趙 倫 才
(自貢市自流井區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,四川自貢,64300)
自流井區(qū)位于四川省自貢市南部,屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。春早、夏熱、秋雨、冬暖,雨量豐富集中,無(wú)霜達(dá)323天,四季分明,平均氣溫17.9 ℃,年均降雨量1 113 mm,≤7.2 ℃低溫時(shí)數(shù)不足500 h。低溫不足是當(dāng)?shù)靥业嚷淙~果樹(shù)栽培主要的制約因子。為篩選出適應(yīng)自貢地區(qū)氣候環(huán)境條件的優(yōu)質(zhì)桃品種,2015—2017年,從全國(guó)多地引進(jìn)近50個(gè)桃品種,在自流井區(qū)開(kāi)展品種主要性狀觀察和早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)摸索,以篩選出適應(yīng)自貢地區(qū)氣候環(huán)境條件的優(yōu)質(zhì)桃品種及其配套栽培技術(shù)。經(jīng)過(guò)幾年的試驗(yàn)觀察,發(fā)現(xiàn)“夏滿蜜桃”綜合性狀最優(yōu),市場(chǎng)認(rèn)可度高?!跋臐M蜜桃”是四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所與內(nèi)江市東興區(qū)民發(fā)果品示范場(chǎng)選育出的短低溫特早熟桃品種,2016年通過(guò)四川省品種審定委員會(huì)審定。選育地內(nèi)江市東興區(qū)位于自貢市東北部,屬南亞熱帶氣候,年均氣溫17.2 ℃,≤7.2 ℃低溫時(shí)數(shù)比自流井區(qū)多50 h左右,氣候條件比“夏滿蜜桃”選育地內(nèi)江更不利于桃的越冬休眠。但經(jīng)過(guò)幾年的引種觀察,“夏滿蜜桃”在我地表現(xiàn)適應(yīng)性強(qiáng),早結(jié)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),特早熟,品質(zhì)上等,經(jīng)濟(jì)效益好,完全適宜在自貢地區(qū)發(fā)展。
1.1 物候期在自貢市自流井區(qū),“夏滿蜜桃”2月底開(kāi)始萌動(dòng),3月上旬始花,3月中旬至下旬盛花,花期12~15 d。果實(shí)5月上旬成熟,成熟期較一致,果實(shí)發(fā)育期約60 d。11月中旬開(kāi)始落葉,全生育期約275 d。
1.2 植物學(xué)特征1年生新梢綠色,老熟后呈褐色,葉片長(zhǎng)橢圓披針形,葉基寬楔形,葉端尖,葉面綠色,葉背淺綠色,葉緣淺鋸齒,葉背主脈淺綠色。花為薔薇型,花瓣粉紅色,5~7瓣,花粉多。
1.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性“夏滿蜜桃”為短低溫品種,需冷量400 h,自流井區(qū)冬季低溫完全能滿足要求,可順利通過(guò)越冬休眠,春季發(fā)芽整齊,無(wú)落花枯芽現(xiàn)象?;ㄆ凇暗勾汉睂?duì)“夏滿蜜桃”開(kāi)花著果幾乎無(wú)影響,第二次生理落果很輕,多年著果率在80%以上。特殊年份,花期遇異常高溫天氣,疊加空氣濕度小對(duì)“夏滿蜜桃”授粉受精影響較大,如不采取措施,著果率大幅降低,會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)。“夏滿蜜桃”樹(shù)勢(shì)較強(qiáng),樹(shù)姿較開(kāi)張。萌芽率高,成枝力強(qiáng),1年抽生副梢3~4次,以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主,副梢結(jié)實(shí)力強(qiáng),突出特點(diǎn)是直徑1 cm以上的粗壯果枝也能正常結(jié)果。復(fù)花芽多,自花結(jié)實(shí)率高。早實(shí)豐產(chǎn),采用主干形整形,栽后第2年結(jié)果,最高單株產(chǎn)量16.7 kg。第3年達(dá)17 250 kg/hm2,第4年達(dá)25 125 kg/hm2,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),無(wú)大小年現(xiàn)象。即使在花期遇較長(zhǎng)低溫陰雨天氣也能正常開(kāi)花著果。
1.4 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀果實(shí)近圓形,果頂略尖,果形大,平均單果質(zhì)量167 g,最大263 g。果皮底色白色,套袋栽培,果面呈現(xiàn)不規(guī)則的淺紅色,不套袋栽培,果面鮮紅色至深紫紅色。果實(shí)成熟度較一致,不裂果,果皮較難剝離。果肉淺紅色至鮮紅色,硬熟期采摘,果實(shí)脆甜,無(wú)澀味;充分成熟時(shí),軟溶質(zhì),纖維少,果汁多,風(fēng)味甜,香氣濃郁,半黏核,偶有裂核,核小,可食率高。果實(shí)可溶性固形物11.5%~14.3%,最高15.2%,品質(zhì)上等。特早熟,5月上旬即可上市銷(xiāo)售。
1.5 抗病蟲(chóng)性“夏滿蜜桃”高抗白粉病,螨類(lèi)發(fā)生較輕。果實(shí)主要病害為褐腐病,預(yù)防措施不到位,易造成大量爛果、落果,導(dǎo)致減產(chǎn)。葉片主要病害為細(xì)菌性穿孔病,為害后影響葉片光合作用,造成早期落葉,影響營(yíng)養(yǎng)積累和花芽質(zhì)量。
2.1 園地選擇“夏滿蜜桃” 對(duì)土壤的要求不嚴(yán),pH值5~8的土壤均可栽培種植,以含有機(jī)質(zhì)高的疏松透氣的沙壤土為佳,土壤過(guò)于黏重和地下水位高的低洼地不宜種植。平地、坡地、山地和農(nóng)村四旁均可種植,以緩坡地種植為佳。對(duì)pH值≥7.5以上的堿性土壤,會(huì)出現(xiàn)不同程度的缺鐵黃化現(xiàn)象,應(yīng)增施有機(jī)肥和酸性肥料降低pH值。
2.2 栽植密度主干形整形株行距為(1.5~2.0)m×(3.0~3.5)m,兩主枝Y形整形株行距為2.0 m×(4.5~5.0)m,三主枝開(kāi)心形整形株行距為3.0 m×(4.0~4.5)m。
2.3 肥水管理“夏滿蜜桃”屬特早熟品種,果實(shí)生育期短,對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量和肥水管理要求高。建園時(shí)應(yīng)改良土壤,增施有機(jī)肥,結(jié)果后每年秋季開(kāi)溝補(bǔ)充有機(jī)肥。追肥前期以氮肥為主,配合適量磷、鉀肥,隨著果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育,逐漸減少氮肥施用量,增加磷鉀肥,全年追肥3~4次?!跋臐M蜜桃”對(duì)鈣肥的需求大,果實(shí)全生育期需重視鈣肥的施用,土壤追施和葉面噴施相結(jié)合。
2.4 整形修剪整形:主干形、二主枝Y形、三主枝開(kāi)心形整形均可,近年生產(chǎn)上多采用主干形。在中等管理水平下,采用主干形快速整形技術(shù),配合長(zhǎng)枝修剪,樹(shù)冠成形快,投產(chǎn)早,產(chǎn)量高,栽后第2年平均單株產(chǎn)量7.3 kg以上,最高單株產(chǎn)量可達(dá)16.7 kg。修剪:“夏滿蜜桃”修剪變傳統(tǒng)的冬季修剪為主為周年修剪,全年要修剪5~6次。生長(zhǎng)期靈活應(yīng)用抹芽、摘心、疏枝、回縮等修剪手段,確保樹(shù)形結(jié)構(gòu)合理,即主次分明、樹(shù)勢(shì)均衡、合理開(kāi)張角度、通風(fēng)透光。秋季枝梢停止生長(zhǎng)后進(jìn)行1次“開(kāi)窗摘帽”修剪,以疏剪為主。冬季采用長(zhǎng)梢修剪。
2.5 花果管理“夏滿蜜桃”著果率高,花期即使遇低溫陰雨也能正常著果,要嚴(yán)格疏花疏果。如花期遇異常高溫天氣,會(huì)導(dǎo)致花柱快速失水萎嫣,影響授粉受精而大幅減產(chǎn),采取全園噴清水或硼液降溫增濕,有利于授粉受精,可正常結(jié)果。花前復(fù)剪與疏花相結(jié)合?!跋臐M蜜桃”第2次生理落果輕,疏果、定果宜早,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果的關(guān)鍵技術(shù)。4月上旬果實(shí)拇指大小時(shí)開(kāi)始疏果,原則上長(zhǎng)果枝保留3~5個(gè)果,中果枝保留2~3個(gè)果,短果枝不保留果或幾枝留1個(gè)果,果間距為10~20 cm。樹(shù)體上部的結(jié)果枝適當(dāng)多留果,下部的結(jié)果枝少留果。全株負(fù)載量可根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱和肥水高低等管理水平調(diào)整,樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的樹(shù)多留果,樹(shù)勢(shì)弱少留果。一般產(chǎn)量控制在1 500~1 750 kg/667 m2,負(fù)載量過(guò)大,果實(shí)偏小。
“夏滿蜜桃”生長(zhǎng)勢(shì)較旺,果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期控制枝條旺長(zhǎng)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果的又一重要技術(shù)環(huán)節(jié),在肥水管理、病蟲(chóng)害防治以及夏季修剪的基礎(chǔ)上,適時(shí)采用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行控制?!跋臐M蜜桃”可不套袋,果面鮮艷,不易殘留藥斑。另需防鳥(niǎo)害。
2.6 病蟲(chóng)害防治“夏滿蜜桃”對(duì)褐腐病、穿孔病抗性弱,應(yīng)重視提前做好預(yù)防。結(jié)合冬季修剪清園,全園噴施5波美度石硫合劑,減少越冬病蟲(chóng)害基數(shù)。生長(zhǎng)期針對(duì)不同的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律,選擇相應(yīng)的農(nóng)藥科學(xué)防治。褐腐病主要為害果實(shí),選用異菌脲、腐霉利、嘧霉胺、咯菌腈等農(nóng)藥進(jìn)行防治,尤其是采果前進(jìn)行1次細(xì)致周到的防治,爛果率可控制在1%以內(nèi)。細(xì)菌性穿孔病主要危害葉片,選用寧南霉素、喹啉銅、春雷·喹啉銅等農(nóng)藥可有效防治。
2.7 適時(shí)采收“夏滿蜜桃”果實(shí)成熟期較一致,可從5月初果實(shí)硬熟期開(kāi)始分批采摘上市銷(xiāo)售,此時(shí)果實(shí)脆甜,無(wú)酸味,耐貯運(yùn)?!跋臐M蜜桃”可一直采收到5月28日左右結(jié)束,采果期約25 d。果實(shí)完熟后呈現(xiàn)典型的水蜜桃特點(diǎn),汁多味甜,香氣濃,但不耐運(yùn)輸,在2~4 ℃的環(huán)境下可貯藏20~30 d不變質(zhì)。