針對(duì)央視“3·15”晚會(huì)報(bào)道的“土坑酸菜”“木薯粉條”等問題，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速組織對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行排查。

廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速對(duì)轄區(qū)內(nèi)2家加工醬腌菜小作坊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。此次檢查，重點(diǎn)檢查了生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)驗(yàn)收、生產(chǎn)加工工藝流程、設(shè)備設(shè)施、貯存、包裝等生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制，進(jìn)銷存臺(tái)賬、食品添加劑等制度的落實(shí)情況，堅(jiān)決打擊使用土坑發(fā)酵腌制酸菜、咸菜的違法行為。

省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令采購(gòu)、使用涉事產(chǎn)品作為原料的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，立即停用、封存相關(guān)原料，下架召回相關(guān)產(chǎn)品，對(duì)違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)厲查處。

來源：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 2022-03-18