白 金

（遼寧省綏中縣農(nóng)業(yè)事務(wù)服務(wù)中心）

蔬菜苗期普遍發(fā)生的病害以猝倒病和立枯病為主，另外還包括瓜類的枯萎病，番茄早疫病和灰霉病及漚根和根腐病；苗期普遍發(fā)生的蟲害主要以蚜蟲、白粉虱、蠐螬和螻蛄為主。

苗期蔬菜病蟲害難以達(dá)到理想防治效果，要盡量少施甚至不施用農(nóng)藥，培育優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)無公害蔬菜健壯幼苗必須采用以防為主綜合防治措施。

1 營(yíng)養(yǎng)床土消毒處理

蔬菜苗期發(fā)生的猝倒病和立枯病，如茄果類早疫病和晚疫病，瓜類枯萎病和炭疽病均由床土傳播侵染。床土是培育蔬菜壯苗基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)育苗床土一定要保證疏松肥沃，營(yíng)養(yǎng)充分，保肥力高；松散透氣，不含有病原菌、蟲卵和草籽為宜。

1.1 高溫發(fā)酵消毒

夏季6～8月間高溫，要及時(shí)將舊床土或者其它育苗用土起出來，連同圈糞或秸桿、草皮雜草和一些粉碎的植物秸稈，層層進(jìn)行堆積腐熟，每一層厚度約16厘米，堆底可做成直徑3～5米，高約2米呈饅頭型，外表面使用鐵鏟或鐵鍬拍實(shí)并涂上泥料，上面保留一個(gè)口，從口子處倒上大糞稀或者淘米水，使其完全潤(rùn)濕，泥料密封，覆蓋上塑料并將底部邊緣壓實(shí)，進(jìn)行高溫發(fā)酵。該方法簡(jiǎn)單易行，既可殺滅床土內(nèi)病原菌，又可殺滅蟲卵及草籽，且制成后肥沃松散。封凍之前過篩待用。

1.2 福爾馬林消毒

篩入1000千克備好床土，使用200～300毫升福爾馬林（40%甲醛）加水25～30千克悶土，覆蓋塑料薄膜悶2～3天，除去塑料薄膜倒土，此后每隔2～3天倒土1次，使床內(nèi)藥味完全蒸發(fā)散出。

1.3 拌撒藥土殺菌

每平方米播種苗床或抹芽苗床可以分別使用5克五氯硝基苯粉劑加入5克福美雙或5克代森鋅可濕性粉劑；或使用9克甲霜靈可濕性粉劑加入2克代森錳鋅可濕性粉劑；或使用0.5包苗菌敵可濕性粉劑；或應(yīng)用5克五氯硝基苯粉劑以及9克五氯硝基苯粉劑；或使用7克拌種雙粉劑；或使用8～10克多菌靈可濕性粉劑和8～10克敵克松可濕性粉劑，充分拌勻加入10～15千克細(xì)干土。把1/3藥土撒于澆過底水床面再撒播，另2/3作為蓋土。

此外還可將2000倍液敵克松水作為播種苗床的底水應(yīng)用；或作為分苗床土的悶土用水。

2 種子消毒

許多蔬菜在種子表面乃至種子內(nèi)部都可侵染多種病原菌，例如茄子褐紋病、黃萎病、綿疫病、立枯病和猝倒病，辣椒綿疫病、黃萎病和炭疽病，細(xì)菌性斑點(diǎn)病和病毒病，番茄瘡痂病、葉霉病和早疫病、萎蔫病和花葉病，瓜類炭疽病和細(xì)菌性角斑病、枯萎病和菜豆炭疽病、葉燒病和銹病，都因帶菌種子把病原菌傳播到幼苗及成株上，造成蔬菜病害發(fā)生與傳播，所以種子播前消毒十分必要。

2.1 熱水燙種消毒

將種子浸泡在30℃溫水中30分鐘，促進(jìn)病菌在種子表面被激活，易殺滅病菌。連續(xù)搓洗種子表面帶有抑制發(fā)芽物質(zhì)，還能將帶有茸毛的種子（番茄）淋濕，以增加燙種效果。

燙種過程中水溫及燙種時(shí)間要視病原菌及種子特性而異。燙種過程中水溫通常50～55℃；燙種時(shí)間通常15～25分鐘。水溫下降時(shí)，要加入適量開水，同時(shí)為讓種子均勻加熱，要不停攪動(dòng)種子。達(dá)到燙種子時(shí)間時(shí)，還需繼續(xù)翻動(dòng)至水溫降至35℃時(shí)為止。

例如在水溫55℃條件下燙種15分鐘，可預(yù)防猝倒病、立枯病、黃瓜炭疽病和茄子黃萎??；水溫55℃下燙種10分鐘，可預(yù)防黃瓜枯萎?。凰疁?5℃條件下燙25分鐘，可預(yù)防番茄早疫??；水溫50°C條件燙15分鐘可預(yù)防甘蘭、花椰菜、蘿卜疫病和黑腐病。

2.2 藥粉拌種消毒

通常適于干籽直播處理種子，如白菜、蘿卜、甘蘭、菜花、元蔥、大蔥均可。藥粉劑量通常是種子重量的0.1%～0.5%。使用能封口罐子或瓶子，將稱好種子和藥粉倒入罐或瓶中，不要裝滿，封好罐口，持續(xù)晃動(dòng)5分鐘即可播種。

如使用種子重量0.3%～0.4%的敵克松粉劑拌種，可防治番茄、茄子、辣椒、黃瓜立枯病；使用種子重量0.3%～0.4%的氧化亞銅拌種，可防治黃瓜猝倒病；使用種子重量0.3%的福美雙拌種，可防治菜豆葉燒病。

2.3 藥水浸種消毒

用藥水浸種和消毒時(shí)，要先將種子用水浸泡4～6小時(shí)，然后放入調(diào)配好的藥水內(nèi)，達(dá)到時(shí)間立即取出，并用清水投洗幾次，使種子表面不殘留藥劑。此后，根據(jù)作物種類不同進(jìn)行浸種或催芽。

例如對(duì)待播的番茄先進(jìn)行浸種3～4小時(shí)，茄子浸種5～6小時(shí)，再使用100倍液的福爾馬林浸種15～20分鐘，可以預(yù)防番茄早疫病及茄子褐紋病。

黃瓜種子浸種2～3小時(shí)，再使用100倍福爾馬林液浸泡30分鐘，可預(yù)防黃瓜枯萎病及炭疽??；辣椒浸種4～5小時(shí)，使用1%硫酸銅水溶液浸5分鐘，可以預(yù)防辣椒炭疽病及細(xì)菌性斑點(diǎn)病。

3 嫁接育苗

隨著保護(hù)地種植面積逐年增加，加之多年連作，土傳病害日趨嚴(yán)重，目前防治土傳病害，尚無特效藥物。

采用嫁接育苗技術(shù)將種植的蔬菜嫁接到抗病性強(qiáng)的砧木上，是緩解土壤傳染病害最為有效的措施。

例如，利用黑籽南瓜嫁接黃瓜可以控制黃瓜枯萎病和菌核病土傳病害的發(fā)生，利用野生茄嫁接茄子可控制茄子黃萎病發(fā)生，還利用了砧木根系發(fā)達(dá)，抗病抗寒耐熱耐濕吸肥力高的特性，可使嫁接蔬菜長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抵抗不良環(huán)境的能力提高，收到提早成熟和提高產(chǎn)量的效果十分明顯。

4 加強(qiáng)苗期管理

采用農(nóng)業(yè)生態(tài)防治方法：對(duì)蔬菜育苗需要的生態(tài)條件和發(fā)病條件進(jìn)行對(duì)比分析，并通過綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施和加強(qiáng)田間管理等措施為蔬菜秧苗生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造最佳的環(huán)境條件，同時(shí)該環(huán)境條件對(duì)病害發(fā)生不利，使病害發(fā)生幾率得到極大緩解，實(shí)現(xiàn)蔬菜早熟，優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)的目標(biāo)。

4.1 溫度

很多人對(duì)蔬菜育苗往往重視空氣溫度而忽視土壤溫度，但早春蔬菜育苗過程中土壤溫度過低是常見現(xiàn)象。

采用周年生產(chǎn)溫室或釀熱物溫床，電熱溫床培育苗木；早春棚室可采用架床或離地床培育苗木；采用育苗箱，盤在火爐，煙道等熱源處培育苗木；棚室或者露地挖床坑并于床坑下鋪設(shè)30厘米厚防寒草（稻毛、稻殼、樹葉、豆皮、雜草和粉碎秸桿）培育苗木。

4.2 水分

播前底水一定要使用充足沸水，播后覆土并立即覆蓋地膜，保持較高土溫。苗床用水要提前予熱或者對(duì)熱，讓水溫達(dá)25℃左右時(shí)再用，同時(shí)澆水還要選擇晴天上午進(jìn)行，苗床澆水忌大水漫灌，澆好水后要加通風(fēng)，苗床內(nèi)空氣濕度保持70%以下，確保幼苗葉片在上午不會(huì)出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象。

灌水后遇陰雨天，可在露水下去后往苗床上撒一些草木灰或細(xì)干土來吸潮，同時(shí)也為土壤排濕。

4.3 營(yíng)養(yǎng)

育苗肥要施入完全腐熟有機(jī)肥，并以P、K肥為主，避免過多使用氮素肥料。

4.4 播種或分苗密度

密度適當(dāng)而不密集。同時(shí)要及時(shí)拔除苗床雜草和殘枝枯葉等雜物，以利于通風(fēng)透光。

5 苗期病害化學(xué)防治

育苗時(shí)可噴施75%百菌清可濕性粉劑，或65%代森鋅可濕性粉劑，或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，噴霧1～2次預(yù)防。如發(fā)病要及時(shí)摘除病苗或葉片。此后每平方米苗床用五氯硝基苯3克，對(duì)水3千克，噴灑到苗床上，再噴清水洗掉幼苗上的藥液；還可在每平方米床面上澆施藥液3千克，如22.2%普力克水劑400倍液，或15%惡霜靈水劑450倍液、50%的代森銨300倍液。

6 苗期蟲害防治

使用80%敵敵畏或速滅殺丁1000倍液澆灌苗床土面，能夠防止防蠐螬和過多的蚯蚓；使用敵敵畏100倍液或鋅硫磷50倍液拌碾碎、炒香豆餅、麥麩、糠，制成毒餌后撒在苗床面能殺死螻蛄；使用黃板誘蚜法或50%避蚜霧可濕性粉劑，或使用5%功夫乳油，或使用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液噴霧防治蚜蟲；使用25%撲虱靈1500倍液，或25%滅螨猛1000倍液、2.5%天王星2000倍液噴霧可防治白粉虱，每畝還可使用22%的敵敵畏煙霧劑0.5千克，熏煙防治白粉虱，也有很好效果。