色彩、線條等符號性的表現(xiàn)形式來表現(xiàn)圖像的效果。相對于以具象形式為主要的圖形設(shè)計方法，以裝飾形式為主要的圖形設(shè)計更加簡潔和時尚，便于市場消費者迅速、精確地從交互圖像中獲得信息內(nèi)容[3]。比如，在糕點類食品交互設(shè)計中，人們可以頻繁發(fā)現(xiàn)交互設(shè)計師對原料的紋理進行藝術(shù)化的處理，用一種藝術(shù)的方法來表現(xiàn)糕點類食品的交互。

1.5 文字形態(tài)為主的圖形在食品交互設(shè)計中的創(chuàng)新應(yīng)用

這種圖形設(shè)計的應(yīng)用方法是指使用簡單的文本來高效地傳達食品的信息，使消費者對商品的信息有更直觀的認識，然而，互動設(shè)計要深刻理解消費

者的購物心理，合理使用文字形式的圖片來傳達商品的信息。文字形式圖案設(shè)計是一種最簡單、最有效、最直觀的傳播方式，它不但可以讓企業(yè)更好地將文字所包含的產(chǎn)品信息內(nèi)容準(zhǔn)確地傳達出來，在人們的實際生活中也能夠隨處看到擁有品牌文化和藝術(shù)氣息的食品交互，包括一些常見的飲品、甜點、酒水、乳制品及茶文化等保證和宣傳交互界面中看到文字和版式等形態(tài)的食品交互設(shè)計，以此促進食品消費者更加直觀地了解生產(chǎn)商和設(shè)計師的品牌文化與食品優(yōu)勢信息等。而文字與版式設(shè)計在食品交互中的應(yīng)用也是接下來要論述的交互內(nèi)容。

2 文字版式在食品類交互設(shè)計的創(chuàng)新研究

2.1 字體設(shè)計在食品交互設(shè)計中的意義及其創(chuàng)新研究

字體設(shè)計在食品類設(shè)計中也具有重要的地位，無論是食品包裝、食品宣傳海報、食品動畫還是食品交互設(shè)計，字體都是至關(guān)重要的組成部分，不可或缺。同時，一個優(yōu)秀的字體設(shè)計如果有創(chuàng)意、有特色且與食品本身相符，往往也會帶來意想不到的效果。在現(xiàn)代的食品交互設(shè)計中，采用創(chuàng)新的字體設(shè)計，可以增加產(chǎn)品的吸引力，并能有效促進品牌的傳播。在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中，在確保產(chǎn)品標(biāo)識性的前提下，要注重融合人的視覺通感設(shè)計要素。以色彩、圖形為基礎(chǔ)，體現(xiàn)品牌產(chǎn)品的特點，創(chuàng)造性的字體能為企業(yè)創(chuàng)造更多的價值?，F(xiàn)代食品包裝的設(shè)計是錦上添花，而字體設(shè)計則是衡量包裝整體形象的一個重要指標(biāo)。

2.2 版式設(shè)計在食品交互設(shè)計中的意義及其創(chuàng)新研究

版式設(shè)計是現(xiàn)代食品設(shè)計藝術(shù)的重要組成部分，是視覺傳達設(shè)計在食品設(shè)計領(lǐng)域應(yīng)用的重要途徑。一個優(yōu)秀的版式，能夠起到產(chǎn)品主題突出化、產(chǎn)品特色直觀化、產(chǎn)品優(yōu)勢個性化等良好的商業(yè)效果。同時，對于促進食品設(shè)計的推廣，促進消費者接受食品具有非常好的實際效果。在食品交互設(shè)計中，設(shè)計師要具有總體的全局觀，富有創(chuàng)造性的版面設(shè)計，使得整個畫面的整體效果既豐富有趣，也能凸顯主題[4]。錯綜復(fù)雜的版式設(shè)計會影響到視覺效果，產(chǎn)生不和諧的畫面，也會影響到顧客對食品信息的了解。在食物互動設(shè)計中運用穿插與交錯的版式設(shè)計方法，既能增加圖片的色彩，又能增加視覺效果，滿足消費者的美學(xué)需求，又能體現(xiàn)出食品包裝的美，能夠取得一舉多得的效果。因此在食品交互設(shè)計領(lǐng)域中，版式設(shè)計的創(chuàng)新與應(yīng)用也應(yīng)當(dāng)是食品設(shè)計師研究的重點主體和主要方向，進而促進版式設(shè)計在食品設(shè)計領(lǐng)域取得更大的創(chuàng)新性發(fā)展和創(chuàng)造性突破。

3 情感交互在食品類包裝設(shè)計中的創(chuàng)新研究

3.1 當(dāng)前我國食品交互設(shè)計的現(xiàn)狀

如今，我國的食品市場在時代的推動下不斷發(fā)展，產(chǎn)品種類及涵蓋領(lǐng)域越發(fā)豐富，不同種類食品包裝也是層出不窮。然而，許多企業(yè)和食品設(shè)計師過分強調(diào)產(chǎn)品的包裝，而忽略了產(chǎn)品的品質(zhì)。通過復(fù)雜的設(shè)計來提高食品的創(chuàng)意，導(dǎo)致產(chǎn)品的設(shè)計消費過度，使得二者的交互體驗變得更加糟糕。

食品的包裝，主要是對產(chǎn)品進行詳細的介紹，通過文字和信息，讓人們對這種食品有更多的了解。但是，有時候包裝交互設(shè)計得不到位，會造成信息傳遞不當(dāng)，消費者滿意度低，難以提高銷售量。其主要原因是由于信息過濾不當(dāng)而造成的內(nèi)容太多或太少，而字體的尺寸也會對消費者的體驗產(chǎn)生一定的影響，同時也會對食品的包裝設(shè)計造成極大的制約。由于信息冗長、繁雜，短時間內(nèi)無法獲得信息，消費者在挑選同類食物時往往會放棄，同時也會影響用戶的交互體驗。在這一點上，這個關(guān)鍵性的問題可以通過把上面的圖形語言和情緒交互融合來解決。

3.2 情感交互設(shè)計理念在食品設(shè)計中的創(chuàng)新研究

3.2.1 交互設(shè)計提升產(chǎn)品有效性

當(dāng)今時代，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，以交互設(shè)計為代表的新型食品宣傳設(shè)計逐漸走進食品行業(yè)舞臺的中央。食品設(shè)計是為消費者服務(wù)，消費者是設(shè)計的根本目的和用戶主體，因此食品包裝的多元化設(shè)計應(yīng)注重使用者的便利，應(yīng)遵循包裝變化對人的影響，而不是由顧客自己改變自身的行為習(xí)慣來適應(yīng)，所以，一個好的設(shè)計能夠最大限度地保證食品的安全性，同時也能從顧客的角度來考慮食品包裝與其接觸時發(fā)生的交互性需求[5]。把自己放在食品消費者的角度，這就是所謂的感情上的交流。通過改變角度，將情緒融入產(chǎn)品的設(shè)計中，這樣不僅能提高產(chǎn)品的設(shè)計效率，還能進一步優(yōu)化產(chǎn)品和消費者的互動。

3.2.2 交互設(shè)計發(fā)掘食品的功能性

在食品包裝中，交互設(shè)計思想被越來越多地應(yīng)用，設(shè)計師在完善包裝時，不僅要注重產(chǎn)品的功能，還要對產(chǎn)品的缺點進行改進。在原有的包裝設(shè)計中，更深入地發(fā)掘其功能效率，從而迎合大部分消費者隱性的潛在需要，發(fā)揮創(chuàng)意使包裝更具新意。

3.2.3 交互設(shè)計開創(chuàng)包裝傳播性

食品包裝中傳達食品信息的功能正逐漸隨著情感交互設(shè)計逐漸融合發(fā)生調(diào)整和優(yōu)化，這意味著食品類包裝設(shè)計觀念發(fā)生了良好的轉(zhuǎn)變。促使這種轉(zhuǎn)變發(fā)生的主要原因是在融入交互情感的過程中，曾經(jīng)食品包裝和食品消費群體之間的單項灌輸轉(zhuǎn)變成如今的雙向互動。不同的特征對包裝概念的影響也會有很大的差別。與傳統(tǒng)的包裝設(shè)計相比，傳統(tǒng)的信息是單向的。這種以信息支持為傳播渠道的設(shè)計，不但能更準(zhǔn)確地傳達商品信息，更能讓消費者在交互過程中進行情緒上的溝通。例如，法國的“CD”香水廣告，銷售商把香水灑在雜志中印刷香水廣告的那一頁上，當(dāng)顧客翻開這一頁時，一股CD的香水味就迎面撲來，讓讀者親身感受這種香味，并能激起顧客的購買欲望。

4 結(jié)語

基于我國經(jīng)濟水平不斷提高，各行各業(yè)對于產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量要求愈發(fā)提高。在此背景下對食品方面的要求應(yīng)最為嚴格，生活水平提高進一步帶動了人們的消費審美和物質(zhì)需求。更多人除基本能量需求外更注重精神情感的補充。本文就圖形語言創(chuàng)新、文字版式創(chuàng)新、情感交互創(chuàng)新3個方面展開了對食品類交互設(shè)計創(chuàng)新研究的論述。