李 鵬

（遼寧省綏中縣農(nóng)業(yè)事務(wù)服務(wù)中心）

露地茄子在北方地區(qū)栽培面積大，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要種植經(jīng)濟(jì)來源。部分地區(qū)生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)滯后，造成茄子產(chǎn)量低、質(zhì)量差，因此一定程度上影響了農(nóng)戶的種植積極性。本文試圖探索加強(qiáng)品種選擇，注意培育健壯茄苗，強(qiáng)化定植后田間管理，加強(qiáng)防控病蟲等，對(duì)茄子露地高產(chǎn)栽培技術(shù)予以總結(jié)，僅供種植者參考。

茄子為喜溫作物，氣溫適宜，自春季到秋季均能開花。在我國北方地區(qū)茄子設(shè)施栽培已初步具備規(guī)模，部分地區(qū)還主要采用常規(guī)露地栽植。應(yīng)探索提高露地茄子產(chǎn)量及品質(zhì)途徑，從而顯著提升露地茄子栽培種植品質(zhì)及效益。

1 品種選擇

茄子品種選擇對(duì)于茄子產(chǎn)量與質(zhì)量有著至關(guān)重要作用，應(yīng)選用產(chǎn)量較高，抗性較強(qiáng)早熟品種。北方主栽品種一般為沈茄二號(hào)、茄優(yōu)二號(hào)、吉茄六號(hào)、吉茄七號(hào)、齊雜茄二號(hào)、黑玉、綠圓茄等。

2 培育壯苗

2.1 苗床制備：選背風(fēng)向陽，地勢平坦，前茬未種茄子的沃土制做育苗床。對(duì)選定好的地塊要深翻曝曬、清除雜草和碎石。一般每畝需要增施腐熟農(nóng)家肥3000～3500千克或復(fù)合肥30～50千克混合均勻。苗床寬約1.2～1.5米，相鄰苗床間留約60厘米步道便于后期管理。播前3～5天選用多菌靈噴苗床消毒并加蓋塑料薄膜減輕病蟲害。

2.2 種子處理：播前種子需要進(jìn)行催芽處理。要選飽滿種子使用50°C溫水浸泡6～8小時(shí)，并持續(xù)翻動(dòng)。也可在高錳酸鉀溶液中泡1小時(shí)，取出后溫水浸種6小時(shí)。浸種后種子用濕布包裹放在28℃環(huán)境中進(jìn)行催芽。3～4天后有大部分種子露白待播。

2.3 播種：播種量40～50克/畝。把細(xì)沙和種子拌勻播在苗床上，覆蓋1厘米“蓋種土”。播后搞好拱棚防寒，小水澆透。

2.4 苗期管理

2.4.1 溫度管理：播后確保苗床溫度以促進(jìn)萌發(fā)。白天氣溫維持25～28°C，晚上氣溫維持15～20°C。當(dāng)幼苗出齊并具有2～3片真葉后，溫度適當(dāng)下降，以防幼苗徒長。

適當(dāng)降溫進(jìn)行煉苗處理，日間氣溫維持在20～25°C，晚間氣溫維持在14～18°C。若外界氣溫過高，加大通風(fēng)量以防灼傷幼苗，氣溫過低應(yīng)適當(dāng)保溫。栽植前7～10天全揭拱棚煉苗處理，使幼苗能夠適應(yīng)外界溫度，縮短緩苗期。

2.4.2 水肥管理：茄子萌發(fā)階段，個(gè)別帶帽種子出土，及時(shí)噴濕種殼助苗出土。幼苗生長初期澆透水。定植前少澆水，有利煉苗。幼苗期一般不需要施肥，如果發(fā)現(xiàn)個(gè)別幼苗顏色淺黃，莖稈細(xì)弱癥狀時(shí)酌情追肥，可用重施肥料的水溶液噴灑。

3 定植

茄子出苗后5～6片真葉移栽。栽植前在茄苗上噴灑多菌靈500～800倍液進(jìn)行消毒殺菌。移栽的時(shí)間應(yīng)選在陰天，也可在晴天黃昏，減少陽光對(duì)苗木影響，為確保成活率應(yīng)帶土移栽。栽植株行距40厘米×60厘米或50厘米×70厘米，每畝栽1500～2000株。栽后2～3天看缺苗情況及時(shí)補(bǔ)苗。

4 田間管理

4.1 水肥管理：茄子定植后要做好田間管理工作。適時(shí)除草松土促進(jìn)茄子幼苗根系發(fā)育。依茄苗生長狀況適時(shí)施肥和澆水，茄子苗栽后5～7天，可施農(nóng)家肥，花后坐果前，生長好的可不施肥，生長弱的可施適量尿素，每畝施肥量以10～15千克為宜，坐果后，要增加施肥量，隔10～15天施一次化肥，減緩茄子植株老化，增加茄子產(chǎn)量，收獲時(shí)再施一次水肥。澆水通常與施肥同步進(jìn)行，氣候干旱應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。

4.2 整枝：茄子分枝有規(guī)律，一般不需要整枝，門茄下部各葉腋容易萌發(fā)形成側(cè)枝耗損茄子植株?duì)I養(yǎng)。一般留第1花序下部第1腋芽萌動(dòng)的側(cè)枝并抹去其余部分，確保結(jié)果母枝有足夠養(yǎng)分。要注意防止茄子植株出現(xiàn)倒伏，生長期間進(jìn)行搭架。

4.3 摘葉：茄子植株長到50～60厘米時(shí)，葉片長得繁茂容易遮光影響果實(shí)顏色，甚至造成茄果爛果。為提高葉片透光率，應(yīng)摘除多余葉片，但不能一次性全部摘除，應(yīng)分批摘除。茄子植株全生長期摘葉4～5次。摘葉原則：生長健壯植株可適當(dāng)多摘葉片；長勢較弱的應(yīng)少采或者不采；氣候干旱時(shí)少采葉片以防茄果曬傷；茄子植株在生長中、后期應(yīng)及時(shí)摘去部分病葉和黃葉。

4.4 花果管理：營養(yǎng)不良和光照不足均可引起茄子落花，為預(yù)防茄子落花，應(yīng)在茄子花蕾期噴坐果靈，同時(shí)去掉次花確保主花結(jié)果。茄子早期留果不能過多，以防引起植株早衰，一般單株茄子以8～10個(gè)結(jié)果量較適宜。

5 病蟲害防治

防治灰霉病需要進(jìn)行3年以上輪作，發(fā)病初期使用50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液噴霧予以及時(shí)防治。

防治黃萎病可使用55℃的溫水進(jìn)行浸種，15分鐘再放進(jìn)冷水冷卻，再使用多菌靈浸種1小時(shí)?？梢允褂棉r(nóng)業(yè)措施預(yù)防，在作物收獲后要及時(shí)將病殘?bào)w集中燒毀。防治黃萎病最好措施是使用砧木進(jìn)行嫁接育苗。另外可以采取土壤消毒法預(yù)防病害發(fā)生。使用50%多菌靈600倍液噴地面，對(duì)育苗床和定植田的土壤進(jìn)行殺菌處理，效果較好。

使用化學(xué)防治方法則需在發(fā)病初期使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液加入可殺得1000倍液和濃度1500倍液的云大120進(jìn)行灌根處理，連灌3～4次。

防治白粉病發(fā)生，可在盛果后期及時(shí)追肥防早衰，合理灌水，雨后及時(shí)排水，加強(qiáng)培土促根系生長，及時(shí)摘除下部病老葉，減少菌源利于通風(fēng)透光。發(fā)病初期噴15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液，40%福星乳油4000倍液，或40%多硫懸浮劑500～600倍液。

防治病毒病使用1.5%植病靈乳劑1000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑1500倍液，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

防止猝倒病發(fā)生要選擇地勢高燥、背風(fēng)向陽、土質(zhì)肥沃、背風(fēng)向陽田塊作苗床。

發(fā)病初期及時(shí)噴藥，連噴2～3次。藥劑選用68%金雷水分散粒劑600～800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%立枯凈可濕性粉劑1000倍液噴霧，藥劑交替使用。

防治紅蜘蛛可噴施70%克螨特乳油3000倍液，噴施葉背面。

白粉虱防治方法有增設(shè)防蟲網(wǎng)、覆蓋銀灰色地膜和田間使用黃板。白粉虱對(duì)銀灰色有負(fù)趨性，所以銀灰色地膜可有效避開白粉虱。藥劑防治使用25%撲虱靈可濕性粉劑2500倍液，或10%吡蟲啉1000倍液，或1.8%阿維菌素2000倍液噴霧，輪換用藥。

防治蚜蟲可使用10%吡蟲啉1000倍液，或40%樂果1000倍液噴霧，也可用50%抗蚜威可濕性粉劑進(jìn)行防治。

防治茶黃螨則需要消滅越冬蟲源，鏟除田邊雜草，清除殘株敗葉，培育無蟲壯苗。

在茶黃螨點(diǎn)片發(fā)生時(shí)可先使用35%殺螨特乳油1000倍液，或5%卡死克乳油1000～1500倍液，或20%螨克1000～1500倍液噴霧防治，藥劑需要輪換交替使用。

減少病蟲害發(fā)生主要措施還是要注意選擇應(yīng)用抗性強(qiáng)的茄子品種；加強(qiáng)田間管理，進(jìn)行輪作，避免重茬；做好種子及苗床消毒工作；加強(qiáng)田間水肥管理；農(nóng)家肥和化肥混合使用等。